چرا نوشیدن مسئولیت پذیری اخبار بد برای صنعت الکل است

ID1974 / Shutterstock.comچرا جمع آوری 9 6 بد است

تولید کنندگان و خرده فروشان الکل مدت ها استدلال کرده اند که هدف آنها جهانی است که هر کس به طور مساعدی می نوشند و نوشیدن سنگین چیزی از گذشته است. به عنوان یک نتیجه، صنعت الکل ادعا می شود بخشی از راه حل مشکل مشروبات بریتانیا است، نه بخشی از مشکل. در آخرین تحقیقات ما، منتشر شده در اعتیاد، اعتبار این ادعا را بررسی می کنیم.

ما از دو نظرسنجی مهم ملی، Survey of Health برای انگلستان و هزینه های زندگی و بررسی مواد غذایی استفاده کردیم. این بررسی ها با هم جمع می شوند و ما را از عادت های خرید و مصرف الکل تقریبا به 27,000 می برند.

چهره های براق

با استفاده از این داده ها، ما محاسبه کردیم که بیش از 77٪ از کل الکل فروش شده در انگلستان در 2013-14 توسط 25٪ از بزرگسالانی که بیش از دستورالعمل های نوشیدن انگلستان از واحد های 14 در هفته (تقریبا شش پینت آبجو یا یک و نیم بطری شراب). مهمتر از همه برای صنعت الکل، این نوشیدنی های سنگین همچنین 68 درصد از درآمد حاصل از فروش الکل را تشکیل می دهند.

اگر ما در مورد سنگین ترین نوشیدنی ها تمرکز کنیم - مردان بیش از یک هفته نوشیدن بیش از واحد های 50 و زنان نوشیدن بیش از واحد 35 - و سپس همه چیز بدتر می شود. ٪ 4 بزرگسالان نوشیدن در این سطح تقریبا یک چهارم (23٪) درآمد صنایع الکل را به خود اختصاص داد.

همه بخش های صنعت الکل همگی به درآمد ناشی از مصرف کنندگان سنگین وابسته نیستند. سهم بیشتری از درآمد آبجو از مصرف کنندگان بالای دستورالعمل ها نسبت به روحیه (67٪ در مقایسه با 50٪) است. به طور مشابه، درآمد فروش در سوپرمارکتها و غیر مجاز بسیار بیشتر از مصرف کنندگان سنگین از درآمد در بارها، باشگاه ها و رستوران ها (81٪ در مقایسه با 60٪) است. این نشان می دهد که وابستگی صنعت به مصرف کنندگان سنگین ممکن است در طول زمان افزایش یافته باشد، زیرا مصرف الکل از نوشیدن در منزل به نوشیدن در خانه منتقل شده است.

اضافه نمی کند

این ارقام برای صنعت الکل مناسب نیست. چطور می توان چنین وابستگی به مصرف کنندگان سنگین برای درآمد خود را با تمایل به دیدن هر کس که به طور مساعدت می نوشند، سازگار باشد؟ به نظر می رسد که صنعت پاسخی برای این دارد: همه ما را به "نوشیدن کمتر، اما نوشیدن بهتر است".

اگر همه ما نوشیدنی های کمتری بپردازیم اما برای هر یک بیشتر بپردازیم، آیا همه برنده خواهند شد؟ تجزیه و تحلیل ما نشان می دهد که پاسخ یک تاکید است.


آخرین مطالب را از InnerSelf دریافت کنید


ما به یک سناریو نگاه کردیم که در آن هر فرد نوشیدنی که بیش از دستورالعمل های انگلیس، نوشیدنی خود را به واحد های 14 در هفته کاهش می دهد، محاسبه می شود که قیمت الکل برای افزایش درآمد فروش در سطح فعلی افزایش خواهد یافت. برای نوشیدنی، پاسخ برای خواندن خوشحال نیست. میانگین قیمت یک پینت در یک کافه باید از £ 3.51 به £ 6.15 پرش کند، در حالی که میانگین هزینه یک بطری شراب در فروشگاه محلی یا سوپر مارکت شما از £ 5.50 به £ 9.86 رونمایی می شود.

ممکن است برخی از بخش های بازار الکل، مانند تولید کنندگان کوچک آبجو و یا ارواح صنایع دستی، می توانند این افزایش قیمت را حفظ کنند، اما بعید است که آنها بتوانند در کل بازار به فروش برسند.

چرا نوشیدن مسئولیت پذیری اخبار بد برای صنعت الکل استصنعت نوشیدنی به میزان زیادی از درآمد خود متکی است. دیمیتر زینکوویچ / Shutterstock.com

معامله مسئول

یکی از معدود سیاست های الکل در مورد هر گونه یادداشتی که در هشت سال گذشته از وست مینستر خارج شد، به اصطلاح "مسئولیت معامله"، که در آن بیش از تولید کنندگان الکل و فروشندگان 100 متعهد به" پرورش فرهنگ نوشیدن مسئولیت پذیر است، که به مردم کمک می کند تا در دستورالعمل ها نوشیدنی ".

پس از آن تحقیق نشان داد که این تعهد منجر به تغییر در معنی داری شد و بعید است که این اهداف را به دست آورد.

در برجسته سازی غیرقابل باور بودن استدلال صنعت الکل که می خواهد جهانی که هرکسی بخورد متوسط ​​باشد، تحلیل ما نشان می دهد که این رویکرد از ابتدا محکوم شده است. بخش بزرگی از این صنعت اگر این اتفاق نیفتد، نمی تواند زنده بماند، و این مسئله این است که آیا مناسب است که آنها را در تصمیم گیری درباره سیاست های الکل آینده در نظر بگیرند.

درباره نویسنده

کالین انگوس، پژوهشگر گروه تحقیقات الکلی شفیلد، دانشگاه شفیلد

این مقاله در اصل در تاریخ منتشر شد گفتگو. دفعات بازدید: مقاله.

کتاب های مرتبط

{amazonWS: searchindex = کتابها؛ keywords = نوشیدن مسئولانه؛ maxresults = 3}

گفتگو

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

به دنبال InnerSelf در

فیس بوک، آیکونتوییتر آیکونrss-icon

دریافت آخرین با ایمیل

{emailcloak = خاموش}

بیشترین مطلب خوانده شده

چه چیزی می خواهید؟
چه چیزی می خواهید؟
by ماری تی. راسل، InnerSelf
Karmic Memory: Memory Triggers و Déjà Vu
Karmic Memory: Memory Triggers و Déjà Vu
by ژوان دی ماجیو

از سردبیران

Newsletter InnerSelf: September 6، 2020
by InnerSelf کارکنان
ما زندگی را از دریچه درک خود می بینیم. استفان آر. کووی نوشت: "ما جهان را می بینیم ، نه همانطور که هست ، بلکه همانطور که هستیم هستیم ، همانطور که برای دیدن آن مشروط هستیم." بنابراین این هفته ، نگاهی به برخی از ...
خبرنامه InnerSelf: آگوست 30 ، 2020
by InnerSelf کارکنان
جاده هایی که این روزها سفر می کنیم به اندازه زمان های قدیمی هستند ، اما برای ما جدید است. تجربیاتی که ما داریم به اندازه زمان های قدیمی است ، اما آنها نیز برای ما جدید هستند. در مورد ...
وقتی حقیقت بسیار وحشتناک است ، صدمه دیده ، اقدام کنید
by ماری ت. راسل، InnerSelf.com
در میان تمام وحشت هایی که این روزها اتفاق می افتد ، من از پرتوهای امید که می درخشد ، الهام می گیرم. مردم عادی ایستاده اند برای آنچه درست است (و در برابر آنچه اشتباه است). بازیکنان بیس بال ،…
وقتی پشتت رو به دیوار است
by ماری تی. راسل، InnerSelf
من عاشق اینترنت هستم. حالا می دانم که بسیاری از افراد چیزهای بدی برای گفتن در مورد آن دارند ، اما من آن را دوست دارم. درست مثل اینکه من مردم زندگی ام را دوست دارم - آنها کامل نیستند ، اما به هر حال آنها را دوست دارم.
خبرنامه InnerSelf: آگوست 23 ، 2020
by InnerSelf کارکنان
همه احتمالاً می توانند قبول کنند که ما در زمانهای عجیب زندگی می کنیم ... تجربیات جدید ، نگرش های جدید ، چالش های جدید. اما ما می توانیم به خاطر داشته باشیم که همه چیز همیشه در جریان است ، تشویق می شویم ...