اعتبار عکس: shutterstock.

استئوآرتریت شایع ترین نوعی از اشکال 200 آرتریت است که تحت تاثیر قرار می گیرد بیش از 20٪ از جمعیت متاسفانه، در حال حاضر هیچ درمان موثر و یا داروهای مورد تایید برای این وجود ندارد شرایط غیرفعال، که باعث می شود مفاصل دردناک و سفت شوند. مقداری داروهای جدید هستند در خط لوله، اما سالهاست که در آزمایشات بالینی مورد آزمایش قرار می گیرند و توسط تنظیم کننده ها تایید می شوند.

بسیاری از افراد مبتلا به استئوآرتریت، انواع مختلفی از مکمل های غذایی را شامل می شوند که گلوکزامین و سولفات کندرویتین را انتخاب می کنند، اما شواهد در واقع از استفاده آنها پشتیبانی نمی کند. با این حال، ما خوشحالیم که گزارش می کنیم بررسی اخیر ما از شواهد منتشر شده نشان می دهد که خوردن غذاهای مناسب همراه با ورزش کم اثر کم، می تواند برای افراد مبتلا به استئوآرتریت مفید باشد.

در ابتدا، از دست دادن وزن و ورزش، مهم ترین چیزهایی است که بیماران آرتروز می توانند انجام دهند علائم آنها را تسکین دهید. کاهش وزن بار بر روی مفاصل را کاهش می دهد و سطح التهاب در بدن را کاهش می دهد، کاهش درد آرتریت. ورزش به شما کمک می کند وزن خود را کاهش دهید در حالیکه ماهیچه هایتان قوی هستند، که به حفظ مفاصل کمک می کند و حرکت را آسان تر می کند. بنابراین افراد دارای اضافه وزن و چاق مبتلا به استئوآرتریت باید راه هایی برای کاهش وزن پیدا کنند که شامل تمریناتی با هدف افزایش قدرت عضلانی و افزایش تحرک آنها باشد.

ماهی های روغنی

خوردن غذاهای خاص نیز می تواند به بهبود علائم بیماران و کاهش درد روزانه مفصلی کمک کند. شواهد نشان می دهد خوردن ماهی های چرب مانند ماهی قزل آلا، ماهی خال مخالی و ساردین ها می تواند بهبود یابد درد و عملکرد در آرتریت. این به این دلیل است که اسیدهای چرب امگا-3 طولانی مدت آنها شامل مقدار مواد التهابی بدن بدن را کاهش می دهند. مکمل های ماهی و روغن 1.5g در روز همچنین ممکن است کمک کند.

اما خوردن روغن ماهی تنها ممکن نیست. مهم است که مصرف طولانی مدت گوشت قرمز چربی را کاهش دهید و چربی های اشباع شده حیوانات را با روغن های گیاهی مانند زیتون و کلزا.

کاهش کلسترول

بیماران مبتلا به استئوآرتریت بیشتر احتمال دارد کلسترول خون را افزایش دادبنابراین مصرف غذا به طریقی که باعث کاهش کلسترول خون می شود می تواند کمک کننده باشد و همچنین بهبود کلی سلامت قلب و عروق را نیز افزایش دهد. کاهش مقدار چربی اشباع شده ای که می خورید و افزایش میزان جو و دیگر فیبر های محلول به آن کمک می کند کلسترول را کاهش دهید.

سایر روش های خاص برای کاهش کلسترول خون شامل خوردن 30g یک روز از آجیل، 25g یک روز پروتئین سویا از توفو، شیر سویا یا لوبیا سویا و خوردن 2g روزانه از مواد استنول و استرول ها است. اینها در مقادیر کم در گیاهان یافت می شود، اما ساده ترین راه برای مصرف آنها در نوشیدنی های تقویت شده، اسپرد و ماست است که این مواد به آنها اضافه شده است.

آنتی اکسیدان ها

استئوآرتریت زمانی رخ می دهد که مفصل باشد ملتهب شود با افزایش مقدار مواد شیمیایی واکنش دهنده حاوی اکسیژن در بدن. این بدان معنی است که خوردن آنتی اکسیدان های بیشتر، که می تواند این مواد شیمیایی را خنثی کند، باید از مفاصل محافظت کند. ویتامین های A، C و E آنتی اکسیدان های قوی هستند که باید اطمینان حاصل کنید که مقادیر توصیه شده آنها برای حفظ بافت های همبند سالم در سراسر بدن است. با این حال، شواهد که آنها علائم استئوآرتریت را بهبود می بخشد قابل بحث است.

ویتامین A در هویج، سیب زمینی سرخ مایل به قرمز و سیب زمینی شیرین فراوان است. میوه های تازه و سبزیجات سبز غنی از ویتامین C، به ویژه میوه های مرکبات، فلفل قرمز و سبز و سیاه و سفید هستند. آجیل و دانه ها یک منبع غذای عالی ویتامین E هستند و روغن های حاصل از دانه های آفتابگردان غنی از ویتامین E هستند.

شواهد نشان می دهد که افزایش مصرف منابع ویتامین K مانند کلم، اسفناج، بروکلی و جوانه های بروکسل نیز ممکن است مفید باشد افراد مبتلا به استئوآرتریت. ما همچنین ویتامین D را می دانیم که بدن شما وقتی در معرض نور خورشید قرار می گیرد، برای سلامتی استخوان اهمیت دارد و بسیاری از مردم به اندازه کافی تولید نمی کنند. ولی شواهد بیشتری نیاز است قبل از مصرف مکمل های ویتامین D برای بیماران آرتروز توصیه می شود.

اگر چه چندین کتاب رژیمی محبوب در مورد آرتریت حمایت از اجتناب از غذاهای خاص، هیچ شواهد بالینی وجود دارد که این به نفع بیماران استئوآرتریت.

با کمک همکاران متخصص تغذیه، ما یافته های ما را در یک خلاصه خلاصه کرده ایم اطلاعات حقوقی مواد غذایی در رژیم غذایی و استئوآرتریت تایید شده توسط انجمن تغذیه بریتانیا

درباره نویسنده

علی مبارکه، استاد فیزیولوژی اسکلتی-عضلانی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه سورری و مارگارت رایمن، استاد پزشکی تغذیه، دانشگاه سورری

این مقاله در اصل در تاریخ منتشر شد گفتگو. دفعات بازدید: مقاله.

کتاب های این نویسنده:

at

با تشکر از بازدید شما InnerSelf.com، که در آن وجود دارد 20,000 + مقاله‌های تغییردهنده زندگی که «نگرش‌های جدید و امکانات جدید» را تبلیغ می‌کنند. همه مقالات به ترجمه شده است بیش از 30 زبان. اشتراک به مجله InnerSelf که به صورت هفتگی منتشر می شود و الهام روزانه ماری تی راسل. مجله InnerSelf از سال 1985 منتشر شده است.