اکثر ما درباره خاک زیاد فکر نمیکنیم، به غیر از سلامتش. اما به محض برداشتن روز زمین، وقت آن است که برخی از توصیه های پوستی برای طبیعت مادر توصیه شود. بازگرداندن باروری خاک یکی از بهترین گزینه های بشریت برای پیشرفت در سه چالش دشوار است: تغذیه همه، تغییر آب و هوا و حفظ تنوع زیستی.

مکانیزاسیون گسترده و تصویب کودهای شیمیایی و آفت کش ها موجب تحول کشاورزی شد. اما در خاک خاموش شد. کشاورزان در سراسر جهان در حال حاضر تخریب شده و رها شده اند یک سوم از زمین های کشاورزی جهان. در ایالات متحده، خاک های ما از دست داده اند حدود نیمی محتوای محتوای آلی است که باعث می شود آنها بارور شوند.

اگر این روند را معکوس کنیم، در معرض خطر است؟ نقاط ضعف مانند سوریه، لیبی و عراق از جمله جوامع زندگی می کنند یک میراث خاک تخریب شده. و اگر جهان در حال از دست دادن زمین کشاورزی تولیدی است، تنها تغذیه یک جمعیت رو به رشد جهانی را دشوار می سازد.

اما ممکن است باروری خاک را دوباره بازگردانم، همانطور که آموختم سفر به جهان برای دیدار با کشاورزان که اقدامات احیا کننده را در مزارع بزرگ تجاری و کوچک برای انجام تحقیق در کتاب جدید من انجام داده اند، رشد یک انقلاب: آوردن خاک ما به زندگی. از پنسیلوانیا به داکوتا و از آفریقا تا آمریکای لاتین، شاهد قانع کننده ای بودم که چگونه یک روش جدید برای کشاورزی می تواند سلامتی را به خاک بازگرداند و این کار را به طرز قابل توجهی سریع انجام می دهد.

این دهقانان شیوه هایی را به کار برده اند که زندگی خاك مفید را پرورش می دهند. آنها شخم را متوقف کردند و اختلال در زمین را به حداقل رساندند. آنها کاشته محصولات پوشش، به خصوص حبوبات، و همچنین محصولات تجاری. و آنها فقط کار درستی نکردند. در عوض آنها تنوع بیشتری از محصولات را در چرخش پیچیده تر کاشتند. ترکیبی از این تکنیک ها، یک تنوع از ویژگی های میکروبی و خاکی مفید را به وجود می آورد که باعث افزایش دوچرخه سواری مواد مغذی می شود، ماده آلی خاک را افزایش می دهد و ساختار خاک را بهبود می بخشد و در نتیجه باعث کاهش روان فرسایش می شود.

کشاورزان که تمام این سه تکنیک را اجرا کردند، شروع به بازسازی خاک حاصلخیز کردند و پس از چند سال، پول بیشتری در جیبشان به دست آوردند. محصولات کشاورزی و مواد آلی خاک در حال افزایش است، در حالی که مصرف سوخت، کود و سموم مصرفی کاهش یافته است. حوزه های آنها همواره گرده افشان ها - پروانه ها و زنبورها - بیشتر از مزارع متداول همسایه داشتند. با استفاده از حشره کش ها کمتر و حفظ گیاهان بومی در اطراف آنها به گونه های مختلف شکارچی منتقل می شود که آفات حشرات را کنترل می کنند.

مزرعه های نوآورانه نیز روش های من را نشان دادند که خاکشان را بهتر می کردند. گاوها در مزارع خود یک بار با بوفالو رفتار کردند، تمرکز خود را در یک منطقه کوچک برای یک دوره کوتاه مدت و پس از آن به مدت طولانی بهبود می بخشند. این الگوی گیاهان را تحریک می کند تا مواد شکر را از ریشه های خود بیرون کنند. و این باعث تغذیه زندگی خاک می شود که در عوض گیاهان را با چیزهایی مانند هورمون ها و مواد مغذی معدنی رشد می دهد. گاوها اجازه می دهند تا مواد آلی خاک را با استفاده از پراکنده شدن کود در سرتاسر زمین ایجاد کنند، و نه تمرکز آن در تالاب های فاضلاب خوراک.

مواد آلی خاک پایه ای از وب سایت مواد غذایی خاک است و توافق میان دانشمندان که با آنها صحبت کردم این بود که مواد آلی خاک بهترین شاخص سلامت خاک هستند. چقدر کربن می تواند دهاقین و دامداران جهان را به زیر زمین از طریق فعالیت های عملیات خاکی که باقی مانده گیاه را ترکیب می کنند و فعالیت های میکروبی را تحریک کند، پارک کند؟ برآورد ها به طور گسترده ای متفاوت است، اما کشاورزان من بازدید بیش از دو برابر مقدار کربن خاک خود را بیش از یک دهه یا دو بار. اگر کشاورزان در سراسر جهان این کار را انجام دادند، ممکن است دهه های آینده به کاهش بخشی از سوخت های فسیلی کمک کنند.

ترمیم زمین، گرسنگی جهان را حل نمی کند، تغییرات آب و هوایی را متوقف می کند، یا مانع از از دست رفتن تنوع زیستی نمی شود. هیچ چیزی نمی تواند این مشکلات را حل کند. اما کشاورزان نوظهور که من دیدم نشان داد که تصویب مجموعه کامل از روش های حفاظت از کشاورزی می تواند به معنی و معایب زیست محیطی بهتر و مزایای زیست محیطی معروف در مزارع معمولی و ارگانیک.

بازگرداندن باروری به خاک های زراعتی تخریب شده یکی از فشرده ترین و غیرقابل شناخت پروژه های زیربنایی طبیعی بشریت است و برای نسل های آینده نیز سود تقسیم می شود. وقت آن است که تلاشهای مشابهی برای بازگرداندن ریشه تمام تمدن های پر رونق - خاک ما، پوست زمین - زمان باشد.