ناهار از خانه برای صرفه جویی در زمان و پول و تقویت حالت خود راناهار و تنقلات خود را به کار می توانید سالانه $ 600 به $ 1,800 را ذخیره کنید. شاتر

بازگشت به کار پس از تعطیلات به معنی تبدیل افکار خود به آنچه که برای ناهار است. آیا شما یک برنامه ریز ناهار دقیق هستید، یا تنها زمانی تصمیم می گیرید که اولین گرسنگی، نشانه ای از ناهار است؟

این که آیا شما ناهار از خانه می گیرید یا آن را از یک ناهار خوری یا غذا خریداری می کنید، در دسترس بودن مواد غذایی در این نزدیکی هست و اینکه آیا شما یک آشپزخانه در محل کار با یخچال، مایکروویو و ساندویچ دارید؟

در حالی که برای ناهار کاری آسان است که پس از مدتها فکر کنید، مزایای متعددی برای آوردن ناهار از منزل و خوردن در اتاق کارکنان، به جای میز خود وجود دارد.

برنامه غذایی ناهار سالم و خوردن با دیگران می تواند استرس خود را کاهش دهید، بهبود خود را عملکرد کار و کمک تعادل بانک شما - بدون ذکر تغذیه کلی خود را بهبود بخشد.


گرافیک اشتراک درونی


سازماندهی آن ارزشمند است

برنامه غذایی غذا برای هفته آینده به شما امکان کنترل بیشتری بر انتخاب غذا می دهد.

جدیدترین بررسی ملی تغذیه بزرگسالان 4,500 کسانی را یافتند که "برداشت"، به جای خوردن غذاهای منظم، رژیم غذایی ضعیف تر داشته و بیشتر احتمال دارد که وزن بیش از حد را حمل کنند.

A مطالعه 2017 فرانسه در بزرگسالان 40,000 کسانی که برنامه غذایی خود را برنامه ریزی کرده بودند، 13٪ بیشترین احتمال ابتلا به سلامتی را داشتند و 25٪ بیشتر احتمال دارد مصرف غذاهای سالمتری را در مقایسه با افرادی که برنامه ریزی نکرده بودند، مصرف کنند.

برنامه ریزان نیز در مورد خطر 20٪ کمتر از داشتن چاقی بودند. اما ما باید در نظر داشته باشیم که این یک ارتباط است و علت را ثابت نمی کند.

حتی پزشکان گزارش می دهند که تغذیه نامناسب در محل کار آنها باعث احساس تحریک پذیر، خسته، گرسنه، ناامید و ناامید می شوند. این امر برای آنها سخت تر می شود تا تمرکز کنند و بر عملکرد و تصمیم گیری آنها اثر می گذارد.

مداخلات در محل کار برای تقویت تغذیه سالم شامل آموزش تغذیه، حمایت یا مشاوره برای کمک به تغییر رفتارها، بازخورد شخصی در مورد تغذیه و / یا تغییرات در محل کار مانند دسترسی به غذاهای سالمتر، سبزیجات، میوه و آب است. این برنامه ها باعث شده است اما پیشرفت های کوچک اما مثبت در الگوهای رژیم غذایی، انتخاب شیوه زندگی و احساسات سلامتی.

یک مطالعه نشان خوردن با دیگران در محل کار کمک به ترویج همبستگی اجتماعی و ارتقاء سلامت روحانی شد.

در تحقیق دیگری که به مدت چهار سال به دنبال بزرگسالان تایلندی 39,000 بود، محققان کسانی را یافتند که خودشان را می خوردند بیشتر احتمال دارد ناراضی باشند.

غذای شاد را در جعبه ناهار خود قرار دهید

با توجه به یک رژیم غذایی سالم، خطر ابتلا به افسردگی را کاهش می دهد بررسی تحقیقات در مورد رژیم غذایی و افسردگی، که نتایج مطالعات 21 مربوط به افراد 117,229 را جمع کرده است.

محققان دریافتند مصرف زیاد سبزیجات، میوه، غلات کامل، روغن زیتون، لبنیات کم چرب و مصرف کم غذاهای حیوانی با کاهش خطر افسردگی مرتبط است.

خطر بیشتر با مصرف زیاد گوشت قرمز و/یا فرآوری شده، غلات، آب نبات، محصولات لبنی پرچرب، کره، سیب زمینی، آبغوره و مصرف کم سبزیجات و میوه مرتبط بود.

در یک برنامه ای برای افزایش مصرف میوه ها و سبزیجات است در بزرگسالان جوان، کسانی که دو بار اضافی داده می شوند، هر روز غذا می خورند، افزایش رشد و سلامتی، رفاه و انگیزه را نسبت به کسانی که گفته می شود به مصرف معمول خود (کم) می گویند، گزارش دادند.

جالب توجه است که شرکت کنندگان که کوپنهای بیشتری را برای خرید سبزیجات و میوه بیشتر خریداری کردند و یادآوری های متن پیام را برای خوردن بیشتر آنها انجام می داد، مصرف میوه و سبزی خود را همانطور که در واقع داده اضافی خدمت می کند.

بنابراین داشتن غذاهای سالم در دسترس، کلید خوردن آنهاست.

برای نجات پول ناهار ببرید

آماده سازی غذا در خانه موجب صرفه جویی در هزینه شما می شود. یک بررسی از بزرگسالان 437 در ایالات متحده یافت شد کسانی که بیشتر غذا را در خانه تهیه می کنند پول کمتری برای صرف غذا از خانه، پول کمتری برای غذا صرف کرده و مصرف غذاهای سالمتری داشته است.

تحقیقات استرالیا نشان می دهد که خوردن سالم است می تواند مقرون به صرفه تر باشد از خوردن غذاهای ناسالم.

تصویر زیر نشان می دهد که مواد تشکیل دهنده برای ساخت پنج کار ناهار که شامل:

* 3 از سالاد / سبزیجات استفاده می کند
* قطعه 2 از میوه
* یک ماست ماست یا پنیر
* سبزیجات با برخی از شیب برای تنقلات.

این هزینه در حدود A $ 7.50 در روز است. اگر شما یک ناهار سریع غذا را به همراه یک زن و شوهر از میان وعده خریداری کردید، می توانید آن را انجام دهید هر روز یک دلار 10-A $ 15 یا بیشتر هزینه کنید.

بیش از یک سال، پس انداز از آوردن ناهار از خانه در برابر خرید آن را به A $ 600 به A $ 1,800 برای یک نفر اضافه می کند.

شب ناهار خوری سالم را قبل از شب بخیر

شما باید ناهار خود را سازماندهی کنید، بنابراین دیگر عواملی که بر انتخاب غذا تاثیر می گذارند، اهداف خوب را نادیده نمی گیرند. این نکات را امتحان کنید:

1) ناهار خود را برای هفته برنامه ریزی کنید - یک لیست خرید تطبیقی ​​را بنویسید تا تمام عناصر را در نوک انگشتان خود داشته باشید

2) سرمایه گذاری در یک صندوق ناهار - شب قبل آن را بسته و آن را در یخچال قرار دهید. به این ترتیب می توانید زمان لازم برای صبحانه برای ناهار را به حداقل برسانید

ناهار از خانه برای صرفه جویی در زمان و پول و تقویت حالت خود راخلاق باشید، لذت بردن از غذای سالم در محل کار آسان است. تصویر از Rijk Zwaan 2018

3) یک ناهار خالی را امتحان کنید - به عنوان غذای شبانه خود را پاک کنید، قرص های بسته را به مخزن ذخیره سازی مایکروویو و یخچال نگه دارید

4) بخشی از تنقلات سالم در ظروف کوچک - این می تواند شامل آجیل، شیرینی و سبزیجات مانند گوجه فرنگی گیلاس، ذرت کودک، خیار ترنج و میله های هویج باشد.

5) میوه ای را که دوست دارید بخرید - نسبت به هزینه اسنک از دستگاه های فروش، ارزان تر و بسیار بهتر برای شما است

6) سعی کنید پشته ای از ساندویچ ها را بسازیدمانند تخم مرغ و پنیر در تخم مرغ ها و تعطیلات آخر هفته و بستن آنها

7) یک سالاد کوچک در یک کیسه ضربه محکم و ناگهانی با استفاده از کیک فلفل بچه کیک، گوجه فرنگی گیلاس و کلم بروکلی، بنابراین شما می توانید برداشت و رفتن

8) بطری های آب را بشویید و اضافه کردن یک یا دو به شما صندوق ناهار برای نگه داشتن غذا سرد در راه خود را به کار.گفتگو

درباره نویسنده

کلار کالینز، استاد تغذیه و رژیم غذایی دانشگاه نیوکاسل

این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.

کتاب های مرتبط

at InnerSelf Market و آمازون