چگونه خانواده ها می توانند سالم تر بخورند

چگونه خانواده ها می توانند سالم تر بخورند

هر خانواده ناراضی ممکن است ناراضی در راه خوداما زمانی که آنها در کنار میز نشسته اند، با توجه به یک اقدام مهم، یکسان هستند: آنها بهتر می خورند.

یک مطالعه جدید در JAMA شبکه باز پیدا می کند که شام خانوادگی با مصرف غذای بهتر همراه است در میان نوجوانان، بدون در نظر گرفتن اینکه خانواده (یا نه) ناکارآمد است.

نویسنده ارشد کاترین والتونیک متخصص تغذیه و دکترای ثبت شده در بخش روابط خانوادگی و تغذیه کاربردی در دانشگاه گولف، گفت که این مطالعه بر روی تحقیقات پیشین انجام شده است که مزایای وعده های غذایی خانواده را تعیین می کند.

او گفت: "ما می دانیم که بچه هایی که برای غذا های مکرر خانواده نشسته اند، مصرف غذا را بهتر کرده اند." منابع روزنامه نگار. "بخش جدیدی از مطالعه ما این است که نقش عملکرد خانواده را در نظر گرفته ایم - چگونه خانواده ها ارتباط برقرار می کنند، ارتباطات عاطفی را حل می کنند و مشکلات حل می شود."


آخرین مطالب را از InnerSelf دریافت کنید


این مطالعه داده ها را از طریق در حال رشد امروز مطالعه دوم (GUTS)، همکاری بین پزشکان و محققان در بیمارستان Brigham و زنان و دانشکده بهداشت عمومی هاروارد است که به بررسی تأثیر رژیم غذایی و تمرین بر وزن در طول زندگی فرد می پردازد. شرکت کنندگان GUTS فرزندان زنان ثبت شده در مطالعه سلامت پرستاران، که عوامل خطر را برای بیماری های مزمن در زنان مورد بررسی قرار می دهد، با استفاده از پرستاران به عنوان جامعه مورد مطالعه. پژوهش Walton در نمونه ای از نوجوانان 2,728 از مطالعه GUTS به بررسی. آنها بین 14 و 24 ساله بودند. بیشتر آنها سفیدپوست بودند - 93 درصد - و طبق گفته ی والنتن، شرکت کنندگان یک "گروه همسایه نسبتا بالا" بودند.

محققان پاسخهای شرکت کنندگان را به سوالاتی که در مورد تعداد دفعاتی که با دیگر اعضای خانواده خود برای خوردن شام خوردند و تعداد زیادی از میوه ها و سبزیجات، نوشیدنی های فست فود و نوشیدنی های شیرین مصرف می کردند، نشستند.

در اینجا یافته های کلیدی است:

  • "شام بیشتر خانواده با توجه به سطح عملکرد خانواده ارتباطی با مصرف غذا با کیفیت بالا داشت: تعاملات بین عملکرد خانواده و میزان شام خانوادگی مهم نبود."
  • به طور خاص، نوجوانان زن و مرد که بیشتر شام خانوادگی داشتند، میوه ها و سبزیجات بیشتری مصرف می کردند و غذای کمتری برای غذا و غذا می خوردند.
  • شرکت کنندگان مرد، اما نه شرکت کنندگان زن، که شام ​​خانواده شان اغلب مصرف کمتر از نوشیدنی های شکر شیرین.

اگر چه اثرات مصرف غذا کم بود - تفاوت کمتر از یک کل خدمت میوه و سبزیجات بود - والتون توضیح داد که این ممکن است با نمونه با درآمد بالا درآمد داشته باشد. وی اضافه کرد که در کل نوجوانان این مطالعه قبلا مقدار نسبتا زیاد میوه ها و سبزیجات و مقادیر کم فست فود را مصرف می کردند. او پیشنهاد کرد که جمعیت های گوناگون ممکن است تفاوت های بزرگتری را ببینند.

او افزود که تحقیقات و مداخلات در آینده می تواند بر روی این کار بنا نهاده شود و این به این معنی است که آیا خانواده ها دارای عملکرد بالا یا عملکرد نامناسب هستند، غذا با هم می تواند مزایا و استراتژی هایی برای افزایش این اثرات ایجاد کند.

والتون بر اهمیت ایجاد عادات سالم در نوجوانی تاکید کرد، زمانی که کودکان اغلب وزن بیشتری را مصرف می کنند و یا به چاقی می رسند. "هر چیزی که می تواند کمک به تحریک سالم و شیوه زندگی در آن زمان باشد، بسیار مهم است. این زمان بزرگ انتقال است. "

والتون افزود که تحقیقات بیشتری برای درک اینکه خانواده های پشتیبانی نیاز به شام ​​دارند و برای تست استراتژی هایی برای افزایش زمان غذا در خانواده نیاز دارند، مورد نیاز است. اما او چند پیشنهاد ارائه داد، مانند:

  • نوجوانان را در آماده سازی شام درگیر کنید: "بسیاری از دست ها کار سبک را انجام می دهند، اما همچنین مهارت های زندگی حیاتی را آموزش می دهد."
  • تعیین اهداف معقول: "با یک وعده شروع کنید. شما مزایا را خواهید فهمید. و به عنوان برنامه اجازه می دهد، اغلب نشستن. "
  • ساده کردن وعده های غذایی خانواده: "هنگامی که ما در مورد غذا های خانواده فکر می کنیم، ما اغلب در مورد وقایع بزرگ و غم انگیز، به مدت یک ساعت نشسته اند. اما این واقعی نیست. بنابراین من فکر می کنم یادآوری خود را، غذا های خانواده لازم نیست - و احتمالا نباید برای سلامت همه مردم یک کار بزرگ انجام شود. "والتون پیشنهاد انجماد غذا را قبل از زمان و با استفاده از سالاد کیسه ای برای راحتی.

این مقاله در ابتدا در ظاهر منابع روزنامه نگار

درباره نویسنده

گزارشگر تحقيقاتي Chloe Reichel به منابع روزنامه نگاري در 2017 از روزنامه ویستا. کار او نیز در ظاهر است روز کمبریجاز کیپ کدهای بار و مجله هاروارد.chloereichel.ایمیل کلوئه

کتاب های مرتبط

{amazonWS: searchindex = کتابها؛ keywords = خانواده سالم؛ maxresults = 3}

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

به دنبال InnerSelf در

فیس بوک، آیکونتوییتر آیکونrss-icon

دریافت آخرین با ایمیل

{emailcloak = خاموش}

بیشترین مطلب خوانده شده