یک رستوران چینی و پیتزا و سوپ ساندویچ سوپرمارکت، یک فروشگاه غذای بهداشتی راکویل، یک نام تجاری دیگر از اقلام خوراکی را ارائه می دهد: گیاهان بطری مانند پنجه گربه، ریشه قاصدک و پرستو برکت. ویتامین ها و مواد معدنی در دوزهای مختلف. ترکیبات گیاهی و مواد مغذی که برچسب ها حاوی ادعاهای مربوط به کاهش درد، "انرژی دادن" و "سم زدایی" بدن یا ارائه "نتایج تضمین شده" هستند.
این فروشگاه مکمل های غذایی، بعضی از داغ ترین کالاهای فروش را در بازار امروز می فروشد. بررسی ها نشان می دهد که بیش از نیمی از جمعیت بالغ در ایالات متحده از این محصولات استفاده می کنند. به گفته شرکت Packaged Facts، یک شرکت تحقیقاتی بازار در نیویورک، در تنها 1996، مصرف کنندگان صرف بیش از $ 6.5 میلیارد دلار در مکمل های رژیم غذایی کردند.
آیا مکمل های غذایی امن هستند؟
اما حتی با تمام کسب و کارهایی که تولید می کنند، مصرف کنندگان همچنان سوالاتی را درباره مکمل های غذایی می پرسند: آیا می توان ادعاهای خود را مورد اعتماد قرار داد؟ آیا آنها امن هستند؟ آیا اداره غذا و داروی آنها را تایید می کند؟
بسیاری از این سوالات مطابق با قانون 1994 مکمل غذایی بهداشت و آموزش و پرورش، یا DSHEA، که چارچوب جدیدی را برای تنظیم FDA از مکمل های غذایی تنظیم می کند. همچنین دفتر موسسه ملی بهداشت را برای هماهنگ کردن تحقیق در مورد مکمل های غذایی ایجاد کرد و از پرزیدنت کلینتون خواست تا یک کمیته مستقل غذایی را که برای استفاده از ادعا در برچسب مکمل های غذایی الزم است گزارش دهد.
در کنفرانس DSHEA، کنگره ابتدا تصدیق کرد که بسیاری از مردم معتقدند مکملهای غذایی به مزایای سلامتی کمک می کنند و دوم اینکه مصرف کنندگان می خواهند فرصت بیشتری برای تعیین اینکه آیا مکمل ها ممکن است به آنها کمک کنند. قانون اساسا تولید کنندگان مکمل های غذایی را آزادانه به فروش محصولات بیشتر به عنوان مکمل های غذایی و ارائه اطلاعات در مورد مزایای محصولات خود را - به عنوان مثال، در برچسب محصول.
شورای تغذیه مسئول، یک سازمان تولید کنندگان مکمل های غذایی و تامین کنندگان آنها، این تغییر را پذیرفته است. جان کوردارو، رئيس جمهور و مدیر اجرایی این گروه می گوید: "فلسفه ما برای حفظ دسترسی مصرف کنندگان به محصولات و دسترسی به اطلاعات [به طوری که مصرف کنندگان می توانند] انتخاب های آگاهانه داشته باشند.
اما در انتخاب اینکه آیا باید از مکمل های غذایی استفاده کنید، FDA با توجه به اینکه در DSHEA، به پرسش های مصرف کنندگان پاسخ می دهد، نیازمندی FDA برای بررسی پیش فروش مکمل های غذایی، کمتر از سایر محصولاتی است که آن را تنظیم می کند، مانند داروها و بسیاری از مواد افزودنی که در غذاهای متعارف استفاده می شود.
این به این معنی است که مصرف کنندگان و تولیدکنندگان مسئولیت بررسی ایمنی مکمل های غذایی و تعیین صحت ادعاهای مربوط به برچسب را دارند.
آناتومی نیازمندی های جدید برای برچسب ها
اطلاعاتی که بر روی برچسب مکمل های غذایی لازم است شامل موارد زیر است:
- بیانیه هویت (به عنوان مثال، "جینسنگ")
- مقدار خالص محتویات (به عنوان مثال، "کپسول 60")
- ادعای ساختار-عملکرد و بیانیه "این بیانیه توسط اداره غذا و داروی مورد ارزیابی قرار نگرفته است. این محصول برای تشخیص، درمان، درمان و یا پیشگیری از هر گونه بیماری در نظر گرفته نشده است."
- دستورالعمل استفاده (به عنوان مثال: "یک کپسول را هر روز مصرف کنید.")
- پانل تکمیل مقالات (فهرست میزان خدمت، مقدار و مواد تشکیل دهنده فعال)
- سایر مواد تشکیل دهنده به ترتیب نزولی غلبه و نام مشترک یا ترکیب اختصاصی.
- نام و محل کسب و کار سازنده، بسته بندی کننده یا توزیع کننده. این آدرس برای نوشتن اطلاعات بیشتر محصول است.
مکمل غذایی چیست؟
به طور سنتی مکمل های غذایی به محصولاتی که از یک یا چند ماده مغذی ضروری مانند ویتامین ها، مواد معدنی و پروتئین ساخته شده اند اشاره می کنند. اما DSHEA تعریف را گسترش می دهد که شامل برخی موارد استثنایی می شود که هر محصولی که به عنوان خوراک به عنوان مکمل در رژیم غذایی مورد استفاده قرار گیرد. این شامل ویتامین است. مواد معدنی؛ گیاهان، گیاهان دارویی و سایر مواد گیاهی مشتق شده؛ و اسیدهای آمینه (بلوک های ساختمانی فردی پروتئین) و کنسانتره ها، متابولیت ها، ترکیبات و عصاره های این مواد.
آسان است که یک مکمل را مشخص کنید، زیرا DSHEA به تولید کنندگان نیاز دارد که واژه های "مکمل های غذایی" را در برچسب های محصول اضافه کند. همچنین، با شروع در ماه مارس، 1999، پانل "اطلاعات مکمل" بر روی برچسب بیشتر مکمل های غذایی مورد نیاز خواهد بود.
مکملهای غذایی شامل انواع قرص، کپسول، پودر، softgels، gelcaps و مایعات می باشند. اگر چه معمولا با فروشگاه های بهداشت مواد غذایی مرتبط است، مکمل های غذایی نیز در فروشگاه های مواد غذایی، مواد مخدر و ملی تخفیف های خرده فروشی، و همچنین از طریق کاتالوگ های پست الکترونیکی، برنامه های تلویزیونی، اینترنت، و فروش مستقیم فروخته می شود.
FDA نظارت بر ایمنی، تولید و اطلاعات مربوط به محصول، مانند ادعا، در برچسب گذاری محصول، بسته بندی و ادبیات همراه است. کمیسیون تجارت فدرال تبلیغات تبلیغات مکمل های غذایی را تنظیم می کند.
مکمل های غذایی مواد مخدر ندارند
چیزی که مکملهای غذایی است، دارو نیست. یک دارو که گاهی اوقات می تواند از گیاهانی استفاده شود که به عنوان داروهای سنتی استفاده می شود، مقاله ای است که در میان سایر موارد، برای تشخیص، درمان، کاهش، درمان و یا پیشگیری از بیماری ها طراحی شده است. قبل از بازاریابی، داروها باید به منظور بررسی اثربخشی، ایمنی، تعاملات احتمالی با سایر مواد و دوزهای مناسب، مطالعات بالینی انجام دهند، و FDA باید این اطلاعات را بررسی و اجازه استفاده از مواد مخدر را قبل از فروش آنها بدهد. FDA مکمل های غذایی را مجاز و یا آزمایش نمی کند.
یک محصول فروخته شده به عنوان یک مکمل غذایی و در نشانه گذاری آن به عنوان یک درمان جدید یا درمان برای یک بیماری یا شرایط خاص مورد استفاده قرار می گیرد که غیرمجاز و در نتیجه غیر قانونی است. تغییرات برچسب گذاری مطابق با مفاد DSHEA مورد نیاز برای حفظ وضعیت محصول به عنوان یک مکمل غذایی است.
متخصصان تغذیه می گویند چیز دیگری که مکمل های مکمل جایگزین برای رژیم های معمولی نیستند. مکمل ها تمام فواید تغذیه ای شناخته شده و شاید ناشناخته غذای متعارف را ارائه نمی دهند.
نظارت بر ایمنی
همانطور که در مورد غذا، قانون فدرال نیاز به تولید کنندگان مکمل های غذایی برای اطمینان از اینکه محصولاتی که در بازار عرضه می شوند، ایمن هستند. اما تولیدکنندگان مکمل، بر خلاف فرایند افزودنی مواد غذایی که اغلب از مواد غذایی جدید مورد نیاز است، نباید به FDA اطلاعات لازم برای دریافت محصول در بازار ارائه دهند. بررسی و تایید مکمل های FDA و مکمل ها قبل از بازاریابی مورد نیاز نیست.
مکمل های غذایی که به طور کلی به عنوان بی خطر شناخته نمی شوند، باید روند تایید اولیه FDA برای مواد غذایی جدید را تحت تأثیر قرار دهند. این نیاز به تولیدکنندگان برای انجام مطالعات ایمنی و ارائه نتایج به FDA برای بررسی قبل از استفاده از مواد تشکیل دهنده در محصولات مارکدار. بر اساس بررسی خود، FDA مجوز یا رد افزودن مواد غذایی.
در مقابل، تولید کنندگان مکمل های غذایی که مایل به عرضه یک عنصر جدید (یعنی ماده ای که در ایالات متحده قبل از 1994 به بازار عرضه نمی شود) دارای دو گزینه هستند. اولین مورد شامل ارسال به FDA، حداقل 75 روز قبل از انتظار می رود که محصول در بازار قرار گیرد، اطلاعاتی که از نتیجه گیری آنها می توان به این نتیجه رسیده که عنصر جدید می تواند منطقی به نظر برسد. ایمن به این معنی است که عنصر جدید خطرناک یا آسیب ناشی از بیماری یا آسیب در شرایط استفاده توصیه شده در برچسب محصول نیست.
اطلاعات ارائه شده توسط سازنده به طور عمومی در دسترس خواهد بود 90 روز پس از دریافت FDA.
یکی دیگر از گزینه های تولید کنندگان این است که درخواست FDA شود و از آژانس درخواست کند شرایطی را فراهم کند که می توان از آن انتظار داشت که مواد تشکیل دهنده جدید رژیم غذایی ایمن باشد. تا به امروز، مرکز ایمنی مواد غذایی و تغذیه کاربردی FDA چنین تقاضاهایی دریافت نکرده است.
تحت DSHEA، هنگامی که یک مکمل غذایی در بازار عرضه می شود، FDA مسئولیت نشان دادن آن است که یک مکمل رژیم غذایی نا امن است تا بتواند اقدام به محدود کردن مصرف محصول کند. این مورد زمانی بود که در ماه ژوئن 1997، FDA، در میان سایر موارد، پیشنهاد کرد که مقدار آلکالوئیدهای افدرین در مکمل های غذایی (به عنوان مثال افدرا، مو هوانگ، اپیدرا چینی و اپیتونین) محدود شود و هشدارها را برای مصرف کنندگان ارائه دهند خطرات مرتبط با استفاده از مکمل های غذایی حاوی مواد تشکیل دهنده. خطرات ناشی از نگرانی، سرگیجه و تغییرات در فشار خون و ضربان قلب به درد قفسه سینه، حمله قلبی، هپاتیت، سکته مغزی، تشنج، روان و مرگ است. این پیشنهاد ناشی از بررسی FDA از گزارش های مربوط به رویدادهای ناشی از آن، ادبیات علمی و نظرات عمومی بود. FDA نظرات بسیاری در مورد پیشنهاد 1997 دریافت کرده و آنها را در زمان مطبوعات بررسی کرده است.
همچنین در 1997، FDA آلودگی گیاهان دارویی گیاه را با گیاهان مضر شناسایی کرد. پس از دریافت یک گزارش از بلوک قلب کامل در یک زن جوان FDA تمام موارد استفاده از ماده آلوده را مورد بررسی قرار داد و از تولید کنندگان و خرده فروشان خواست که این محصولات را از بازار خارج کنند.
DSHEA نیز مجوز FDA برای ایجاد شیوه های تولید خوب یا GMP ها را برای مکمل های غذایی فراهم می کند. در آستانه پیش بینی 1997 در ماه فوریه پیش از قانونگذاری پیشنهادی، آژانس اعلام کرد که GMP مکمل های غذایی را تأمین خواهد کرد، اگر پس از نظر عمومی مشخص شود که GMP برای غذای متعارف برای پوشش مکمل های غذایی نیز مناسب نیست. GMP ها، این سازمان را تأیید می کنند که مکمل های غذایی در شرایطی قرار می گیرند که می توانند محصولات ایمن و مناسب برچسب گذاری شوند. در زمان مطبوعات، FDA در حال بررسی نظرات در مورد اعلام 1997 بود.
برخی از تولید کنندگان مکمل ممکن است قبلا به طور داوطلبانه GMP ها را، به عنوان مثال، توسط گروه های تجاری، طراحی کنند.
علاوه بر FDA، دولت های فردی می توانند اقدامات خود را برای محدود کردن یا توقف فروش مکمل های غذایی که به طور بالقوه مضر در حوزه قضایی خود هستند. به عنوان مثال، فلوریدا برخی از محصولات حاوی افدرا را ممنوع کرده است، و دیگر ایالت ها گفته اند که آنها اقدام مشابهی می کنند.
Cordaro می گوید، صنعت همچنین تلاش می کند خود را تنظیم کند. او به GMPs اشاره می کند که گروه تجاری و دیگران برای شرکت های عضو خود آنها را توسعه می دهند. FDA در حال بررسی این GMP است، چرا که آن را در نظر دارد که آیا GMP های اجباری در سطح جهانی را دنبال می کند. Cordaro می گوید، یکی دیگر از نمونه های خود تنظیم، استفاده داوطلبانه از هشدار در مورد محصولات efedra است که سازمان خود را طراحی کرده است. او می گوید که در حدود 90 درصد از تولید کنندگان محصولات ایالات متحده که حاوی الکلوئیدها اپدرا هستند، از این برچسب هشدار استفاده می کنند.
درک ادعاها
ادعا می کند که مزایای سالمندی مکمل همواره یکی از ویژگی های بحث برانگیز مکمل های غذایی است. تولیدکنندگان اغلب به فروش محصولات خود اعتماد دارند. اما مصرف کنندگان اغلب تعجب می کنند که آیا می توانند به آنها اعتماد کنند.
طبق DSHEA و قوانین برچسب زدن مواد غذایی قبلی، تولیدکنندگان مکمل مجاز به استفاده از سه نوع ادعا هستند: ادعای محتوی مواد، ادعاهای بیماری و ادعاهای حمایت از تغذیه، که شامل "ادعاهای عملکرد ساختاری" است.
ادعاهای محتوی مواد غذایی سطح مواد مغذی را در یک مکمل غذایی یا مکمل غذایی توصیف می کنند. به عنوان مثال، یک مکمل حاوی حداقل میلیگرم 200 کلسیم در هر وعده می تواند ادعا "بالا در کلسیم" داشته باشد. مکمل حاوی حداقل 12 میلیگرم در هر وعده ویتامین C می تواند بر روی برچسب آن، «منبع عالی ویتامین C» باشد.
ادعاهای بیماری نشان می دهد که ارتباط بین یک ماده غذایی یا یک ماده یا یک بیماری یا وضعیت مرتبط با سلامتی وجود دارد. FDA این ادعاها را بر اساس بررسی شواهد علمی مجوز می دهد. یا، پس از اطلاع آژانس، ادعا ممکن است براساس یک بیانیه معتبر از نهادهای علمی خاص مانند آکادمی ملی علوم، نشان دهنده یا توصیف یک پیوند معتبر رژیم غذایی به سلامت باشد. همانطور که از این نوشتار، برخی از مکمل های غذایی ممکن است واجد شرایط ادعاهای مربوط به بیماری، مانند ادعا می کند که نشان می دهد که پیوند بین:
- اسید فولیک ویتامین و کاهش خطر ابتلا به بارداری مبتلا به نقص لوله عصبی، اگر این مکمل حاوی مقادیر کافی اسید فولیک
- کلسیم و خطر کمتر پوکی استخوان، اگر مکمل حاوی مقدار کافی کلسیم باشد
- پوسته پوسته پوسته (به عنوان بخشی از رژیم غذایی کم کلسترول و چربی اشباع) و بیماری های قلبی عروقی، اگر این مکمل حاوی مقادیر کافی پوسته پوسته پوسته پوسته باشد.
ادعای حمایت از تغذیه می تواند ارتباط بین مواد مغذی و بیماری کمبودی را که می تواند در صورت عدم وجود مواد مغذی در رژیم غذایی ایجاد شود، توصیف می کند. به عنوان مثال، برچسب یک مکمل ویتامین C می تواند بیان کند که ویتامین C مانع ابتلا به اسکوربیک می شود. هنگامی که این نوع ادعا استفاده می شود، برچسب باید شایع بودن بیماری کمبود مواد مغذی در ایالات متحده را ذکر کند.
این ادعاها همچنین می توانند به تاثیر مکمل بر ساختار یا عملکرد بدن، از جمله تاثیر کلی آن بر سلامت فرد، اشاره کنند. این ها به عنوان ادعاهای ساختار شناخته می شوند.
مثالهای ادعای ساختار-عملکرد عبارتند از:
- کلسیم استخوان های قوی ایجاد می کند.
- آنتی اکسیدان ها یکپارچگی سلول را حفظ می کنند.
- فیبر، منظم روده را حفظ می کند.
تولید کنندگان می توانند از ادعاهای عملکرد ساختاری بدون مجوز FDA استفاده کنند. آنها ادعای خود را بر بررسی و تفسیر ادبیات علمی خود متمرکز می کنند. همانطور که ادعا می شود، ادعاهای تابع ساختار باید درست باشد و گمراه نباشد.
این بیانیه توسط FDA ارزیابی نشده است
ادعای ساختار-عملکرد می تواند به راحتی قابل تشخیص باشد، زیرا در برچسب باید همراه با سلب مسئولیت باشد "این بیانیه توسط اداره غذا و داروی مورد ارزیابی قرار نگرفته است. این محصول برای تشخیص، درمان، درمان یا پیشگیری نیست هر گونه بیماری. "
تولیدکنندگان که قصد استفاده از ادعای ساختار-عملکرد را برای یک محصول خاص دارند، باید FDA را از استفاده از ادعا مطلع کنند نه بعد از 30 روز پس از اولین محصول در بازار عرضه می شود. در حالی که سازنده باید بتواند ادعای خود را اثبات کند، لازم نیست مبانی را با FDA به اشتراک بگذارد یا آن را در دسترس عموم قرار دهد.
اگر ادعاهای ارائه شده این محصولات را به جای مکمل ها به عنوان مواد مخدر تبلیغ کنند، FDA می تواند سازنده را برای تغییر یا حذف این ادعا راهنمایی کند.
از آنجا که اغلب خطوط بین ادعاهای بیماری و ادعاهای عملکرد ساختاری، خط مشی FDA در آوریل اغاز می کند، 1998 مقرراتی را پیشنهاد می کند که معیارهایی را مطرح می کند که ادعا می کند که ادعا می کند یا نمی تواند به عنوان ادعای بیماری مورد استفاده قرار گیرد. در میان عوامل برچسب FDA پیشنهاد شده برای بررسی عبارتند از:
- نامگذاری یک بیماری خاص یا کلاس بیماری
- استفاده از اصطلاحات علمی یا نازل برای توصیف اثر محصول بر روی یک یا چند نشانه یا علائم که توسط متخصصان مراقبت های بهداشتی و مصرف کنندگان شناخته شده است به عنوان مشخصه بیماری خاص و یا تعدادی از بیماری های خاص
- نام محصول
- اظهارات در مورد فرمول بندی محصول
- نقل قول ها یا مراجع مربوط به بیماری
- استفاده از کلمات "بیماری" یا "بیمار"
- هنر، مانند نمادها و تصاویر
- بیانیه ای که محصول می تواند جایگزین درمان تایید شده (به عنوان مثال، یک دارو).
پیشنهاد FDA مطابق با راهنمایی های مربوط به تمایز بین عملکرد ساختاری و ادعاهای بیماری ارائه شده در گزارش 1997 توسط کمیسیون رئیس جمهور در برچسب مکمل های غذایی مطابق است.
در صورتی که خریداران مکملهای غذایی را انتخاب کنند که برچسبها حاوی و یا به این معنی است که محصول میتواند به تشخیص، درمان، درمان یا پیشگیری از بیماری کمک کند (به عنوان مثال "درمان سرطان" یا "درمان آرتریت")، آنها باید درک کنند که محصول غیر قانونی به عنوان یک دارو و به همین ترتیب برای ایمنی و اثربخشی مورد ارزیابی قرار نگرفته است.
FTC ادعاهای ساخته شده در تبلیغات مکمل های غذایی را تنظیم می کند، و در سال های اخیر، این سازمان تعدادی از اقدامات اجرایی را علیه شرکت هایی که آگهی های تبلیغاتی حاوی اطلاعات نادرست و گمراه کننده بوده است، اتخاذ کرده است. اقدامات هدفمند، برای مثال، ادعاهای نادرست که پیکولینات کروم، درمان برای کاهش وزن و کلسترول خون بالا بود. یک اقدام در تبلیغات 1997 برای مکمل افدری آلکالوئیدها را هدف قرار داده است، زیرا آنها درجه خطر ریسک محصول را پایین می آورند و یک مرد را به دروغ به عنوان یک دکتر توصیف می کند.
محصولات جعلی
مصرف کنندگان باید در جستجوی محصولات جعلی باشند. اینها محصولاتی هستند که انجام آنچه آنها می گویند قادر نیستند و یا شامل آنچه که آنها می گویند آنها را ندارد. حداقل، آنها پول مصرف کنندگان را هدر می دهند و ممکن است آسیب فیزیکی ایجاد کنند.
محصولات مخرب اغلب می توانند با انواع ادعاهایی که در برچسب گذاری، تبلیغات و ادبیات تبلیغاتی ساخته شده اند شناسایی شوند. استفن بارت، MD، یکی از اعضای هیئت شورای ملی مبارزه با سرقت های بهداشتی، می گوید: برخی از شاخص های احتمالی تقلب، عبارتند از:
- ادعا می کند که محصول یک درمان مخفی است و از شرایطی مانند "پیشرفت"، "جادویی"، "درمان معجزه" و "کشف جدید" استفاده می کند. او می گوید اگر محصول برای بیماری جدی درمان شود، به طور گسترده ای در رسانه ها گزارش می شود و توسط متخصصین مراقبت های بهداشتی استفاده می شود.
- اصطلاحات "Pseudomedical" مانند "سم زدایی"، "پاک کردن" و "انرژی دادن" برای توصیف اثرات محصول. برت می گوید این ادعاها مبهم و سخت است. بنابراین، آنها می گویند "اگر چه چیزی در واقع انجام نشده است، ادعای موفقیت را آسان تر می کند".
- ادعا می کند که این محصول می تواند طیف وسیعی از بیماری های غیر مرتبط را درمان کند. او می گوید هیچ محصولی نمی تواند این کار را انجام دهد.
- ادعا می کند که یک محصول با مطالعات علمی پشتیبانی می شود، اما بدون فهرستی از منابع و مراجع ناکافی است. به عنوان مثال، اگر لیستی از منابع ارائه شده باشد، نقل قول ها قابل شناسایی نیستند، یا اگر آنها قابل ردیابی باشند، مطالعات بیرون از تاریخ، نامربوط و یا ضعیف طراحی شده اند.
- ادعا می کند که مکمل تنها منافع دارد و هیچ عوارض جانبی ندارد. برت می گوید: یک محصول "به اندازه کافی قوی برای کمک به مردم به اندازه کافی قوی خواهد بود که باعث عوارض جانبی شود."
- اتهامات عنوان شده است که حرفه پزشکی، شرکت های دارویی و دولت سرکوب اطلاعات مربوط به یک درمان خاص است. برت می گوید که برای بسیاری از افراد غیر منطقی است که اطلاعاتی در مورد درمان های پزشکی بالقوه را در زمانی که آنها یا خانواده های آنها ممکن است یک روز از آنها بهره مند شوند، محروم سازد.
اگرچه اغلب کار سخت تر است، مصرف کنندگان همچنین می توانند خود را از تقلب اقتصادی محافظت کنند؛ تمرینی که تولید کننده بخشی یا یک محصول را با عنصر پایین تر و ارزان تر جایگزین می کند و پس از آن محصول جعلی را به عنوان یک چیز واقعی از دست می دهد، هزینه. وارو تایلر، Ph.D.، Sc.D.، استاد برجسته فارماکوگنوزی (مطالعه محصولات دارویی در قالب خام و یا آماده نشده خود را) در دانشگاه پوردو در غرب LaFayette، Ind.، توصیه می کند مصرف کنندگان برای جلوگیری از محصولات فروخته شده برای پول قابل توجهی کمتر از مارک های رقابتی. او می گوید: "اگر خیلی ارزان باشد، احتمالا محصول آن چیزی نیست که قرار است باشد."
کنترل کیفیت محصولات
شیوه های تولید ضعیف منحصر به مکمل های غذایی نیستند، اما بازار رشد برای مکمل ها در یک محیط قانونی محدود کننده تر، باعث می شود که مکمل ها مستعد مشکلات کنترل کیفیت باشند. به عنوان مثال، FDA چندین مشکل را شناسایی کرده است که برخی از تولیدکنندگان گیاهان، گیاهان و سایر مواد تشکیل دهنده را خریداری می کنند بدون اینکه ابتدا به طور کامل آنها را آزمایش کنند تا مشخص شود که آیا محصولی که آنها سفارش داده بودند، چه چیزی دریافت کرده بودند یا اینکه مواد تشکیل دهنده آنها از مواد آلاینده آزاد بودند.
برای محافظت از خود، مصرف کنندگان باید:
- مواد تشکیل دهنده را در محصولات با علامت USP جستجو کنید، که نشان می دهد سازنده به دنبال استانداردهای تولید شده توسط Pharmacopoeia ایالات متحده است.
- بدانید که برچسب برچسب "طبیعی" تضمین نمی کند که محصول ایمن باشد. الیزابت یلیت، Ph.D.، مدیر دفتر تغذیه های ویژه FDA می گوید: "فکر می کنم از قارچ سمی است." "آنها طبیعی هستند."
- نام سازنده یا توزیع کننده را در نظر بگیرید. به عنوان مثال، مکمل های تولید شده توسط تولید کننده مواد غذایی و دارو شناخته شده در کشور، احتمالا تحت کنترل شدید قرار گرفته اند، زیرا این شرکت ها در حال حاضر استانداردهای تولید محصولات دیگر خود را دارند.
- برای اطلاعات بیشتر به تولید کننده مکمل بنویسید. از شرکت در مورد شرایطی که محصولات آن ساخته شده است بپرسید.
خواندن برچسب های محصول و پیروی از دستورالعمل ها
مصرف کنندگان که از مکمل های غذایی استفاده می کنند باید همیشه برچسب های محصول را بخوانند، دستورالعمل ها را دنبال کنند و هشدارها را مورد توجه قرار دهند.
مکمل های مصرف کننده که از اثر مضر یا بیماری مضر که آنها فکر می کنند مربوط به مصرف مکمل هستند رنج می برند باید یک پزشک یا سایر ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی باشند. او به نوبه خود می تواند به FDA MedWatch از طریق 1-800-FDA-1088 یا در وب سایت MedWatch به www.fda.gov/medwatch/report/hcp.htm گزارش دهد. نام بیمار محرمانه نگه داشته می شود.
مصرف کنندگان همچنین ممکن است شماره MedWatch رایگان را بیابند و یا به وب سایت MedWatch مراجعه کنند به www.fda.gov/medwatch/report/consumer/consumer.htm برای گزارش یک واکنش نامطلوب. برای ارسال یک گزارش، از مشتریان خواسته می شود تا:
- نام، آدرس و شماره تلفن شخص بیمار
- نام و آدرس دکتر یا بیمارستان ارائه کننده ی درمان پزشکی
- شرح مشکل
- نام محصول و فروشگاه که در آن خریداری شد.
مصرف کنندگان نیز باید مشکل را به تولید کننده یا توزیع کننده ذکر شده در برچسب محصول و فروشگاهی که محصول خریداری شده است، گزارش دهند.
مکمل های غذایی امروز
گزارش کمیسیون ریاست جمهوری در مورد مکمل های غذایی که در ماه نوامبر منتشر شد 1997، نگاهی به آینده مکمل های غذایی می دهد. این محققان را تشویق می کند تا اطمینان حاصل کند که آیا مصرف کنندگان می خواهند و می توانند از اطلاعات مجاز در برچسب مکمل غذایی در DSHEA مجاز باشند. این مطالعات را تشویق می کند تا به طور واضح ارتباط بین مکمل های غذایی و حفظ سلامتی و پیشگیری بیماری ها را شناسایی کند. این امر FDA را مجبور می کند اقدامات اجرایی را انجام دهد در صورتی که سوالات مربوط به ایمنی محصول بوجود می آیند. و این نشان می دهد که FDA و صنعت با یکدیگر همکاری می کنند تا دستورالعمل های مربوط به استفاده از اظهارات هشدار دهنده در مورد برچسب های مکمل غذایی را توسعه دهند.
FDA به طور کلی با توصیه های کمیسیون در قوانین پیشنهادی 1998 آژانس در مورد ادعاهای مکمل های غذایی موافقت کرد.
در حالی که بسیاری از مکمل های رژیم غذایی ناشناخته است - به عنوان مثال مزایای سلامتی و خطرات بالقوه آن، یکی از چیزهایی که مصرف کنندگان می توانند بر روی آن حساب کنند: دسترسی به طیف وسیعی از این محصولات است. اما مصرف کنندگان که تصمیم می گیرند از بازار در حال رشد استفاده کنند، باید با اطمینان این کار را انجام دهند و اطمینان حاصل کنند که اطلاعات لازم و مشاوره با پزشکان و دیگر متخصصان بهداشتی خود را در صورت لزوم داشته باشند.
Yetley FDA می گوید: "اکثر تولید کنندگان مکمل مسئول و مراقب هستند." اما، همانطور که با تمام محصولات موجود در بازار، مصرف کنندگان باید تمایز قائل شوند، FDA و صنعت نقش مهمی ایفا می کنند، اما مصرف کنندگان باید مسئولیت آن را نیز بگیرند. "
درباره نویسنده
پائولا کرتزویل عضو کارکنان امور عمومی FDA است. این مقاله در اصل در 1998 FDA Consumer 1999 سپتامبر و اکتبر ظاهر شد. نسخه زیر از چاپ مجدد مقاله اصلی است و حاوی نسخه های ساخته شده در ژانویه XNUMX است.
