رژیم وگان یا مدیترانه ای که برای سلامت قلب بهتر است؟

رژیم وگان یا مدیترانه ای که برای سلامت قلب بهتر است؟رژیم غذایی سالم می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک کند. شاتر استوک

بیماری قلبی عروقی مسئول است بیش از 30٪ از کل مرگ و میر در سراسر جهان، و هر سال بیشتر افراد با این وضعیت تشخیص داده می شوند. در 2015، بیش از 85m نفر در اروپا زندگی می کردند بیماری های قلبی عروقی.

اما اگر چه تعداد کل افرادی که با بیماری قلبی عروقی رنج می برند، تعداد افرادی که از بیماری قلبی و عروقی می میرند در حال کاهش است. این به این دلیل است که گزینه های درمان، کیفیت مراقبت و دسترسی به مراقبت های بهداشتی از اواسط قرن گذشته به طور قابل توجهی بهبود یافته است.

اگر چه این قطعا یک نشانه مثبت است، به این معنی است که مردم بیشتر و بیشتر با بیماریهای قلبی عروقی زندگی می کنند که می تواند به طور جدی بر کیفیت زندگی تاثیر بگذارد و مردم را در خطر مرگ ناگهانی قرار دهد.

تنها در انگلستان، هزینه های مراقبت های بهداشتی مربوط به بیماری های قلبی و گردش خون در هر سال به مبلغ £ 9 میلیارد برآورد می شود - در حالی که هزینه های اقتصادی اتحادیه اروپا در کل نزدیک به £ 200 میلیارد در سال است. پس از آن، پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی به عنوان هدف اول برای بسیاری از خدمات بهداشتی درمانی سراسر جهان در نظر گرفته شده است.

پیشگیری شامل تشویق مردم به یک رژیم سالم را بخور, فعال تر فیزیکی می شود و سیگار نکش. هر سه می توانند مزایای متعددی را ارائه دهند - کاهش خطر ابتلا به انواع بیماری ها و شرایط و بهبود کیفیت زندگی.

رژیم های غذایی برای یک قلب سالم

برای بسیاری از افراد مبتلا به تشخیص بیماری های قلبی و عروقی، رژیم غذایی احتمالا یکی از اولین مواردی است که ممکن است برای مقابله با آنها پیش آید. تعدادی از رژیم های سالم وجود دارد - بسیاری از آنها با مناطق یا کشورهایی مانند جدید نوردیک - که باعث ترویج خوردن سبزیجات ریشه، کلم، سیب، انواع توت ها، ماهی و بازی در میان چیزهای دیگر است ژاپنی - که از مصرف برنج، سبزیجات پخته شده و ترشی، ماهی، گوشت و سویا استفاده می کند - و رژیم غذایی مدیترانه ای.

رژیم مدیترانه یک است رژیم غذایی متعادل، ترویج مصرف سبزیجات و میوه ها علاوه بر ماهی های روغنی، روغن زیتون، شراب قرمز، گوشت لاغر، آجیل و محصولات لبنی کم چرب. آی تی از اواخر 1950s شناخته شده است آن را منافع محافظتی قلبی و چندین را ارائه می دهد بزرگ و نه خیلی بزرگ است مطالعات این یافته ها را تا به امروز تایید کرده اند.

سپس وجود دارد رژیم گیاهی - یک رژیم غذایی بدون رژیم غذایی مبتنی بر گیاه، که از تخم مرغ، لبنیات و عسل نیز اجتناب می کند. در مورد حفاظت از بیماری های قلبی عروقی، شواهد موجود محدود است. با این حال، آنچه که ما می دانیم نشان می دهد که vegan های بلند مدت پایین تر است کلسترول تام نسبت به غیر vegans.

چه چیزی بهتر کار می کند؟

تیم ما اخیرا مزایای چندین رژیم منطقه ای و رمان را شامل می شود رژیم جدید Nordic, رژیم مدیترانه ای، رژیم وگان و غنی از نیتروژن - که گفته می شود به طور مستقیم بهبود سلامت قلب. ما به اثرات قلبی عروقی خود در کوتاه مدت و بلند مدت نگاه کردیم.

در یک مطالعه اخیر ما مقایسه کردیم اثرات کوتاه مدت مدیترانه و رژیم گیاهی. یافته های ما نشان می دهد که حداقل در کوتاه مدت، رژیم مدیترانه به طور قابل توجهی در دسترس بودن اکسید نیتریک در رگ ها و شریان های ما را بهبود می بخشد - که برای حفظ سلامت سیستم عروقی ما مهم است. اکسید نیتریک به شدت تحت تاثیر فرآیند پیری قرار دارد و به شدت با بیماری های قلبی و عروقی مرتبط است. بنابراین، در دسترس بودن اکسید نیتریک بیشتر مشاهده شده بسیار مثبت است.

رژیم وگان یا مدیترانه ای که برای سلامت قلب بهتر است؟یک رژیم متعادل به تنظیم فشار خون و میزان کلسترول کمک می کند. شاتر

مطالعه ما همچنین دریافت که رژیم گیاهخواری باعث کاهش سطح کلسترول می شود. از سوی دیگر، ما متوجه شدیم که شرکت کنندگان که به دنبال رژیم گیاهخوار بودند ظاهر شدند و تعدادی از مهمات نیز کاهش یافته است مواد مغذی کمیاب - مانند ویتامین B12 و ید. این به رغم اینکه ما مکمل های B12 را به شرکت کنندگان ارائه می کنیم.

این یک یافته جدی است: مواد مغذی میکروتیک، ویتامین ها و مواد معدنی هستند که بدن ما برای مقابله با آن به مقدار کم نیاز دارد، در حالی که هر دو ید و B12 کمبود یک خطر مهم بهداشتی است.

توصیه ما

تحقیقات مکررا نشان داده اند که رژیم های متوازن در بلندمدت مفیدتر هستند - و کار ما به شدت به همان جهت اشاره می کند. در هر صورت، بهتر است از اجتناب از تصویب رژیم های غذایی که به دنبال روند عمومی هستند - و انتخاب بر اساس نیازهای فردی خود را.

همچنین قبل از هر گونه تغذیه در رژیم غذایی، قبل از هر چیز باید بدانید. این به این دلیل است که در برخی موارد تغییر در رژیم غذایی منجر به کمبود میکروارگانیسم ها و ویتامین ها می شود. این می تواند یک خطر بهداشتی ایجاد کند که از مزایای آن جلوگیری می کند.

بنابراین تا جایی که خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی را کاهش می دهد، کار ما نشان می دهد که احتمالا بهتر است که یک راه حل در مورد آن پیدا شود رژیم غذایی مدیترانه ای.

این به معنای خوردن بیشتر مواد غذایی گیاهی است - مانند میوه ها و سبزیجات، دانه های کامل، حبوبات و آجیل. شما همچنین باید به جای کره با چربی های سالم مانند روغن زیتون، و همچنین استفاده از گیاهان و ادویه جات ترشی جات به جای نمک به غذاهای طعم نگاه کنید. گوشت قرمز باید چند بار در ماه محدود شود، اما شما می توانید حداقل دو بار در هفته ماهی و طیور بخورید. لذت بردن از وعده های غذایی با خانواده و دوستان نیز بخش بزرگی از رژیم غذایی و مدیترانه مدیترانه است نوشیدن شراب قرمز در اعتدال (هرچند این قسمت اختیاری است).گفتگو

درباره نویسنده

مارکوس کلونیزاکیس، خواننده (فیزیولوژی بالینی)، دانشگاه شفیلد هالام

این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.

کتاب های مرتبط

{amazonWS: searchindex = کتابها؛ کلید واژه ها = سلامت قلب؛ maxresults = 3}

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

به دنبال InnerSelf در

فیس بوک، آیکونتوییتر آیکونrss-icon

دریافت آخرین با ایمیل

{emailcloak = خاموش}

بیشترین مطلب خوانده شده