می توان سخت به مقاومت در برابر رفتار خوشمزه مانند این ... تیشچنکو عکاسی / شاترستوک
این اتفاق برای بسیاری از ما اتفاق افتاده است. ما از یک رستوران، کافه یا نانوایی عبور می کنیم و چیزی توجه ما را جلب می کند. بوی خوشمزه از درون بیرون می آید و ذوق های ما شروع به سوزش می کنند. با خیلی زیاد مواد غذایی ارزان و به راحتی قابل دسترسی است در دنیای غرب، تقریبا اجتناب ناپذیر است. گاهی اوقات ما حتی نیازی به دیدن غذا یا بوییدن نداشته باشیم تا شدت آن را تجربه کنیم تمایل به خوردن آنما می توانیم فقط از اندیشه ای که ذهنمان را فراتر می گذاریم، گرایش پیدا کنیم.
تحقیقات نشان داده است که در حالی که مقاومت در برابر وسوسه مانند این می تواند بسیار سخت باشد، اغلب مردم آن را به دلایل مانند سلامت و تناسب اندام، امور مالی، اخلاق و موارد دیگر انجام می دهند. اما استراتژی های واقعی که مردم از خوردن غذاهای خوشمزه ای که آنها می بینند استعفا می دهند؟ برای آخرین مطالعه ما، ما از یک گروه خواسته ایم که چگونه آنها موفق به متوقف کردن مصرف روزانه غذا و نوشیدن وسوسه انگیز شوند.
وجود دارد ثروت مشاوره در مورد نحوه مدیریت مواد غذایی و مصرف نوشیدنی در دسترس است. اینها از ساده بودن - به عنوان مثال، ساخت یک لیست خرید - به شدت، از قبیل قطع غذاهای خاصی از رژیم غذایی شما به طور کامل رنج می برند. اما هدف ما این بود که ببینیم مردم واقعا چه کارهایی برای محدود کردن مصرف خود می کنند و اگر این استراتژی ها مفید باشند.
مقاومت در برابر وسوسه
ما با افراد 25 که سن متوسط 37 و BMI بین 20 و 33 (وزن سالم به چاقی) داشتند صحبت کردیم. در یک بحث گروهی، متوجه شدیم که چهار نوع اصلی از تکنیک هایی وجود دارد که آنها برای مدیریت مصرف غذاهای وسوسه انگیز و نوشیدنی ها استفاده می کردند.
اولین تمرکز بر کاهش دسترسی به غذاهای وسوسه انگیز است. شرکت کنندگان ما می گویند که مفید است که غذاهای وسوسه انگیز را در دسترس نباشند یا برای دسترسی به آنها دشوار باشد. به عنوان مثال، آنها شیرینی ها را به جای گذاشتند و یا در خانه هایشان خانه ای نداشتند. بعضی از شرکت کنندگان لیست خرید را خریدند، به جای هر روز چندین بار خواروبارها را برای کل هفته خرید و یا سوپرمارکت را با انتخاب محدود انتخاب کردند.
همچنین ما دریافتیم که شرکت کنندگان در مطالعه با استفاده از استراتژی های مختلف ذهنی برای محدود کردن مصرف خود اقدام می کنند. بعضی ها گفتند که خود غذای خاصی را ممنوع می کنند، زیرا هنگامی که آنها شروع به خوردن مقدار کمی می کنند، آنها باعث می شود که مقدار بیشتری مصرف کنند. دیگران یک رویکرد انعطاف پذیر تر را در پیش گرفتند، که اجازه می داد خودشان درمان کنند اما به طور فعالانه برنامه ریزی زمان خاصی برای خوردن آن انجام دادند.
علاوه بر این، برخی از شرکت کنندگان به ما گفتند که چگونه ورزش را به عنوان یک استراتژی برای مدیریت مصرف خود از غذاهای وسوسه انگیز استفاده می کنند. بعضی ها دریافتند که تمرین گرسنگی و تمایل به خوردن غذاهای وسوسه انگیز را کاهش می دهد، در حالی که دیگر شرکت کنندگان نمی خواهند با خوردن غذاهای وسوسه انگیز "کار خوب خود را خنثی کنند".
در نهایت، شرکت کنندگان گفتند که با تغییر فرمول غذا، مصرف خود را مدیریت می کنند. استراتژي هايي كه اغلب استفاده مي شود عبارتند از برنامه ريزي غذا براي يك زمان خاص و تغذيه خود. آنها گفتند مهم است که آنها بتوانند مواد تشکیل دهنده را به وعده غذایی، اندازه بخش و زمان مصرف آن انتخاب کنند.
علاوه بر این چهار موضوع، ما همچنین دریافتیم که شرکت کنندگان از استراتژی جداگانه استفاده نکردند. آنها از همدیگر برای کمک به مقاومت در برابر وسوسه در لحظه استفاده می کنند و یا از ابتدا وسوسه می شوند. این استراتژی ها نه تنها توسط افرادی که خود را به عنوان رژیم های غذایی فعال معرفی می کنند نیز استفاده می شود - شرکت کنندگان با BMI در محدوده سالم نیز به طور مرتب آنها را برای مدیریت غذا خود استفاده می کنند.
در نهایت، این یافته ها نشان می دهد که هیچ راهی وجود ندارد که مردم بتوانند به راحتی مصرف مواد غذایی را کنترل کنند. اگر ما می خواهیم مردم در دستیابی به هدف خود در مدیریت مصرف غذاهای وسوسه انگیز و نوشیدنی - هر چه که انگیزه می گیرند - موفق باشند، سپس استراتژی های فوق می توانند به آنها کمک کنند.
اما تغييرات در محيط زيست نيز ميتواند يک دست کمک کننده باشد. یک مثال از این است جوراب شلواری ماشین آلات تلوان ماشین محل کار با گزینه های سالم. در واقع، بعید به نظر می رسد یک راه سریع و آسان برای تغییر محیط زیست ما باشد، اما تلاش برای ایجاد گزینه های سالم تر قابل دسترسی تر، جای خوبی برای شروع است. مردم باید بتوانند روز به روز خود را بدون نیاز به مداوای وسوسه در پاسخ دادن به یادآوری غذاهای خوشمزه و نوشیدنی، همیشه در اختیار داشته باشند.
درباره نویسنده
جنیفر گتزمهیر، محقق در رشته روانشناسی رفتاری، دانشگاه سوانسی؛ لورا ویلکینسون، مدرس روانشناسی، دانشگاه سوانسی؛ Menna Price، مدرس روانشناسی، دانشگاه سوانسیو میشل لی، استاد روانشناسی، دانشگاه سوانسی
این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.
کتاب های مرتبط:
at InnerSelf Market و آمازون
