اگر از راهروی سوپرمارکت پایین بروید ، ممکن است وسوسه غذاها شوید به بازار عرضه شد خوب بودن برای روده پس از آن چندین وجود دارد وبلاگهای سلامتی در مورد بهبود ، حمایت یا حفظ "سلامت روده" شما.
اما "سلامت روده" به چه معناست؟ آیا عدم وجود بیماری است؟ آیا نفخ ندارد؟ یا اینکه کاملاً چیز دیگری است؟ و چقدر قوی است که شواهد "سلامت روده" واقعاً تفاوت ایجاد می کند؟
همانطور که در مقاله خود توضیح می دهیم فقط منتشر شد در مجله دستگاه گوارش و کبد شناسی لانست، حتی محققان نیز تعریفی کاملاً ناخوشایند ارائه نکرده اند. این چیزی است که ما تاکنون می دانیم.
علم چه می گوید؟
ما می دانیم که روده برای سلامتی و رفاه عمومی ما مهم است. و وقتی می گوییم «روده» ، منظور ما معمولاً روده بزرگ ، ناحیه دستگاه گوارش است که بیشتر میکروبیوم روده ما در آن زندگی می کند.
میکروبیوم روده ما میکروب های ساکن روده است. و شواهد در حال ظهور این است تحت تاثیر قرار همه چیز ، از چگونگی پردازش قند بدن در رژیم غذایی ، گرفته تا خطر ابتلا به سرطان ، افسردگی و زوال عقل.
دوباره به من یادآوری کنید ، میکروبیوم چیست؟
{vembed Y = YB-8JEo_0bI}
اما توافق روشنی در مورد معنای "سلامت روده" وجود ندارد. محققان از این اصطلاحات در ادبیات پزشکی زیاد استفاده نمی کنند. چه زمانی انجام می دهند، به نظر می رسد که آنها به هیچ اشاره می کنند:
-
علائم گوارشی ناخواسته (مانند درد یا اسهال)
-
بیماری (مانند بیماری کرون یا سرطان روده بزرگ) ، یا
-
ویژگی های منفی روده (مانند التهاب ، کمبود مولکول های خاص یا عدم تعادل در میکروبیوم) ، تشخیص آنها تقریباً غیرممکن است.
در هیچ کجا محققان یا متخصصان گوارش (پزشکان متخصص روده) به هیچ وجه از مزایای زیبایی مانند شکم صاف و صاف یا پوستی درخشان ، به رغم آنچه مقالات مجله ممکن است پیشنهاد کند
بنابراین، مشکل چیست؟
دو مشکل اصلی در مورد محصولات یا وجود دارد لیست غذاها که ادعا می کنند برای "سلامت روده" خوب هستند.
اولاً ، چنین ادعاهایی با شواهد علمی قوی پشتیبانی نمی شوند. دوم ، این ادعاها ساده انگارانه است.
در حالی که بدون شک رژیم غذایی سالم یکی از عوامل اساسی در سلامتی ، از جمله سیستم گوارشی است ، اما الگوهای رژیم غذایی و عادات کلی ، و نه غذاهای جداگانه ، باعث تغییر شماره می شوند.
بیایید فیبر را به عنوان مثال در نظر بگیریم
فیبر یکی از اجزای رژیم غذایی است که به عنوان بشارت داده می شود قهرمان سلامت روده. در حقیقت ، شواهد قانع کننده ای وجود دارد که نشان می دهد فواید سلامتی رژیم غذایی با فیبر بالا، برای دستگاه گوارش ، و همچنین به طور گسترده تر (به عنوان مثال ، کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و دیابت).
با این حال بیشتر مردم در غربی کشور فیبر غذایی کافی نخورید.
با این حال ، داستان کمی گفته شده غذاهای حاوی انواع مختلفی از فیبرهای غذایی هستند که هرکدام از آنها دارای هستند اثرات مختلف بر عملکرد روده (و میکروبیوم آن).
ما نمی دانیم انواع فیبرها ضروری هستند یا مفید. حداقل در حیوانات ، ممکن است مقدار زیادی از فیبرهای خاص باشد روده بزرگ را تحت تأثیر قرار می دهد، باعث بیماری التهابی می شود.
بنابراین بله ، غذاهای پر فیبر بخورید (از جمله غلات سبوس دار ، میوه ، سبزیجات ، حبوبات و آجیل). اما این کار را به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متنوع انجام دهید ، نه اینکه بیش از حد فقط در یک یا دو ماده غذایی یا محصولات تجاری ادعا کنید که "سلامت روده" شما را بهبود می بخشند.
همه ما افراد هستیم
رژیم غذایی مطلوب برای روده و همچنین سلامت کلی شما بسیار فردی است. آنچه برای یک نفر بهتر است ممکن است برای فرد دیگر چنین نباشد.
مطالعات بزرگ روی انسان نشان می دهد که میکروبیوم روده عامل اصلی این امر است فردیت، مسئول برخی از تغییرات در نحوه متابولیسم غذا توسط افراد مختلف است.
با این حال ، همانطور که در مورد آن نوشتیم قبل از، هنوز نمی توان میکروبیوم کامل یا نحوه تهیه آن را تعریف کرد. آنچه مشخص است این است که به هر حال بعید است هر کالایی به این مهم دست یابد.
پس کجا این ما را ترک می کند؟
اگر مفهوم "سلامت روده" را بپذیریم تفاوت های ظریف زیادی دارد ، بعدی چیست؟
شواهد خوبی در مورد سلامت دستگاه گوارش و میکروبیوم آن وجود دارد برای سلامت کلی مهم است، و مطمئناً نبود درد و بیماری باعث بهبود رفاه ما می شود.
اما به جای تمرکز بر روی یک ماده غذایی ، شواهدی که نشان می دهد چه چیزی برای روده ما بهتر است به ما می گوید بهتر است به دنبال بهبود رژیم کلی خود باشیم. دستورالعمل های ملی تغذیه سالم در کل شامل توصیه هایی برای خوردن انواع غذاها ، از جمله غذاهای سرشار از فیبر و جلوگیری از مصرف زیاد الکل است.
اصول کلی یک سبک زندگی سالم نیز اعمال می شود: از سو abuse مصرف مواد (از جمله سیگار کشیدن ، داروهای بدون نسخه و داروهای غیرقانونی) خودداری کنید ، به طور منظم ورزش کنید ، از سلامت روان خود مراقبت کرده و استرس خود را مدیریت کنید.
همه این ترکیبات احتمالاً برای سلامت روده مفیدتر از جدیدترین غذاهای غلیظ سوپراورت یا جعبه هستند.
درباره نویسنده
امی لوفمن ، همکار ارشد تحقیقات ، دانشگاه دیکین و هایدی استاوداکر ، همکار تحقیقات فوق دکترا ، مرکز غذا و روحیه ، دانشگاه دیکین
این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.
کتاب های مرتبط:
بدن امتیاز را حفظ می کند: ذهن و بدن مغز در درمان تروما
توسط بسل وان در کلک
این کتاب به بررسی ارتباط بین تروما و سلامت جسمی و روانی می پردازد و بینش ها و استراتژی هایی را برای بهبود و بهبودی ارائه می دهد.
برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید
نفس: علم جدید یک هنر گمشده
توسط جیمز نستور
این کتاب علم و تمرین تنفس را بررسی می کند و بینش ها و تکنیک هایی را برای بهبود سلامت جسمی و روانی ارائه می دهد.
برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید
پارادوکس گیاهی: خطرات پنهان در غذاهای "سالم" که باعث بیماری و افزایش وزن می شوند
توسط استیون آر گاندری
این کتاب به بررسی پیوندهای بین رژیم غذایی، سلامتی و بیماری می پردازد و بینش ها و استراتژی هایی را برای بهبود سلامت و تندرستی کلی ارائه می دهد.
برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید
کد ایمنی: پارادایم جدید برای سلامت واقعی و ضد پیری رادیکال
توسط جوئل گرین
این کتاب با تکیه بر اصول اپی ژنتیک و ارائه بینش ها و استراتژی هایی برای بهینه سازی سلامت و پیری، دیدگاه جدیدی در مورد سلامت و ایمنی ارائه می دهد.
برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید
راهنمای کامل روزه داری: بدن خود را از طریق روزه متناوب، متناوب و طولانی شفا دهید
توسط دکتر جیسون فانگ و جیمی مور
این کتاب علم و عمل روزه داری را بررسی می کند و بینش ها و استراتژی هایی را برای بهبود سلامت و تندرستی کلی ارائه می دهد.
