چرا Snacking می تواند سلامت شما را آسیب برساند

چرا Snacking می تواند سلامت شما را آسیب برساندرژیم های مدرن و سبک های خوردن به این معنی است که بدن ما به مدت 16 ساعت در روز در حالت "تغذیه" مصرف می کند. Shutterstock

فقط تا حدودی به تازگی در تکامل انسان ما هر روز سه بار وعده غذا خوردیم.

صبحانه به سادگی برای بخش های زیادی از تاریخ وجود ندارد. به عنوان مثال، رومی ها آن را خوردند - معمولا تنها یک وعده غذا را در عرض ظهر روز مصرف می کردند - صبحانه به طور مرتب بر روی صندلی نشسته بود. ساعت کار منظم پس از انقلاب صنعتی به ارمغان آورد ساختن غذا برای حفظ کارگران. و در اواخر قرن 18 یک الگوی خوردن سه وعده غذایی در شهرها و شهرها ظاهر شد.

اما این روزها مردم بیشتر از قبل غذا می خورند و اغلب خارج از زمان غذا هستند. برنامه گوشی هوشمند جدید داده ها نشان می دهد که ما الگوهای الگوهای ناهنجار را در حال حاضر داریم. بسیاری از ما به جای خوردن غذا در زمان تعویض به طور مداوم snacking - که به معنی ما صرف تا 16 ساعت در روز در حالت "تغذیه".

موضوع با التهاب

بدن شما دارای دو حالت مختلف متابولیک است: روزه دار (بدون غذا) و پس از تغذیه. حالت جذب پس از تغذیه یک زمان فعال متابولیک برای بدن شما است. اما همچنین زمان فعالیت سیستم ایمنی بدن است. هنگامی که ما می خوریم، ما فقط مواد مغذی را مصرف نمی کنیم - ما همچنین سیستم ایمنی بدن ما را تولید می کنیم پاسخ التهابی گذرا.

التهاب یک پاسخ طبیعی بدن به عفونت و آسیب است که محافظت در مقابل عوامل استرسزا را فراهم می کند. این بدان معنی است که فقط عمل خوردن هر وعده غذایی، درجه ای از استرس فیزیولوژیکی را بر سیستم ایمنی بدن می گذارد. بنابراین برای افرادی که در اطراف ساعت ها دود می کنند، بدن آنها اغلب در حالت التهابی تقریبا ثابت می باشد.

حدود چهار ساعت بعد از هر وعده غذا، میکروب های روده و اجزای آنها به جریان خون ما می رسند و به طور غیر مستقیم باعث التهاب سیستم ایمنی بدن می شوند. این فرایند عمدتا به وسیله فعال شدن یک سنسور ایمنی انتقادی از مواد مغذی به نام "التهاب" که باعث آزاد شدن مولکول التهابی به نام "اینترلوکین-1β".

التهاب فقط به معنای یک حمله کوتاه مدت توسط سیستم ایمنی بدن ما است. اما التهاب پس از خوردن غذا، که به معنای "التهاب پس از زایمان" شناخته می شود، می تواند با شیوه زندگی مدرن ما تشدید شود. این شامل وعده های غذایی با انعطاف پذیری کالری، خوردن مکرر، اضافه وزن است فروکتوز و غذاهای چرب - به خصوص چربی اشباع شده.

چرا Snacking می تواند سلامت شما را آسیب برساند
شاتر استوک


آخرین مطالب را از InnerSelf دریافت کنید


التهاب ماندگار پس از زایمان یک مشکل است زیرا این باعث آسیب عود مجدد به بدن ما می شود که در طول زمان بسیار صدمه دیده است. التهاب مزمن مزمن به عنوان یک پیوند مهم برای بسیاری از بیماری های مرتبط با شیوه زندگی غیر عفونی، از جمله بیماری های قلبی و دیابت 2 را تایپ کنید.

متوقف کردن snacking

ما هنوز نمیدانیم تاثیر تجمعی بر روی خطر بیماری بزرگسالان سالم که دورههای طولانیتری را در یک حالت التهابی پس از تغذیه مصرف میکنند. اما روشن است که التهاب درجه پایین مهم ترین راننده است پیری ناسالم.

کاهش فرکانس غذا خوردن از طریق روزه داری متناوب or صرف غذا در زمان محدود همچنین تأثیرات بالقوه سودمندتری که خوردن کمتر به سلامت انسان می دهد، را برجسته می کند. این شامل کاهش وزن و کاهش خطر بیماری های متابولیکی مانند دیابت است. بر اساس داده های موجود، این واقعیت که این عنصر اساسی عادت های غذایی ما - شمار وعده های غذایی که هر روز می خوریم - هنوز مورد تحقیق دقیق علمی قرار نگرفته است قابل توجه است.

اما آنچه ما می دانیم این است که نه تنها snacking افزایش احتمال خود را به بالا شاخص های التهابی، اما خوردن کالری بیش از حد منجر به افزایش وزن می شود. خوردن دیر همچنین با افزایش کلسترول و گلوکز و می تواند ارتباط داشته باشد شما را به انسولین مقاوم تر می کند. این باعث می شود که روز بعد احساس گرسنگی کنید.

بنابراین ممکن است ارزش تغذیه شما را به صرف غذا های رضایت بخش تر و دلخواه افزایش دهد. شما همچنین می توانید پنجره غذا خود را به مدت ده ساعت یا کمتر کاهش دهید و قصد داشته باشید که غذا را در روز قبل از آن بخورید - بدن شما از آن برای شما تشکر می کند.گفتگو

درباره نویسنده

جنا مکچوچی، مدرس ایمونولوژی دانشگاه ساسکس

این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.

کتاب های مرتبط

{amazonWS: searchindex = کتابها؛ keyword = غذا خوردن سالم؛ maxresults = 3}

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

به دنبال InnerSelf در

فیس بوک، آیکونتوییتر آیکونrss-icon

دریافت آخرین با ایمیل

{emailcloak = خاموش}

بیشترین مطلب خوانده شده

از سردبیران

روز حساب برای GOP آمده است
by رابرت جینگز، InnerSelf.com
حزب جمهوری خواه دیگر یک حزب سیاسی طرفدار آمریکاست. این یک حزب شبه سیاسی نامشروع پر از تندروها و مرتجعین است که هدف اعلام شده آن مختل کردن ، بی ثبات سازی و ... است.
چرا دونالد ترامپ می تواند بزرگترین بازنده تاریخ باشد
by رابرت جینگز، InnerSelf.com
بروزرسانی شده در تاریخ 2 ژوئیه ، 20020 - این همه بیماری همه گیر و ویروس کرونوی ویروس است که ممکن است ثروت ، شاید 2 یا 3 یا 4 ثروت ، از همه اندازه ناشناخته است. آره ، و ، صدها هزار ، شاید یک میلیون نفر ، مردم خواهند مرد ...
چشمان آبی و چشم های قهوه ای: چگونه نژادپرستی آموخته می شود
by ماری تی. راسل، InnerSelf
در این اپیزود نمایش در اوپرا در سال 1992 ، جین الیوت ، فعال و آموزگار ضد نژادپرستی برنده جایزه ، به مخاطبان درس سختی در مورد نژادپرستی داد و با نشان دادن این که یادگیری تعصب چقدر آسان است.
تغییر میخواد بیاد ...
by ماری تی. راسل، InnerSelf
(30 مه 2020) با تماشای خبرهای مربوط به وقایع فیلادفیا و سایر شهرهای کشور ، قلب من برای آنچه اتفاق می افتد احساس درد می کند. می دانم که این بخشی از تغییر بزرگی است که در حال انجام است ...
یک آهنگ می تواند قلب و روح را بالا ببرد
by ماری تی. راسل، InnerSelf
من چندین روش برای پاک کردن تاریکی از ذهنم استفاده می کنم وقتی می بینم که دچار خزش شده است. یکی باغبانی است ، یا گذراندن زمان در طبیعت. دیگری سکوت است. راه دیگر خواندن است. و یکی که ...