از یک دانه کوچک یک تنه قوی ممکن است رشد کند. - Aeschylus

دانه ها جایی است که همه چیز شروع می شود. آنها شروع به کار می کنند. آنها منابع انرژی فوق العاده محسوب می شوند. من نگاهی به همه چیزهایی که در حیاط خلوت من در حال رشد است، از پاشنه به تازگی منفجر شده به بطری ده فوت که منفجر شده به گل های گل قرمز، مورد علاقه پروانه ها و پرتقال های پرحادثه گورخر، به بلوط زندگی می کنند، برای ارائه پناهگاه و سایبان. همه آنها به عنوان دانه ها شروع شد - جادو روزمره.

طبیعت این نوع سحر و جادو را آسان می کند. بذر را در خاک بگذارید، آن را با خاک پوشانید، آن را آب بخورید، خورشید و دانه را ترک کنید تا یکدیگر را دوست داشته باشید، و عسل، شما در تجارت هستید.

اما پس از آن چاپ خوب است. Firebush نیاز به خورشید مستقیم دارد و می تواند خاکی کوچک و ماسه جنوبی فلوریدا را اداره کند. این بومی سخت است. Purslane به نظر می رسد یک علف هرز و در نتیجه رشد مانند علف های هرز، اما anemic معده، ترسو، احتمالا از آسیب sunstroke رنج می برند. حتی علف های هرز نیازهای خود را دارند، و پرپشت تر از نور خورشید فیلتر شده است. بذر تنها در صورت بالارفتن مناسب، توان بالقوه ابرقهرمان خود را برآورده می کند.

آغاز های جدید: بذر زندگی

سپس دانه های استعاره ای شما وجود دارد (و من عاشق یک استعاره هستم)، زندگی جدید زندگی شما به شما ارائه می دهد - شادی یک کار جدید، یک عشق جدید، یک خانه جدید، یک نوزاد جدید، یک سال جدید. چنین آغازهای جدید شما را با تمام انرژی یک دانه به شما تحمیل می کند. شما بیدار می شوید، احساس راه خود را، به طور موقت به ریشه های خود را به خاک می رسد. این نوع بذر بار امید است؛ اما آنها همیشه بار تغییر هستند و تغییر سخت است.

این چیزی است که حتی سخت تر است - شما همیشه نمی توانید یک شروع جدید را انتخاب کنید. از دست دادن شغل خود و یا شکستن با شریک زندگی خود، لیستی از ده واقعیت زندگیتان را به دست نخواهید داد، اما ناگهان، شما در آن هستید تا به عدالت خودتان. این بذر انرژی خود را تولید می کند - مانند یک گردباد، زندگی شما را خراب می کند و شما را در الاغ خود می کشد. تلاش برای رسیدن به رختخواب در صبح طول می کشد. خدانگهدار کجاست؟

و در حالی که به نظر می رسد دانه بارانی در اطراف شما، هر دو نوع خوشحال و دانه شما حتی نمی خواهم به سابق خود، فکر می کنم خود را به عنوان یک دانه - نیز واقعا زرق و برق دار، تماشایی، یک نوع از نوع بذر اما زرق و برق زنی شما نمی تواند به گل دهی کامل برسد مگر اینکه شما نیز پرورش لازم را داشته باشید.

ریشه کن کردن خود در جامعه: غذای واقعی، مردم واقعی

برای من، این به معنای ریشه کن کردن من در جامعه من است، که بخشی از ابتکارات است که غذاهای واقعی و افراد واقعی را با هم به ارمغان می آورد. گاهی اوقات، من اعتراف می کنم، من مجبورم خودم را برای شرکت در این جلسه، این رویداد را مجبور کنم. اما من تقریبا همیشه برای آن بهترم. افرادی که ملاقات می کنم، مرا الهام می گیرند و به من انرژی می گیرند و من را در مسیری قرار می دهند که نمی دانستم می خواهم بروم. شما در حال رشد قارچ صدف هستید؟ وای، چطور این کار رو انجام می دم؟ چگونه می توان I انجام این کار؟ شما بچه ها را برای آشپزی آموزش می دهید؟ آیا می توانم داوطلب باشم؟ من خوش شانس هستم که توسط خاک بومی من تغذیه شود.

شما می دانید که چه نوع خاک متافوریک نیاز دارید، جایی که شما احساس خوشحالی و واقعی خود را می کنید، جایی که قدرت خود را از بین می برد، جایی که می توانید ریشه های قوی را تنظیم کنید و چهره خود را به سمت خورشید برسانید.

یا شاید شما نمی دانید شاید شما تا به حال با دانه های فاسد غرق شده اید، شما به سختی می دانید که چه احساسی دارید، بجز آنچه که نیاز دارید. آنها می گویند که رنج بسیار خوبی است. من می گویم خیلی کاراکتر خوبی هست. من می گویم هر چه به شما غم و اندوه می دهد، باید از راه خود خارج شویم و از شهر خارج شویم. با این وجود، تا زمانی که این کار را نکردید، گیر کرده اید. شما در حال رفتن به جهنم، هر اونس از قدرت خود را می گیرید، و شما نمی توانید کاملا ببینید که چگونه شما همیشه به بازگشت به آن مکان سعادتمند، دور به نام طبیعی است.

پرورش خود: توجه به چیزی که می خورید

با پرورش خودتان شروع کنید. یک روش اساسی برای مراقبت از نیازهای شما این است که توجه خود را به آنچه که می خورید و انتخاب های سالم برای همه مربوطه - برای شما، برای این سیاره است.

دانه ها یک مکان آسان برای شروع هستند. در حالی که سبزیجات هنوز در معرض خطر هستند (چرا؟ چرا?)، هر کس می تواند بر تعداد کمی از دانه ها chomp. اگر شما در حال مبارزه هستید، آنها از تغذیه شما را پشتیبانی می کنند و به شما کمک می کنند تا از تشویق های بسیار مورد نیاز خود استفاده کنید. اگر شما خوشحال هستید، آنها فقط شما را خوشحال خواهند کرد. آنها قرصی را پیشنهاد می کنند که ناراحتی را به وجود می آورد اما با وجود آن می توان فیتواتوتن ها و چربی های بدن را برای بدن گرسنگی یافت که نوعی از درخشندگی درونی آن به ما می دهد.

برخی از دانه های ما snarf - دانه های آفتابگردان، pepitas (دانه کدو تنبل).

بعضی از بذرهایی که ما برای تهیه طعم عمیق در آشپزی استفاده می کنیم - زیره سبز، هل نارنج، خردل، گشنیز، رازیانه، نام چند مورد علاقه من است.

برخی از ما بدون حتی متوجه آنچه آنها هستند می خوریم. همه حبوبات، از عدس های قرمز عدس تا گیاهان عظیم، به معنای گیاه شناسی، دانه ها هستند.

و بعضی از ما به معنی تلاش برای تلاش هستیم، زیرا ما می شنویم که آنها برای سلامت ما چه عیبی دارند، با این حال ما از آنها خسته شده ایم - کتان، چیا و کنف به ذهن می آیند.

دانه ها ... دانه های زندگی هستند

خوب، عسل، وقت شما هم آمده است. این که آیا شما شکوفا می شوید یا خیر، شما بیشتر از این افراد دوست داشتنی در زندگی خود نیاز دارید. قوانین کتان در مورد امگا-3s، آن اسیدهای چرب عالی است. دانه های چیا در بخش امگا-3 وجود دارد، اما آنها همچنین دارای مقدار زیادی فیبر و آنتی اکسیدان ها هستند. جنگجویان آزتک باستان روی آنها رشد کردند و آنها بچه های بسیار سخت بودند. دانه های کنه، کوچکترین از همه، پروتئین بیشتری را در هر اونس از هر پروتئین حیوانی ارائه می دهند.

از آنها به صورت جداگانه استفاده کنید یا با یک کوکتل پایدار به عنوان یک کیک برای کاسه یخچال و سبزیجات برشته شده مخلوط کنید. ما بافت را دوست داریم آنها را به غذاهای غلات اضافه کنید، هر دو شیرین و طعم دار - بلغور جو دوسر برای من بدون آبیاری از دانه ها نیست. و چیا و کتان جایگزین های تخم مرغی عالی را در پخت می کنند. مخلوط کردن دانه ها با آب کمی یک ماده باندینگ را تشکیل می دهد. نه تنها از مزایای بذر بدست می آید. شما کیفیت خوبی از تخم مرغ بدون کلسترول و بدون پر شدن مرغ تنها می گیرید.

* زیرنویس های InnerSelf اضافه شده است

© 2013 توسط الن کانر. همه حقوق محفوظ است
تجدید چاپ با اجازه از ناشر،
کتابخانه دنیای جدید، نواتو، CA 94949. www.newworldlibrary.com.

این مقاله با اجازه از کتاب اقتباس:

تغذیه شبح گرسنگی: زندگی، ایمان، و آنچه برای خوردن شام - رژیم رضایتبخش برای بار ناامن
توسط الن کانر

الن کانر معتقد است که اگر ما تفکر و آمادگی کمتری بکنیم، هر وعده غذایی می تواند نه تنها بدن ما بلکه روح ما و جوامع ما نیز تغذیه کند. الن، گرم و خشن و یک نوع از نوع، یک رویکرد بی نظیر را برای احترام به زندگی روزمره و غذا ارائه می دهد. او دستور العمل های جهانی وگن را ارائه می دهد که شما را به جدول می فرستد، داستان هایی که شما را در حال ایستادن و تشویق می اندازد، و آرزوهای آرام را هدف قرار می دهد تا آنچه را که برایمان گرسنه است، خدمت کنیم: ارتباط حیاتی تر، دوستانه تر و معقول تر، تغذیه جهان و غذای عالی نیز هست.

درباره نویسنده

الن کانر یک نویسنده غذا برنده جایزه است هافینگتون پستبی بی سی دوشنبه وبلاگ نویس، و ستون خبرنگار Edgy Veggie. کار او در مقاله منتشر شده است Bon Appétit، غذا خوردن، بار گیاهی، هر روز با راشل ری، و کولینت و همچنین سایر نشریات آنلاین و چاپی. یکی از طرفداران غذای پایدار و قابل دسترس او در هیئت مدیره میامی از غذای آهسته و موضوعات مشترک استفاده کرده است. وبسایت خود را در http://ellen-ink.com/