چه چیزی باعث بوی خوب یا بد شدن می شود؟

چه چیزی باعث بوی خوب یا بد شدن می شود؟ کوکی ها طعم خیلی خوبی دارند. بو بو به ما می گوید قبل از اینکه حتی نیش بزنیم. چطور؟ جنیفر پالیان / Unsplash

Pee-yew! جورابهای قدیمی شما بوی خیلی بد.

اما چرا؟

شاید شما یاد گرفته اید که بو را دوست ندارید. شاید جوراب شما پر از باکتری های ناخوشایند باشد. یا شاید ، هر دو است. تیم ما مغز و حس بویایی را بررسی می کند - این یکی از موضوعات مورد علاقه ما است. اما اول ، چگونه بو می کنید؟

این بوی چیست؟

هوا مملو از مولکولهای بو کمی است که از چیزهای "بو" مانند عطر یا غذا رها می شوند. بینی شما توانایی شگفت انگیز بوی هزاران عطر مختلف را دارد زیرا در بینی شما میلیون ها نفر وجود دارد گیرنده های بو - سلولهایی که می توانند مولکولهای بو را تشخیص دهند. هنگامی که هوا را می گزید ، به این سلولهای ویژه هشدار داده می شود.

این سلولهای گیرنده سپس سیگنالی را به مغز شما می فرستند. هنگامی که انواع مختلف بو وارد بینی شما می شود مغز شما رایحه های زیادی را تشخیص می دهد. به عنوان مثال بوی شیرینی پخت و پز از آن تشکیل شده است بسیاری از مولکولهای بو. مغز شما می تواند تمام این اطلاعات را با هم جمع کند و به شما اطلاع دهد که کوکی ها در فر پخته می شوند.

بوهایی که خاطراتی را ایجاد می کند

مغز شما در به خاطر سپردن تجربیات خوب و بد و ایجاد بوی خاصی با آنها بسیار خوب است. دانشمندان اینها را "خاطرات مربوط به بویایی"

این چه بویی است؟ الان یادم اومد.

آخرین مطالب را از InnerSelf دریافت کنید


یک نمونه از این موارد هنگامی است که شما یک غذای مورد علاقه را بو می کنید. این ممکن است شما را به یاد کسی بیاندازد که برای شما مفید باشد ، و این باعث می شود مغز شما مواد شیمیایی آزاد کند که باعث می شود احساس راحتی و راحتی داشته باشید.

چه چیزی باعث بوی خوب یا بد شدن می شود؟ حافظه می تواند بوی وابسته به خوشبختی را نشان دهد. AP Photo / Ng Han Guan

البته ، بو نیز می تواند با تجربیات ناخوشایند همراه باشد. شما احتمالاً برخی از غذاهایی را خورده اید که بد پیش آمده است ، و ممکن است متوجه شوید که اکنون از آن غذا متنفر هستید. این مغز شما در حال بیمار شدن با بوی خاصی است که شما را از خوردن چیزی که می تواند برای شما بد باشد متوقف می کند. خاطرات مرتبط با بوها می توانند به دلیل احساس خوب و بد شکل بگیرند.

بو می کند تا به شما هشدار دهد

اما چه در مورد چیزهایی که می دانید بوی خوب یا بد دارند حتی اگر هرگز آنها را تجربه نکرده اید؟ دانشمندان دریافته اند که اگرچه بوی زیادی از افراد مانند تجربیات گذشته ناشی می شود ، غرایز نقش بزرگی بازی کن

چه چیزی باعث بوی خوب یا بد شدن می شود؟ اسکون ها زیبا هستند ، اما وای ، آن بو! برایان پادرون / Unsplash

عطر درباره محیط شما چیزهای زیادی را به شما می گوید و غرایز شما به تصمیم گیری در مورد امنیت یا خطرناک بودن کمک می کنند. مثلا، خون نشان داده شده است که انسان ها و بسیاری از گونه های طعمه مانند گوزن را دفع می کند اما شکارچیان را مانند گرگها به خود جذب می کند. این امر افراد را از شکارچیانی که ممکن است بخواهند ما را بخورند دور می کند ، اما به شما اجازه می دهد تا شکارچی غذای خود را بدست آورد.

هنگامی که چیزی می تواند شما را بیمار کند ، بو می تواند به شما هشدار دهد. وقتی تخم ها پوسیدند ، باکتری ها مثل دیوانه درون آنها تکثیر می شوند ، تجزیه پروتئین ها که یک ماده شیمیایی سمی به نام سولفید هیدروژن آزاد می کند. این امر باعث ایجاد بویایی می شود که باعث می شود شما خیلی دور بمانید و شما را از خوردن تخم مرغ متوقف کرده و بیمار شوید.

در مورد جورابهایتان ... اگر اکنون بوی بد آنها می رسد ، منتظر نمانید. آنها را با آب و صابون بشویید! باکتری هایی که روی جوراب شما رشد می کنند ، خواهند بود کشته، که بوی نامطبوع را متوقف می کند

درباره نویسنده

راکیا کنی ، معاون تحقیقات ، دانشگاه مریلند، ایالت بالتیمور؛ کایلا لیمون ، دانشیار ، دکتری ، دانشگاه مریلند، ایالت بالتیمور، و وایونگ لین ، استاد علوم زیست شناسی ، دانشگاه مریلند، ایالت بالتیمور

این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.

کتابها

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

به دنبال InnerSelf در

فیس بوک، آیکونتوییتر آیکونrss-icon

دریافت آخرین با ایمیل

{emailcloak = خاموش}

بیشترین مطلب خوانده شده

راه صحیح تنفس در طی همه گیرهای کروناویروس
راه صحیح تنفس در طی همه گیرهای کروناویروس
by لوئیس جی. ایگنارو ، دکتری
"تنفس خدا": ماندن از طریق تنفس
by جانسون خواهد بود

از سردبیران

چشمان آبی و چشم های قهوه ای: چگونه نژادپرستی آموخته می شود
by ماری تی. راسل، InnerSelf
در این اپیزود نمایش در اوپرا در سال 1992 ، جین الیوت ، فعال و آموزگار ضد نژادپرستی برنده جایزه ، به مخاطبان درس سختی در مورد نژادپرستی داد و با نشان دادن این که یادگیری تعصب چقدر آسان است.
تغییر میخواد بیاد ...
by ماری تی. راسل، InnerSelf
(30 مه 2020) با تماشای خبرهای مربوط به وقایع فیلادفیا و سایر شهرهای کشور ، قلب من برای آنچه اتفاق می افتد احساس درد می کند. می دانم که این بخشی از تغییر بزرگی است که در حال انجام است ...
یک آهنگ می تواند قلب و روح را بالا ببرد
by ماری تی. راسل، InnerSelf
من چندین روش برای پاک کردن تاریکی از ذهنم استفاده می کنم وقتی می بینم که دچار خزش شده است. یکی باغبانی است ، یا گذراندن زمان در طبیعت. دیگری سکوت است. راه دیگر خواندن است. و یکی که ...
چرا دونالد ترامپ می تواند بزرگترین بازنده تاریخ باشد
by رابرت جینگز، InnerSelf.com
تمام این بیماری همه گیر کوروی ویروس هزینه ای برای ثروت دارد ، شاید 2 یا 3 یا 4 ثروت ، از همه اندازه ناشناخته باشد. بله ، و صدها هزار نفر ، شاید یک میلیون نفر ، مردم به طور مستقیم زود بمیرند ...
طلسم برای ترانه های همه گیر و تم برای فاصله گرفتن و جداسازی اجتماعی
by ماری تی. راسل، InnerSelf
من اخیراً با آهنگی روبرو شدم و هرچند که به اشعار گوش می کردم ، فکر کردم این آهنگ عالی به عنوان "آهنگ تم" برای این اوقات انزوای اجتماعی خواهد بود. (متن زیر فیلم.)