هورمون های استرس با گرسنگی و انگیزه ارتباط نزدیک دارند. کارل تاپالس / لحظه از طریق گتی ایماژ
اگر در طول شیوع بیماری ناخواسته افزایش وزن یا کاهش وزن داشته باشید ، تنها نیستید. طبق نظرسنجی انجمن روانشناسی آمریکا ، 61٪ از بزرگسالان ایالات متحده تغییر وزن نامطلوب را گزارش کردند از زمان شروع همه گیری
نتایج منتشر شده در مارس 2021 نشان داد که در طی همه گیری ، 42٪ از پاسخ دهندگان وزن ناخواسته - به طور متوسط 29 پوند - و نزدیک به 10٪ از این افراد بیش از 50 پوند وزن اضافه کردند. از طرف دیگر ، تقریباً 18٪ از آمریکایی ها گفتند که کاهش وزن ناخواسته را تجربه کرده اند - به طور متوسط ، از دست دادن 26 پوند.
مطالعه دیگری که در 22 مارس 2021 منتشر شد ، تغییر وزن در 269 نفر را از فوریه تا ژوئن 2020 ارزیابی کرد. محققان به طور متوسط دریافتند که افراد ثابت 1.5 پوند در ماه.
من متخصص مغز و اعصاب تغذیه ای، و تحقیقات من رابطه بین رژیم غذایی ، سبک زندگی ، استرس و پریشانی ذهنی مانند اضطراب و افسردگی را بررسی می کند.
وجه مشترک تغییر در وزن بدن ، به ویژه در هنگام شیوع همه گیر ، استرس است. نظرسنجی دیگری که توسط انجمن روانشناسی آمریکا در ژانویه 2021 دریافت که حدود 84٪ از بزرگسالان ایالات متحده حداقل یک احساس مرتبط با استرس طولانی مدت را در دو هفته قبل تجربه کرده اند.
یافته های مربوط به تغییرات ناخواسته وزن در دنیای استرس زا معنا پیدا می کند ، به ویژه در زمینه واکنش استرس بدن ، که بیشتر به عنوان پاسخ جنگ یا گریز شناخته می شود.
جنگ ، پرواز و غذا
پاسخ جنگ یا گریز یک واکنش ذاتی است که به عنوان مکانیزم بقا تکامل یافته است. این انسان را قادر می سازد تا مانند کمبود غذا سریع به استرس حاد واکنش نشان دهد - مانند شکارچی - یا با استرس مزمن سازگار شود. بدن وقتی با استرس روبرو می شود می خواهد هوشیاری مغز را حفظ کند. سطح برخی از هورمون ها و مواد شیمیایی مغز را کاهش می دهد تا رفتارهایی را که در شرایط اضطراری کمک نمی کنند ، کاهش دهد و باعث افزایش سایر هورمون ها می شود.
در شرایط استرس ، بدن میزان انتقال دهنده های عصبی مانند بدن را کاهش می دهد سروتونین ، دوپامین و ملاتونین. سروتونین احساسات ، اشتها و هضم غذا را تنظیم می کند. بنابراین ، سطح پایین سروتونین اضطراب را افزایش می دهد و می تواند عادات غذایی فرد را تغییر دهد. دوپامین - انتقال دهنده عصبی احساس خوب دیگر - تنظیم می کند انگیزه هدف گرا. کاهش سطح دوپامین می تواند به انگیزه پایین تری برای ورزش ، حفظ سبک زندگی سالم یا انجام کارهای روزمره تبدیل شود. وقتی افراد تحت استرس هستند ، تولید می کنند مقدار کمتری از هورمون خواب ملاتونین است، منجر به مشکل خواب می شود.
اپی نفرین و نوراپی نفرین واسطه تغییرات فیزیولوژیکی مرتبط با استرس هستند و هستند در موقعیت های استرس زا بالا می رود. این تغییرات بیوشیمیایی می تواند باعث نوسانات خلقی ، عادات غذایی افراد شود ، انگیزه هدف گرا را کاهش دهد و ریتم شبانه روزی فرد را مختل کند.
به طور کلی ، استرس می تواند عادات غذایی و انگیزه شما برای ورزش یا خوردن غذای سالم را از تعادل دور کند ، و این سال گذشته مطمئناً برای همه یک فشار روانی بوده است.
قندها باعث تقویت فوری اما کوتاه مدت می شوند. MarianVejcik / iStock از طریق Getty Images Plus
کالری آسان ، انگیزه کم
در هر دو مطالعه ، مردم خودشان وزن خود را گزارش کردند و محققان هیچ اطلاعاتی در مورد فعالیت بدنی جمع نکردند. اما ، می توان با احتیاط فرض کرد که بیشتر تغییرات وزن به دلیل افزایش یا از دست دادن چربی بدن افراد بوده است.
پس چرا مردم در سال گذشته وزن خود را افزایش داده یا از دست داده اند؟ و چه چیزی تفاوتهای چشمگیر را توضیح می دهد؟
بسیاری از افراد راحتی را در غذاهای پرکالری پیدا می کنند. به این دلیل که شکلات و شیرینی های دیگر می توانند شما را خوشحال کنند افزایش سطح سروتونین در کوتاه مدت. با این حال ، خون قند اضافی را خیلی سریع پاک می کند ، بنابراین تقویت ذهنی بسیار کوتاه مدت است و باعث می شود افراد بیشتر بخورند. غذا خوردن برای راحتی می تواند یک پاسخ طبیعی به استرس باشد ، اما اگر با انگیزه کمتری برای ورزش و مصرف غذای کم کالری و کم کالری همراه باشد ، استرس می تواند باعث افزایش وزن ناخواسته شود.
کاهش وزن چطور؟ به طور خلاصه ، مغز از طریق a به روده متصل می شود سیستم ارتباطی دو طرفه به نام عصب واگ. هنگام استرس ، بدن سیگنال هایی را که از طریق عصب واگ عبور می کنند ، مهار کرده و روند هضم را کند می کند. وقتی این اتفاق می افتد ، افراد احساس سیری می کنند.
همه گیری باعث شد بسیاری از افراد در خانه های خود حوصله شان سر نرود و غذای کافی داشته باشند و حواس آنها را پرت کنند. وقتی فاکتور استرس را به این سناریو اضافه می کنید ، وضعیت مناسبی برای تغییرات ناخواسته وزن دارید. استرس همیشه بخشی از زندگی خواهد بود ، اما مواردی وجود دارد که می توانید انجام دهید - مانند آنها تمرین گفتگوی مثبت - این می تواند به شما کمک کند تا پاسخ استرس و برخی از عواقب ناخواسته آن را از بین ببرد.
درباره نویسنده
لینا بگداچ، استادیار تغذیه ، دانشگاه بیانگموت، دانشگاه ایالتی نیویورک
این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.
کتاب های مرتبط:
بدن امتیاز را حفظ می کند: ذهن و بدن مغز در درمان تروما
توسط بسل وان در کلک
این کتاب به بررسی ارتباط بین تروما و سلامت جسمی و روانی می پردازد و بینش ها و استراتژی هایی را برای بهبود و بهبودی ارائه می دهد.
برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید
نفس: علم جدید یک هنر گمشده
توسط جیمز نستور
این کتاب علم و تمرین تنفس را بررسی می کند و بینش ها و تکنیک هایی را برای بهبود سلامت جسمی و روانی ارائه می دهد.
برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید
پارادوکس گیاهی: خطرات پنهان در غذاهای "سالم" که باعث بیماری و افزایش وزن می شوند
توسط استیون آر گاندری
این کتاب به بررسی پیوندهای بین رژیم غذایی، سلامتی و بیماری می پردازد و بینش ها و استراتژی هایی را برای بهبود سلامت و تندرستی کلی ارائه می دهد.
برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید
کد ایمنی: پارادایم جدید برای سلامت واقعی و ضد پیری رادیکال
توسط جوئل گرین
این کتاب با تکیه بر اصول اپی ژنتیک و ارائه بینش ها و استراتژی هایی برای بهینه سازی سلامت و پیری، دیدگاه جدیدی در مورد سلامت و ایمنی ارائه می دهد.
برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید
راهنمای کامل روزه داری: بدن خود را از طریق روزه متناوب، متناوب و طولانی شفا دهید
توسط دکتر جیسون فانگ و جیمی مور
این کتاب علم و عمل روزه داری را بررسی می کند و بینش ها و استراتژی هایی را برای بهبود سلامت و تندرستی کلی ارائه می دهد.
