غذا به عنوان پزشکی: مغز شما واقعا می خواهد شما را به خوردن سبزیجات بیشتر

غذا به عنوان پزشکی: مغز شما واقعا می خواهد شما را به خوردن سبزیجات بیشتررژیم غذایی خطر ابتلا به افسردگی را از طریق اقدامات روی باکتری در روده، سیستم ایمنی بدن و مغز کاهش می دهد. از www.shutterstock.com

همچنین سلامت جسمی ما، کیفیت رژیم غذایی ما است مسائل برای سلامت ذهنی و مغز ما. مطالعات مشاهده در کشورهای، فرهنگ ها و گروه های سنی نشان می دهد که رژیم های با کیفیت بهتر - آنهایی که از سبزیجات، میوه ها، سایر مواد غذایی گیاهی (مانند آجیل و حبوبات)، و همچنین پروتئین های با کیفیت (مانند ماهی و گوشت بدون چربی) با هم پیوسته اند کاهش افسردگی.

الگوهای غذایی ناسالم - بیشتر در گوشت فرآوری شده، دانه های تصفیه شده، شیرینی و غذاهای میان وعده - با افزایش همراه است افسردگی و اغلب اضطراب.

مهم است که این روابط مستقل از یکدیگر هستند. فقدان مواد غذایی مغذی حتی زمانی که مصرف مواد غذایی ناخواسته کم است، به نظر می رسد مشکل است، در حالی که غذاهای آشغال و فرآوری شده حتی در افرادی که سبزیجات، حبوبات و دیگر غذاهای مضر مواد مغذی را نیز می خورند، مشکلی دارند. ما این روابط را در نوجوانان, بزرگسالان و افراد مسن تر.

رژیم غذایی در اوایل زندگی تاثیر می گذارد

رابطه رژیم غذایی و سلامت روانی در ابتدای زندگی مشخص است. الف مطالعه بیشتر از مادران 20,000 و فرزندان آنها فرزندان مادرانی را که در دوران بارداری رژیم نامطلوب غذا خوردند، نشان دادند که سطوح بالاتر رفتارهای مرتبط با اختلالات روانی بعدي را نشان می دهد.


آخرین مطالب را از InnerSelf دریافت کنید


We همچنین دیدم رژیم های غذایی کودکان در طول سال های اول زندگی با این رفتارها همراه بود. این نشان می دهد که رژیم های مادر در دوران بارداری و زندگی زودهنگام در تأثیر بر خطر ابتلا به مشکلات روانشناختی کودکان در هنگام رشد آنها اهمیت دارد.

این سازگار با آنچه که ما در آزمایش حیوانات می بینیم. رژیم های ناسالم تغذیه می کنند حیوانات باردار نتایج زیادی در تغییرات ایجاد می شود به مغز و رفتار در فرزندان. این بسیار مهم است که درک کنیم که آیا ما قصد داریم در مورد جلوگیری از اختلالات روانی در وهله اول فکر کنیم.

از همبستگی علت از بین بردن

مهم است که توجه داشته باشید که در این مرحله، بیشتر داده های موجود در این زمینه از مطالعات مشاهده ای می آید، در حالی که علت و معلول آن از بین رفتن دشوار است. البته این احتمال که سلامت روانی باعث تغییر در رژیم غذایی می شود، این ارتباطات را توضیح می دهد، نه از سوی دیگر، مهم است که در نظر بگیریم.

بسیاری از مطالعات این را مورد بررسی قرار داده اند و تا حد زیادی آن را به عنوان توضیحی برای ارتباطات بین کیفیت رژیم و افسردگی رد می کنند. در واقع، ما منتشر شده است مطالعه نشان می دهد که تجربه گذشته افسردگی با رژیم غذایی مناسب در طول زمان همراه بود.

اما زمینه روانپزشکی تغذیه ای نسبتا جوان هنوز از مطالعات مداخله ای (که در آن شرکت کنندگان در این مطالعه مداخله ای هستند که با هدف بهبود رژیم غذایی خود در تلاش برای تأثیر بر سلامت روانی آنها) داده می شود، وجود ندارد. این نوع مطالعات در تعیین علیت و تغییر شیوه بالینی مهم هستند.

ما محاکمه اخیر اولین مطالعه مداخله ای بود برای بررسی سوال مشترک که آیا رژیم غذایی باعث بهبود افسردگی خواهد شد یا خیر.

ما بزرگسالان مبتلا به اختلال افسردگی عمده را استخدام کردیم و به طور تصادفی آنها را برای دریافت حمایت اجتماعی (که شناخته شده است برای افرادی که دارای افسردگی هستند مفید است) یا حمایت متخصص دندانپزشکی در طول سه ماه تعیین کرد.

گروه رژیم غذایی برای بهبود کیفیت رژیم های غذایی خود اطلاعات و کمک ها دریافت کرد. تمرکز بر افزایش مصرف سبزیجات، میوه ها، دانه های جامد، حبوبات، ماهی، گوشت قرمز لاغر، روغن زیتون و آجیل بود، در حالی که کاهش مصرف مواد غذایی اضافی غیر بهداشتی مانند شیرینی، غلات تصفیه شده، غذای سرخ شده، سریع غذا، گوشت فرآوری شده و نوشیدنی های شیرین.

نتایج حاصل از مطالعه نشان داد که شرکت کنندگان در گروه مداخله رژیم غذایی در سه ماهه کاهش علائم افسردگی خود را بسیار بیشتر کاهش داده اند، در مقایسه با گروه های حمایت اجتماعی.

در پایان آزمایش، 32 درصد از کسانی که در گروه حمایت از رژیم غذایی قرار دارند، در مقایسه با 8٪ از کسانی که در گروه حمایت اجتماعی قرار دارند، معیارهای رهایی از افسردگی عمده را برآورده می کنند.

این نتایج با تغییرات فعالیت بدنی یا وزن بدن توضیح داده نشد، اما به شدت به میزان تغییر رژیم غذایی مربوط بود. کسانی که بیشتر به برنامه رژیم غذایی پایبند بودند، بیشترین علائم افسردگی را تجربه کردند.

در حالیکه این مطالعه در حال حاضر نیاز به تکرار دارد، شواهد اولیه ارائه می دهد که بهبود رژیم غذایی ممکن است یک استراتژی مفید برای درمان افسردگی باشد.

افسردگی یک اختلال تمام بدن است

این مهم است که محققان درک کنند که افسردگی فقط یک اختلال مغزی نیست، بلکه یک اختلال تمام بدن است التهاب مزمن یک عامل خطر مهم است. این التهاب ناشی از بسیاری از عوامل استرس زا محیطی است که در زندگی ما وجود دارد: رژیم غذایی ضعیف، عدم ورزش، سیگار کشیدن، اضافه وزن و چاقی، کمبود خواب، کمبود ویتامین D و همچنین استرس.

بسیاری از این عوامل میکروبیوتاسیون روده (باکتری ها و دیگر میکروارگانیسم هایی که در روده شما زندگی می کنند نیز به عنوان "میکروبیوم" شما شناخته می شوند) تاثیر می گذارد که بر سیستم ایمنی بدن تأثیر می گذارد و ما معتقدیم - خلق و خوی و رفتار.

در واقع، میکروبیوتاسیون روده بیشتر از سیستم ایمنی تأثیر می گذارد. شواهد جدید در این زمینه نشان می دهد که آنها برای تقریبا هر جنبه ای از سلامتی از جمله متابولیسم بدن و وزن بدن، عملکرد مغز و سلامت نیز مهم هستند. هر یک از این عوامل مربوط به ریسک افسردگی است، تقویت ایده افسردگی به عنوان یک اختلال کلی بدن.

میکروبیوم انسان چیست؟

اگر غذاهای مضر مواد غذایی مانند میوه، سبزیجات، ماهی و گوشت لاغر مصرف نکنیم، این امر می تواند منجر به کمبود مواد مغذی، آنتی اکسیدان ها و فیبر شود. این یک است تاثیرات مضر بر سیستم ایمنی بدن ما, میکروبی خوب است و جنبه های دیگری از فیزیکی و سلامت روان.

میکروبیولوژیک روده است به خصوص متکی است روی یک مصرف کافی از فیبر رژیم غذایی، در حالی که سلامت روده ممکن است با خطر روبرو شود قند اضافه شده, چربی ها, امولسیون و قندهای مصنوعی در غذاهای فرآوری شده یافت می شود.

رژیم غذایی حاوی چربی های اضافه شده و قندهای تصفیه شده نیز تاثیرات منفی روی پروتئین های مغزی دارد که ما می دانیم در افسردگی مهم هستند: پروتئین ها نام نوروتروفین ها. اینها از مغز در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کنند ترویج رشد سلول های جدید مغز در هیپوکامپ ما (بخشی از مغز برای یادگیری و حافظه مهم است و برای سلامت روان مهم است). در افراد سالمند ما نشان داده شده است که کیفیت رژیم غذایی مربوط به اندازه هیپوکامپ.

در حال حاضر ما می دانیم که رژیم غذایی برای سلامت ذهنی و مغز و نیز سلامت جسمی مهم است، ما باید برای افراد سالم، ساده ترین، ارزان ترین و اجتماعی ترین گزینه برای افراد سالم، بدون توجه به جایی که آنها زندگی می کنند، غذا بخوریم.

درباره نویسنده

فلیس جکا، پژوهشگر اصلی، دانشگاه دیکین

این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.

کتاب های مرتبط

{amazonWS: searchindex = کتابها؛ کلمات کلیدی = تغذیه و افسردگی؛ maxresults = 3}

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

به دنبال InnerSelf در

فیس بوک، آیکونتوییتر آیکونrss-icon

دریافت آخرین با ایمیل

{emailcloak = خاموش}

بیشترین مطلب خوانده شده