آیا پیامدهای بهداشتی برای بزرگ کردن فرزند شما به عنوان یک گیاهخوار ، وگان یا پیشگاز وجود دارد؟

آیا پیامدهای بهداشتی برای بزرگ کردن فرزند شما به عنوان یک گیاهخوار ، وگان یا پیشگاز وجود دارد؟
کودکانی که به عنوان گیاهخواری پرورش می یابند با همان سرعت گوشتخواران رشد می کنند و رشد می کنند. از www.shutterstock.com

تعداد روزافزون وبلاگ ها توسط "مادران اخلاقی" بحث هایی در مورد مناسب بودن تحمیل گیاهخواری ، گیاهخواری یا تجاوز جنسی به فرزندانشان برانگیخته شده است.

برخی از دیدن این رژیم ها با توجه به نیازهای اضافی رژیم غذایی آنها برای رشد و نمو ، سالم یا محدودکننده هستند و آیا سؤال از نظر حذف گوشت یا حتی تمام محصولات حیوانی از رژیم غذایی کودک سالم است.

اما تحقیقات چه می گوید؟ آیا پیامدهای بهداشتی در پرورش فرزندتان به عنوان یک گیاهخوار ، وگان یا پیشکسوت وجود دارد؟

غذاهای حاصل از حیوانات سرشار از پروتئین ، اسیدهای چرب ، آهن ، روی ، ید ، کلسیم و ویتامین D و B12 هستند.

اما تحقیقات نشان می دهد ، کودکانی که به عنوان گیاهخواری پرورش می یابند با همان سرعت گوشتخواران رشد می کنند و رشد می کنند. آنها بیشتر به همان میزان پروتئین ، انرژی و سایر مواد مغذی اصلی مورد نیاز کودکان دریافت می کنند.

در واقع رژیم های غذایی گیاهی سرشار از میوه و سبزیجات ، غلات ، حبوبات (مانند پالس ، لوبیا و کنسرو سویا و عدس) ، دانه ها و آجیل ها محافظ هستند. آنها مزایای سلامتی برای پیشگیری و درمان برخی از بیماری ها ، به ویژه بیماری مزمن دارند.

طبق انجمن رژیم های غذایی آمریکا:


آخرین مطالب را از InnerSelf دریافت کنید


رژیم های غذایی با برنامه ریزی مناسب برای افراد در تمام مراحل چرخه زندگی ، از جمله بارداری ، شیردهی ، شیرخواری ، کودکی و نوجوانی و ورزشکاران مناسب است. "

رژیم های غذایی باید به خوبی برنامه ریزی شوند

با این وجود ، احتیاط این است که رژیم های غذایی باید به خوبی برنامه ریزی شوند.

گیاهخواری به عدم خوردن گوشت (از جمله مرغ و غذاهای دریایی) یا محصولات حاوی این غذاها اشاره دارد. انواع مختلفی وجود دارد. گیاهخواری لاکتو اوو شامل لبنیات و تخم مرغ است ، در حالی که گیاهخواری اوو فقط شامل تخم مرغ است.

گیاهخواری یا گیاهخواری کامل از اجتناب از گوشت حیوانات و همچنین محصولات حیواناتی مانند تخم مرغ و لبنیات جلوگیری می کند. در مقابل ، pescatarianism شامل ماهی است. حتی در این تغییرات ، میزان اجتناب از منابع حیوانات متفاوت است.

بسیاری از کودکان در خانواده هایی به دنیا می آیند که به دلایل فرهنگی ، مذهبی ، بهداشتی ، اخلاقی یا اقتصادی از گیاهخواری هستند.

در کشورهای پردرآمد ، دلایل اخلاقی رایج تر است - و روند گیاهخواری رو به افزایش است.

غذاهای مکمل گیاهخواران

تحقیقات نشان می دهد که گیاهخواری بودن در کودکی به اختلال در خوردن غذا کمک نمی کند. و گیاهخواران بالغ ، نسبت به همتایان همجنس خود ، از نظر وزن و نگرش سالم تری نسبت به غذا خوردن دارند.

آیا پیامدهای بهداشتی برای بزرگ کردن فرزند شما به عنوان یک گیاهخوار ، وگان یا پیشگاز وجود دارد؟
غلات ، دانه ها و آجیل ها پروتئین ، اسیدهای چرب ضروری ، روی و ویتامین های گروه B را تأمین می کنند. از www.shutterstock.com

نیازهای رژیم غذایی کودکان با جایگزین کردن گوشت با حبوبات (مانند کنسرو سویا یا عدس) در قابلمه ها ، کرای ها ، سیب زمینی سرخ شده و سس های ادکلن برطرف می شود و از این طریق انرژی بسیار مورد نیاز ، پروتئین ، آهن و روی تأمین می شود.

با توجه به راهنمای استرالیا برای غذا خوردن سالم، یک فنجان حبوبات پخته شده معادل یک وعده گوشت پخته شده در انرژی و مواد مغذی قابل مقایسه است.

غلات ، دانه ها و آجیل ها همچنین پروتئین ، اسیدهای چرب ضروری ، روی و ویتامین های گروه B را تأمین می کنند. استفاده از اسپری هایی مانند Hummus ، رب بادام زمینی و پخش شدن مهره در ناهار و میان وعده های کودکان کمک خواهد کرد.

با اطمینان از اینکه کودکان به طور روزانه از غذاهای لبنی استفاده می کنند ، پروتئین ، کلسیم ، B12 و سایر ویتامین های گروه B را تأمین می کند.

مبادلات رژیمی برای غلات و نان صبحانه غنی شده با ویتامین B و ویتامین نیز تفاوت معنی داری دارند.

اضافه کردن میوه یا سبزیجات سرشار از ویتامین C به یک وعده غذایی یا میان وعده باعث افزایش جذب آهن غیرهمی شود. آهن موجود در مواد غذایی به دو صورت هِم و غیر هِم می آید. گیاهان فقط آهن غیرهمی دارند که به خوبی جذب نمی شوند.

لازم نیست اطمینان حاصل شود که ما با منابع مختلف گیاه پروتئینی مطابقت داریم تا پروتئین "کامل" ایجاد کنیم تا زمانی که طیف وسیعی از منابع را در طول روز بخوریم.

چالش های گیاهخواری

Veganism بسیار چالش برانگیز است ، به خصوص برای رفع نیازهای B12 ، ید ، کلسیم و ویتامین D.

آیا پیامدهای بهداشتی برای بزرگ کردن فرزند شما به عنوان یک گیاهخوار ، وگان یا پیشگاز وجود دارد؟ شیر سویا غنی شده می تواند به رفع نیازهای کلسیم کمک کند. از www.shutterstock.com

محصولات غنی شده سویا مانند شیر سویا کمک می کند اما کودکان وگان باید یک منبع معمولی B12 مصرف کنند و رژیم خود را توسط یک متخصص تغذیه معتبر بررسی کنند.

در فرهنگی که بر روی گوشت کشاورزی ساخته شده است ، مالیات بر این است که یک گیاهخوار در استرالیا باشید. تا به امروز هیچ پیشنهادی ارائه نشده است که گیاهخواران سابق که در حال خوردن گوشت هستند ، در مقایسه با بیشتر از خوردن گوشت مضر باشند.

پیام take-home این است که با برنامه ریزی دقیق در مورد رژیم غذایی ، امکان داشتن گیاهخواری و سالم بودن کودکان بسیار امکان پذیر است.

در حقیقت ، گیاهخواران نسبت به گوشت خواران از مزایای سلامتی بیشتری برخوردار هستند. اگرچه هیچ راهنمایی به این ترتیب وجود ندارد ، بسیار مفید است که کودکان هر شش ماه یکبار توسط پزشک معاینه خود بررسی شوند و اگر وگان باشند ، از یک منبع معمولی B12 استفاده کنند و به یک متخصص تغذیه معتبر مراجعه کنند.گفتگو

درباره نویسنده

لوئیزا ماتویژچی، مدرس ، متخصص تغذیه معتبر پیشرفته ، دانشگاه فلیندرز

این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

به دنبال InnerSelf در

فیس بوک، آیکونتوییتر آیکونrss-icon

دریافت آخرین با ایمیل

{emailcloak = خاموش}

بیشترین مطلب خوانده شده

ملایم بودن با خود و دیگران
ملایم بودن با خود و دیگران
by سارا عشق مک کوی
دیدن والدین و بستگانمان در پرتو جدید
دیدن والدین و بستگانمان در پرتو جدید
by ژان رولاند و شانتیدوی
آیا بی توجهی به Robocalls باعث توقف آنها می شود؟
آیا بی توجهی به Robocalls باعث توقف آنها می شود؟
by ساتویک پراساد و بردلی ریوز

از سردبیران

Newsletter InnerSelf: September 20، 2020
by InnerSelf کارکنان
موضوع خبرنامه این هفته می تواند به صورت خلاصه "شما می توانید این کار را انجام دهید" یا به طور خاص تر "ما می توانیم آن را انجام دهیم!". این روش دیگری برای گفتن "شما / ما قدرت ایجاد تغییر را داریم" است. تصویر
چه چیزی برای من مفید است: "من می توانم آن را انجام دهم!"
by ماری تی. راسل، InnerSelf
دلیل اینکه من "آنچه برای من مفید است" را به اشتراک می گذارم این است که ممکن است برای شما نیز مفید باشد. اگر دقیقاً روشی که من انجام می دهم نباشد ، از آنجایی که همه ما منحصر به فرد هستیم ، ممکن است به نوعی واریانس نگرش یا روش چیزی باشد ...
Newsletter InnerSelf: September 6، 2020
by InnerSelf کارکنان
ما زندگی را از دریچه درک خود می بینیم. استفان آر. کووی نوشت: "ما جهان را می بینیم ، نه همانطور که هست ، بلکه همانطور که هستیم هستیم ، همانطور که برای دیدن آن مشروط هستیم." بنابراین این هفته ، نگاهی به برخی از ...
خبرنامه InnerSelf: آگوست 30 ، 2020
by InnerSelf کارکنان
جاده هایی که این روزها سفر می کنیم به اندازه زمان های قدیمی هستند ، اما برای ما جدید است. تجربیاتی که ما داریم به اندازه زمان های قدیمی است ، اما آنها نیز برای ما جدید هستند. در مورد ...
وقتی حقیقت بسیار وحشتناک است ، صدمه دیده ، اقدام کنید
by ماری ت. راسل، InnerSelf.com
در میان تمام وحشت هایی که این روزها اتفاق می افتد ، من از پرتوهای امید که می درخشد ، الهام می گیرم. مردم عادی ایستاده اند برای آنچه درست است (و در برابر آنچه اشتباه است). بازیکنان بیس بال ،…