در روز کریسمس در 1879 ترکیبی از مه و دود در لندن بسیار زیاد بود عملا تاریک است در ظهر امروزه بسیاری از مردم در خانه ماندن و وسایل نقلیه کمتری در جاده ها دارند، کیفیت هوا در روز کریسمس معمولا بسیار خوب است. با این حال هوا در خانه ممکن است در بدترین حالت باشد.
در کریسمس، منابع داخلی آلودگی هوا می توانند ذرات تولید کنند که با توجه به تعداد و غلظت توده ها، به طور قابل توجهی بیش از سطح پس زمینه است. در اینجا به چند دلیل اشاره میکنیم.
آلودگی ترکیه
پخت و پز شام کریسمس سنتی می تواند منجر به سطح بالایی از تعدادی از آلاینده ها شود. ذرات Ultrafine (UFP) کوچکتر از نانومترهای 100 از دیدگاه سلامت از اهمیت ویژه ای برخوردار هستند، زیرا می توانند به سیستم تنفسی نفوذ کنند و باعث ایجاد اثرات التهابی شوند. تعدادی از مطالعات گزارش داده اند که غلظت UFP در ارتباط با اجاق های الکتریکی و ظروف پخت و پز، شاید از بقایای مواد شوینده گرمایی.
تعداد ذرات منتشر شده در طول پخت و پز بستگی به عوامل مانند ترکیب غذای خام، درجه حرارت پخت و سبک غذا خوردن نشان داده شده است تولید اسپری های بزرگتر به عنوان مواد تشکیل دهنده پراکنده در مورد و مشخصات کوچک پرواز به جو.
پخت غذا منبع اصلی دی اکسید نیتروژن (گاز مضر) و ذرات معلق (ذرات کوچک و اغلب خطرناک است که در هوا معلق هستند) است. آشپزخانه با پخت و پز گاز می تواند سطوح بالاتر از دی اکسید نیتروژن را از حتی یک جاده شلوغ داشته باشد.
در واقع نشان داده شده است که پخت غذا با افزایش خطر هر دو همراه است آسم فعلی و طول عمر.
خطرات بهداشتی مربوط به پخت و پز به خوبی درک شده است، گرچه مقررات انگلستان لازم است طرفداران استخراج در آشپزخانه. با توجه به اینکه طول می کشد بیش از چهار ساعت برای آماده کردن و طبخ شام به طور متوسط کریسمس، افراد مبتلا به آسم یا بیماری قلبی عروقی ممکن است بخواهند از آشپزخانه اجتناب کنند. هنگام پخت و پز، به خصوص با گاز، مهم است که طرفداران استخراج را به پنجره یا پنجره باز کنید.
یولای انفجار را قبل از ما ببینید
سوزاندن چوب در حال تبدیل شدن به محبوبیت است - اغلب به دلایل زیبایی شناختی - و این مقدار قابل توجهی از آلودگی ذرات را در محیط خارج از محیط زیست منتشر می کند. دود چوب یک دلیل مهمی است که چرا بسیاری از شهرها هستند بیش از حد کیفیت هوا در اروپا در زمستان در دانمارک، انتشار گازهای اجاق گاز بوجود می آید مرگ زودرس 400 هر ساله در حالی که در لندن حساب می شود بین 7٪ و 9٪ از آلودگی ذرات زمستانی.
مطالعات نشان داده است که دود چوب می تواند خانه های همسایه را وارد کند. حتی اگر چوب در کوره های مدرن سوخته شود به جای آتش سوزی باز راه اندازی، پر کردن و بارگذاری مجدد هنوز هم می تواند باعث انتشار گازهای گلخانه ای شود. دود از چوب شامل صدها ترکیب است که می تواند باعث شود سرطان، جهش یا حاملگی معیوب.
برای کاهش انتشار، چوب را قبل از سوزاندن می توان از آن جدا کرد. هنگامی که رطوبت آن کم است، آن را خشک نگه دارید زیر 20٪.
طرف تاریکی شمع
استفاده از شمع برای ایجاد فضای گرم و جشن در خانه در طول کریسمس رایج است. در حالی که آنها یک بار روشن و جذاب هستند، آنها ذرات بسیار فراوانی را منتشر می کنند که ممکن است فلزات آزاد شده از رنگدانه های رنگی را داشته باشند. به عنوان مثال، هنگامی که شعله شمع به دلیل جریان های مختلف هوا فلاقی می کند، می توان آن را نیز تولید کرد.
شمعهای معطر حتی بدتر از آن هستند که آزاد میشوند ترکیبات آلی فرار (VOCs)، که توسط اتحادیه اروپا به عنوان اولویت آلاینده های داخلی شناخته شده است. با این حال برخی از گیاهان خانه می تواند این ترکیبات را تمیز کند.
حزب پوپرس
پاپپین های حزب اغلب نادیده گرفته شده منبع آلودگی هوا در داخل است. در بریتانیا، آنها به عنوان آتش بازی طبقه بندی می شوند. در حالی که تاثیر آتش بازی خارج از منزل است به خوبی مستند شده است فاقد اطلاعات دقیق درباره چگونگی تاثیر آن در محیط داخلی است. گرچه حزب پاپر کوتاه مدت زندگی می کند، می توانند غلظت های زیادی از ذرات فوق پررنگ تولید کنند.
شکل زیر نتیجه پانزامای حزب 10 را در یک اتاق ناهار خوری معمولی نشان می دهد. غلظت ذرات بیشتر از 100 برابر بیشتر از آن است در کنار جاده و این سطوح می تواند برای مدتی ادامه یابد.
پاپر با افزایش بیش از ذرات کوچک 800,000 در سانتیمتر مکعب (جاده های شلوغ پیک در اطراف 2,000). یان کلبل (اندازه گیری های خود)، نویسنده ارائه شده است
لازم به یادآوری است که بسیاری از فعالیت های خانگی مانند جارو کردن، نگهداشتن و یا حتی به سادگی حرکت دادن می توانند ذرات بزرگتر تولید کنند - البته امیدوارم هیچ کس خانه را در روز کریسمس تمیز نکند. اما اگر شما به خصوص در مورد آلودگی هوا در محیط داخلی، نگران هستید سنسور کم هزینه یک جوراب شلواری عالی را پر می کند.
درباره نویسنده
یان کلبل، استاد علوم محیط زیست دانشگاه اسکس
این مقاله در اصل در تاریخ منتشر شد گفتگو. دفعات بازدید: مقاله.
کتاب های محیط زیست از لیست پرفروش ترین های آمازون
"بهار خاموش"
توسط راشل کارسون
این کتاب کلاسیک نقطه عطفی در تاریخ محیط زیست است و توجه را به اثرات مضر آفت کش ها و تأثیر آنها بر جهان طبیعی جلب می کند. کار کارسون به الهام بخشیدن به جنبش مدرن زیست محیطی کمک کرد و امروزه همچنان مرتبط است، زیرا ما همچنان با چالش های بهداشت محیط دست و پنجه نرم می کنیم.
برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید
"زمین غیر قابل سکونت: زندگی پس از گرم شدن"
توسط دیوید والاس ولز
در این کتاب، دیوید والاس ولز هشداری جدی در مورد اثرات مخرب تغییرات آب و هوایی و نیاز فوری برای رسیدگی به این بحران جهانی ارائه می دهد. این کتاب از تحقیقات علمی و نمونه‌های دنیای واقعی استفاده می‌کند تا در صورت شکست در اقدامی، نگاهی هشیارانه به آینده‌ای ارائه دهد که با آن روبرو هستیم.
برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید
"زندگی پنهان درختان: چه احساسی دارند، چگونه با هم ارتباط برقرار می کنند؟ اکتشافاتی از یک دنیای مخفی"
توسط پیتر وولبن
پیتر وولبن در این کتاب به بررسی دنیای شگفت انگیز درختان و نقش آنها در اکوسیستم می پردازد. این کتاب از تحقیقات علمی و تجربیات خود Wohlleben به عنوان یک جنگلبان استفاده می کند تا بینش هایی را در مورد روش های پیچیده تعامل درختان با یکدیگر و جهان طبیعی ارائه دهد.
برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید
"خانه ما در آتش است: صحنه های یک خانواده و یک سیاره در بحران"
توسط گرتا تونبرگ، سوانته تونبرگ و مالنا ارنمن
در این کتاب، گرتا تونبرگ، فعال آب و هوا و خانواده اش گزارشی شخصی از سفر خود برای افزایش آگاهی در مورد نیاز فوری برای رسیدگی به تغییرات آب و هوا ارائه می دهند. این کتاب گزارشی قدرتمند و تکان دهنده از چالش های پیش روی ما و نیاز به اقدام ارائه می دهد.
برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید
ششمین انقراض: یک تاریخ غیر طبیعی
توسط الیزابت کلبرت
در این کتاب، الیزابت کولبرت به بررسی انقراض دسته جمعی مداوم گونه های ناشی از فعالیت های انسانی، با تکیه بر تحقیقات علمی و نمونه های دنیای واقعی می پردازد تا نگاهی هشیارانه به تأثیر فعالیت انسان بر جهان طبیعی ارائه دهد. این کتاب فراخوانی قانع کننده برای اقدام برای محافظت از تنوع حیات روی زمین ارائه می دهد.
