گوجه فرنگی مدرن با اجداد وحشی آنها بسیار متفاوت است

گوجه فرنگی مدرن با اجداد وحشی آنها بسیار متفاوت است اجداد گوجه فرنگی بسیار متفاوت به نظر می رسید. ساخت جنگل Foxys / Shutterstock

ایده بزرگ: مسیر گوجه فرنگی از گیاهان وحشی به منازل خانگی بسیار پیچیده تر از آن است که محققان مدت ها تصور می کردند. سالها دانشمندان معتقد بودند كه انسان گوجه فرنگی را در دو مرحله اصلی اهلی می كند. اول ، مردم بومی آمریکای جنوبی حدود 7,000 سال پیش گوجه فرنگی وحشی به اندازه زغال اخته پرورش داده اند تا گیاه خود را با یک میوه گیلاس به اندازه خود پرورش دهند. بعداً ، افراد در آمریکای میانه این گروه واسطه را بیشتر پرورش داده و گوجه فرنگی های بزرگ کشت شده را که امروزه می خوریم تشکیل می دهد.

اما در یک مطالعه جدید ، ما نشان می دهیم که گوجه فرنگی به اندازه گیلاس احتمال دارد در حدود 80,000،XNUMX سال پیش در اکوادور سرچشمه گرفته است. از مدت ها قبل هیچ گروه انسانی گیاهانی را پرورش نمی داد ، بنابراین این نشان می دهد که این گیاه به عنوان یک گونه وحشی آغاز شده است ، اگرچه احتمالاً مردم پرو و ​​اکوادور بعداً آن را پرورش می دادند.

ما همچنین دریافتیم که دو زیر گروه از این گروه میانی به سمت شمال به آمریکای مرکزی و مکزیک گسترش یافته اند ، احتمالاً به عنوان اصحاب علف های هرز به سایر محصولات. از آنجا که این اتفاق افتاد ، صفات میوه آنها به شدت تغییر کرد. آنها بیشتر به گیاهان وحشی شبیه میوه های کوچکتر از همتایان آمریکای جنوبی و مقادیر بالاتر اسید سیتریک و بتاکاروتن شبیه گیاهان وحشی می رسید.

از تعجب متوجه شدیم که گوجه فرنگی های مدرن بیشترین ارتباط را با این گروه گوجه فرنگی وحشی دارند ، که هنوز هم در مکزیک یافت می شود ، اگرچه کشاورزان عمداً آن را کشت نمی کنند.

گوجه فرنگی مدرن با اجداد وحشی آنها بسیار متفاوت است متوسط ​​میوه در گوجه فرنگی کشت شده در مقایسه با اقوام نیمه اهلی و کاملاً وحشی آن است. حمید رضی فرد, CC BY-ND

چرا از آن مهم است: این تحقیق پیامدهای مستقیمی در بهبود محصول دارد. به عنوان مثال ، برخی از گروه های گوجه فرنگی میانی دارای گلوکز بالایی هستند که باعث شیرین تر شدن میوه می شود. پرورش دهندگان می توانند از این گیاهان برای جذاب تر کردن گوجه فرنگی کشت شده برای مصرف کنندگان استفاده کنند.

ما همچنین سیگنالهایی را دیدیم که برخی از انواع موجود در این گروه میانی دارای صفاتی هستند که باعث تقویت مقاومت به بیماری و تحمل به خشکی می شوند. از این گیاهان می توان برای پرورش گوجه فرنگی سخت تر استفاده کرد.


آخرین مطالب را از InnerSelf دریافت کنید


آنچه هنوز مشخص نیست: ما نمی دانیم که چگونه گروه واسطه ای گوجه فرنگی از آمریکای جنوبی به آمریکای مرکزی و مکزیک گسترش می یابد. پرندگان ممکن است میوه ها را خورده و دانه ها را در جای دیگر دفع کنند ، یا ممکن است انسان آنها را کشت یا معامله کند.

سؤال دیگر این است که چرا این گروه واسطه پس از گسترش شمال ، رگرسیون کرده و بسیاری از صفات اهلی را از دست داده اند. انتخاب طبیعی در زیستگاه های جدید شمالی ممکن است گوجه فرنگی فعالانه با صفات وحشی بیشتر داشته باشد. همچنین می تواند این باشد که انسان ها در حال پرورش این گیاهان نبودند و از صفات اهلی مانند میوه های بزرگ استفاده می کردند ، که ممکن است گیاهان را برای استفاده از انرژی بیشتر از آنچه که به طور طبیعی بارور می شود ، مصرف کند.

چگونه کار خود را انجام می دهیم: We تاریخ گوجه فرنگی را بازسازی کنید by توالی ژنوم انواع گوجه فرنگی وحشی ، متوسط ​​و اهلی - ما همچنین تجزیه و تحلیل ژنومی جمعیت را انجام می دهیم ، که در آنها از مدل ها و آمارها استفاده می کنیم تا تغییراتی را که در طول زمان برای گوجه فرنگی رخ داده استنباط کنیم.

این کار شامل نوشتن بسیاری از کدهای رایانه ای برای تجزیه و تحلیل مقادیر زیادی از داده ها و بررسی الگوهای تغییر در توالی های DNA است. ما همچنین با دانشمندان دیگر همکاری می کنیم تا نمونه گوجه فرنگی را پرورش داده و داده های بسیاری از صفات مانند اندازه میوه ، میزان قند ، محتوای اسید و ترکیبات طعم را ثبت کنیم.

چه چیز دیگری در این زمینه اتفاق می افتد: تغذیه روزافزون جمعیت ، به بهبود عملکرد و کیفیت محصول نیاز دارد. برای انجام این کار ، دانشمندان باید درباره ژنهای گیاهی که در پدیده هایی مانند رشد میوه و طعم و مقاومت در برابر بیماری نقش دارند ، اطلاعات بیشتری کسب کنند.

به عنوان مثال ، تحقیقات به رهبری زاچاری لیپمن در آزمايشگاه سرد هارموني سرد در نیویورک از ویرایش ژنوم برای دستکاری صفات استفاده می شود که می تواند به بهبود عملکرد گوجه فرنگی کمک کند. آنها با ترشح ژنهای بومی دو گونه محبوب گیاهان گوجه فرنگی ، روشی سریع طراحی کرده اند تا گیاهان را شکوفا کرده و سریعتر میوه رسیده تولید کنند. این به معنای کاشت بیشتر در هر فصل از رشد است که باعث افزایش عملکرد می شود. همچنین این بدان معنی است که گیاه می تواند در طول جغرافیایی بیشتر از حد ممکن در طول جغرافیایی رشد کند - یک ویژگی مهم که آب و هوای زمین را گرم می کند.

ویرایش ژن ، گوجه فرنگی هایی را تولید کرده است که هفته ها قبل از گل و گل می خورند.

چه چیز بعدی برای شماست: تحقیقات ما یک اطلس از نامزدها را برای مطالعات عملکرد ژن آینده گوجه فرنگی فراهم می کند. اکنون می توانیم شناسایی کنیم که کدام ژنها در هر مرحله از تاریخ اهلی کردن مهم بودند و آنچه انجام می دهند کشف کردند. ما همچنین می توانیم آللهای مفید یا انواع ژنهای خاص را جستجو کنیم ، که ممکن است به دلیل اهلی شدن گوجه فرنگی از بین برود یا کاهش یابد. ما می خواهیم دریابیم که آیا می توان از بعضی از این انواع گمشده برای بهبود رشد و صفات مطلوب گوجه فرنگی کشت استفاده کرد.

درباره نویسنده

حمید رضی فرد ، پژوهشگر فوق دکتری زیست شناسی ، دانشگاه ماساچوست امهرست و آنا کائیسو ، استادیار زیست شناسی ، دانشگاه ماساچوست امهرست

این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.

توصیه می شود کتاب:

راهنمای مدرسه پزشکی هاروارد برای تای چی: هفته های 12 به بدن سالم، قلب قوی و ذهن شارپ - توسط پیتر وین.

راهنمای مدرسه پزشکی هاروارد برای تای چی: هفته های 12 به بدن سالم، قلب قوی و ذهن شارپ - توسط پیتر وین.تحقیقات برشفته از دانشکده پزشکی هاروارد، ادعاهای طولانی مدت را که تای چی تأثیر مثبتی بر سلامت قلب، استخوانها، اعصاب و عضلات، سیستم ایمنی و ذهن دارد، پشتیبانی می کند. دکتر پیتر م. وین، یک معلم قدیمی تای چی و یک پژوهشگر در دانشکده پزشکی هاروارد، پروتکل های مشابه و مشابه با برنامه ساده ای را که در این کتاب به آن اشاره شده است، برای افراد مختلف در تمام سنین طراحی کرده و آزمایش می کند، چند دقیقه در روز

اینجا کلیک کنید برای اطلاعات بیشتر و / یا سفارش این کتاب در آمازون.


مرور راه های طبیعت: سال خوراک برای غذاهای وحشی در حومه
توسط وندی و اریک براون.

مرور راه های طبیعت: سال خوراک برای غذاهای وحشی در حومه توسط وندی و اریک براون.وندی و اریک براون، به عنوان بخشی از تعهد خود به اعتماد به نفس و انعطاف پذیری، تصمیم گرفتند یک سال یکبار غذاهای وحشی را به عنوان بخشی منظم از رژیم غذایی خود صرف کنند. با اطلاعاتی در مورد جمع آوری، تهیه و نگهداری مواد غذایی وحشی که به راحتی قابل شناسایی است در اکثر مناظر حومه شهر یافت می شود، این راهنمای منحصر به فرد و الهام بخش برای هر کسی که می خواهد امنیت غذا خانواده خود را با بهره گیری از خود درختان گیلاس در آستانه خود،

اینجا کلیک کنید برای اطلاعات بیشتر و / یا سفارش این کتاب در آمازون.


Food Inc .: راهنمای شرکت کننده: چگونه غذای صنعتی ما را در حال چرخش، چرت زدن و فقیر تر می کند - و آنچه می توانید در مورد آن انجام دهید - ویرایش توسط کارل وبر

Food Inc .: یک راهنمای شرکت کننده: چگونه غذای صنعتی باعث می شود که ما روح تر، چاق تر و ضعیف تر شود - و آنچه شما می توانید در مورد آن انجام دهیدغذای من کجاست و چه کسی آن را پردازش کرده است؟ سازمان های کشاورزی غول پیکر چیست و چه مقدار در حفظ وضعیت موجود تولید و مصرف مواد غذایی دارند؟ چگونه می توانم غذاهای سالم غذای خانواده خود را مقرون به صرفه کنم؟ این کتاب بر مبنای تم های فیلم گسترش پیدا می کند مواد غذایی، شرکت از طریق مجموعه ای از مقالات چالش انگیز توسط متخصصان و متفکران برجسته به این سوالات پاسخ خواهند داد. این کتاب کسانی را که الهام گرفته از آنها تشویق می کند فیلم برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد مسائل و اقدام به تغییر جهان.

اینجا کلیک کنید برای اطلاعات بیشتر و / یا سفارش این کتاب در آمازون.


enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

به دنبال InnerSelf در

فیس بوک، آیکونتوییتر آیکونrss-icon

دریافت آخرین با ایمیل

{emailcloak = خاموش}

بیشترین مطلب خوانده شده

معنی زندگی چیست؟
معنی زندگی چیست؟
by جان اورک

از سردبیران

چرا دونالد ترامپ می تواند بزرگترین بازنده تاریخ باشد
by رابرت جینگز، InnerSelf.com
بروزرسانی شده در تاریخ 2 ژوئیه ، 20020 - این همه بیماری همه گیر و ویروس کرونوی ویروس است که ممکن است ثروت ، شاید 2 یا 3 یا 4 ثروت ، از همه اندازه ناشناخته است. آره ، و ، صدها هزار ، شاید یک میلیون نفر ، مردم خواهند مرد ...
چشمان آبی و چشم های قهوه ای: چگونه نژادپرستی آموخته می شود
by ماری تی. راسل، InnerSelf
در این اپیزود نمایش در اوپرا در سال 1992 ، جین الیوت ، فعال و آموزگار ضد نژادپرستی برنده جایزه ، به مخاطبان درس سختی در مورد نژادپرستی داد و با نشان دادن این که یادگیری تعصب چقدر آسان است.
تغییر میخواد بیاد ...
by ماری تی. راسل، InnerSelf
(30 مه 2020) با تماشای خبرهای مربوط به وقایع فیلادفیا و سایر شهرهای کشور ، قلب من برای آنچه اتفاق می افتد احساس درد می کند. می دانم که این بخشی از تغییر بزرگی است که در حال انجام است ...
یک آهنگ می تواند قلب و روح را بالا ببرد
by ماری تی. راسل، InnerSelf
من چندین روش برای پاک کردن تاریکی از ذهنم استفاده می کنم وقتی می بینم که دچار خزش شده است. یکی باغبانی است ، یا گذراندن زمان در طبیعت. دیگری سکوت است. راه دیگر خواندن است. و یکی که ...
طلسم برای ترانه های همه گیر و تم برای فاصله گرفتن و جداسازی اجتماعی
by ماری تی. راسل، InnerSelf
من اخیراً با آهنگی روبرو شدم و هرچند که به اشعار گوش می کردم ، فکر کردم این آهنگ عالی به عنوان "آهنگ تم" برای این اوقات انزوای اجتماعی خواهد بود. (متن زیر فیلم.)