چرا به تدریج افزایش کالری بعد از رژیم غذایی مانع از دست دادن مجدد وزن نخواهید شد - اما ممکن است مزایای دیگری داشته باشد

چرا به تدریج افزایش کالری بعد از رژیم غذایی مانع از دست دادن مجدد وزن نخواهید شد - اما ممکن است مزایای دیگری داشته باشد
طرفداران رژیم غذایی ادعا می کنند افزایش کالری به آرامی باعث افزایش سوخت و ساز بدن می شود.
تولیدات سید / شترستوک

در حالی که مباحثات زیادی در مورد کدام نوع وجود دارد رژیم غذایی بهترین است برای کاهش وزن و سلامتی ، اغلب کاهش وزن نیست که بزرگترین چالش است ، بلکه بیشتر از جلوگیری از بازیابی مجدد وزن پس از آن است. این می تواند منجر به چرخه رژیم غذایی و افزایش وزن یا رژیم "یو یو" شود ، که می تواند باعث شود افراد رابطه کمتر سالم با غذا، بدتر سلامت روان و یک وزن بالاتر بدن.

اما اخیراً ، "رژیم غذایی معکوس" به عنوان یک برنامه غذایی بعد از رژیم غذایی به صورت آنلاین محبوبیت پیدا کرده است که ادعا می کند با خوردن بیشتر می تواند به شما در جلوگیری از بازیابی وزن کمک کند. به عبارتی ساده ، این یک روش کنترل شده و تدریجی برای افزایش از رژیم غذایی کم کالری برای کاهش وزن به روش "عادی" قبل از رژیم غذایی شما است.

ایده با رژیم غذایی معکوس این است که به تدریج افزایش کالری دریافتی به دنبال کمبود باعث می شود بدن و متابولیسم شما "تنظیم" شود تا بتوانید از خوردن وزن هنگام خوردن بیشتر جلوگیری کنید. با این حال ، در حال حاضر هیچ مدرک علمی وجود ندارد که نشان دهد عملکرد رژیم غذایی معکوس مطابق ادعای مدافعان است.

سرعت سوخت و ساز

رژیم معکوس بر اساس این تئوری استوار است که بدن ما دارای پایه اولیه است "تنظیم امتیازبرای متابولیسم و ​​کالری دریافتی که در زیست شناسی ما سخت است ، و اگر از این نقاط بالاتر برویم ، افزایش وزن پیدا می کنیم. ایده این است که اگر فرد به آرامی مقدار کالری خورده شده به عنوان غذا را افزایش دهد ، رژیم معکوس می تواند این "نقاط تعیین شده" را به سمت بالا تغییر دهد. این امر به لحاظ نظری سوخت و ساز بدن آنها را "تقویت" می کند و به آنها امکان می دهد بدون افزایش وزن ، مواد غذایی و کالری بیشتری مصرف کنند.

با این حال ، این ایده که ما به عنوان انسان یک "نقطه مشخص" داریم ، که می توانیم با تغییر رژیم غذایی دستکاری کنیم ، پشتیبانی نمی شود با تحقیق. دلیل اصلی این امر به این دلیل است که الف تعداد عوامل بر وزن و متابولیسم ما تأثیر بگذارد ، از جمله اینکه چگونه تغییر می کند. از جمله آنها نحوه پرورش ما ، به چه غذایی است که به آن دسترسی پیدا می کنیم ، به چه نوع ورزش هایی انجام می دهیم و ژنتیک ما.

اما مهمترین تأثیر در نحوه استفاده بدن از کالری - و بنابراین وزن ما - میزان استراحت (یا پایه) سوخت و ساز بدن ما است. این مقدار کالری است که بدن ما برای زنده نگه داشتن خود به آن نیاز دارد. این حدود 60٪ -70٪ کالری است که روزانه استفاده می کنیم.

میزان متابولیک پایه ما بیشتر با توجه به سن ، وزن ، جنس و حجم عضلات ما تعیین می شود - رژیم غذایی شما تأثیر کمی روی آن دارد. خوردن در زیر یا پایین تر از میزان متابولیک پایه شما منجر به کاهش وزن می شود و خوردن بالاتر از آن باعث افزایش وزن می شود. میزان متابولیک پایه ما نیز مانند ما افزایش می یابد به دست آوردن وزن or توده عضلانی، و از دست دادن وزن یا توده عضلانی کاهش می یابد (شواهد نشان می دهد که ماهیچه بیشتر بدن شما کالری بیشتری برای عملکرد دارد.


آخرین مطالب را از InnerSelf دریافت کنید


توده عضلانی بیشتر میزان متابولیک پایه شما را افزایش می دهد.
توده عضلانی بیشتر میزان متابولیک پایه شما را افزایش می دهد.
دین دربوت / Shutterstock

ورزش باعث افزایش تعداد کالری کالری نیز می شود ، اما معمولاً کافی نیست تا بر وزن ما تأثیر بگذارد و گرچه رژیم با پروتئین بالا می تواند میزان متابولیسم را تغییر دهید قدری ، وزن بدن ما و توده عضلانی بیشترین تأثیر را روی آن دارد

بنابراین به نظر می رسد رژیم غذایی معکوس فقط با کنترل کالری مصرف می کند. در حال حاضر وجود دارد بدون مدرک که می توانید با وارد کردن کالری بیشتر به آرامی و به تدریج میزان متابولیسم یا میزان متابولیسم خود را تغییر دهید. به عبارت ساده تر ، اگر کالری بیشتری از آنچه بدن شما نیاز دارد بخورید ، دچار افزایش وزن می شوید. آنچه می دانیم این است عادت های خاصمانند خوردن مرتب صبحانه و ورزش به افراد کمک می کند تا بعد از رژیم غذایی دوباره از وزن خودداری کنند.

رابطه غذایی

در حالی که در حال حاضر تحقیقات کمی در مورد تأثیر رژیم غذایی معکوس بر سوخت و ساز بدن وجود دارد ، اما هنوز هم می تواند به روش های دیگری به افراد کمک کند. هنگامی که برخی از افراد در حال از دست دادن وزن هستند ، ممکن است کنترل نحوه غذا خوردن را احساس کنند. اما برای برخی از افراد ، قطع رژیم غذایی آنها می تواند به از دست دادن کنترل درک شده منجر شود. رژیم معکوس ممکن است به بعضی از افراد اعتماد به نفس بدهد که به یک روش پایدارتر غذا خوردن برگردند یا به آنها کمک کنند تا از چرخه رژیم های محدود کننده خارج شوند.

طرفداران رژیم غذایی معکوس می گویند که این امر همچنین می تواند به مدیریت مشکلات اشتها و هوس کمک کند. این امر به این دلیل است که با افزایش مقدار کالری و غذای خوراکی می توان غذاهای اضافی اضافه کرد. در حالی که هوس کمتری این شواهد از مطالعاتی که در آن غذاها به آرامی دوباره وارد شده اند ، حاصل نمی شود.

برای برخی از افراد ، شمارش کالری یا رژیم غذایی محدود ممکن است منجر به ایجاد یک رابطه ناسالم با بدن و غذا آنها خوردند. Orthorexia nervosa به طور فزاینده ای رایج است ، و با وسواس در خوردن غذای سالم مشخص می شود - که می تواند منجر به محدودیت ناسالم و ارتباط با غذاها شود. در حالی که تمایل به خوردن یک رژیم غذایی سالم می تواند روی سطح چیز خوبی به نظر برسد ، هنگامی که ارتورکسیا می شود و لذت بردن از غذا با اضطراب احساس نیاز به حساب برای هر کالری جایگزین می شود ، این می تواند به سلامت روانی ضعیفی منجر شود.

رژیم معکوس یک رویکرد است ، اما برخی دیگر روش های دیگر ، مانند خوردن شهودی - که بر گوش دادن به نشانه های گرسنگی بدن شما تأکید دارد و فقط در هنگام گرسنگی خوردن غذا است - ممکن است از نظر روانشناختی سالم تر باشد. خوردن شهودی ممکن است به افراد کمک کند تا اشتها خود را دوباره به دست آورند و به آنها اعتماد کنند و چرخه محدودیت و شمارش کالری را متوقف کنند.گفتگو

درباره نویسنده

Duane Mellor ، استاد ارشد ، دانشکده پزشکی Aston ، دانشگاه استون

این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.

من با کمک کمی از دوستانم دریافت می کنم
enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

به دنبال InnerSelf در

فیس بوک، آیکونتوییتر آیکونrss-icon

دریافت آخرین با ایمیل

{emailcloak = خاموش}

بیشترین مطلب خوانده شده

نیرو با ماست: دروازه های Soul Power
نیرو با ماست: دروازه های Soul Power
by سرژ بیدینگتون-بهرنز

از سردبیران

خبرنامه InnerSelf: اکتبر 11 ، 2020
by InnerSelf کارکنان
زندگی یک سفر است و مانند اکثر سفرها با فراز و نشیب هایی همراه است. و درست مثل اینکه روز همیشه شب را دنبال می کند ، تجربه های روزمره شخصی ما نیز از تاریکی به روشن و عقب و جلو می رود. با این حال،…
خبرنامه InnerSelf: اکتبر 4 ، 2020
by InnerSelf کارکنان
ما چه از نظر فردی و چه از نظر جمعی از هر چه عبور می کنیم ، باید به یاد داشته باشیم که ما قربانیان درمانده ای نیستیم. ما می توانیم از نظر معنوی و عاطفی ، قدرت خود را برای بهبود زندگی خود بهبود ببخشیم ...
Newsletter InnerSelf: September 27، 2020
by InnerSelf کارکنان
یکی از نقاط قوت نژاد بشر توانایی ما در انعطاف پذیری ، خلاقیت و تفکر خارج از چارچوب است. اینکه کسی غیر از دیروز یا روز قبل باشیم. ما می توانیم تغییر کنیم ...
چه چیزی برای من مفید است: "برای بالاترین خوب"
by ماری تی. راسل، InnerSelf
دلیل اینکه من "آنچه برای من مفید است" را به اشتراک می گذارم این است که ممکن است برای شما نیز مفید باشد. اگر دقیقاً روشی که من انجام می دهم نباشد ، از آنجایی که همه ما منحصر به فرد هستیم ، ممکن است به نوعی واریانس نگرش یا روش چیزی باشد ...
آیا آخرین بار بخشی از مشکل بودید؟ آیا این بار بخشی از راه حل خواهید بود؟
by رابرت جینگز، InnerSelf.com
آیا برای رأی دادن ثبت نام کرده اید؟ آیا رای داده اید؟ اگر قرار نیست رأی دهید ، بخشی از مشکل خواهید بود.