درک عوارض 7 از اشتها به سلامتی کمک می کند

درک عوارض 7 از اشتها به سلامتی کمک می کند
آنچه که ما می خوریم، چقدر و چقدر در طول زندگی ما تغییر می کند.
milsamil / Shutterstock

آیا برای خوردن یا خوردن زندگی می کنید؟ ما رابطه پیچیده ای با غذا داریم که تحت تأثیر هزینه، در دسترس بودن، حتی فشار همسالان است. اما چیزی که همه ما به اشتراک می گذاریم اشتیاق است - میل ما به غذا خوردن. افزایش اشتها ممکن است ابعاد جسمی یا روحی داشته باشد، اما گرسنگی - راه بدن ما برای ساخت غذای خوشمزه هنگام نیاز به تغذیه، بخشی از اشتها است، نه تنها عامل. پس از همه، ما اغلب غذا می خوریم وقتی که گرسنه نیستیم یا ممکن است با وجود گرسنگی، غذا را از بین ببریم. اخیر تحقیق برجسته شده است که فراوانی نشانه های مواد غذایی - بوی، صدا، تبلیغات - در محیط ما یکی از علل اصلی مصرف بیش از حد است.

اشتهای ما ثابت نشده است، در طول سن ما در طول عمر ما تغییر می کند. اما همانطور که انتخاب ما غذا عامل مهمی برای سلامتی و رفاه ما در طول زندگی ما است، مهم است که ما عادات درست را بگیریم. همانطور که شکسپیر آن را قرار داده است، وجود دارد هفت سنی اشتهاو درک بهتر این مراحل به ما کمک می کند تا راه های جدیدی را برای مقابله با سوء مصرف و مصرف بیش از حد، و به ویژه اثرات بهداشتی مانند چاقی که دنبال می کنند، بسازیم.

دهه اول، 0-10

در اوایل کودکی بدن از طریق رشد سریع رشد می کند. رفتارهای تغذیه ای که در زندگی زودرس ایجاد می شود، می تواند به بزرگسالی ادامه پیدا کند، و باعث می شود که یک کودک چاق تبدیل به یک بزرگسال چاق شود. اشتیاق و یا ترس از غذا می تواند در مبارزه برای غذا برای والدین کودکان جوان کمک کند، اما یک استراتژی مضاعف ماندگاری و یادگیری مکرر در یک محیط مثبت می تواند به کودکان کمک کند در مورد غذاهای نا آشنا، اما مهم مانند سبزیجات یاد بگیرند.

کودکان باید برخی از کنترل ها را تجربه کنند، به ویژه در رابطه با اندازه بخش. مجبور شدن به "پاک کردن صفحه" توسط والدین می تواند جوانان را به از دست دادن توانایی خود در رعایت اشتها و نشانه های گرسنگی خود، از دست دادن پرخوری در سال های بعد منجر شود. تقاضای رو به رشد برای دولتها وجود دارد محافظت از کودکان جوان از تبلیغات مواد غذایی آشامیدنی - نه فقط در تلویزیون، بلکه در برنامه ها، رسانه های اجتماعی و وبلاگ های ویدئویی - از آنجا که تبلیغات مواد غذایی باعث افزایش مصرف مواد غذایی و کمک به اضافه وزن می شود.

دهه دوم، 10-20

در سال های نوجوانی، رشد اشتها و قد و قوس ناشی از هورمون ها، نشانه بلوغ و رشد را از کودک به بالغین می دهد. چگونه یک نوجوان در طول این دوره بحرانی به غذا می رود، انتخاب های شیوه زندگی خود را در سال های بعد شکل می دهد. این به این معنی است که تصمیمات رژیم غذایی نوجوانان به طور ذاتی با سلامتی نسل های آینده ارتباط دارد که والدین آنها خواهند بود. متأسفانه، بدون نوجوانان راهنمایی ممکن است رفتارهای تغذیه و تنظیم غذا را با پیامدهای ناخوشایند اتخاذ کند.

ما نیاز به مطالعات بیشتر برای تعیین موثرترین روش های مقابله با افزایش بار اضافی و کم غذا، به ویژه پیوند با فقر و نابرابری اجتماعی. زنان جوان به طور کلی هستند به احتمال زیاد از کمبود مواد غذایی رنج می برند از مردان جوان به دلیل زیست شناسی باروری آنها. دختران نوجوان که باردار هستند نیز در معرض خطر بیشتری هستند زیرا بدن آنها رشد خود را در رقابت با رشد جنین حمایت می کند.

دهه سوم 20-30

به عنوان بزرگسالان جوان، تغییر سبک زندگی که می تواند باعث افزایش وزن شود شامل رفتن به کالج، ازدواج یا زندگی با یک شریک و پدر و مادر. هنگامی که انباشته شده است، چربی بدن اغلب دشوار است از دست دادن: بدن می فرستد سیگنال های اشتهای شدید برای خوردن زمانی که ما مصرف کمتر از نیازهای انرژی ما، اما سیگنال ها برای جلوگیری از overeating ضعیف است، که می تواند منجر به یک دایره از مصرف بیش از حد. بسیاری از عوامل فیزیولوژیکی و روانشناختی وجود دارند که باعث می شود غذا در طول زمان کم شود.

منطقه ای از علاقه تحقیقاتی جدید به توسعه طعم، احساس داشتن به اندازه کافی خورده است. این در هنگام تلاش برای از دست دادن وزن مفید است، زیرا احساس گرسنگی یکی از محدودیت های اصلی برای مدیریت خوردن کمتر از بدن شما است که به شما می گوید که شما نیاز دارید - یک «کمبود کالری» را اجرا کنید. غذاهای مختلف سیگنال های مختلفی را به مغز ارسال می کنند. به عنوان مثال، آسان است که یک وان بستنی بخورید، زیرا چربی در سیگنال های مغز برای ما برای جلوگیری از خوردن غذا عمل نمی کند. از سوی دیگر، غذاهای حاوی پروتئین، آب و یا فیبر میتوانند ما را برای مدت طولانی بیشتر احساس کنند. کار با صنایع غذایی فرصتی فراهم می کند برای شکل دادن به آینده وعده های غذایی و تنقلات در راه های سودمند.

دهه چهارم، 30-40

زندگی کاری بزرگسالان چالش های دیگر را به وجود می آورد: نه فقط یک معضل غرق شدن، بلکه همچنین اثرات استرس، که نشان داده شده است تغییرات سریع در اشتها و عادات غذایی در٪ 80٪ از جمعیت، به طور مساوی بین آن دسته از زوجین و کسانی که اشتهای خود را از دست می دهند تقسیم می شود. استراتژی های مختلف مقابله ای جالب توجه است: پدیده "اعتياد به مواد غذایی" - خواست نامطلوب برای مصرف غذاهای خاص و اغلب کالری بالا - به خوبی درک نمی شود. بسیاری از محققان حتی سوال خود را مطرح کنید. دیگر ویژگی های شخصیتی مانند کمال گرا و وجدان ممکن است نقش میانجیگری در استرس و رفتار خوردن را بازی کنند.

ساختن محیط کاری برای کاهش الگوهای غذا خوردن مشکل ساز مانند دستگاه های snacking و یا تلوزیون یک چالش است. کارفرمایان باید تلاش کنند که غذای سالم را برای نیروی کار مولد و سالم صرف کنند، مخصوصا به منظور مدیریت استرس و شرایط استرس زا.

دهه پنجم، 40-50

ما موجودات عادت داریم، اغلب تمایل نداریم ترجیحات خود را تغییر دهیم حتی زمانی که می دانیم که برای ما خوب است. رژیم کلمه از کلمه یونانی آمده است دییتا به معنای "شیوه زندگی، حالت زندگی" است، اما ما می خواهیم بدون تغییر شیوه زندگی خود، آنچه که ما می خواهیم بخوریم و هنوز بدن و ذهن سالم داشته باشیم.

شواهد زیادی وجود دارد که نشان می دهد رژیم غذایی یک است عامل اصلی کمک به سلامت. سازمان بهداشت جهانی سیگار کشیدن، رژیم ناسالم، عدم فعالیت فیزیکی و مشکالت را به عنوان "نوشیدن" عنوان می کند تأثیرات اصلی زندگی در سلامت و مرگ و میر. در این سال ها بزرگسالان باید رفتار خود را تغییر دهند به طوری که سلامت آنها را دیکته می کند، اما علائم بیماری اغلب نامرئی هستند - مثلا فشار خون بالا یا کلسترول - و بسیاری از آنها ناتوانند.

دهه ششم، 50-60

La از دست دادن تدریجی توده عضلانی، در بین 0.5-1٪ در سال پس از سن 50، شروع و ادامه دوره ثابت به سن. این نامیده می شود sarcopeniaو کاهش فعالیت بدنی، مصرف کمتر از نیازهای پروتئین و یائسگی در زنان باعث کاهش میزان توده عضلانی می شود. یک رژیم غذایی سالم، متنوع و فعالیت بدنی برای کاهش اثرات پیری، و نیاز جمعیت سالخورده برای لذت بردن، مقرون به صرفه، پروتئین های بالاتر پروتئین ملاقات نمی شود غذاهای میان وعده با غنی از پروتئین ممکن است یک فرصت ایده آل برای افزایش مصرف کل پروتئین در افراد مسن باشد، اما در حال حاضر محصولات کمتری طراحی شده اند که به نیاز و ترجیحات افراد مسن تر طراحی شده اند.

دهه هفتاد، 60-70، و فراتر از آن

یک چالش بزرگ امروزه در برابر افزایش امید به زندگی، حفظ کیفیت زندگی است و یا به عنوان یک جامعه بسیار قدیمی و فقیر و معلول. تغذیه مناسب، مهم است، زیرا که سالخوردگی اشتها و فقدان گرسنگی را به دنبال دارد، که منجر به کاهش وزن غیرمعقول و ضعف بیشتر می شود. اشتها کاهش می یابد همچنین می تواند از بیماری، به عنوان مثال اثرات بیماری آلزایمر، حاصل شود.

غذا یک تجربه اجتماعی استو عوامل متغیر مانند فقر، از دست دادن یک شریک و یا خانواده و تغذیه تنها به احساس لذت از خوردن غذا تاثیر می گذارد. سایر عوارض پیری مانند مشکلات بلع، مسائل دندانپزشکی، کاهش طعم و بو ("بدون دندان ... بدون طعم و مزه") همچنین با تمایل به خوردن و پاداش از انجام این کار تداخل می کند.

گفتگوما باید به یاد داشته باشیم که در طول زندگی غذای ما نه تنها سوخت نیست، بلکه یک تجربه اجتماعی و فرهنگی است که باید از آن لذت برد. ما همه کارشناسان غذا هستیم - ما هر روز آن را انجام می دهیم. بنابراین ما باید تلاش کنیم که هر فرصتی برای غذا خوردن به عنوان یک فرصت برای لذت بردن از غذا و لذت بردن از اثرات مثبت خوردن غذاهای مناسب برای سلامتی ما تلاش کنیم.

درباره نویسنده

الکس جانستون، صندلی شخصی در تغذیه، موسسه روتو دانشگاه ابردین

این مقاله در اصل در تاریخ منتشر شد گفتگو. دفعات بازدید: مقاله.

کتاب های مرتبط:

{amazonWS: searchindex = کتابها؛ کلید واژه ها = رژیم غذایی سالم؛ maxresults = 3}

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

به دنبال InnerSelf در

فیس بوک، آیکونتوییتر آیکونrss-icon

دریافت آخرین با ایمیل

{emailcloak = خاموش}

بیشترین مطلب خوانده شده