آیا صفحات کوچکتر می خورند؟

آیا صفحات کوچکتر می خورند؟

بستگی به چگونگی مصرف دوشنبه شب شما ممکن است گرفتار شوید کانال مواد غذایی 4 باز نشده است در تلویزیون. این برنامه دو موضوع را برای من جلب کرد؛ اندازه بخش و اندازه صفحه گفتگو

شواهدی وجود دارد که حجم بخش های غذای تجاری که در طول زمان ارائه شده است افزایش یافته است و برنامه این داستان را پوشش داده است. یکی از دلایل اصلی این امر مربوط به سلامت عمومی است؛ زیرا هم اکنون نیز وجود دارد شواهد قانع کننده که میزان غذا که به شما تحویل داده شده یا به طور قابل اعتماد تأمین می شود بر میزان چربی خوردن تأثیر می گذارد - و به نظر می رسد که بخش های بزرگتر بیشتر مردم بیشتر بخورند. فکر می کنیم که "بیماری همه گیر چاقی" در حال حاضر مدرن است که عمدتا ناشی از افزایش میزان چاقی ماست. بنابراین این مسائل مهم است.

با این حال، موضوع دیگری که توسط غذا باز نشده است، متنفر بودن حیوان خانگی است: اندازه صفحه. یک باور معمول وجود دارد که استفاده از صفحات کوچکتر، میزان غذای مصرفی افراد را کاهش می دهد. این به نظر قابل اعتماد است؛ هنگامی که از یک صفحه کوچکتر استفاده میکنید، کمتر به خودتان خدمت میکنید و به این ترتیب شما کمتر غذا میگیرید. درست؟

اشتباه.

من پس از خواندن یک مقاله که در مورد برخی از تحقیقات در مورد صفحات کوچکتر مورد بحث قرار گرفت، علاقه مند به جادوی صفحات کوچکتر شدم، اما با توجه به تعدادی از مطالعات که نشان دادند صفحات کوچکتر کاهش تعداد افرادی که خوردند. مدت کوتاهی پس از آن یک تیم از ما بررسی و تجزیه و تحلیل تمام مطالعات موجود که این سوال را مطرح کرد.

نتیجه گیری ما این بود که شواهدی برای سحر و جادو صفحات کوچکتر بسیار غیر قابل تحمل بود. مطالعات بیشتری انجام شده بود که بر میزان مصرف کالری ناهار خوری با صفحات کوچکتر تأثیری نداشت، در حالی که مطالعاتی که از صفحات کوچکتر پشتیبانی می کردند، به همان اندازه فرضیه های خوردن وجود داشت. همچنین مطالعاتی که از ایده طرح کوچکتر حمایت کردند از یک گروه تحقیقاتی مشابه بودند و ما در برخی از روشهای مطالعاتی برخی از محدودیتهای مهم را ذکر کردیم. این فقط اتفاق می افتد که این همان گروه تحقیقاتی بود که اخیرا زیر آتش قرار گرفته است برای شیوه های تحقیق مشکوک.

ما بعدا مطالعه خود را انجام دادیم برای بررسی اینکه اگر شرکت کنندگان کاسه های کوچکتر را برای خدمت خود به کیک پاپ کورن ارائه دهند، میزان پاپ کورن را که آنها خورده بود کاهش داد. ما متوجه نشدیم که با استفاده از یک کاسه کوچک، میزان شرکت کنندگان را کاهش داد - در صورت استفاده از یک کاسه کوچکتر، در مقایسه با یک کاسه بزرگتر، شرکت کنندگان بیشتر خوردند. به همین ترتیب، یک مطالعه بیشتر در 2016 از یک گروه تحقیق دیگری هیچ شواهدی را دریافت نکرده است که صفحات کوچک باعث کاهش مصرف مواد غذایی شد.

در حال حاضر به مواد غذایی باز نشده است. این برنامه یک تجربه مشابه را با آنچه ما انجام دادیم آزمایش کرد و چه چیزی را پیدا کرد؟ مجددا، مثل ما، هیچ شواهدی برای نشان دادن این نداشت که افراد به اندازه کافی برای کاهش وزن مصرف کنند، اما به نظر می رسید که در مقابل آنها قرار بگیرند، شرکت کنندگان دو برابر غذا خوردن را در مقایسه با صفحات بزرگتر می خوردند.

چرا می تواند صفحات کوچک را کاهش نمی دهد چقدر مردم می خورد؟ یک حدس خوب این است که اگر شما از یک صفحه کوچکتر استفاده می کنید، ابتدا کمی کمتری خدمت می کنید، اما بعد برای کمک های دوم به عقب برگردید.

با این حال، در نهایت در نهایت، ما در نهایت نگران کننده بودیم که هنوز شواهد روشن وجود دارد که صفحات کوچکتر مردم را به خوردن کمتری میرسانند و آزمایشی که در مجله Food Unwrapped باید انجام شود.

این ایده که به سادگی دادن افراد به صفحات کوچکتر برای خوردن غذا جادویی موجب کاهش میزان مصرف آنها می شود، ایده ای است که هرگز نمیتواند بمیرد (در واقع برنامه بازنشستگی غذا، تکرار یک قسمت است که در 2016 نخست نشان داده شده است). اما باید انجام شود این به این دلیل است که ما باید اطمینان حاصل کنیم که هدف ما در مورد عوامل محیطی است که می توانند به طور قابل اعتماد به مردم کمک کنند.

پس چه باید کرد؟ در حال حاضر وجود دارد شواهد جمع آوری شده اگر صنایع غذایی کاهش کالری در غذاها و نوشیدنی های معروف کاهش چشمگیری داشته باشند، ما کمتر به عنوان یک کشور غذا می خوریم. البته این نوع تغییرات اتفاق خواهد افتاد و البته ساده تر از آن است که به طور کلی مردم از صفحات مینیاتوری غذا بخورند اما اگر ما برای مقابله با چاقی موثر باشیم، این تغییری است که باید اتفاق بیفتد.

درباره نویسنده

اریک رابینسون، مدرس ارشد، دانشگاه لیورپول

این مقاله در اصل در تاریخ منتشر شد گفتگو. دفعات بازدید: مقاله.

کتاب های مرتبط

{amazonWS: searchindex = کتابها؛ keywords = کاهش وزن؛ maxresults = 3}

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

به دنبال InnerSelf در

فیس بوک، آیکونتوییتر آیکونrss-icon

دریافت آخرین با ایمیل

{emailcloak = خاموش}

غریبه های INNERSELF

پزشکی اطلاعات: الگوی جدید بهداشت و درمان
پزشکی اطلاعات پارادایم جدیدی در سلامت و درمان است
by اروین لازلو و پیر ماریو بایوا ، دکتر.

بیشترین مطلب خوانده شده

بازیابی روح و بازیابی روح در دوران مدرن
بازیابی روح و بازیابی روح در دوران مدرن
by اریکا بوئنافلور ، کارشناسی ارشد ، جی دی