چگونه باکتری ها در روده ما تاثیر می گذارد ما برای غذا

چگونه باکتری ها در روده ما تاثیر می گذارد ما برای غذا

ما مدت ها شناخته ایم که این روده مسئول هضم غذا و اخراج زباله ها است. اخیرا متوجه شدیم که روده دارای بسیاری از توابع مهم است و نوعی مینی مغز را تحت تاثیر قرار می دهد که بر خلق و خوی ما تاثیر می گذارد. اکنون، تحقیقات جدید نشان می دهد همچنین ممکن است در گرایش های ما برای نوع خاصی از غذا نقش داشته باشد.

چگونه مینی مغز کار می کند؟

مغز استخوان مینی مغز طیف گسترده ای از هورمون ها را تولید می کند و شامل بسیاری از همان انتقال دهنده های عصبی به عنوان مغز است. روده همچنین حاوی نورونهایی است که در دیواره روده در یک شبکه توزیع شده شناخته شده است سیستم عصبی روده. در واقع، بیشتر این نورون ها در روده ها نسبت به تمام نخاع وجود دارد.

سیستم عصبی عصبی به وسیله ی مغز به مغز می رسد محور مغز گوته و سیگنال جریان در هر دو جهت است. در نظر گرفته شده است که محور مغز گوته در بسیاری از توابع و سیستم های منظم بدن سالم، از جمله تنظیم غذا، دخیل است.

بیایید در نظر بگیریم چه اتفاقی برای محور مغز گوته می افتد وقتی که غذا می خوریم. وقتی غذا به معده می رسد، برخی از هورمون های روده ای ترشح می شوند. اینها مسیرهای سیگنالینگ را از روده به مغز و هیپوتالاموس برای جلوگیری از مصرف مواد غذایی فعال می کند. چنین هورمون هایی شامل هورمون های سرکوب کننده اشتها هستند پپتید YY و cholecystokinin.

هورمون های قارچی می توانند به طور مستقیم اهداف گیرنده را در مغز متصل و فعال کنند اما شواهد قوی وجود دارد که نشان می دهد عصب واگ نقش مهمی در سیگنال مغز و اعصاب بازی می کند. عصب واگ به عنوان بزرگراه اصلی در محور مغز گوته عمل می کند و بیش از 100 میلیون نورون در سیستم عصبی عضلانی را به مدولا متصل می کند (که در پایه مغز قرار دارد).

پژوهش نشان داده شده است که انسداد عصب واگن می تواند به کاهش وزن مشخص منجر شود، در حالی که تحریک عصب واگ شناخته شده به ماشه خوردن بیش از حد در موش صحرایی.

این ما را به موضوع گرایش غذا آورده است. دانشمندان دارند تا حد زیادی تخریب شده است اسطوره ای که میل به غذا را بدن ما است "راه ما اجازه می دهد تا ما می دانیم که ما نیاز به نوع خاصی از مواد مغذی. در عوض، یک در حال ظهور بخش تحقیقاتی نشان می دهد که گرايش غذای ما در واقع می تواند به طور قابل توجهی توسط باکتری هایی که در داخل روده ما وجود دارد شکل گرفته باشد. برای بررسی بیشتر، نقش میکروب های روده را بررسی می کنیم.


آخرین مطالب را از InnerSelf دریافت کنید


گلو میکروبیا

همانطور که بسیاری از 90٪ سلولهای ما باکتری هستند. در واقع، ژن های باکتریایی بیش از تعداد ژن های انسانی توسط یک عامل از 100 به یک.

روده یک اکوسیستم بسیار پیچیده میکروبی با بسیاری از گونه های مختلف باکتری است که برخی از آنها می توانند در یک محیط بدون اکسیژن زندگی کنند. یک فرد به طور متوسط ​​تقریبا 1.5 کیلوگرم باکتری روده است. واژه "microbiota gut" برای توصیف جمعی باکتری استفاده می شود.

دل و روده باکتریما هرکدام از ماکروهای 1.5kg از باکتری ها دارند. کریستوفر پلوی، CC BYمیکروبیولوژیک روده از طریق محور مغز گاو سیگنال های مغز را به مغز ارسال می کند و می تواند اثرات قابل توجهی بر رفتار و سلامت حیوانات داشته باشد.

In یک مطالعه، برای مثال، موش هایی که به طور ژنتیکی به چاقی مبتلا بودند، هنگامیکه در یک محیط استریل بدون میکروبیوتاسیون روده رشد می کردند، لاغر بودند. با این حال، این موشهای آزاد نشده به موشهای چاق تبدیل شده است هنگامی که یک گلدان مدفوعی که از یک موش چاق به طور معمول به وجود آمد، تغذیه کرد.

نقش میکروبیولوژیک روده در غذا خوردن غذا

شواهد در حال رشد وجود دارد تا از نقش میکروبیوتایپ روده در تأثیر آن بر اینکه چرا ما غذاهای خاصی را می خواهیم حمایت می کنیم.

ما می دانیم که موش هایی که در محیط های بدون قارچ رشد می کنند شیرینی های بیشتری را ترجیح می دهند و تعداد بیشتری از گیرنده های طعم شیرین در روده خود را نسبت به موش های نرمال. تحقیقات انجام شده است همچنین نشان افرادی که "شکلات مورد نظر" دارند، محصولاتی از قبیل مواد مغذی میکروبی در ادرار دارند که متفاوت از افرادی است که "افراد بی تفاوت با شکلات" متفاوتند، با این که رژیم های غذایی مشابه دارند.

بسیاری از باکتری های روده می توانند تولید پروتئین های خاص (پپتیدهای نامیده می شود) بسیار شبیه به هورمون هایی مانند پپتید YY و گرلین که گرسنگی را تنظیم می کند. انسانها و دیگر حیوانات آنتی بادی ها را علیه این پپتیدها تولید می کنند. این امر احتمال مشخصی را ایجاد می کند که ممکن است میکروب ها بتوانند به طور مستقیم از طریق پپتیدهای خود تحت تاثیر قرار دادن رفتار خوردن انسان قرار گیرند که هورمون های تنظیم کننده گرسنگی را تقلید کنند یا به طور غیر مستقیم از طریق آنتیبادی هایی که می توانند تنظیم مقابله با اشتها را مختل کنند.

مفهوم عملی

چالش های قابل ملاحظه ای برای غلبه بر آن وجود دارد تا بتوانیم این دانش را در رابطه با میکروبیولوژیست روده به کار ببریم.

اول، چالش جمع آوری میکروب های روده ای وجود دارد. به طور سنتی این است که از مدفوع جمع آوری شده اما میکروبیوتا روده شناخته شده است بین مناطق مختلف متفاوت است از روده، مانند روده کوچک و روده بزرگ. استخراج بافت باکتری از طریق آندوسکوپی یا روش جمع آوری تهاجمی علاوه بر نمونه های مدفوع ممکن است منجر به نمایش دقیق تر میکروبیوم روده شود.

دوم، نوع توالی، که در حال حاضر برای غربالگری میکروبیاسیون روده استفاده می شود گران و وقت گیر است. پيشرفت ها بايد قبل از اينکه اين تکنولوژي در استفاده روزمره باشد، بايد ساخته شود.

احتمالا بزرگترین چالش در تحقیقات میکروبیولوژیک روده ایجاد یک همبستگی قوی بین الگوهای میکروبیولوژیک روده و بیماریهای انسانی است. علم میکروبیوتا روده در ابتدای تولد است و نیاز به تحقیق بسیار بیشتری در زمینه روابط بیماری است.

اما دلیلی برای امید داشتن وجود دارد. در حال حاضر علاقه زیادی به استفاده از هر دو وجود دارد پروبیوتیک ها و پروبیوتیک ها برای تغییر میکروبیوم روده ما. پری بیوتیک ها کربوهیدرات غیر قابل هضم هستند که سبب رشد باکتری های سودمند روده می شوند، در حالی که پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های زنده مفید موجود در غذاها و مکمل ها هستند.

پیوند فک همچنین در حال حاضر درمان پذیرفته شده برای بیمارانی است که دارای فرم شدید عفونت باکتریایی روده هستند کلستریدیوم سخت، که به آنتی بیوتیک ها واکنش نشان نداده است.

استفاده از چنین استراتژی های هدفمند احتمالا به طور فزاینده ای رایج می شود، زیرا ما بهتر می دانیم که چگونه میکروبیوتایس روده بر عملکرد بدن ما تأثیر می گذارد، از جمله گرایش غذا.

این مقاله در اصل در تاریخ منتشر شد گفتگو
خوانده شده مقاله.


درباره نویسنده

ho vincentدکتر وینسنت هو بعنوان یک متخصص گوارش پزشکی بالینی دانشگاه دانشکده پزشکی دانشگاه غرب سیدنی در 2011 منصوب شد. او در 2002 مدرک پزشکی و جراحی را در دانشگاه نیو سات ولز به پایان رساند. آموزش ابتدایی و پیشرفته پزشکانش در متخصص گوارش در کوئینزلند تکمیل شد.

بیانیه افشا: وینسنت هو برای مشغول کردن، مشارکت در امور خود، سهام خود یا دریافت کمک مالی از هر شرکت یا سازمانی که از این مقاله بهره مند است، کار نمی کند و هیچ ارتباطی با آن ندارد.


کتاب توصیه می شود:

Food Inc .: راهنمای شرکت کننده: چگونه غذای صنعتی باعث می شود که ما کوچک تر، چاق تر و ضعیف تر بشویم - و آنچه شما می توانید در مورد آن - ویرایش شده توسط کارل وبر.

Food Inc .: یک راهنمای شرکت کننده: چگونه غذای صنعتی باعث می شود که ما روح تر، چاق تر و ضعیف تر شود - و آنچه شما می توانید در مورد آن انجام دهیدغذای من کجاست و چه کسی آن را پردازش کرده است؟ سازمان های کشاورزی غول پیکر چیست و چه مقدار در حفظ وضعیت موجود تولید و مصرف مواد غذایی دارند؟ چگونه می توانم غذاهای سالم غذای خانواده خود را مقرون به صرفه کنم؟ این کتاب بر مبنای تم های فیلم گسترش پیدا می کند مواد غذایی، شرکت از طریق مجموعه ای از مقالات چالش انگیز توسط متخصصان و متفکران برجسته به این سوالات پاسخ خواهند داد. این کتاب کسانی را که الهام گرفته از آنها تشویق می کند فیلم برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد مسائل و اقدام به تغییر جهان.

اینجا کلیک کنید برای اطلاعات بیشتر و / یا سفارش این کتاب در آمازون.


enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

به دنبال InnerSelf در

فیس بوک، آیکونتوییتر آیکونrss-icon

دریافت آخرین با ایمیل

{emailcloak = خاموش}

بیشترین مطلب خوانده شده

چه چیزی می خواهید؟
چه چیزی می خواهید؟
by ماری تی. راسل، InnerSelf
چرا خواب برای کاهش وزن بسیار مهم است
چرا خواب برای کاهش وزن بسیار مهم است
by اما سوئینی و یان والشه
دیدن والدین و بستگانمان در پرتو جدید
دیدن والدین و بستگانمان در پرتو جدید
by ژان رولاند و شانتیدوی
ملایم بودن با خود و دیگران
ملایم بودن با خود و دیگران
by سارا عشق مک کوی
آیا بی توجهی به Robocalls باعث توقف آنها می شود؟
آیا بی توجهی به Robocalls باعث توقف آنها می شود؟
by ساتویک پراساد و بردلی ریوز

از سردبیران

Newsletter InnerSelf: September 20، 2020
by InnerSelf کارکنان
موضوع خبرنامه این هفته می تواند به صورت خلاصه "شما می توانید این کار را انجام دهید" یا به طور خاص تر "ما می توانیم آن را انجام دهیم!". این روش دیگری برای گفتن "شما / ما قدرت ایجاد تغییر را داریم" است. تصویر
چه چیزی برای من مفید است: "من می توانم آن را انجام دهم!"
by ماری تی. راسل، InnerSelf
دلیل اینکه من "آنچه برای من مفید است" را به اشتراک می گذارم این است که ممکن است برای شما نیز مفید باشد. اگر دقیقاً روشی که من انجام می دهم نباشد ، از آنجایی که همه ما منحصر به فرد هستیم ، ممکن است به نوعی واریانس نگرش یا روش چیزی باشد ...
Newsletter InnerSelf: September 6، 2020
by InnerSelf کارکنان
ما زندگی را از دریچه درک خود می بینیم. استفان آر. کووی نوشت: "ما جهان را می بینیم ، نه همانطور که هست ، بلکه همانطور که هستیم هستیم ، همانطور که برای دیدن آن مشروط هستیم." بنابراین این هفته ، نگاهی به برخی از ...
خبرنامه InnerSelf: آگوست 30 ، 2020
by InnerSelf کارکنان
جاده هایی که این روزها سفر می کنیم به اندازه زمان های قدیمی هستند ، اما برای ما جدید است. تجربیاتی که ما داریم به اندازه زمان های قدیمی است ، اما آنها نیز برای ما جدید هستند. در مورد ...
وقتی حقیقت بسیار وحشتناک است ، صدمه دیده ، اقدام کنید
by ماری ت. راسل، InnerSelf.com
در میان تمام وحشت هایی که این روزها اتفاق می افتد ، من از پرتوهای امید که می درخشد ، الهام می گیرم. مردم عادی ایستاده اند برای آنچه درست است (و در برابر آنچه اشتباه است). بازیکنان بیس بال ،…