مرحله اول تغذیه: می دانید که چه چیزی رشد می کند

مرحله اول تغذیه: می دانید که چه چیزی رشد می کند

جایی که ما زندگی میکنیم برای غذا خوردن بهتر یا بدتر از سایر نقاط جهان نیست. هنگام غذا خوردن، همانند باغبانی، مهم است بدانید که در کجا زندگی می کنید.

بهترین راه برای خوراک دادن این است که به سادگی بیرون بیایید، کم کم و راه رفتن، گوش دادن و نگاه کردن. این واقعا تنها راهی برای شناخت منطقه است، اما هنگام رانندگی در هر نقطه، ما به گیاهانی که در طول جاده ها رشد می کنند توجه می کنیم. ما بسیاری از خوراکی های خود را با غذاهای با سرعت بالا پیدا کرده ایم و وقتی ما یک چیز خاص را می بینیم، ما آن را متوقف خواهیم کرد و آن را انتخاب خواهیم کرد.

یک روز در پاییز، ما به شدت نیاز به یک تونیک سرد داشتیم، یعنی کاج سفید کاج. کاج سفید از طریق جنگل ها در خانه ما رشد می کند، اما حتی برای یک پیاده روی کوتاه هم وجود ندارد. در عوض، هنگام تماشای جاده در مسیر برگشت ما از دختران در کلاسهای رقصشان، نگاهی بیندازیم. ما دو درخت کوچک در جاده ها را جاسازی کردیم، کشیده و به اندازه کافی برای یک گلدان چای برداشت کردیم.

هنگام رانندگی از یک مکان به محل دیگر - به کتابخانه و یا درس های رقص دختران - ما به آنچه که در کنار جاده ها رو به رشد است و گاهی اوقات، مانند سیب یا کاج سفید، توجه می کنیم، تمرین ما در راه بزرگ است.

چه فریزر نیاز به پرداخت نزدیک به توجه

به عنوان پیشگامان، ما کشف کردیم که ما نیاز به توجه کافی به آنچه که در آن رشد می کنیم. این دانش برای ما بسیار مهم است، زیرا ما با چنین تعداد محدودی از گیاهان آشنا هستیم. اگر ما امیدواریم که آنها را بخوریم، می دانیم کجا آنها را پیدا کنیم و در چه محیطی، بسیار مهم است.

همانند باغبانی، گیاهانی هستند که از شرکت یکدیگر بهره می برند، در کنار یکدیگر به راحتی رشد می کنند، به دیگران کمک می کنند سالم و قوی باشند. با توجه به گیاهانی که با هم همزیست هستند، امکان پیش بینی دقیق است که گیاهان در یک مکان خاص بر اساس آنهایی که در حال حاضر وجود دارند، پیش بینی می کنند.

این نوع تفکر به طور معمول توسط شکارچیان قارچ استفاده می شود. هنگامی که آن را برای یافتن یک قارچ خاص می آید، معمولا مکان ها را برای جستجو بر اساس درختان یا حوض های خاص توصیف می کنند. به عنوان مثال، در طی قالی این تابستان، ما توصیه شد که در زیر درختان کاج، در بستر معمولی در طبقه جنگل، برای پیدا کردن شاخسارهای چنبره. به همین ترتیب، ما توصیه می شود برای درختان درختان برای chaga جستجو.

اکتشافات جدید و قدیمی

مرحله اول تغذیه: می دانید که چه چیزی رشد می کندچند سال پیش، ما بسیار خوش شانس بودیم تا یک معلم از یک مهارت مکاتب ابتدایی محلی با یک گروه از خانهداران خانه در خانه ما داشته باشیم. ما فکر می کردیم که ما در مورد آنچه که در محله ما رشد می کردیم بسیار می دانستیم و می توانستیم به معلممان در پیدا کردن گیاهانی که می خواستیم برای استفاده از آن آموزش بدهیم. بعد از همه ما، یک دهه بود که در این محله زندگی می کردیم، و ما معتقدیم که ما راه خوبی را می دانیم. ما متوجه شدیم که تا اندازه ای فکر نکردیم.

در یک پیاده روی در یک منطقه که قبلا درخت داشت، اما برای پیشرفت های بعدی از بین رفته بود، او به ما پاپ کوروش نرگس نشان داد. ما هیچ نظری نداریم که آنجا بود. ما ذهنی ذهنی ایجاد کردیم: نازک مانند ناخوشایند. در مورد دیگری، او می خواست ما را به چگونگی برداشت و استفاده از گلدان ها نشان دهد. ما فکر می کردیم می دانستیم که در آن می توانیم برخی را پیدا کنیم، و ما آن را انجام دادیم، اما ایستاده در یک فاضلاب زهکشی بود و ریشه ها واقعا برای مصرف مناسب نبودند. Cattails در حوزه های بیرحم رشد می کنند که بعضی اوقات توسط مسافت های دورافتاده آلوده می شوند. این یک درس خوب برای ما بود.

در یک روز متفاوت، راه رفتن در ناحیه ای که کاملا آشنا نبود، به بوش اشاره کرد و گفت: "نگاه کن! فندق! "او پرسید که چگونه می توانیم مطمئن شویم که این فندق بود و نه مارچوبه (هماملیس) و در آن لحظه، با فندقه جادوگر آشنا نبودیم، ما هرگز تصور نمی کردیم چیزی جز فندق باشد. شناسایی به عنوان فندق صحیح بود و به خانه برگشتیم، ما معلم خود را به ما نشان دادیم چرا که می دانستیم که فندق آن است، زمانی که او را به فندق داوطلب معرفی کردیم که طی چند سال در زیر مخزن نفت ما رشد کرده است.

الگوها و تمایز توجهی

ما در حال گسترش بخش های خوراک خودمان، ما شروع به طراحی الگوها کردیم. فندق ها مانند سایه دایره ای به صورت زیره سیاه چوب رشد می کنند اما اگر آنها چند ساعت خورشید داشته باشند، آجیل بیشتری تولید می کنند، اما در خورشید کامل رشد نمی کنند. Cattails به نظر می رسد به خوبی با ریشه های خود را کاملا در آب شیرین غرق می شوند، اما همچنین در حاشیه نمک شور، که در آن ریشه های خود را تنها بخشی از روز غرق خواهد شد. Nettles در یک منطقه بسیار آفتابی در خاک فقیر و یا ناراحت کننده ریشه می کنند. زغال اخته مانند خاک اسیدی، به ما گفته شده است، و آنها به نظر می رسد در جنگل های کاج، مانند در منطقه ما رایج است.

گاهی اوقات ما فرضهایی را درباره آنچه که در یک ناحیه رشد می کند، انجام دادیم، فقط کشف کردیم که این منطقه دقیقا همان چیزی نیست که ما انتظار داشتیم. برای مثال، قارچ، در حوزه های مختلف بسیار خوب رشد می کند، اما نه در حوزه های چمن های بلند. این یک گیاه کم رشد است که دوست دارد زمین را بپیچاند و گسترش دهد. در تختخواب باغچه ای که به شدت متخلخل است و در آن با هر گیاه همسایه رقابت نمی کند، برگ ها طولانی و سه تا چهار اینچ گسترده می شوند.

در حوزه ای که به طور منظم کاشته می شود، اما جایی که آنها با چمن برای آفتاب و مواد مغذی رقابت می کنند، گیاهان کوچکتر هستند. در اوایل بهار ما می توانیم در یک میدان رانندگی کنیم و صدها گل گل قاصدک مایل به زرد را به ما نشان دهیم، اما همانطور که چمن در طول فصل بلندتر می شود، گرده افشانی قهوه ای در اواسط تابستان، قهوه ای ها دفن می شود در ساقه های ران بالا.

ما همچنین یاد گرفتیم که فقط به این دلیل که یک ناحیه به نظر می رسد، همانند یک منطقه دیگر، حتی در فاصله چند مایل، به این معنی نیست که گیاهان مشابه همانند گیاهان رشد می کنند، زیرا ظرافت های بسیار ظریف می توانند گیاهانی را رشد دهند منطقه بسیار متفاوت است.

© 2013 وندی براون و اریک براون. همه حقوق محفوظ است
تجدید چاپ با اجازه از ناشر،
ناشران جدید جامعه. http://newsociety.com

منبع مقاله

مرور راه های طبیعت: سال خوراک برای غذاهای وحشی در حومه توسط وندی و اریک براون.مرور راه های طبیعت: سال خوراک برای غذاهای وحشی در حومه
توسط وندی و اریک براون.

اینجا را کلیک کنید برای اطلاعات بیشتر و / یا سفارش این کتاب در آمازون.

درباره نویسنده

وندی و اریک براون، نویسندگان: مرور کدهای طبیعت.اریک وندی و براون خانهداران حومه ای هستند که در رشته های گیاهی (به معنای واقعی و ظاهرا) در جنوب مین رشد می کنند. آنها سالهاست که در حال مطالعه وعده های وحشی هستند. تا زمانی که خانواده 2005 خانواده خود را در حال زندگی رویای آمریکایی، با بدهی کارت اعتباری، پرداخت ماشین و دو وام مسکن. نگرانی های مربوط به محیط زیست، نفت پیمایشی و اقتصاد همراه با تمایل رو به رشد زندگی مستحکم تر، موجب شد تا آنها زندگی خود را دوباره ارزیابی و دوباره طراحی کنند. نتیجه این است که از یک زندگی سبک زندگی مستقل و مصرف کننده به یکی از زندگی بدون بدهی در یک خانه راحت تر و با صرفه تر انرژی در یک مکان مطلوب با باغ غنی تبدیل شده است.

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

به دنبال InnerSelf در

فیس بوک، آیکونتوییتر آیکونrss-icon

دریافت آخرین با ایمیل

{emailcloak = خاموش}

بیشترین مطلب خوانده شده