آیا ویتامین B1 به اندازه کافی برای کمک به آلزایمر است؟

آیا ویتامین B1 به اندازه کافی برای کمک به آلزایمر است؟

احساس غم و اندوه و یا کمی از زمان و زمان فراموش کردن چیزی غیر عادی است. اما برای بعضی ها، این می تواند نشانه ای از تایمام کافی باشد (همچنین به عنوان ویتامین B1 شناخته می شود). در بلند مدت، این می تواند عواقب جدی، از جمله خطر افزایش یافته بیماری آلزایمر است.

اغلب یک نگرش افراطی نسبت به بیماری آلزایمر وجود دارد، با اعتقاد بر این است که این نتیجه پیری است و یا در ژن های ما وجود دارد. اما اکثر مردم سالخورده آلزایمر را دریافت نمی کنند، و اکنون مشخص است که تصمیمات در مورد آن تصمیم گرفته شده است سبک زندگی و رژیم غذایی نقش بسیار مهمی در جداسازی افرادی که - و کسانی که نمی خواهند - نقش این بیماری را بازی کنند.

اطمینان از رژیم غذایی خود حاوی ویتامین B به اندازه کافی یکی از مهمترین تصمیمات رژیم غذایی است. و نقش مرکزی تیامین است در حال حاضر آشکار است. مغز به تیامین نیاز دارد تا از گلوکز برای انرژی استفاده کند و بدون تیامین مناسب سلول های مغزی می میرند. مغز همچنین تیامین را به عنوان استیل کولین، انتقال دهنده اصلی عصبی که در بیماران مبتلا به بیماری آلزایمر کمبود دارد، نیاز دارد. سطح تیامین در بیماران مبتلا به بیماری آلزایمر و مراحل زودرس کاهش شناختی کم است و در مواردی نیز وجود دارد محاکمه در حال انجام است برای دیدن اینکه آیا استفاده از مشتقات تیامین می تواند علائم این بیماری را کاهش دهد. شواهد در حال حاضر بسیار روشن است: یک مغز سالم نیاز به عرضه مناسب تامینی دارد.

گرفتن تامین کافی

پس چگونه می توان مطمئن باشید که شما به اندازه کافی از ویتامین ضروری مغز دریافت می کنید؟ در انگلستان، تيامين به غلات و نان غني شده اضافه مي شود و منابع خوب ديگر شامل غلات غلات کامل، گوشت خوک، قزل آلا، نخود فرنگي و لوبیا هستند. نظرسنجی های دولتی در انگلستان تصویری به مراتب محترمانه ارائه می دهد که نشان می دهد که برای اکثر مردم آنها مصرف تيامين کافي است. اما این نظرسنجی ها فقط مصرف متوسط ​​را گزارش می دهند و گروه هایی را که به واسطه یک دلیل یا دیگر ممکن است در معرض کمبود های تیامین قرار گیرند، به حساب نمی آورند.

یکی از گروه های آسیب پذیر به کمبود تیامین است سالمندان. همچنین گروه های دیگری نیز وجود دارند مانند تعداد روزافزون افرادی که بیشتر از محصولات غلات (مانند نان و ماکارونی) از عدم تحمل گلوتن اجتناب می کنند. این محصولات غذایی منبع اصلی تیامین در رژیم غذایی بریتانیا هستند، بنابراین تعجب آور نیست بسیاری از افراد غیر قابل تحمل گلوتن، کمبود تیامین هستند. جایگزین های ضد گلوتن با تایامین و ویتامین های دیگر، یک راه حل واضح خواهد بود، اما متأسفانه این کار معمولا انجام نمی شود. پیروان رژیم غذایی پالئویی از محصولات غلات نیز اجتناب می کنند و این گروه را ترک می کنند آسیب پذیر به کمبود های تیامین نیز هست.

گوشت خوک یکی از منابع غذایی مناسب تامینی است، اما بسیاری از مردم خوک ندارند. همچنین اگر گوشت خوک خود را به عنوان گوشت خوک به عنوان گوشت تازه ترجیح می دهید، پس از آن به بسیاری از تیامین ها می پیوندید، زیرا در انگلستان سوسیس های خوک با سولفیت هایی که تیامین را از بین می برند حفظ می شوند. بعضی از کشورها مانند ایالات متحده یک رویکرد منطقی تر را اتخاذ کرده و به همین دلیل استفاده از سولفیت ها را در سوسیس ممنوع کرده اند. آیا زمان آن نیست که انگلستان سولفیت ها را از سوسیس و سایر مواد غذایی که در آن ضروری نیست، حذف کند؟

سوسیس نیز به عنوان بخشی از وعده های غذایی بسیار محبوب است. وعده غذایی آماده یک بخش به سرعت در حال رشد از بازار مواد غذایی است، اما هیچ مورد نیاز برای برچسب ویتامین خود را. این به خصوص در مورد بسیاری از افراد، مانند بسیاری از افراد سالخورده است تکیه بر وعده های آماده برای بخش بزرگی از مصرف روزانه ویتامین شما.


آخرین مطالب را از InnerSelf دریافت کنید


و فقط سوسیس هایی که نگرانی دارند نیستند. Thiamine حساس به حرارت است، و همچنین محلول در آب است، آن را از سبزیجات و حبوبات در طی پخت و پز لخته می شود، و بنابراین می تواند به راحتی در هنگام تولید وعده های غذایی از دست داده است. بدون برچسب کافی، ما به سادگی نمی دانیم که این میزان ممکن است رخ دهد. همینطور که من دارم استدلال کرد، رشد سریع بازار وعده های غذایی به معنای وجود یک مورد قوی برای درخواست اطلاعات بیشتر در مورد محتوای ویتامین این وعده غذایی است.

کل رژیم غذایی مهم است

مصرف یک مکمل ویتامین ممکن است راهی برای تقویت مصرف تامیامین برای کمک به حفظ مغز سالم باشد. این ممکن است برای بعضی افراد یک ایده خوب باشد، اما تایامین - برخلاف بسیاری از ویتامین های دیگر - وقتی که به عنوان مکمل مصرف می شود ضعیف است. در میان متخصصان تغذیه، یک توافق وجود دارد که یک رویکرد بهتر یک رژیم غذایی سالم است، به ویژه که قرص های مولتی ویتامین با افزایش خطر ابتلا به سرطان در برخی از افراد. همچنین، تنها با یک رژیم غذایی سالم است که می توانیم مطمئن شوید که مقدار زیادی از ویتامین ها، مواد معدنی و مواد مغذی مورد نیاز برای یک مغز سالم را به دست آورده ایم.

احتمالا طیف گسترده ای از مواد مغذی مغذی - از جمله تیامین - در رژیم غذایی مدیترانه ای که باعث می شود تا آن را بسیار موثر باشد کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر. به طریقی، شرم آور است که رژیم مدیترانه توسط یک شرکت مواد مخدر «اختراع شده» به عنوان وسیله ای برای کمک به پیشگیری یا به تاخیر افتادن آلزایمر است. اگر چنین بود، احتمالا یکی از داروهایی که به طور گسترده در بازار و تجویز شده در جهان وجود خواهد داشت.

مشخص نیست که کمبود تیامین در افزایش بیماری آلزایمر کمک کننده است. اما علیرغم اخبار ناگوار در مورد افزایش رو به رشد بیماری آلزایمر، قطعا نیازی به احساس بیثباتی وجود ندارد، زیرا تحقیقات اخیر نشان می دهد که یک رژیم سالم مدیترانه ای حاوی تیامین مناسب می تواند راهی طولانی برای کمک به شما در از بین بردن این بیماری باشد.

گفتگو

درباره نویسنده

ریچارد هافمن، مدرس علوم بیوشیمی تغذیه، دانشگاه هرتفوردشایر

این مقاله در اصل در تاریخ منتشر شد گفتگو. دفعات بازدید: مقاله.

کتاب های مرتبط:

{amazonWS: searchindex = کتابها؛ کلمات کلیدی = آلزایمر؛ maxresults = 3}

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

به دنبال InnerSelf در

فیس بوک، آیکونتوییتر آیکونrss-icon

دریافت آخرین با ایمیل

{emailcloak = خاموش}

بیشترین مطلب خوانده شده

ارزش زندگی سگ شما چیست و چرا اهمیت دارد
ارزش زندگی سگ شما چیست و چرا اهمیت دارد
by سیمون اف.هیدر و همکاران