- By تیلور گراسو
این رژیمهای غذایی نوید نتایج سریع را میدهند و بهویژه میتوانند افراد را در سال جدید جذب کنند، زمانی که تمرکز مجدد بر روی سلامتی و عادات سبک زندگی وجود دارد.
- By اما بکت
یکی از روش های محبوب رژیم غذایی ایجاد لیست سیاه مواد غذایی است. ترک «کربوهیدراتها» یا غذاهای بستهبندی شده رایج است، که میتواند به معنای پرهیز از محصولات اصلی سوپرمارکتها مانند پاستا باشد.
در سالهای اخیر، روزهداری متناوب به یک عادت رایج تبدیل شده است - و برخی از فواید سلامتی آن را از جمله مدیریت وزن اضافی، بیماریهای مزمن یا کاهش سطح انرژی دریافت میکنند. اما به راستی روزه متناوب چیست؟
- By دیوید فرهرست
ایتالیاییها بهطور بدنام – و قابل درک – از غذاهای خود محافظت میکنند، همانطور که استدلالهای منظم در مورد رویههای صحیح برای پیتزا یا پاستا مناسب برای استفاده با راگوی بولونیایی نشان میدهد.
آیا این ضرب المثل "آب زندگی است" را شنیده اید؟ خوب، این درست است. آب یک ماده مغذی ضروری است. بدن ما نمی تواند آب کافی برای زندگی تولید کند، بنابراین برای زنده ماندن باید آب را از طریق غذا و مایعات مصرف کنیم.
امروزه اکثر افراد با فواید سلامتی منحصر به فرد میوه ها، سبزیجات، پروتئین، گیاهان و ادویه جات ترشی جات و اثرات خاص آنها بر بدن انسان آشنا هستند.
- By توبیاس ایکل
تمام عملکردهای بدن انسان نیز از این ریتم روزانه پیروی می کنند و زمان بندی رفتارهایی مانند ورزش یا مصرف غذا می تواند به طور قابل توجهی بر سلامت شما تأثیر بگذارد.
تحقیقات نشان می دهد که مغز افراد مبتلا به زوال شناختی با سطوح بالاتر ویتامین D بهتر عمل می کند.
- By تیلور مک نیل
یک مطالعه جدید نشان می دهد که دو ترکیب رایج - کاتچین چای سبز و رسوراترول در شراب قرمز و سایر غذاها - تشکیل پلاک های آلزایمر را کاهش می دهند.
- By کرستی هانتر
پیش فرض بسیاری از افراد هنگام تهیه میوه و سبزیجات، پوست کندن آنهاست. اما اغلب، لازم نیست. مواد مغذی مهمی در پوست وجود دارد.
فلفل چیلی از جنس Capsicum (خانواده Solanaceae) یکی از پرمصرف ترین ادویه های جهان است که در هزاران دستور غذا یافت می شود و گاهی اوقات به عنوان یک غذای مستقل مصرف می شود.
- By پرواز هازل
کدو تنبل مترادف با پاییز است. اما در حالی که اکثر ما آنها را با هالووین، پای و لاته ادویه کدو تنبل مرتبط میدانیم، این میوهها در واقع بسیار متنوع هستند. و بسته به نحوه تهیه آنها، می توانند برای سلامتی شما مفید باشند
- By جان کریان
وقتی نوبت به مقابله با استرس میرسد، اغلب به ما گفته میشود بهترین چیزهایی که میتوانیم انجام دهیم ورزش، وقت گذاشتن برای فعالیتهای مورد علاقهمان یا امتحان مراقبه یا تمرکز حواس است. اما انواع غذاهایی که می خوریم نیز ممکن است راه موثری برای مقابله با استرس باشند
- By الکس جانستون
مدتهاست که برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند توصیه می شود که از میان وعده های آخر شب خودداری کنند. جای تعجب نیست، زیرا تحقیقات زیادی نشان می دهد که خوردن در اواخر شب با وزن بیشتر بدن و افزایش خطر چاقی مرتبط است.
مسواک زدن دندان ها برای حفظ سلامت دهان و دندان ضروری است، اما مانند بسیاری از جنبه های سلامت، داستان کامل پیچیده تر است.
هنگامی که اولین انسان ها از آفریقا نقل مکان کردند، میکروب های روده خود را با خود حمل کردند. به نظر می رسد، این میکروب ها نیز همراه با آنها تکامل یافته اند.
- By ریچارد هافمن
در کشورهایی مانند بریتانیا، ایالات متحده و کانادا، غذاهای فوق فرآوری شده اکنون 50 درصد یا بیشتر از کالری مصرفی را تشکیل می دهند.
جلبک ها و جلبک های خوراکی – یا سبزیجات دریایی – گروهی از گیاهان آبزی هستند که در اقیانوس ها یافت می شوند. کلپ، دولس، واکامه و انگور دریایی همه انواع جلبک های دریایی هستند که در غذاهای بر پایه جلبک دریایی استفاده می شوند.
آماده کردن وعده های غذایی به صورت فله و گرم کردن مجدد یک راه عالی برای صرفه جویی در زمان در آشپزخانه است و همچنین می تواند به کاهش هدر رفت مواد غذایی کمک کند.
- By مونیکا دوس
در طول سفرهای دریایی طولانی در قرن 15 و 16، دوره ای که به عنوان عصر اکتشاف شناخته می شود، ملوانان گزارش دادند که رویایی از غذاهای عالی و مزارع سرسبز را تجربه کردند. کشف این که اینها توهمات بیش از ماه ها در دریا نبودند، عذاب آور بود. برخی از ملوانان در حسرت گریستند. دیگران خود را به دریا انداختند.
برای سه دهه، مردم با اطلاعاتی غرق شدهاند که نشان میدهد افسردگی ناشی از "عدم تعادل شیمیایی" در مغز است - یعنی عدم تعادل یک ماده شیمیایی مغز به نام سروتونین. با این حال، آخرین بررسی تحقیقاتی ما نشان می دهد که شواهد آن را تایید نمی کند.
مطالعات علمی و پوشش رسانهای مملو از هشدارهایی در مورد چگونگی تأثیر شکر، کربوهیدراتها، چربیهای اشباع شده و کمبود ورزش در چاقی است. و دهها میلیون آمریکایی هنوز به دلیل رژیم غذایی و سبک زندگی کلاسیک غربی، تا حد زیادی اضافه وزن یا چاق هستند.
بر اساس یک مطالعه جدید، هل سیاه حاوی ترکیبات فعال زیستی قوی است که می تواند در درمان یا پیشگیری از سرطان ریه استفاده شود.