چه جوری؟ Rawpixel / Shutterstock

ژانویه یک ماه محبوب برای روزنامه ها برای انتشار مقالات بهداشت و تناسب اندام است، و این ژانویه استثنا نیست. آخرین مقاله برای گرفتن چشم من در منتشر شد تایمز و دارای سه متعصب سلامتی است که به "اوج ذن" رسیده است (هر چه که باشد). Alex Beer (38)، یک مدل، تیم گری (39)، بنیانگذار شرکت بازاریابی اینترنتی و داشا ماکسیموف (30)، یک مشاور تجاری رایگان است.

بیایید با رژیم الکس بیر شروع کنیم. او دوست دارد نوشیدنی "نارنجی خام" کمی صورتی "دقیقه ای که او از خواب بیدار می شود. اقامت هیدراته مهم است، اما هیچ دلیلی برای انتخاب آب نارگیل بیش از چیزهای معمول وجود ندارد. الف مطالعه اخیر در هنگام استفاده از آب شیرین یا آب نارگیل هیچ تغییری در میزان هیدراتاسیون یافت نشد.

بین جلسات، آبجو دوست دارد یک شات زغال چوب بنوشد. زغال فعال فعال اغلب به عنوان کمک برای از بین بردن بدن از سموم به بازار عرضه می شود. اگر شما مسموم شده اید، زغال فعال فعال درخشان است، اگر نه، این بسیار کاربردی نیست. این شما را مسموم نمی کند - این چیزی است که برای کلیه شما وجود دارد. همین امر برای آنزیم های گوارشی (که آبجو نیز دوست دارد) - شما قبلا کسانی را در بدن خود داشته باشید و کار خود را به خوبی انجام می دهند.

حرکت به سوی تیم خاکستری. قاشق غذاخوری روغن نارگیل که به قهوه اضافه می کند، فقط باعث می شود طعم آن مانند کرم خورشید باشد. اگر این چیزی است که بعد از آن هستید، چکمه های خود را پر کنید اما روغن نارگیل یک چربی است که به این معنی است که کالری زیادی در آن وجود دارد. و بدتر شدن شرایط آن را در چربی اشباع بالا است، که حتی ما نیز غیرنظامیان هستیم تمایل دارند بیش از حد بخورند. چرا میخواهی حتی بیشتر بسازی؟

خاکستری می گوید که "هر نوع غذای فرآوری شده را در همه" نمی خورد، که اگر ممکن بود، خوب است. غذاهای فرآوری شده کسانی هستند که تحت تغییر قرار گرفته اند تا آنها را خوراکی یا سالم نگه دارند. شیر برای پاستوریزه کردن برای خلاص شدن از هر گونه اشکالاتی است که می تواند شما را بیمار کند. این پردازش است و شما باید مجددا آن را پردازش کنید تا آن را به پنیر یا ماست تبدیل کنید. اگر شکم خوک که گرای را دوست دارد برای ناهار بخورد، پردازش نشد، آن را به عنوان یک خوک کامل به گلدان و انگل می رساند.

گوشت بدون گوشت خوک Gareth Weeks / Shutterstock

Snobbery در اطراف محصولات فرآوری شده تا حد زیادی بی اساس است. تفاوت غذای پردازش غذا با آنهاست که باعث می شود آنها غذا و نوشیدنی ها را ناسالم کنند، مثلا اضافه کردن نمک به غذاهای آماده، برای اینکه آنها را با طعم بیشتری بخورند. غذاهای فرآوری شده می تواند یک راه مقرون به صرفه تر برای به دست آوردن پنج روزه شما باشد (میوه های کنسرو شده، یخ زده و خشک). آنها می توانند برای افرادی که مبتلا به آرتریت هستند یا افرادی که نمی توانند بخورند برای شام آماده شوند. نخود های یخ زده مانند گوشت گوساله و چیپس نیستند.

کاملا اشتباه نیست

با این همه، همه چیزهایی که این زنه ها باید بگویند باید از هم پاشید. داشا ماکسیموف در مورد این واقعیت است که ماهی برای شما مناسب است. و داشتن مقدار زیادی وگ در رژیم غذایی شما نیز خوب است. اما برخي ادعاهاي ماکسيموف، مانند دانه ها سبب التهاب مي شوند، به طور بالقوه مضر هستند. افرادی که دارای رژیم غذایی بدون گلوتن هستند، تمایل دارند کم فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی. اگر دلیل پزشکی برای جلوگیری از گلوتن وجود نداشته باشد، شما خطر ابتلا به صدمه بیشتری را نسبت به سلامتی خود دارید.

خاکستری می گوید که "زندگی کوتاه است که از دنیا و مردم آن لذت ببرد" و من با او موافقم. اما زندگی نیز خیلی کوتاه است که آن را پس از مشاوره تغذیه ای غلیظ که مانع از آن است که از آن لذت ببرید، لذت ببرید، که در بهترین حالت پول شما را هدر می دهد و در بدترین حالت می تواند اثرات مضر روی سلامت شما داشته باشد.

درباره نویسنده

علی هیل، رهبر دوره ای در تغذیه انسانی کاربردی، دانشگاه سلطان

این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.

کتاب های مرتبط

at InnerSelf Market و آمازون