ویتامین C می تواند در بزرگسالان مسن به حفظ توده عضلانی کمک کند

ویتامین C می تواند در بزرگسالان مسن به حفظ توده عضلانی کمک کند
توده عضلانی برای حفظ سلامتی و فعال بودن در سن بالاتر از اهمیت برخوردار است.
Liderina / Shutterstock

هرچه پیرتر می شویم ، توده عضلانی اسکلتی ، قدرت و قدرت حرکت به تدریج کاهش می یابد ، که ممکن است منجر به وضعیتی بنام شود sarcopenia. سارکوپنی بیش از آن را تحت تأثیر قرار می دهد 50 میلیون نفر بیش از 50 سال در سراسر جهان ، و کمک می کند تا دیابت نوع 2 ، ضعف ، ناتوانی جسمی ، از دست دادن استقلال و کیفیت پایین زندگی. بنابراین پیشگیری از پیری برای به حداقل رساندن هزینه های شخصی و اجتماعی یک شرط مهم است.

در حال حاضر راه حل های محدودی برای درمان سارکوپنی وجود دارد ، بنابراین مداخله زودرس ، قبل از اینکه علائم خیلی شدید شود ، بهتر است. بیشتر تحقیقات بر روی تأثیر متمرکز شده است مصرف پروتئین افزایش می یابد برای جلوگیری یا درمان سارکوپنی.

اما مطالعات بسیار کمی در واقع اهمیت ویتامین C در رژیم غذایی با از دست دادن توده عضلات اسکلتی و عملکرد در سنین میانسالی و بزرگتر را مورد بررسی قرار داده اند. مقاله جدید ما نشان می دهد که هر چه ویتامین C در میانسال و افراد مسن بیشتر رژیم غذایی مصرف کند ، توده عضلانی اسکلتی آنها بیشتر می شود.

ویتامین C در حال حاضر شناخته شده است که نقش مهمی در سلامت استخوان ها دارد ، اما همچنین ممکن است به ما در حفظ ماهیچه های قوی کمک کند. این ویتامین فقط در سبزیجات ، سیب زمینی و میوه ها یافت می شود.

افرادی که به مقدار کافی از این موارد در رژیم غذایی خود مصرف نمی کنند در معرض خطر کمبود ویتامین C هستند که ممکن است باعث ضعف ، خستگی و استخوان های شکننده شود. در موارد شدید ممکن است منجر به عقرب شود. اما قبل از این اتفاق ، مصرف ناکافی ویتامین C در رژیم غذایی ممکن است اثرات دیگری بر سلامتی ، از جمله عضلات ما داشته باشد.

دور و بر دو سوم از کل ویتامین C بدن ما در عضلات اسکلتی یافت می شود. این برای ساختن استفاده می شود کارنیتینماده مهمی که انرژی لازم برای عملکرد عضلات را فراهم می کند ، و کلاژن، که یک عنصر ساختاری اساسی عضله است.

علاوه بر این ، ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است که می تواند به آن کمک کند ضد رادیکال آزاد مولکول ها ، که با افزایش سن افزایش می یابند. این رادیکال های آزاد بدون مقابله ، می توانند به تخریب سلول های عضلانی کمک کنند.


آخرین مطالب را از InnerSelf دریافت کنید


توده عضلانی اسکلتی

مطالعه ما به داده های جمع آوری شده از بیش از 13,000،XNUMX زن و مرد در این تحقیق پرداخته است بررسی آینده نگر اروپا در گروه کوهنوردی و تغذیه نورفولک، در سن 42-82 سال. ما با استفاده از آنالیز امپدانس بیوالکتریک - که برای محاسبه درصد آب و چربی سیگنالهای الکتریکی کوچکی از بدن ارسال می کند - برای برآورد نسبت عضلات اسکلتی در بدن.

شرکت کنندگان همچنین در طی هفت روز دفترچه یادداشتی را که می خورند و می نوشند کامل می کنند تا بتوانیم میزان دقیق ویتامین C آنها را محاسبه کنیم. ما افراد را بر اساس میزان دریافت ویتامین C گروه بندی کردیم ، از کم تا زیاد.

ویتامین C نیز به طور مستقیم در خون آنها اندازه گیری شد ، و نتیجه ای مستعد به خطای احتمالی در گزارش رژیم غذایی می دهد. این به ما اجازه می دهد تا افراد را بر اساس اینکه آنها طبقه بندی کرده اند طبقه بندی کنیم مصرف کافی ویتامین C.

تجزیه و تحلیل آماری ما فاکتورهای مهم دیگر ، از جمله فعالیت بدنی شرکت کننده ، پروتئین و میزان مصرف انرژی ، که ممکن است بر توده عضلات اسکلتی نیز تأثیر داشته باشد ، در نظر گرفت.

ما دریافتیم افرادی که در مطالعه ما بیشترین میزان ویتامین C را در رژیم غذایی خود مصرف کرده اند بیشترین حجم عضله را دارند. بیشترین تفاوت در زنان مشاهده شد: آن دسته از زنانی که بالاترین گروه ویتامین C را مصرف می کردند ، دارای توده عضلانی 3٪ بیشتر از زنان در پایین ترین گروه بودند.

این اختلافات احتمالاً از نظر بالینی مرتبط هستند ، به ویژه با توجه به اینکه تخمین زده می شود بیشتر افراد از دست بدهند 0.5٪ به 1٪ توده عضلانی هر سال پس از سن 50 سالگی.

میوه ها و سبزیجات مانند توت فرنگی ، مرکبات و کلم بروکلی منابع خوبی برای ویتامین C هستند (ویتامین C می تواند به بزرگترها کمک کند تا توده عضلانی را حفظ کنند)میوه ها و سبزیجات مانند توت فرنگی ، مرکبات و کلم بروکلی همه منابع خوبی برای ویتامین C هستند. ratmaner / Shutterstock

تصویری مشابه برای افراد زیر و زیر 65 سال مشاهده شده است ، نشان می دهد که ویتامین C احتمالاً در سن متوسط ​​و بالاتر از اهمیت برخوردار است. این یافته ها همچنین با این واقعیت پشتیبانی شدند که توده عضلانی در کسانی که سطح کافی ویتامین C خون دارند ، از گروه در گروه کافی نیست.

این مطالعه مکمل یافته های حاصل از کار قبلی ما در زنان جوان و مسن در آنجا متوجه شدیم که زنانی که بیشتر ویتامین C می خورند نه تنها توده عضلانی بیشتری دارند بلکه عملکرد پا نیز بسیار بهتری دارند ، به این معنی که قوی تر هستند. یافته های جدید ما در گروه های سنی مسن تر و مردان اطمینان بیشتری را در مورد اهمیت ویتامین C برای حفظ عضله با افزایش سن در افراد جوان و مسن اضافه می کند.

داده ها نشان می دهد که بیش از 80٪ افراد بالای 75 سال در انگلیس روزانه به اندازه کافی میوه و سبزیجات مصرف نمی کنند. مطالعه ما همچنین نشان داد که طبق توصیه ها ، تقریباً 60٪ از مردان و 50٪ از زنانی که شرکت کرده بودند ، ویتامین C کافی مصرف نمی کنند. بنابراین ، کمبود میزان میوه و سبزیجات می تواند پیامد هایی برای سلامتی ماهیچه ها در سطح جمعیت باشد.

یافته های جدید ما بر این عقیده استوار است که تغذیه مطلوب ممکن است به کاهش افت ماهیچه کمک کند. این امر تأکید و تشویق بیشتر افراد در هر سنی را به دنبال دارد تا دستورالعمل های غذایی سالم را بخورد و هر روز طیف گسترده ای از سبزیجات و میوه ها را بخورد ، نه تنها برای سلامت عمومی بلکه برای محافظت از ماهیچه های آنها.

از آنجا که ویتامین C به راحتی در سبزیجات و میوه ها در دسترس است ، خوردن بیشتر باید نسبتاً ساده باشد و برای سلامتی ماهیچه های اسکلتی در افراد در هر سنی مفید باشد. اما در مواردی که بهبود رژیم غذایی امکان پذیر نیست ، مکمل ها ممکن است جایگزین مناسبی باشند.گفتگو

درباره نویسنده

ایلسا ولش، استاد اپیدمیولوژی تغذیه، دانشگاه شرق آنجلیا و ریچارد هایهو ، ارشد پژوهشی در تغذیه بهداشت عمومی ، دانشگاه شرق آنجلیا

این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.

books_supplements

من با کمک کمی از دوستانم دریافت می کنم
enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

به دنبال InnerSelf در

فیس بوک، آیکونتوییتر آیکونrss-icon

دریافت آخرین با ایمیل

{emailcloak = خاموش}

بیشترین مطلب خوانده شده

نیرو با ماست: دروازه های Soul Power
نیرو با ماست: دروازه های Soul Power
by سرژ بیدینگتون-بهرنز

از سردبیران

خبرنامه InnerSelf: اکتبر 11 ، 2020
by InnerSelf کارکنان
زندگی یک سفر است و مانند اکثر سفرها با فراز و نشیب هایی همراه است. و درست مثل اینکه روز همیشه شب را دنبال می کند ، تجربه های روزمره شخصی ما نیز از تاریکی به روشن و عقب و جلو می رود. با این حال،…
خبرنامه InnerSelf: اکتبر 4 ، 2020
by InnerSelf کارکنان
ما چه از نظر فردی و چه از نظر جمعی از هر چه عبور می کنیم ، باید به یاد داشته باشیم که ما قربانیان درمانده ای نیستیم. ما می توانیم از نظر معنوی و عاطفی ، قدرت خود را برای بهبود زندگی خود بهبود ببخشیم ...
Newsletter InnerSelf: September 27، 2020
by InnerSelf کارکنان
یکی از نقاط قوت نژاد بشر توانایی ما در انعطاف پذیری ، خلاقیت و تفکر خارج از چارچوب است. اینکه کسی غیر از دیروز یا روز قبل باشیم. ما می توانیم تغییر کنیم ...
چه چیزی برای من مفید است: "برای بالاترین خوب"
by ماری تی. راسل، InnerSelf
دلیل اینکه من "آنچه برای من مفید است" را به اشتراک می گذارم این است که ممکن است برای شما نیز مفید باشد. اگر دقیقاً روشی که من انجام می دهم نباشد ، از آنجایی که همه ما منحصر به فرد هستیم ، ممکن است به نوعی واریانس نگرش یا روش چیزی باشد ...
آیا آخرین بار بخشی از مشکل بودید؟ آیا این بار بخشی از راه حل خواهید بود؟
by رابرت جینگز، InnerSelf.com
آیا برای رأی دادن ثبت نام کرده اید؟ آیا رای داده اید؟ اگر قرار نیست رأی دهید ، بخشی از مشکل خواهید بود.