مزرعه مزرعه Common Ground، واقع در مدوسینیو، کالیفرنیا، در 1982، به عنوان یک سایت تظاهرات جهانی برای کشاورزی زیست شناسی عمل می کند. عکس سینتیا رایزر جائونز / اکولوژی اکشن

عملیات کوچک و بیوینینیستی نشان می دهد کشاورزان کوچک و کوچک از سراسر جهان چگونه می توانند غذای بیشتری را نسبت به روش های معمولی رشد دهند.

چهره اش با کلاه توت فرنگی گسترده، Ovalumi Benedict خوشحال به "بچه های کوچک" او - جوانه زرشک رشد در آپارتمان کم عمق چوبی تا زمانی که به اندازه کافی سخت برای پیوند به تخت خاک است. سه مایل بیش از تپه ها در یک مزرعه کوچک دیگر، Jonnes Mlewah است دو نفره خاک با چنگال اسپادینگ، آماده شدن برای کاشت سیب زمینی. هر دو آنها آفریقایی هستند، اما این مینی مزرعه 140 مایلی شمال سان فرانسیسکو در شهرستان مندسینو است، که بیشتر برای برداشت گیاهان سرخ مایل به قرمز و گیاهان ماری جوانا نسبت به کلم و سیب زمینی شناخته شده است.

سنتی و مولوی از راه خانه راه طولانی دارند، و سیستم کشاورزی زیستی، که آنها در حال تسلط بر آن هستند، طولانی است که از تبدیل شدن به عادی - در ایالات متحده یا آفریقا. با این حال، میلیون ها کشاورز کوچک، به ویژه در آمریکای لاتین و آفریقا، به این موضوع می اندیشند زیرا این کم هزینه و کم فن آوری است و تولید محصولات بسیار بیشتر از کشاورزی معمولی را در حالی که زمین و آب بسیار کمتری دارد تولید می کند.

اجزای کلیدی Biointensive علاوه بر پیوند و دو حفاری، کمپوست در محل، فاصله بین گیاهان، استفاده از بذر از گیاهانی است که به طور طبیعی گرده افشانده شده اند و نسبت های محصول خاص به کمپوست. این روش ها به ندرت در مزارع بزرگ اجرا می شود، جایی که مکانیزاسیون سودآورتر است، اما آنها می توانند برای 90 درصد از کشاورزان جهان که 4 هکتار (2 هکتار) یا کمتر کار می کنند، زندگی می کنند، با کمک به آنها برای استفاده بیشتر از یک داده قطعه زمین.

مزارع بیوژنز از 50 به 75 درصد کمتر زمین و 94 به 99 درصد کمتر انرژی برای تولید مقدار معینی از مواد غذایی از کشاورزی معمولی استفاده کنید.تحقیقات نشان میدهد مزارع زیستفناوری از 50 به 75 درصد کمتر زمین، 50 به 100 درصد کود کمتر، 67 به 88 درصد کمتر آب و 94 به 99 درصد کمتر انرژی برای تولید مقدار معینی از مواد غذایی از کشاورزی معمولی استفاده کنید. شاید جذاب تر، روش های زیست شناسی "رشد" خاک های قابل کشت - با نرخ 60 بار سریعتر از طبیعت اتفاق می افتد - در حالی که روش های کشاورزی سنتی تمایل به تخریب خاک های قابل کشت توسط فرسایش باد و آب است.


گرافیک اشتراک درونی


بخش عمده ای از اعتبارات تاثیر جهانی بر بیوانفینیست اقدام اکولوژیک، که Benedict، Mljewah و دیگر کارآموزان و کارفرمایان 100 را به مینی مزرعه کالیفرنیا برای دوره کارآموزی از 2001 آورده است. سرپرستی جان جائونز، ارشد باغبانی در 1971 و با کمک مالی و پایه و کمک های مالی، غیر انتفاعی، کشاورزی را در زمینه های زیست شناسی در سه شهرستان مندسینو به فعالان کشاورزی و محققانی از سراسر جهان می آموزد که تحقیق می کنند و سپس به دیگران آموزش می دهند.

نشستن در یک میز پیک نیک سایه دار که مشرف به یک مزرعه اکولوژیک یک سوم اکروباتیک که مولوی در آن کار می کند، به زیبایی جادوگران ریشو، 74، به نظر می رسد، در حالی که صدای زنگ را می شنود. اما هیچ پنهانی اشتیاق خود را برای کشاورزی زمینی و یا نگرانی خود را برای کمبود آب در حال رشد در جهان و ناپدید شدن سریع زمین های قابل کشت وجود ندارد.

او می گوید: "انتقاد اصلی بیوانفورماتیک این است که نیاز به کار زیاد دارد." "اما این واقعا بیشتر مبتنی بر مهارت است تا کار بر اساس - شما کار دقیق تر، نه سخت تر. هنگامی که کشاورزی را کمکتان می کنید، شما به اندازه زمین نیازی ندارید. "

پشتیبانی از روش ها از بسیاری از مناطق، از جمله سپاه صلح، یونیسف و کنوانسیون 2010 سازمان ملل برای مبارزه با بیابان زایی آمده است. باب برگل، وزیر معادن سابق وزارت کشاورزی ایالات متحده، نام علمی کشاورزی بیوانفورماتیک را برای افراد مبتلا به سوء تغذیه در سرتاسر جهان نامیده است.

برگلند در کتاب جائونز می گوید: "این یک پیشرفت چشمگیر در این دنیا خواهد بود و برای حل مشکلات فقر، بدبختی و گرسنگی بیشتر از هر چیز دیگری که انجام می دهیم، بیشتر خواهد بود." چگونه می توان سبزیجات بیشتری تولید کرد.

یادگیری و رشد

هر ساله اعضای هیأت علمی اکولوژی، تا هشت نفر از خارج از ایالات متحده برای شرکت در برنامه کارآموزی بر اساس نیازهای تامین مواد غذایی کشورهای بومی و تاثیر بالقوه کارآموزان پس از بازگشت به خانه، را انتخاب می کنند. اکثر آنها در سال های گذشته از آمریکای لاتین بوده اند، اما بیوانفورماتیک به اندازه کافی در آنجا نگه داشته شده است که کارآموزان 2016 عمدتا از آفریقا هستند. استادان در یک روز از سخنرانی ها شرکت می کنند و چهار هفته نه ساعته در هفته یاد می گیرند که در مزارع شرکت می کنند. آنها از اولین کاشت در ماه مارس تا آخرین برداشت در ماه نوامبر ماندند.

همانطور که آنها تکنیک های بیومنسینت را امتحان می کنند، هر یک از متخصصان آزمایش های جداگانه 300-Square-foot (28 square-meter) را انجام می دهند که کمی بیشتر از یک مسیر کوچه بولینگ است. همانطور که او آزمایش خود را توصیف می کند، مقادیر دانه و عملکرد زیست توده ارزن را در مقایسه با نمونه های شش ضلعی در فاصله های 5، 7، 9 و 12 اینچ (13، 18، 23 و 30) مقایسه می کند. پس از بازگشت به خانه به غنا، او قصد دارد تا یک مرکز کشاورزی زیستی را با شوهرش باز کند. کارکنان اقدامات اکولوژیک کمک می کنند که به دنبال کمک مالی باشند.

او می گوید: «نیاز به بزرگ است، زیرا تغییر آب و هوا بر الگوهای بارندگی تأثیر می گذارد. "اما کشاورزان می توانند با تهیه خاک عمیق تر از آن که بتوانند آب بیشتری را حفظ کنند، از طریق گرسنگی می توانند از طریق قحطی بروند." او به دوچرخه - هوادهی یا سست کردن خاک تا 24 اینچ (61 سانتی متر) اشاره می کند، نه 6 اینچ سانتیمتر 15) و یا در اکثر مزارع معمول - که باعث ریشه های طولانی تر، قوی تر و سالم تر است. چهار برابر مواد مغذی به گیاهان؛ و اجازه می دهد فاصله کارخانه نزدیک تر.

Sammy Kang'ete، کارآموزی از کنیا، می آموزد بازدید کنندگان در مزرعه مزرعه طلایی. عکس توسط راشل بریتنSammy Kang'ethe، یک کنیایی که سیب زمینی را در کنار مقدس در مزرعه مزرعه قانون طلایی کشت می کند، نیز یک دانش آموز جدی برای کشاورزی است. پیش از شروع این کارآموزی، او به بیماران مبتلا به اچ آی وی در محله های فقیرنشین نایروبی آموزش می داد تا غذای کمتری در زمین های اهداء شده به دست بیاورد.

او می گوید: "من دیدم که داروهای ایدز کار نمی کنند، اگر بیمار نیز غذای سالم نداشته باشد، بنابراین من برای آموختن بیشتر درباره رشد آن در یک فضای کوچک به اینجا آمده ام."

آزمایشات Kang'tehe شامل amaranth، artichokes و چغندر. او می گوید: «هدف این است که مردم را قادر سازد که غذای کافی با زمین و آب کمتری تولید کنند تا بتوانند خود و خانواده هایشان را تغذیه کنند و حتی برخی از شهرها را برای درآمد بخرند.

زمینه های مشترک

مولوی، همچنین یک کنیا، کارآموزان در باغ گیاهان مجلسی نزدیک. زمین مشترک در اینجا از زمان 1982 بوده است، زمانی که Jeawons در نخستین سه مزارع اکولوژیک اکشن در ایالت متحده شکست خورد (باغبانان حیاط و دانش آموزان در مزرعه چهارم در Palo Alto تدریس می شوند).

مولوی می گوید: "اگر خاک را به آنچه که نیاز دارید - مواد مغذی در کمپوست بدهید - به شما می دهد آنچه را که شما باید بخورید می دهد." "اگر خاک سالم و قوی باشد، گیاه سالم و قوی است و مردم سالم و قوی هستند که گیاه را می خورند. بیش از حد مواد شیمیایی در کنیا استفاده می شود که خاک را خنثی می کند و باعث خنثی شدن خاک می شود و باعث واکنش زنجیره ای می شود که منجر به آلودگی خاک، آب و هوا می شود. "

مولوی یادآور می شود که کلید موفقیت بیوانفینیست این است که شرایط آب، خاک، مواد آلی، شرایط زیستی و معدنی مناسب برای رشد گیاهان فراهم شود. از طریق باغ امید، یک غیر انتفاعی که او در کنیا تاسیس کرد، قصد دارد تا این رویکرد را برای کودکان شروع کند در سن 5. او می گوید: «ما با آموزش دادن به آنها ارزش حفظ محیط زیست و رشد پایدار را آغاز خواهیم کرد و تجزیه و تحلیل آنچه آنها می خورند.»

همکار معاون ژان آپدئوس از شهر توگو است، جایی که او در یک مزرعه برنج بزرگ شده است. برای آزمایش او، برنج با حداقل آب افزایش می یابد.

آپیدو می گوید: "برنج به آب زیاد یا هر گونه مواد شیمیایی نیاز ندارد تا به خوبی رشد کند." از طریق یک غیر انتفاعی که در توگو تاسیس شد، مهندس کشاورزی قبل از آمدن به شهرستان مندسینو، کشاورزان 2,000 را در 2015 آموزش داد تا دانش خود را در مورد شیوه های پایدار افزایش دهد.

همانند خاک در مزارع، روح جابز به طور مداوم توسط کارآموزانی که رفته اند و رفته اند، تجدید دانه های دانش biointensive به کشاورزان کوچک در سراسر جهان است. او روش های زیست شناختی را از آلان چادویک، باغبان بریتانیایی آموخت - و یاد می گیرد که آنها برای قرن ها در چین، ژاپن، کره، یونان، گواتمالا، فیلیپین و ایران استفاده می شود. ماموریت او این است که آنها را به جهان بازگرداند، که با راه اندازی برنامه کارآمدی انجام می شود، نوشتن یک کتاب و برگزاری چند روزه کارگاه های کوچک مزرعه Grow Biointensive که توسط بیش از 2,000 مردم تکمیل شده است.

یک راه دیگر

در حالی که مزرعه مزرعه مشترک در انتهای جاده خاکی قرار دارد، جایی که تنها نشانه به نوبه خود "راه دیگری" را می خواند، مزرعه قانون طلایی اطراف آن کمتر از راه دور است، در زمین متعلق به یک کمون بازگشت به زمین که تاریخ به 1960s کارکنان و کارآموزان اکولوژی کارکنان کمک می کنند که اعضای کمون را به زمین بفروشند و در عوض در منزل قدیم و شام شبانه در اتاق ناهارخوری عمومی قرار می گیرند. این مدل، با کارکنان و کارآموزان که همه کار، غذا خوردن و زندگی در نزدیکی نزدیک، نیز در زمین مشترک و سوم مینی مزرعه در یک جزیره ساحلی شهرستان Mendocino اعمال می شود. این جایی بود که یک رژیم غذایی طراحی شده بود که بتواند یک نفر را به اندازه 1 درصد از زمین که در حال حاضر مورد نیاز برای تغذیه یک میانگین آمریکایی است، تغذیه کند.

راشل بریتن، هماهنگ کننده میدان همکاری طلایی می گوید: "ما مثل یک خانواده هستیم، بنابراین هر ساله که کارآموزان از بین می روند، غمگین می شوند." بریتن یادآور می شود که بسیاری از رشته های زراعی که عطر دانه های تازه، سبزیجات و دانه ها را منتشر می کنند، توجه زیادی به کاشت می دهد.

او می گوید "گیاهان کربنی و کالری" مانند ذرت، سورگوم و جو - که دارای عملکرد بالا، تراکم کالری و تعداد زیادی کربن ذخیره شده است که از آن برای ساخت کمپوست برای پر کردن خاک - بخش مهمی از سیستم است. بنابراین تعادل، با هدف از 60 درصد کربن و کالری، گیاهان 30 درصد محصولات ریشه (مانند سیب زمینی، پارینهس و پیاز) و 10 درصد سبزیجات و میوه های سنتی برای انواع رژیم غذایی، ویتامین ها و مواد معدنی. تمام محصولات خوراکی و زیست توده اندازه گیری می شوند و تست های خاك حاصل از بارندگی خاك حاصل از خاك های بسته است.

تأثیرات جهانی

موفقیت های ناشی از بازدید مینی مزرعه توسط دانشجویان کشاورزی از خارج از کشور، لژیون است. خوان مانوئل مارتینز به مکزیک بازگشت و به سازمان کشاورزی پایدار ECOPOL در 1992 رسیده است که دستورالعملی برای بخش بزرگی از کشاورزان 3.3 تخمین زده شده است که اقدامات زیست شناختی را در سراسر مکزیک، آمریکای مرکزی، آمریکای جنوبی و کارائیب پذیرفته اند. Boaz Oduor به کنیا در 2008 بازگشت تا برای پیدا کردن Organic 4 یتیم، که آموزش کشاورزان در آفریقا است. در 2012، خواهران و برادران جولیو سزار نینا و Yesica نینا Cusiyupanqui بازگشت به پرو برای آموزش صدها کشاورزان در آند. چهار نفر از دانشجویان سری لانکا که بین 2012 و 2014 بازدید می کنند، فعالیت های زیست شناختی را در سرتاسر جنوب آسیا گسترش داده اند.

"با بیوفیزیک، ما می توانیم به طور پایدار برای هر کس در زمین تولید مواد غذایی و هنوز هم نیمی از خاک قابل نگهداری را دست نخورده ترک" - اکشن زیست شناسی جان جونز به طور فزاینده ای با استفاده از اینترنت برای گسترش اطلاعات با فیلم های رایگان و ارزان قیمت، وبینارها و آموزشی مواد در چند زبان در آن سایت اینترنتی و پورتال آموزشی، به علاوه حضور رو به رشد در رسانه های اجتماعی. اما قلب تلاش هایش برای کاشت بذر های کشاورزی پایدار در هر قاره، هنوز در مزارع مشتاقانه و مشتاقانه ی کارآموزان وجود دارد.

جیاونز می گوید: "با بیوانسانی، ما می توانیم به طور پایدار برای هر کس در زمین غذا تولید کنیم و نیمی از خاک قابل کشت را دست نخورده باقی بگذاریم." این یک هدف بزرگ است، اما متفقین از این روش های کشاورزی معتقدند اگر آنها بتوانند به اندازه کافی مردم را قانع کنند که عملی و ضروری هستند، می توانند آن را در یک زمان یک گیاه به دست بیاورند. صفحه اصلی Ensia را ببینید

این مقاله در ابتدا در ظاهر Ensia

درباره نویسنده

باب کوپر یک نویسنده مستقل مبتنی بر سن فرانسیسکو است که با داستانهای اخیر در آن است مسافرتی ملی جغرافیایی و وال استریت ژورنال. او سفر، ورزش در فضای باز و بسیاری از موضوعات دیگر را پوشش می دهد، اما داستان هایی که او بیشترین لذت را از نوشتن می کند، پروفایل افرادی است که تفاوت های مثبتی در جهان دارند.

کتاب های مرتبط

at