پنج راه خلاق ساکنین شهر می توانند خود را رشد دهند

پنج راه خلاق ساکنین شهر می توانند خود را رشد دهند

با توجه به اینکه مردم بیشتر از همیشه در شهرها زندگی می کنند، چگونه ما نیاز به سبزیجات تازه و سبزیجات را با چالش های زندگی در یک محیط شهری مطابقت می دهیم که در آن زمان و فضای باغبانی محدود است؟

خوشبختانه، راه های زیادی برای رشد محصولات جدید خود در شهر وجود دارد که فراتر از راه حل سنتی اختصاص دادن است. در اینجا فقط پنج نفر هستند:

1 مزرعه پنجره خود را ایجاد کنید

در اینجا اثبات این می شود که شما می توانید غذا را در کوچکترین و بیشتر از مناطق شهری تنظیم کنید. کشاورزی به شما اجازه می دهد که گیاهان را عمودی درون خانه خود یا تخت با ریشه ها در آب با مواد مغذی افزوده، سیستم هیدروپونیک نامیده می شود. نیازی به فضای در فضای باز یا حتی خاک نیست.

این "مزارع" می تواند به همان اندازه پیچیده یا ساده باشد و در حال حاضر بیش از کشاورزان پنجره 45,000 در سراسر جهان وجود دارد همکاری برای پیدا کردن راه های جدید رشد مواد غذایی.

صرفه جویی در فضا با رفتن بدون خاک. جان کالیش، CC BY-SA صرفه جویی در فضا با رفتن بدون خاک. جان کالیش، CC BY-SA2 باغبانی چریکی

در اساسی ترین آن، باغبانی چریکی شامل کشت زمین است که شما حق استفاده قانونی ندارید. به این ترتیب، این چیزی است که خیلی بیشتر از رشد و میوه و سبزی است، زیرا پروژه ها تمایل دارند تا با احیای فضای عمومی و تغییر بخش های ناپدید و یا نادیده گرفته شده از چشم انداز شهری، اهداف وسیعتری داشته باشند.

در بهترین حالت، این یک نمونه خلاق و الهام بخش است عمل مستقیم. فکر کنید که "بمب های بذری" برای تبدیل یک سایت تخریب به یک پناهگاه برای حشرات گرده افشانی، یا اسطوخدوس و آفتابگردان به عنوان یک جزیره ترافیکی تحت پوشش شب استفاده می شود.

تبدیل شبح در جنوب لندن - شب. آلسیسی پیردومنیکو / رویترزتبدیل شبح در جنوب لندن - شب. آلسیسی پیردومنیکو / رویترز

3 به باغ محلی بپیوندید

بر خلاف تخصیصات، باغهای محلی بر روی انجام دادن کارها با دیگران متمرکز هستند. آنها برای افرادی که وقت و مهارت لازم برای کار خود را ندارند، مناسب هستند، و همکار بودن و همکاری با باغبان با تجربه تر، مزایای اجتماعی فراوانی را نسبت به مواد غذایی که آنها تولید می کنند، فراهم می کند.

باغ باغبانی در Haringey. DCLG، CC BY-NDباغ باغبانی در Haringey. DCLG، CC BY-ND

4 جامعه پشتیبانی کشاورزی

پروژه های به اصطلاح CSA هنوز در انگلیس نسبتا جدید هستند، اما ایده ی آنها ساده است: ایجاد ارتباط مستقیم بین کشاورزان و مصرف کنندگان و کنترل سیستم غذا از سوپرمارکت ها و شرکت های بزرگ. بعضی از طرح ها مشابه سرویس های ارائه شده veg موجود هستند که به سادگی پرداخت می شود تا ثبت نام کنید و به طور منظم تحویل سبزیجات دریافت می کنید.

با این حال، دیگران به شما اجازه می دهند که خیلی بیشتر از یک "مصرف کننده" باشید زیرا شما وقت صرف کار در مزرعه را برای تولید می کنید. به این ترتیب، می توانید هوای تازه و ورزش را در حین یادگیری مهارت های جدید و ملاقات با همتایان خود دریافت کنید. از منظر کشاورزان این به معنای یک بازار تضمین شده و کمک اضافی در مزرعه است. علاقه مند؟ شما می توانید طرح محلی خود را پیدا کنید اینجا را انتخاب کنید..

5 تغذیه شهری

آیا ایده ی یافتن مواد غذایی خود را دوست دارید، اما شما در باغبانی علاقه مند نیستید؟ مشکلی نیست اگر می دانید که در کجا قرار دارید، اما مناطق شهری همچنین فرصت های فراوانی برای پیدا کردن غذای خوب به صورت رایگان ارائه می دهند.

پارک ها، گورستان ها و جاده های غرق کانال اغلب انواع زیادی خوراکی را ارائه می دهند، از زغال اخته و شاه بلوط نسبتا معمولی به رفتارهای غیرمعمول خوشمزه که شما می توانید از آن برای ادویه کردن وعده های غذایی استفاده کنید. به عنوان مثال، سیر حفاظت - یا جک توسط حیاط - می تواند علاوه بر فوق العاده ای به سالاد، در حالی که توت های زالزالک و سیب خرچنگ می تواند یک مربا افسانه ایجاد کنید.

در جاده های ساحلی سایشی یافت می شود، "جک توسط حیاط" در سالاد خوشمزه است. نیک سلطارش، CC BYدر جاده های ساحلی سایشی یافت می شود، "جک توسط حیاط" در سالاد خوشمزه است. نیک سلطارش، CC BY

البته، شما باید مراقب باشید آلودگی احتمالی یا شناسایی اشتباه اما، اگر مطمئن نیستید، چرا نمی بینید که آیا شهر شما پیاده علوفه ای است که می توانید به آن پیوست؟ به این ترتیب، شما می توانید در مورد آنچه که برای خوردن امن است دست اول را یاد بگیرید.

فروشگاه ها، سوپر مارکت ها و رستوران ها نیز هر روز غذاهای کاملا خوراکی را بیرون می زنند. تعداد روزافزون مردم در جعبه ها برای نان، لوبیا خرد شده یا حتی آبجو می خورند. این شکار برای غذاهای آماده شده به عنوان "پرش" یا "غواصی" شناخته می شود. مانند بسیاری از روش های دیگر که در اینجا توضیح داده شده، این فقط یک وسیله برای تغذیه خود نیست بلکه یک عمل سیاسی است که نشان دهنده بی روح بودن سیستم غذایی جهانی است.

درباره نویسنده

ربکا نازک استربکا ویتل، مدرس، مرکز محیطی لنکستر، دانشگاه لنکستر. منافع تحقیقاتی که درمورد پایداری روابط اجتماعی-محیطی تمرکز می کنند. تمرکز فعلی او در تحقیق و توسعه سیستم های محلی و جایگزین مواد غذایی است که پایداری محیط زیست را با مزایای اجتماعی و اجتماعی ترکیب می کند.

این مقاله در ابتدا در گفتگو ظاهر شد

کتاب های مرتبط:

{amazonWS: searchindex = کتابها؛ keywords = باغبانی شهری؛ maxresults = 3}

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

به دنبال InnerSelf در

فیس بوک، آیکونتوییتر آیکونrss-icon

دریافت آخرین با ایمیل

{emailcloak = خاموش}

بیشترین مطلب خوانده شده