5 راه هایی برای کاهش میزان اشتعال مواد غذایی شما این کریسمس

5 راه هایی برای کاهش میزان اشتعال مواد غذایی شما این کریسمسshutterstock

خانواده عمیق دور انداخته اند £ 700 ارزش غذا هر سال (حدود US $ 885). این فقط صرفه جویی در امور مالی ما نیست، بلکه اثرات زیست محیطی قابل توجهی هم دارد تولید و مدیریت زباله - و کریسمس متفاوت نیست

گزارش Unilever گفت که هر سال در بریتانیا معادل شام کریسمس 4m هدر می رود - معادل با بوقلمون 2m، 74m مینا سس و 5m کریسمس puddings. و قبل از اینکه شما قبل و بعد از بوفه کریسمس، چای و غذا از دیگر اجتماعات اجتماعی در نظر بگیرید.

پژوهش از دانشگاه لوهوربورو دلایل را بررسی کرد پشت همه این مواد زائد مواد غذایی مصرف کننده. این ذاتا تقصیر کسی نیست، بلکه نشانه ای از نحوه ایجاد سیستم تهیه غذا در انگلستان است. و معلوم می شود که بسیاری از دلایل قابل حل هستند.

با توجه به این، در اینجا برخی از رویکردهای عملی که شما می توانید برای کاهش تلفات مواد غذایی خود را در این کریسمس (و بقیه سال)، که همچنین پول شما را ذخیره و رد پای کربن خود را کاهش دهد.


آخرین مطالب را از InnerSelf دریافت کنید


1 برنامه ریزی کلید است

دلیل اول برای زباله های مواد غذایی بیش از حد است. اگر شما در حال جمع آوری کریسمس بزرگ هستید، برنامه ریزی کنید که چقدر غذا برای تعداد افرادی که در آن شرکت می کنید، نیاز دارید. فقط برای موارد اضافی خریداری نکنید: شما بسیار بعید به نظر می رسد که کمی کم باشد.

اگر احساس می کنید که ضروری است برخی از مواد غذایی را در ذخیره نگه دارید، پس مطمئن شوید که شما غذای خریداری می کنید که طولانی تر می شود. ابتدا غذای غذای کوتاه مدت خود را خدمت کنید و سپس اگر غذا خوردید، غذای طولانی تر را به ارمغان بیاورد - زمانی که حلقه گل صد تومانی بیرون می آید، پنیر و کراکر ها را بیرون آورید.

2 به لیست خود بروید

قبل از اینکه حتی در سوپرمارکت (در حقیقت یا آنلاین) پا را تنظیم کنید، لیست خرید خود را بنویسید. سپس به آن بچسب از طریق خرید یک به یک (BOGOF) و یا پیشنهاد ویژه پیشنهاد نمی شود. آن ها هستند نه به طور معمول به عنوان یک معامله به عنوان شما فکر می کنید و شما مواد غذایی بیشتری را از شما خریداری می کنید. به احتمال زیاد در نتیجه از بین رفتن آن یا مصرف بیش از حد می گذرد. در هر صورت، هیچ مزیتی وجود ندارد.

هنگام خرید گوشت یا لبنیات و یا سایر محصولات تازه، از تاریخ "استفاده" استفاده کنید. اطمینان حاصل کنید که غذای خریداری شده، زمانی که قصد دارید آن را بخورید، برای خوردن غذا خوب باشد. این تاریخ ها یک شاخص مهم برای زمانی است که غذا ممکن است به علت رشد باکتری ها مضر باشد. شما نمی خواهید بوته بوقلمون بوقلمون را دریافت کنید و متوجه شوید که سس ریتا شما غذای امن نیست.

با این حال، "استفاده از تاریخ" را با "بهترین قبل از تاریخ" اشتباه نگیرید. بهترین پیش از تاریخ، یک راهنمای خشن برای نشان دادن زمانی است که مواد غذایی ممکن است گذشته از بهترین آنها باشد، اما آنها بسیار محافظه کار هستند و برای اکثر غذاها کاملا غیر ضروری هستند. در اکثر کشورها بهترین قبل از تاریخ وجود ندارد با فرض اینکه غذا چندین ساله نیست، احتمال دارد تا قبل از تاریخ، بهترین غذا خوردن باشد و هنوز خوشمزه باشد. ما باید عادت مشترک را در تعیین زمانی که غذا خوب است یا نه بخورد.

3 غذا را به درستی ذخیره کنید

بیشتر میوه ها، سبزیجات و گوشت های پخته شده طولانی تر اگر در بسته بندی و یخچال نگهداری شوند، باید آنها را در آنجا نگه دارید. یک کاسه میوه ای کامل می تواند به خوبی ظاهر شود، اما احتمالا به پایان رساندن مواردی که دور از دسترس شما هستند، پایان می یابد.

اجناس یخچال شده که به طور جزئی مورد استفاده قرار می گیرند باید در یک ظرف مجزا و مجدد قرار داده شوند و در یخچال قرار داده شوند. تبرید رشد رشد باکتری ها را کاهش می دهد و در نتیجه غذای خوراکی خود را برای مدت طولانی نگه می دارد. اما وجود دارد غذاهای خاص که در یخچال، مانند موز، آووکادو، کیک و خربزه، خیلی ارزان نیست. بنابراین ارزش بررسی کردن برای دریافت بیشتر از مواد غذایی شما.

4 بیش نباشید

این ممکن است به نظر عرفانی شبیه باشد، اما زمان را برای بررسی اینکه چقدر افراد ممکن است بخواهند این مقدار را بخورند و طبخ کنند، بپوشانید. آشپزی فوق العاده نخواهید داشت، نه تنها طول می کشد، بلکه به شما نیز بیشتر هزینه می کند و خوراک نخواهد خورد. بسیاری از مردم در نهایت مواد غذایی را بر روی صفحه قرار می دهند. بنابراین در مورد مقدار مناسب برای یک وعده غذای خوب فکر کنید و مجبور نکنید مهمانان خود را بیش از حد مصرف کرده و با سوء هاضمه از این سه سیب زمینی سرخ شده اضافی و دو خوک در پتو لذت ببرید. کریسمس ممکن است در مورد جشن گرفتن باشد، اما در مورد خستگی نیست.

5 خلاقیت با دست نیافتن

5 راه هایی برای کاهش میزان اشتعال مواد غذایی شما این کریسمسبیش از یک سوم از جوانه های تولید شده در انگلستان برای دوره کریسمس برداشت می شود. Shutterstock

با وجود تمام تلاش های شما ممکن است برخی مواد غذایی باقی بماند. اطمینان حاصل کنید که آن را پوشش دهید و یک بار آن را در یخچال خنک نگه دارید تا اینکه آن را روی مقطع کنتور قرار دهید. برای من "چپ" یک کلمه کثیف است. آنها چربی نیستند، آنها مواد غذایی خوشمزه برای وعده های بعدی شما هستند. اگر شما واقعا بیش از حد دارید، برخی از دوستان را دعوت کنید و آنها را برای کمک به آن ها بخورید. آنها از شما تشکر می کنند و شما کریسمس بهتر خواهید داشت.

مهمتر از همه، هنگامی که این رویکردهای آسان برای کاهش زباله های مواد غذایی را مورد آزمایش قرار دادید، همچنان از آنها استفاده کنید. شما مطمئن هستید که صرفه جویی در هزینه - و کمک به صرفه جویی در سیاره در همان زمان.گفتگو

درباره نویسنده

الیوت ووللی، مدرس ساخت و ساز پایدار، دانشگاه لافبورو

این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.

کتاب های مرتبط

{amazonWS: searchindex = کتابها؛ کلمات کلیدی = زباله های مواد غذایی؛ maxresults = 3}

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

به دنبال InnerSelf در

فیس بوک، آیکونتوییتر آیکونrss-icon

دریافت آخرین با ایمیل

{emailcloak = خاموش}

بیشترین مطلب خوانده شده

2 Ad Adrara سمت راست