آفریقا استودیو / Shutterstock.com
اگر شما دارای قند خون بالا هستید، اما به اندازه کافی بالا نیستید تا با دیابت تشخیص داده شود (به اصطلاح دیابت) ممکن است که توسط دکتر شما توصیه شده باشد از دست دادن وزن و خوردن فیبر کمتر چربی و بیشتر. اگر این به نظر می رسد کمی یک به اندازه مناسب همه، شما ممکن است توسط این واقعیت است که رژیم های غذایی دیگر ممکن است کار می کنند درست است، اگر نه بهتر، در کنار گذاشتن از نفخ کامل تشویق دیابت 2 را تایپ کنید.
توصیه هایی برای خوردن کمتر چربی، فیبر بیشتر و از دست دادن مقدار متوسط وزن، از یک سری از آن ها است آزمایشات کنترل شده تصادفی در مقیاس بزرگ نشان می دهد که کاهش وزن به دنبال این روش، جلوگیری از نوع دیابت 2 را تا دو سوم افراد می کند. با این حال، مهم ترین پیش بینی کننده پیشگیری در این آزمایش ها، خود رژیم نبود، اما از دست دادن وزن. هرچه وزن بیشتری از دست می رود، خطر ابتلا به دیابت نوع 2 پایین تر می شود. حتی بیشتر هیجان انگیز، از دست دادن وزن مانع از نوع 2 دیابت است حتی اگر فرد وزن خود را دوباره به دست آورد.
بنابراین چه رژیم غذایی می تواند به همان اندازه یا موثر تر از یک رژیم کم چربی و فیبر بالا؟ نشان داده شده است که رژیم های کم کربوهیدرات تولید می کنند کاهش وزن بیشتر در کوتاه مدت. اگر کاهش وزن اولین عامل پیشگیری از پیشگیری از دیابت نوع 2 باشد، یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات با فرمول بالا (سبزیجات، میوه ها، آجیل و دانه های غیر نشاسته) احتمالا همانند توصیه های استاندارد فعلی خواهد بود.
شواهد در حال افزایش است که افزودن پروتئین به رژیم غذایی ممکن است کمک کند سطح قند خون را کنترل کنید, چربی کبد پایین (به شدت به مقاومت به انسولین مرتبط است) و حتی به آن کمک می کند پانکراس انسولین تولید می کند. نقطه دوم مهم است زیرا زمانی که یک فرد مبتلا به دیابت است، واکنش انسولین مرحله اول را از دست می دهند. این است انفجار سریع انسولین این به محض افزایش سطح قند خون تولید می شود.
به نظر می رسد که پروتئین بالا باعث کنترل قند خون می شود. سیدا تولیدات / Shutterstock.com
پاسخ انسولین مرحله اول یک عملکرد حیاتی است که به سرعت سرکوب انتشار گلوکز را از کبد متوقف می کند. همچنین باعث می شود که گلوکز بعد از غذا به ماهیچه ها برسد. بدون آن، نتایج هیپرگلیسمی و گلوکز باقی می ماند برای چند ساعت بعد از غذا افزایش یافته است. به نظر می رسد شواهد جدید نشان می دهد که پروتئین به نوعی به پانکراس کمک می کند تا این سنبله اولیه انسولین را افزایش دهد. آزمایش های کوچک اما محرک نشان می دهد که افزایش پروتئین ممکن است بهتر از رژیم کم پروتئین در کنترل سطح قند خون.
اخیر کارآزمایی بالینی بزرگ (DIREECT)، و همچنین مجموعه ای از کوچکتر است محاکمات فیزیولوژیکی، نشان داده است که افراد مبتلا به دیابت نوع 2 که به سرعت وزن زیادی را از دست می دهند قادر به پاسخگویی انسولین مرحله اول هستند. به نظر می رسد این اثر در افرادی که تا به حال ندیده اند، بیشتر باشد نوع دیابت 2 را برای مدت طولانی. این نشان می دهد که اثر در افراد مبتلا به دیابت نیز بیشتر خواهد بود.
کاهش کالری مصرف شده به نظر می رسد راننده مستقل از بهبود عملکرد پانکراس. در مطالعاتی که مردم فقط هفت روز روزانه مصرف 400kcal مصرف می کنند، کاهش وزن حداقل است، اما عملکرد پانکراس به نظر می رسد فقط همان بهبود می یابد.
انتخاب بیشتر
بزرگ اخیر مطالعه از اسپانیا (PREDIMED) نشان داد که یک رژیم مدیترانه ای با روغن زیتون فوق العاده و اضافه کردن آجیل به جلوگیری از نوع 2 دیابت کمک می کند، حتی اگر افراد وزن کمتری نداشته باشند. ما مطمئن نیستیم که روغن فوق العاده روغن زیتون یا آجیل می تواند به جلوگیری از نوع دیابت نوع 2 کمک کند، اما تحقیقات زیادی وجود دارد که نشان می دهد گروهی از ترکیبات پلی در این غذاها (و همچنین قهوه، چای، انواع توت ها و شراب قرمز یافت می شود) انواع مختلفی از اثرات بهداشتی دارند. بالقوه این پلی فنل ها ممکن است به کاهش التهاب کمک کند که می تواند به سلول های پانکراس آسیب برساند و باعث مقاومت انسولین شود.
رژیم "بهترین"، البته، یکی از آن است که یک شخص لذت می برد و متناسب با شیوه زندگی خود است. بنابراین رویکرد رژیم غذایی فوق نه تنها مؤثرتر از رژیم کم چربی و فیبر بالا (و این باید در آزمایشات وسیع آزمایش شود)، بلکه برای افرادی که به دنبال متوقف کردن متابولیسم متاباز خود به نوع 2 دیابت.
درباره نویسنده
نیکولا حدس، مدرس کالج کینگ لندن
این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.
کتاب های مرتبط
at InnerSelf Market و آمازون
