تغذیه شخصی مد روز است ، اما آیا می تواند به ما کمک کند غذای ناخواسته کمتری بخوریم؟

تصویر توماس کلی / Unsplash

بزرگسالان استرالیایی رفت و آمد می کنند یک سوم انرژی دریافتی آنها از غذاهای بی ارزش

این غذاها که به عنوان غذاهای اختیاری نیز شناخته می شوند ، شامل غذاهایی مانند بیسکویت ، کیک ، سوسیس ، نوشیدنی های شیرین شده با قند و الکل هستند.

رژیم های غذایی ناسالم دلیل اصلی تقریباً این است از هر سه بزرگسال در استرالیا یكی چاق است وزن اضافی همچنین خطر بیماری های قلبی ، دیابت نوع 2 و برخی سرطان ها را افزایش می دهد.

تحقیق جدید ما که امروز در مجله بین المللی تغذیه رفتاری و فعالیت بدنی، توصیه های تغذیه ای شخصی را یافته است ، در مقایسه با توصیه های معمول رژیم غذایی ، به بزرگسالان کمک می کند غذای کم مصرف کمتری بخورند.

تغذیه شخصی چیست؟

تغذیه شخصی شامل خیاطی توصیه های رژیم غذایی برای بهبود سلامت ، بر اساس ویژگی های فرد است. بنابراین توصیه های غذایی می توانند بر اساس هر چیزی از عادات غذایی و وزن فرد گرفته تا سطح کلسترول و ژنتیک وی تنظیم شوند.

مفهوم توصیه های غذایی مناسب جدید نیست - متخصصان تغذیه برای قرن ها توصیه شخصی ارائه می دهند. آنچه جدید است ، افزایش محبوبیت فن آوری های جدید ، برنامه ها و دستگاه های پوشیدنی است که امکان نظارت دقیق بر سلامت افراد را فراهم می کند. بنابراین متخصصان مراقبت های بهداشتی می توانند از این اطلاعات استفاده کنید برای ارائه مشاوره شخصی یک مرد ساعت هوشمند خود را تنظیم می کند. فناوری های جدید به افزایش تغذیه شخصی دامن زده اند. شاتر

برای درک اینکه آیا مشاوره تغذیه شخصی عادات غذایی را بهبود می بخشد ، ما انجام دادیم مطالعه Food4Me.

تحقیقات ما

ما 1,607 داوطلب بزرگسال از هفت کشور اروپایی را در یک مطالعه غذایی شش ماهه استخدام کردیم.


 دریافت آخرین با ایمیل

مجله هفتگی الهام روزانه

در آغاز ، بزرگسالان یا در یک گروه کنترل یا در یکی از سه گروه تغذیه شخصی قرار گرفتند.

توصیه های معمول غذایی

در گروه کنترل بزرگسالان توصیه های معمول غذایی را دریافت کردند. به عنوان مثال ، "حداقل پنج وعده میوه و سبزیجات در روز بخورید". (حداقل در استرالیا توصیه می شود روزانه هفت سرو می شود.)

مشاوره رژیم غذایی شخصی

برای کمک به ما در درک بهترین راه برای شخصی سازی توصیه های غذایی ، سه گروه تغذیه شخصی توصیه های غذایی متناسب با مجموعه ویژگی های مختلف را دریافت کردند. تمام توصیه ها بر اساس بود استراتژی های تغییر رفتار، مانند تعویض غذاهای اختیاری برای گزینه های سالم تر.

گروه 1 بر اساس آنچه آنها خوردند مشاوره دریافت کرد.

به عنوان مثال ، برای کسی که مقدار زیادی گوشت نمکی مصرف می کند ، به او گفتیم که مصرف گوشت و کیک فرآوری شده را کاهش داده و سالامی و بیکن را برای بوقلمون یا گوشت گاو تعویض کنند.

گروه 2 بر اساس رژیم و اندازه گیری های بدنشان مشاوره دریافت کردند.

به عنوان مثال ، اگر کسی دور کمر و سطح کلسترول بالایی داشت ، و بیسکویت و شکلات می خورد ، به آنها گفتیم که آنها وزن زیادی در وسط خود حمل می کنند و سطح کلسترول بالایی دارند ، بنابراین از خوردن میوه و چربی های سالم بهره مند می شوند ، به عنوان آجیل ، در عوض.

گروه 3 مشاوره ای بر اساس رژیم غذایی ، اندازه گیری بدن و اطلاعات ژنتیکی دریافت کردند.

به عنوان مثال ، اگر کسی در معرض خطر ژنتیکی کلسترول بالا باشد و مقدار زیادی محصولات گوشتی نمک بخورد ، ما به آنها گفتیم که یک تنوع ژنتیکی دارند و از مصرف سالم چربی اشباع و سطح کلسترول طبیعی بهره مند می شوند. ما پیشنهاد کردیم که آنها گوشت های فرآوری شده ، به عنوان مثال برگر و سوسیس را برای گوشت بدون چربی یا سینه مرغ بدون پوست عوض کنند.

بنابراین ، آیا تغذیه شخصی کار می کند؟

در ابتدا و انتهای مطالعه ما از داوطلبان خود خواسته ایم که یک پرسشنامه آنلاین پر کنند ، که از آنها می پرسد چند بار غذاها و نوشیدنی های مختلف مصرف می کنند.

ما شرکت کنندگانی را یافتیم که توصیه های غذایی شخصی دریافت کرده اند مصرف غذاهای اختیاری را کاهش داد بیشتر از شرکت کنندگانی که معمولاً توصیه های غذایی دریافت می کنند.

جالب توجه است ، این بهبود در رژیم غذایی در بین تمام گروه های تغذیه شخصی دیده شده است. صرف نظر از اینکه مشاوره براساس رژیم غذایی ، اندازه گیری بدن یا ژنتیک یا ترکیبی از این عوامل شخصی سازی شده باشد.

با این گفته ، ما برخی شواهد را مشاهده کردیم که نشان می دهد افزودن اطلاعات ژنتیکی (گروه 3) به بزرگسالان کمک می کند تا میزان دریافت غذای اختیاری خود را بیش از کسانی که فقط براساس رژیم غذایی و اندازه گیری های بدن خود توصیه می کنند ، کاهش دهند (گروه 2). یک زوج بزرگتر در آشپزخانه مشغول تهیه سبزیجات هستند. ما دریافتیم که مشاوره تغذیه شخصی با تغذیه سالم ارتباط دارد. شاتر

یافته های ما با شواهد گسترده تری در مورد تغذیه شخصی سازگار است.

در اخیر بررسی سیستماتیک ما نتایج 11 مطالعه تغذیه شخصی را که در سراسر اروپا و آمریکای شمالی انجام شده است ، بررسی کردیم. ما دریافتیم که به طور کلی توصیه های تغذیه ای شخصی بیشتر از توصیه های معمول در رژیم غذایی باعث بهبود عادت های غذایی می شود.

این نتایج به چه معناست؟

نتایج ما نشان می دهد توصیه های غذایی شخصی می تواند مردم را به خوردن غذای ناخواسته کمتر حمایت کند. این باید پیامدهای مهمی در چگونگی طراحی استراتژی های تغذیه سالم توسط محققان و متخصصان مراقبت های بهداشتی داشته باشد.

توجه به این نکته مهم است که نمونه ما از داوطلبان تشکیل شده است. بنابراین ممکن است آنها نسبت به جمعیت عمومی از سلامتی و انگیزه بیشتری در بهبود عادات غذایی خود برخوردار باشند.

ما به تحقیق در مورد گروههای متنوع جمعیتی ، از جمله مردان جوان و افرادی که دارای آسیب اقتصادی اقتصادی هستند ، نیاز داریم. این مهم برای درک اینکه آیا مشاوره تغذیه شخصی می تواند به نفع همه باشد مهم خواهد بود.

برخی از موارد را باید در نظر گرفت

بسیاری از پیشنهادات تجاری برای مشاوره های غذایی شخصی در حال ظهور است ، مانند شرکت هایی که آزمایش ژنتیک ارائه می دهند و بر این اساس توصیه های غذایی ارائه می دهند ، اما بسیاری از آنها توسط شواهد علمی پشتیبانی نمی شوند. متخصصان مراقبت های بهداشتی ، مانند متخصصان تغذیه ، باید هنگام مراجعه به توصیه های غذایی ، اولین نقطه تماس باشند.

مشاوره تغذیه شخصی امکان بهبود رژیم غذایی و سلامتی استرالیایی ها را دارد. اما دلایل رژیم های ناسالم پیچیده است و شامل تأثیرات گسترده اجتماعی و زیست محیطی است.

بنابراین بررسی راه های جدید برای حمایت از افراد برای داشتن رژیم های غذایی سالم تنها یكی از راه های بالقوه برای پرداختن به مسئولیت سنگین تغذیه ناسالم و سو ill سلامت مربوط به آن در استرالیا است. گفتگوکاترین لیوینگستون بودجه خود را از شورای تحقیقات ملی بهداشت و پزشکی دریافت می کند. مطالعه Food4Me تحت عنوان ماده غذایی ، کشاورزی ، شیلات و بیوتکنولوژی هفتمین برنامه چارچوب تحقیق و توسعه فناوری توسط کمیسیون اروپا پشتیبانی شد. از همکاران نویسنده Food4Me بخاطر سهمشان در انتشار قدردانی می شود.

درباره نویسنده

کاترین لیوینگستون ، همکار ارشد رهبری NHMRC و همکار ارشد پژوهشی ، موسسه فعالیت بدنی و تغذیه (IPAN) ، دانشگاه دیکین

توصیه می شود کتاب:

راهنمای مدرسه پزشکی هاروارد برای تای چی: هفته های 12 به بدن سالم، قلب قوی و ذهن شارپ - توسط پیتر وین.

راهنمای مدرسه پزشکی هاروارد برای تای چی: هفته های 12 به بدن سالم، قلب قوی و ذهن شارپ - توسط پیتر وین.تحقیقات برشفته از دانشکده پزشکی هاروارد، ادعاهای طولانی مدت را که تای چی تأثیر مثبتی بر سلامت قلب، استخوانها، اعصاب و عضلات، سیستم ایمنی و ذهن دارد، پشتیبانی می کند. دکتر پیتر م. وین، یک معلم قدیمی تای چی و یک پژوهشگر در دانشکده پزشکی هاروارد، پروتکل های مشابه و مشابه با برنامه ساده ای را که در این کتاب به آن اشاره شده است، برای افراد مختلف در تمام سنین طراحی کرده و آزمایش می کند، چند دقیقه در روز

اینجا کلیک کنید برای اطلاعات بیشتر و / یا سفارش این کتاب در آمازون.


مرور راه های طبیعت: سال خوراک برای غذاهای وحشی در حومه
توسط وندی و اریک براون.

مرور راه های طبیعت: سال خوراک برای غذاهای وحشی در حومه توسط وندی و اریک براون.وندی و اریک براون، به عنوان بخشی از تعهد خود به اعتماد به نفس و انعطاف پذیری، تصمیم گرفتند یک سال یکبار غذاهای وحشی را به عنوان بخشی منظم از رژیم غذایی خود صرف کنند. با اطلاعاتی در مورد جمع آوری، تهیه و نگهداری مواد غذایی وحشی که به راحتی قابل شناسایی است در اکثر مناظر حومه شهر یافت می شود، این راهنمای منحصر به فرد و الهام بخش برای هر کسی که می خواهد امنیت غذا خانواده خود را با بهره گیری از خود درختان گیلاس در آستانه خود،

اینجا کلیک کنید برای اطلاعات بیشتر و / یا سفارش این کتاب در آمازون.


Food Inc .: راهنمای شرکت کننده: چگونه غذای صنعتی ما را در حال چرخش، چرت زدن و فقیر تر می کند - و آنچه می توانید در مورد آن انجام دهید - ویرایش توسط کارل وبر

Food Inc .: یک راهنمای شرکت کننده: چگونه غذای صنعتی باعث می شود که ما روح تر، چاق تر و ضعیف تر شود - و آنچه شما می توانید در مورد آن انجام دهیدغذای من کجاست و چه کسی آن را پردازش کرده است؟ سازمان های کشاورزی غول پیکر چیست و چه مقدار در حفظ وضعیت موجود تولید و مصرف مواد غذایی دارند؟ چگونه می توانم غذاهای سالم غذای خانواده خود را مقرون به صرفه کنم؟ این کتاب بر مبنای تم های فیلم گسترش پیدا می کند مواد غذایی، شرکت از طریق مجموعه ای از مقالات چالش انگیز توسط متخصصان و متفکران برجسته به این سوالات پاسخ خواهند داد. این کتاب کسانی را که الهام گرفته از آنها تشویق می کند فیلم برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد مسائل و اقدام به تغییر جهان.

اینجا کلیک کنید برای اطلاعات بیشتر و / یا سفارش این کتاب در آمازون.


این مقاله در ابتدا در ظاهر گفتگو

 

شما همچنین دوست خواهید

زبانهای در دسترس

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

به دنبال InnerSelf در

آیکون فیس بوکنماد توییترآیکون یوتیوبنماد اینستاگرامنماد pintrestآیکون rss

 دریافت آخرین با ایمیل

مجله هفتگی الهام روزانه

الهام روزانه ماری تی راسل

غریبه های INNERSELF

تغییر تمرکز از معتاد به سیج
تغییر تمرکز از شکسته شدن به بهتر بودن
by آلن کوهن
بسیاری از ما چنان دچار اختلال در روابط خود شده ایم که باعث اختلال در عملکرد می شود ...
پرتوی نوری که به ماچو پیچو می تابد
مراقبه: سفری مقدس شمنی به ماچو پیچو
by دکتر ورا لوپز و لیندا استار ولف
نفس عمیق بکشید و چشمان خود را ببندید. نفس خود را به طور کامل بیرون دهید و اجازه دهید کاملاً become
هفته فال: 21 - 27 ژوئن 2021
فال هفته جاری: 21 - 27 ژوئن 2021
by پم جواناهان
این مجله هفتگی طالع بینی بر اساس تأثیرات سیاره ای طراحی شده است ، و دیدگاه ها و ...
چگونه به دنبال سلامتی، تناسب اندام و صلح ذهن باشیم
چگونه به دنبال سلامتی، تناسب اندام و صلح ذهن باشیم
by جیمز اندریدی
برای اکثر مردم ، پیاده روی فعالیتی است که نیازی به فکر و قصد ندارد - به ندرت حتی…
سازگار شدن با زبان طبیعت
سازگار شدن با زبان طبیعت
by فای جانستون
از آنجا که ما بخشی از طبیعت هستیم ، مانند گیاهان و پادشاهی حیوانات ، ما توانایی
الان اینجا باش! انجام شده انجام شده است!
انجام شده انجام شده است: اینجا باشید!
by ماری T. راسل
50 سال پیش ، در سال 1971 ، رام داس کتابی را منتشر کرد با عنوان "اکنون اینجا باش". هنوزم خوبه
من در اواخر سلسله هان شرقی متولد شدم ...
من در اواخر سلسله هان شرقی متولد شدم ...
by دنا مریام
من در اواخر سلسله هان شرقی (25 CE-220 CE) در خانواده ای دائوئیست مشتاق به دنیا آمدم ...
التیام بخشی دیگر: تغییرات شما ، در جامعه بازتاب می یابد
التیام بخشی دیگر: تغییرات شما ، در جامعه بازتاب می یابد
by دکتر Stacee L. Reicherzer
جستجوی جامعه ای از شفابخشی ، بهره برداری در آن ، شاید با فرض شرمندگی و ...

بیشترین مطلب خوانده شده

تصویر
مقابله با فرسودگی شغلی: نحوه کنار آمدن با استرس و ایمنی در محل کار
by کریستن دووزمن ، روانشناس صنعتی / سازمانی ، انستیتوی فناوری شمال آلبرتا
هنگامی که من کار در مدیریت بلایا و اضطراری را شروع کردم ، حکایتی خنده دار وجود داشت که پیشنهاد می کند ...
زنی که روی بالش سفید دراز کشیده دست خود را روی صورتش می گذارد
مشکلات خواب اکنون بعداً به مشکلات شناختی مرتبط می شوند
by جارد ودلی-میشیگان
مشکل در خواب تنها علامتی بود که عملکرد شناختی ضعیف را 14 سال بعد پیش بینی کرد when
من در اواخر سلسله هان شرقی متولد شدم ...
من در اواخر سلسله هان شرقی متولد شدم ...
by دنا مریام
من در اواخر سلسله هان شرقی (25 CE-220 CE) در خانواده ای دائوئیست مشتاق به دنیا آمدم ...
اولین قانون معنوی موفقیت، قانون قدرتمندی است
قرار دادن اولین قانون معنوی موفقیت در حرکت
by دیپاک چوپرا
ما ، در شرایط اساسی خود ، آگاهی خالصی داریم. آگاهی خالص ، توانایی بالقوه است. این است…
یک خدا ، بسیاری از ادیان: یادگیری پذیرش ، دوست داشتن و احترام به همه آفرینش ها
یک خدا ، بسیاری از ادیان: یادگیری پذیرش ، دوست داشتن و احترام به همه آفرینش ها
by اورلیو آرتازا
وقتی کسی مفاهیم و آموزه های اصلی ادیان بزرگ را مطالعه می کند و می فهمد ، ...
پیرزنی 100 ساله شمع های کیک تولد خود را منفجر می کند.
آیا واقعاً 150 سال حد مجاز عمر انسان است؟
by ریچارد فراگر ، استاد زیست شناسی ، دانشگاه برایتون
در حالی که بسیاری از ما انتظار داریم حدود 80 سال زندگی کنیم ، برخی از مردم انتظارات را نادیده می گیرند و بیش از ...
کمپینگ برای حداکثر کارایی
کمپینگ برای حداکثر کارایی
by الین سنت جیمز
اگر مثل اکثر مردم هستید ، در یکی دو ساعت اول با حداکثر بازده خود کار می کنید ...
جدایی و انزوا در برابر اجتماع و شفقت
جدایی و انزوا در برابر اجتماع و شفقت (فیلم)
by لارنس دوچین
وقتی در اجتماع هستیم ، به طور خودکار در خدمت نیازمندان قرار می گیریم زیرا آنها را می شناسیم ...

نگرش جدید - امکانات جدید

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | بازار داخلی
کپی رایت © 1985 - 2021 InnerSelf انتشارات. همه حقوق محفوظ است.