آیا خوردن فلفل قرمز می تواند به شما آسیب برساند؟

آیا خوردن فلفل قرمز تند در واقع می تواند شما را آزار دهد؟
ترکیب اصلی فعال در فلفل قرمز ، کپسایسین ، با مزایای متعدد سلامتی مرتبط است. کریستین مورو ، نویسنده ارائه شده است

همه ما از احساس سوزش هنگام خوردن فلفل قرمز احساس می کنیم. برخی می توانند گرما را تحمل کنند ، در حالی که برخی دیگر ممکن است به کارتن شیر برسند.

برخی از افراد حتی به طور فعال شرکت در مسابقات چیلی خواری را انتخاب می کنند و به دنبال داغترین فلفل های تند جهان هستند ، مانند کارولینا درو.

بازار جهانی سس تند در چند سال گذشته رشد چشمگیری داشته است. در اطراف نشسته است US $ 2.71 میلیارد (3.68 میلیارد دلار استرالیا) و پیش بینی می شود تا سال 4.38 به 5.95 میلیارد دلار (2028 میلیارد دلار استرالیا) برسد.

اما آیا گرما می تواند به بدن ما آسیب برساند؟

بیا یک نگاهی بیندازیم.

گرما یک "ترفند" است

برای همه آنها مزایای سلامت، خوردن فلفل قرمز گرم ممکن است کمی ناراحتی ایجاد کند.

این شامل تورم ، تهوع ، استفراغ ، درد چشم ، اسهال ، شکم است درد, سوزش معده از برگشت اسید ، و سردرد.

اما احساساتی که ما دریافت می کنیم صرفاً ناشی از احساسات بدن ما است پاسخ، کاری که فلفل قرمز انجام می دهد تا واقعاً ما را بسوزاند. به این ترتیب ، بسیاری از عوارض جانبی که هنگام خوردن فلفل قرمز تند مشاهده می کنیم ، مانند تعریق و درد ، ناشی از بدن است با توجه به محرک واقعی بودن سوختگی.

به همین دلیل است که گرما می تواند "سرگرم کننده" باشد. بدن ما کپسایسین ، ترکیب اصلی فعال فلفل قرمز را حس می کند و بلافاصله به آن واکنش نشان می دهد. اما هیچ آسیب فیزیکی جدی به سلول ها وارد نمی شود. کپسایسین بدن را "فریب می دهد" و فکر می کند دچار سوختگی واقعی شده است.

اما مزیت این امر چه می تواند باشد؟ خوب ، این احساس سوزش توسط پستانداران احساس می شود ، اما پرندگان احساس نمی کنند. بنابراین ، یک رایج نظریه پاسخ کپسایسین توسط گیاهان برای جلوگیری از تغذیه پستانداران ایجاد شده است ، در حالی که هنوز پرندگان را به خوردن میوه و حمل دانه ها در دور و بر خود ترغیب می کند.


 دریافت آخرین با ایمیل

مجله هفتگی الهام روزانه

با این حال ، اگرچه سوختگی واقعی رخ نمی دهد ، تک تک سلول ها در دهان و دستگاه گوارش ممکن است با رهاسازی به محرک پاسخ دهد مواد شیمیایی که باعث ایجاد مقدار کمی تحریک اضافی می شود. این واکنش معمولاً کوتاه مدت است و هنگامی که احساس سوزش آرام می شود ، فروکش می کند.

به غیر از این ، شواهد زیادی وجود ندارد که از صدمات عمده یا اثرات منفی ناشی از مصرف متعادل و متوسط ​​فلفل قرمز پشتیبانی کند.

یک رابطه ضعیف برای مصرف زیاد فلفل قرمز وجود دارد که به نوعی با آن ارتباط دارد زوال شناختی. در این مطالعه ، مصرف فلفل قرمز بیش از 50 گرم در روز (3.5 قاشق غذاخوری) در بیشتر افرادی که از دست دادن حافظه را نشان می دهند نسبت به دیگران گزارش شده است. با این حال ، این داده های خود گزارش شده بود ، و نتایج هنوز به دست نیامده است مکرر با تحقیقات بیشتر

خوردن فلفل قرمز تند فاقد خطرات طولانی مدت است

فلفل قرمز ادویه ای است که در بسیاری از غذاها استفاده می شود. و مصرف منظم ادویه با داشتن منبع آنتی اکسیدان فوق العاده فواید زیادی دارد. علاوه بر این ، کسانی که فلفل دلمه ای را به وعده های غذایی خود اضافه می کنند ، نمک کمتری اضافه می کنند ، به این معنی که لذت بردن از کمی گرما می تواند تبدیل به یک سالم عادت برای بعضی از مردم.

به طور کلی ، اگرچه خوردن فلفل قرمز می تواند باعث ناراحتی شود ، در برخی موارد تا چند ساعت پس از آن غذا خوردن، به نظر نمی رسد هیچ کدام وجود داشته باشد دراز مدت خطرات ناشی از خوردن فلفل تند در اعتدال.

ممکن است متوجه شده باشید هرچه گرمای بیشتری می خورید ، گرمای بیشتری را می توانید تحمل کنید. این به این دلیل است که عصب های درد با افزایش و تحریک طولانی مدت حساسیت کمتری پیدا می کنند. علاوه بر این ، برخی از مردم به طور طبیعی می توانند سطوح حرارتی بسیار بالاتری را که تا حدی توسط آن تنظیم می شود ، تحمل کنند ژنتیک.

با این وجود ، اگرچه ممکن است دیگران فلفل تندتر از آنچه شما دوست دارید بخورند ، توصیه فعلی این است که در محدوده راحتی خود بمانید.

درباره نویسنده

کریستین مورو ، دانشیار علوم و پزشکی ، دانشگاه باند

توصیه می شود کتاب:

راهنمای مدرسه پزشکی هاروارد برای تای چی: هفته های 12 به بدن سالم، قلب قوی و ذهن شارپ - توسط پیتر وین.

راهنمای مدرسه پزشکی هاروارد برای تای چی: هفته های 12 به بدن سالم، قلب قوی و ذهن شارپ - توسط پیتر وین.تحقیقات برشفته از دانشکده پزشکی هاروارد، ادعاهای طولانی مدت را که تای چی تأثیر مثبتی بر سلامت قلب، استخوانها، اعصاب و عضلات، سیستم ایمنی و ذهن دارد، پشتیبانی می کند. دکتر پیتر م. وین، یک معلم قدیمی تای چی و یک پژوهشگر در دانشکده پزشکی هاروارد، پروتکل های مشابه و مشابه با برنامه ساده ای را که در این کتاب به آن اشاره شده است، برای افراد مختلف در تمام سنین طراحی کرده و آزمایش می کند، چند دقیقه در روز

اینجا کلیک کنید برای اطلاعات بیشتر و / یا سفارش این کتاب در آمازون.


مرور راه های طبیعت: سال خوراک برای غذاهای وحشی در حومه
توسط وندی و اریک براون.

مرور راه های طبیعت: سال خوراک برای غذاهای وحشی در حومه توسط وندی و اریک براون.وندی و اریک براون، به عنوان بخشی از تعهد خود به اعتماد به نفس و انعطاف پذیری، تصمیم گرفتند یک سال یکبار غذاهای وحشی را به عنوان بخشی منظم از رژیم غذایی خود صرف کنند. با اطلاعاتی در مورد جمع آوری، تهیه و نگهداری مواد غذایی وحشی که به راحتی قابل شناسایی است در اکثر مناظر حومه شهر یافت می شود، این راهنمای منحصر به فرد و الهام بخش برای هر کسی که می خواهد امنیت غذا خانواده خود را با بهره گیری از خود درختان گیلاس در آستانه خود،

اینجا کلیک کنید برای اطلاعات بیشتر و / یا سفارش این کتاب در آمازون.


Food Inc .: راهنمای شرکت کننده: چگونه غذای صنعتی ما را در حال چرخش، چرت زدن و فقیر تر می کند - و آنچه می توانید در مورد آن انجام دهید - ویرایش توسط کارل وبر

Food Inc .: یک راهنمای شرکت کننده: چگونه غذای صنعتی باعث می شود که ما روح تر، چاق تر و ضعیف تر شود - و آنچه شما می توانید در مورد آن انجام دهیدغذای من کجاست و چه کسی آن را پردازش کرده است؟ سازمان های کشاورزی غول پیکر چیست و چه مقدار در حفظ وضعیت موجود تولید و مصرف مواد غذایی دارند؟ چگونه می توانم غذاهای سالم غذای خانواده خود را مقرون به صرفه کنم؟ این کتاب بر مبنای تم های فیلم گسترش پیدا می کند مواد غذایی، شرکت از طریق مجموعه ای از مقالات چالش انگیز توسط متخصصان و متفکران برجسته به این سوالات پاسخ خواهند داد. این کتاب کسانی را که الهام گرفته از آنها تشویق می کند فیلم برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد مسائل و اقدام به تغییر جهان.

اینجا کلیک کنید برای اطلاعات بیشتر و / یا سفارش این کتاب در آمازون.


این مقاله در ابتدا در گفتگو ظاهر شد

 

شما همچنین دوست خواهید

به دنبال InnerSelf در

آیکون فیس بوکنماد توییترآیکون یوتیوبنماد اینستاگرامنماد pintrestآیکون rss

 دریافت آخرین با ایمیل

مجله هفتگی الهام روزانه

زبانهای در دسترس

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

بیشترین مطلب خوانده شده

عدم توانایی شارژر 9 19
قانون جدید شارژر USB-C نشان می دهد که تنظیم کننده های اتحادیه اروپا چگونه برای جهان تصمیم می گیرند
by رنو فوکار، دانشگاه لنکستر
آیا تا به حال شارژر یکی از دوستانتان را قرض گرفته اید تا متوجه شوید که با گوشی شما سازگار نیست؟ یا…
غذاها هنگام پخت سالم تر هستند 6 19
9 سبزیجاتی که هنگام پختن سالم تر هستند
by لورا براون، دانشگاه تیساید
همه غذاها وقتی خام مصرف شوند مغذی تر نیستند. در واقع، برخی از سبزیجات در واقع بیشتر…
استرس اجتماعی و پیری 6 17
چگونه استرس اجتماعی می تواند پیری سیستم ایمنی را تسریع کند؟
by اریک کلوپاک، دانشگاه کالیفرنیای جنوبی
با افزایش سن، سیستم ایمنی بدن افراد به طور طبیعی شروع به کاهش می کند. این پیری سیستم ایمنی،…
روزه بینابینی 6 17
آیا روزه داری متناوب واقعا برای کاهش وزن مفید است؟
by دیوید کلیتون، دانشگاه ناتینگهام ترنت
اگر فردی هستید که به کاهش وزن فکر کرده اید یا می خواهید در چند سال گذشته سالم تر شوید…
مرد. زن و بچه در ساحل
آیا این روز است؟ چرخش روز پدر
by ویلکینسون خواهد بود
روز پدر است. معنای نمادین چیست؟ آیا ممکن است امروز چیزی که زندگی را تغییر دهد در شما اتفاق بیفتد…
اثرات سلامتی bpa 6 19
چه دهه های تحقیقاتی اثرات BPA بر سلامتی را مستند می کند
by تریسی وودراف، دانشگاه کالیفرنیا، سانفرانسیسکو
چه در مورد ماده شیمیایی بیسفنول A که بیشتر با نام BPA شناخته می شود شنیده باشید یا نه، مطالعات نشان می دهد که…
پایداری اقیانوس 4 27
سلامت اقیانوس به اقتصاد و ایده ماهی بی نهایت بستگی دارد
by رشید سومیلا، دانشگاه بریتیش کلمبیا
بزرگان بومی اخیراً ناراحتی خود را در مورد کاهش بی‌سابقه ماهی قزل آلا به اشتراک گذاشتند…
که الویس مطبوعاتی 4 27 بود
الویس پریسلی واقعی چه کسی بود؟
by مایکل تی برتراند، دانشگاه ایالتی تنسی
پریسلی هرگز خاطره ای ننوشت. دفتر خاطرات هم نداشت. زمانی که از یک بیوگرافی بالقوه مطلع می شوید…

نگرش جدید - امکانات جدید

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | بازار داخلی
کپی رایت © 1985 - 2021 InnerSelf انتشارات. همه حقوق محفوظ است.