Veganism: نه تنها این که شما چیزی هستید که می خورید ، بلکه چگونه زندگی می کنید. Photographee.eu از طریق Shutterstock
"veganism اخلاقی" بوده است حكم می داد كه یک عقیده فلسفی باشد در انگلستان در یک دادگاه استخدامی. در طی پرونده ای که توسط جردی کاسامییتانا وگان مطرح شد ، و ادعا می کند که به دلیل ابتکار اخلاقی خود توسط لیگ بر علیه ورزش بی رحمانه برکنار شده است ، رئیس دادگاه رابین پستل حكم داد كه وی "به شدت قناعت كرده است كه نژادپرستی اخلاقی یك عقیده فلسفی است".
رأی پستل بر نتیجه پرونده تأثیر نمی گذارد ، که ادامه می یابد ، اما به این معنی است که وگانگی اخلاقی مطابق با قانون برابری سال 2010، این بدان معناست که تبعیض بر علیه فردی که یک وگان اخلاقی است ، غیرمجاز است. اما چگونه این تفاوت از داشتن یک وگان بودن متفاوت است؟
کلمه "vegan" در سال 1944 در لستر ، انگلستان اختراع شد دونالد واتسون و همسر آینده اش دوروتی مورگان. در آن سال ، واتسون و دیگران انجمن وگان را تأسیس کردند. پژوهش نشریات اولیه جامعه نشان می دهد که تمرکز اصلی آنها بحث پایان دادن به بهره برداری از حیوانات بود.
پایونیر: دونالد واتسون ، بنیانگذار انجمن وگان در سال 1944. انجمن وگان
Veganism از بدو تولد اخلاقی بود. در سال 1946 ، واتسون نوشت: "وجود انسان به استبداد غیرقابل تصور موجود در حال حاضر بر علیه حیوانات بستگی ندارد." در سال 1950 ، انجمن وگان اولین تعریف رسمی خود را از گیاهخواری به تصویب رساند ، در جلسه عمومی سالانه خود به توافق رسید و در قوانین خود وگان چاپ شد. جامعه ، مانند: "آموزه ای که انسان باید بدون بهره برداری از حیوانات زندگی کند". در 1954 لسلی کراس ، یکی دیگر از چهره های مهم سالهای اولیه جامعه ، اظهار داشت که "به ندرت نه کلمه كوتاه اصلاحات را چنان گسترده انجام داده است ، كه دستیابی به این امر می تواند دنیای جدید و مردهای جدیدی را برای زندگی درآورد."
هنگامی که وگانگی در این نور فهمیده شود ، حکم پستل به وضوح معنی دارد. قانون برابری سال 2010 اظهار می دارد که برای داشتن یک عقیده محافظت شده ، باید بیش از آنکه یک عقیده باشد ، واقعاً نگاه داشته شود و در مورد جنبه مهم زندگی یا رفتار شخص اعمال شود. اما این حكم برای ایجاد این شرط از اصطلاح "veganism اخلاقی" استفاده می كند و نه صرفاً "veganism". گیاهخواران اولیه احساس کردند نیازی به افزودن یک پیشوند اخلاقی به تعریف خود از Veganism نیستند - پس چرا آن را اضافه کنید؟
یکی از دلایل آن این است که وگانیزاسیون در سالهای اخیر عمدتاً در رابطه با رژیم فقط از اهمیت ویژه ای برخوردار بوده است. کم توجه رسانه ای شده است به ریشه های اخلاقی آن ، یا پتانسیل تحول بخش برای افراد و جامعه ای که صلیب از آن تجلیل کرده است. مطمئناً ، گیاهخواری در سالهای اخیر افزایش چشمگیر و محبوبیت را تجربه کرده است - تعداد گیاهخواران در انگلیس چهار برابر بین 2014 و 2019.
گرفتن از تعهد Veganuary طرح از حدود افزایش یافت مردم 3,000 در سال 2014 به پایان رسیده است 350,000 در 2020. سوپر مارکت ها و رستوران های اصلی هستند تولید محصولات وگان - یا گیاهان دارویی با سرعت سریع این افزایش عظیم در تعداد (و محبوبیت) محصولات بدون مواد حیوانی ، که اغلب به عنوان "وگان" توصیف می شوند ، لزوماً منعکس کننده اخلاق حرکتی که این کلمه را اختراع کرده اند نیست.
"عجله سبز" جدید
این هیچ کجا آشکارتر از "عجله سبز" فعلی شرکتهای فست فود برای پوند وگان نیست. همبرگر وگان جدید KFC با اقتباس از شعار معروف خود: "vegan lickin 'vegan" تبلیغ می شود. برای تبلیغ محصول ، الف سخنگوی KFC انگلیس اعلام کرد:
سرهنگ همه در مورد استقبال همه از میز خود بود - اکنون گیاهخواران ، انعطاف پذیرها و طرفداران مرغ سرخ شده ما همه می توانند از طعم دستور العمل اصلی ما با هم لذت ببرند.
در برابر آن ، "عجله سبز" همه برابری است. غول های فست فود درهای خود را به روی گیاهخواران باز می کنند و مقابله با محرومیت وگان از عادات غذایی اصلی را باز می کنند. اما ، از طریق این نوع کالاها ، گیاهخواری در کنار انواع کالاهایی قرار می گیرد که بنیانگذاران جنبش علیه آنها مبارزه می کردند. Veganism فقط به عنوان گزینه ای از فهرست انتخاب می شود.
در این شرایط ، افرادی که از رژیم های گیاهی وگان یا گیاهی پیروی می کنند ، می توانند پول خود را در مراکز فست فود خرج کنند. این مسأله تأثیر طنزآمیز استثمار سایر حیوانات را در همان لحظه ای غیر قابل مشاهده می کند ، در همان لحظه ای که یک نسخه آزمایشی بدون اخلاق از وگانیسم نمایان می شود.
گیاهخواران اخلاقی ممکن است غول های فست فود را به عنوان عاملان معاصر "استبداد غیرقابل تصور" بر حیواناتی که واتسون در سال 1946 نوشت ، ببینند. به نظر می رسد کالاهای اخیر وگانیزاسیون وی باعث می شود دیدگاه صلیب کراس "دنیای جدید" دورنمای دورتر به نظر برسد - یک نتیجه. این باعث می شود تا تجارت مناسب برای شرکت هایی که به دلیل بهره وری از حیوانات به دلیل عمده سود آنها وابسته هستند ، معنا پیدا کند.
روی اخلاق تمرکز کنید
حكم پستل در این زمینه از همه برجسته تر است. این امر چگونگی جدایی وگانگیسم از اخلاق در استفاده مشترک و بازاریابی "عجله سبز" را روشن می کند. به همین ترتیب ، این یکی دیگر از تماس های بیدار کننده در مورد چگونگی قابل توجهی سرمایه داری در تعامل با جنبش های اجتماعی است که هر یک از شیوه های آن را به چالش می کشد.
اما این حكم همچنین جنبش وگان را به دلیل مشروعیت اخلاقی خود مبانی اخلاقی خود را كه قبلاً در انگلستان از آن بهره نبرد ، مجهز به مشروعیت اصلی می كند. مهمتر از همه ، این بدان معناست که اعتراض اخلاقی نسبت به استثمار حیوانات دیگر کاملاً در گفتگوهای ما درباره گیاهخواری محکم است.
درباره نویسنده
کیت استوارت، مدرس مدرس جامعه شناسی، دانشگاه ناتینگهام ترنت و متیو کول ، مدرس جرم شناسی ، دانشگاه آزاد
این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.
کتاب های مرتبط:
بدن امتیاز را حفظ می کند: ذهن و بدن مغز در درمان تروما
توسط بسل وان در کلک
این کتاب به بررسی ارتباط بین تروما و سلامت جسمی و روانی می پردازد و بینش ها و استراتژی هایی را برای بهبود و بهبودی ارائه می دهد.
برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید
نفس: علم جدید یک هنر گمشده
توسط جیمز نستور
این کتاب علم و تمرین تنفس را بررسی می کند و بینش ها و تکنیک هایی را برای بهبود سلامت جسمی و روانی ارائه می دهد.
برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید
پارادوکس گیاهی: خطرات پنهان در غذاهای "سالم" که باعث بیماری و افزایش وزن می شوند
توسط استیون آر گاندری
این کتاب به بررسی پیوندهای بین رژیم غذایی، سلامتی و بیماری می پردازد و بینش ها و استراتژی هایی را برای بهبود سلامت و تندرستی کلی ارائه می دهد.
برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید
کد ایمنی: پارادایم جدید برای سلامت واقعی و ضد پیری رادیکال
توسط جوئل گرین
این کتاب با تکیه بر اصول اپی ژنتیک و ارائه بینش ها و استراتژی هایی برای بهینه سازی سلامت و پیری، دیدگاه جدیدی در مورد سلامت و ایمنی ارائه می دهد.
برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید
راهنمای کامل روزه داری: بدن خود را از طریق روزه متناوب، متناوب و طولانی شفا دهید
توسط دکتر جیسون فانگ و جیمی مور
این کتاب علم و عمل روزه داری را بررسی می کند و بینش ها و استراتژی هایی را برای بهبود سلامت و تندرستی کلی ارائه می دهد.
