سه در پنج بزرگسال استرالیایی توسط تبلیغاتی و ویژه در مورد مواد غذایی ناخواسته و نوشیدنی های شیرین در سوپرمارکت سوار می شوند تحقیقات منتشر شده امروز نشان می دهد.
تحقیق برای LiveLighter - یک کمپین آموزش بهداشت که توسط شورای سرطان و بنیاد قلب ارائه شده است، 53٪ از خریداران از چندین بار در هفته یا هر روز از سوپرمارکت بازدید می کنند.
این موارد متعددی را نشان می دهد که طی آن مشتریان از طریق طرح فروشگاه، قرار دادن محصول و تبلیغ در خرید غذاهای ناسالم تحت تاثیر قرار می گیرند.
از اهداف سالم ...
اکثر مردم به دنبال خوردن رژیم غذایی سالم هستند. دو سوم استرالیایی های 2,000 مورد بررسی قرار گرفتند برنامه غذایی خود را به طور منظم برنامه ریزی کنید. تقریبا نیمی از محصولات سوپر مارکت را مقایسه کنید تا ببینید که سالم است.
اما سه تن از پنج تن از پاسخ دهندگان گفتند که در صورت فروش یا ارتقاء، احتمالا به خرید مواد غذایی ناخواسته - لولایز، شکلات، چیپس، بیسکویت، بستنی و نوشیدنیهای غیر الکلی - می پردازند. این به سختی تعجب آور است، با توجه به اینکه چطور مواد غذایی ارزان و راحت قرار می گیرند؛ نه فقط در مغازه های ما، بلکه در هاب های حمل و نقل، محل های کار و محله های محلی.
در تلاش برای باعث جذب خرید می شود در سوپرمارکت ها، غذاهای میان وعده های پردازش شده در نمایشگاه های پایان دایره و در جزیره، و همچنین در پرداخت، در دسترس هستند. گاهی اوقات آنها به صورت ویژه یا بسته های تبلیغاتی زیادی، چند بسته یا پیشنهاد دو نفره برای جذب مشتریان حساس به قیمت هستند.
خریداران ممکن است به راحتی، طعم و یا نام تجاری یک غذای "میان وعده" بسیار پردازش کنند. میوه یا سبزیجات با تخفیف دارای قدرت قانع کننده ای برای افزایش خرید نیستند، و همچنین این محصولات حاوی سود مشابهی نیستند. کاتالوگ ها و وب سایت های سوپرمارکت ها ویژه های هفتگی را افزایش می دهند که حاوی برخی از محصولات تازه هستند اما تحت تأثیر تبلیغات ناسالم غذایی قرار می گیرند.
دور و بر 35 درصد مصرف انرژی روزانه استرالیا در حال حاضر از غذای ناسالم می آید در نتیجه، حدود 63٪ از بزرگسالان استرالیایی و 27٪ از کودکان دارای اضافه وزن یا چاق هستند.
چه باید انجام شود؟
سوپرمارکت ها نقش مهمی در کمک به انتخاب سالم انتخاب آسان برای خانواده های استرالیا ایفا می کنند.
برخی از سوپرمارکتها ابتکاراتی نظیر چاشنی قنادی و ارائه سبزیجات تازه به کودکان را در فروشگاه ها معرفی کرده اند. ما می خواهیم بیشتر از این ببینیم
ما همچنین می خواهیم که غذاهای سالم و نوشیدنی ها را در تبلیغات، کاتالوگ ها و تبلیغات خود در پایان سالن های خود بیشتر ببینیم.
هنگامی که به چاقی گسترده تر می آید، اقدام جامع به خوبی پیش رفته است. در حال رشد است توافق بین المللی در مورد انواع اقداماتی که به احتمال زیاد بیشترین تاثیر را در ارتقاء سلامت غذا دارند. این شامل:
-
محدود کردن تبلیغات و ارتقاء مواد غذایی و نوشیدنی های اختیاری به کودکان و نوجوانان. خود تنظیم فعلی است به طور جدی ناکافی است و باید با مقررات قوی تر مورد توجه قرار گیرد
-
معرفی یک نوشیدنی های شیرین برای افزایش قیمت محصولات و کاهش مصرف. وجوه افزایش یافته می تواند برای ابتکارات پیشگیری از چاقی استفاده شود
-
اقدام به ساختن سیستم رتبه بندی صحی سلامتی اجباری و تصفیه سیستم برای اطمینان از این که منعکس کننده دستورالعمل های رژیم غذایی است
-
محدود کردن ارتقاء و در دسترس بودن غذاهای ناسالم و نوشیدنی ها در تنظیمات مانند بیمارستان ها و مکان های عمومی، با توجه خاص به مکان هایی که توسط کودکان و نوجوانان ملاقات می شود
-
حمایت از اصلاح غذاهای فرآوری شده برای کاهش مواد مغذی کلیدی مورد توجه سلامت با اهداف و زمان بندی مشخص برای دستیابی به این اهداف
-
حفظ و افزایش بودجه برای کمپین های آموزش عمومی مبتنی بر شواهد. ارزیابی نشان می دهد که آنها می توانند افزایش یابد دانش و درک و نگرش های شکل، منجر به قصد تغییر رفتار می شود.
به عنوان یک جامعه، ما همه مسئول تضمین این هستیم که اقدامات لازم برای حفاظت از سلامتی کودکان و ملت ما وجود دارد.
درباره نویسنده
جین مارتین، مدیر اجرایی ائتلاف سیاست چاقی؛ استادیار دانشکده پزشکی، دندانپزشکی و علوم بهداشت، دانشگاه ملبورن
تروور شیلتون، مدیر بهداشت قلب و عروق، بنیاد قلب استرالیا؛ استاد مقطع دبیرستان در دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه کرتین
این مقاله در اصل در تاریخ منتشر شد گفتگو. دفعات بازدید: مقاله.
کتاب های مرتبط:
at InnerSelf Market و آمازون