آیا آبجو برای تو خوب است؟

آیا آبجو برای تو خوب است؟AstroStar / Shutterstock

اخیر مقاله روزانه ایمیل اعلام کرد: "آبجو به طور رسمی برای شما مناسب است". این مقاله ادعا کرد که آبجو "خطر ابتلا به قلب را کاهش می دهد" و "سلامت مغز را بهبود می بخشد". حتی اگر "خطر ابتلا به قلب" کمی مبهم باشد، اخبار به نظر می رسد خوب است.

اما اجازه دهید نگاهی دقیق تر به شواهد داشته باشیم. روزنامه میلان منبع تحقیق را به عنوان مجله آمریکایی علوم پزشکی آمریکا ارجاع می دهد. روزنامه نگار حتی نقل قول از مطالعه، که در 2000 منتشر شد:

محتوای آنتی اکسیدان آبجو معادل با شراب است، اما آنتی اکسیدان های خاص متفاوت هستند، زیرا جو و هویج مورد استفاده در تولید آبجو حاوی فلاونوئیدها متفاوت از انواع انگور است که در تولید شراب استفاده می شود.

در مقاله ای که روزنامه ای منتشر کرد، می گوید که آبجو می تواند به کاهش خطر ابتلا به دیابت و بیماری های قلبی کمک کند، می تواند عملکرد شناختی را حفظ کند و سطح لیپوپروتئین با چگالی بالا (به اصطلاح کلسترول خوب) را افزایش دهد - اگر چه مشخص نیست اگر روزنامه نگار به نقل از مطالعه در این نقطه یا متخصص تغذیه است.

قبل از اینکه نگاهی به اینکه آبجو برای سلامتی شما مناسب است یا نه، ابتدا باید به آنچه در آبجو می روید نگاه کنید.

آبجو از چهار ماده اولیه تشکیل شده است: دانه (عمدتا جو، اما می تواند دانه های دیگر)، هوی، مخمر و آب است. جدول 1 یک خلاصه ای از مواد مغذی موجود در یک خدمت 330ml آبجو را فراهم می کند.

آبجو برای شما 2 8 16 مناسب استجدول 1: اطلاعات تغذیه ای از آبجو. Mayur Ranchordas, نویسنده ارائه


آخرین مطالب را از InnerSelf دریافت کنید


همچنین آبجو حاوی مواد مغذی به نام پلی فنول است. برخی از این پلی فنل ها، مانند فلاونوئیدها, فلاونول ها و اسید فنولیک، مزایای سلامتی شناخته شده است، اگرچه بسیاری از تحقیقات بر آن تمرکز دارند شرابنه آبجو

اما درباره ادعاهای بهداشتی خاصی که در این مقاله ارائه شده است، چه؟ آیا آبجو واقعا "خطر قلب" را کاهش می دهد؟ بیشتر مطالعات در مورد آبجو نشان می دهد که مصرف کم تا متوسط ​​می تواند خطر را کاهش دهد بیماری قلبی. اثرات گزارش شده مشابه آنچه در شراب یافت می شود.

دیلی میل مقاله همچنین ادعا می کند که آبجو می تواند "سلامت مغز را تقویت کند"، گرچه شواهدی برای این موضوع تا حدودی تلخ است. اخیرا مطالعه که مردان و زنان 550 را طی سالهای 30 ردیابی کردند، نتیجه گرفتند که مصرف الکل، حتی در سطوح متوسط، با تغییرات منفی مغز مرتبط است.

الکل و مرگ و میر

مطالعات الکل قبلی نشان دادند رابطه شکل J بین مصرف الکل و مرگ و میر، نشان می دهد که مرگ و میر نسبتا بالا برای tetotallers، کمی کاهش مرگ و میر برای نوشیدنی های سبک و متوسط، و سپس افزایش مرگ و میر برای نوشیدنی های سنگین. با این حال، آخرین تحقیق، با استفاده از داده های کامل تر، نشان می دهد که رابطه بین الکل و مرگ و میر در واقع است خطی - بیشتر الکل شما نوشیدن، بیشتر احتمال دارد که شما به مرگ قبل از موعد. تنها گروه سنی که به نظر می رسد با کاهش مرگ و میر همراه با مصرف الکل متوسط ​​هستند، زنان بالای سن 65 هستند.

لازم به ذکر است که دستورالعمل انگلستان برای مصرف الکل است واحد 14 برای مردان و زنان، که برابر در حدود پنج پنت از یک آبجو 5٪ در هفته است.

در نهایت، خواص سالم موجود در آبجو مانند فلاوانوئیدها، فلاونول ها و اسید های فنولی نیز می توانند از مواد غذایی و نوشیدنی های غیر الکلی مبتنی بر گیاه دریافت کنند. بنابراین از سرچشمه های چشمگیر استفاده نکنید؛ آبجو ممکن است برخی از مزایای بهداشتی داشته باشد، اما این بدان معنا نیست که بهترین راه برای به دست آوردن این منافع است.

گفتگوهمچنین لازم به ذکر است که مطالعه ای که در روزنامه دیلی میل نقل قول شده است، به این نتیجه رسید: "هیچ شواهدی وجود ندارد که تاییدیه یک نوع نوشیدنی الکلی را از دیگران پشتیبانی کند."

درباره نویسنده

Mayur Ranchordas، مدرس ارشد و مشاور تغذیه ورزشی، دانشگاه شفیلد هالام

این مقاله در اصل در تاریخ منتشر شد گفتگو. دفعات بازدید: مقاله.

کتاب های مرتبط:

{amazonWS: searchindex = کتابها؛ کلمات کلیدی = آبجو سالم؛ maxresults = 3}

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

به دنبال InnerSelf در

فیس بوک، آیکونتوییتر آیکونrss-icon

دریافت آخرین با ایمیل

{emailcloak = خاموش}

بیشترین مطلب خوانده شده

چه چیزی می خواهید؟
چه چیزی می خواهید؟
by ماری تی. راسل، InnerSelf
Karmic Memory: Memory Triggers و Déjà Vu
Karmic Memory: Memory Triggers و Déjà Vu
by ژوان دی ماجیو

از سردبیران

Newsletter InnerSelf: September 6، 2020
by InnerSelf کارکنان
ما زندگی را از دریچه درک خود می بینیم. استفان آر. کووی نوشت: "ما جهان را می بینیم ، نه همانطور که هست ، بلکه همانطور که هستیم هستیم ، همانطور که برای دیدن آن مشروط هستیم." بنابراین این هفته ، نگاهی به برخی از ...
خبرنامه InnerSelf: آگوست 30 ، 2020
by InnerSelf کارکنان
جاده هایی که این روزها سفر می کنیم به اندازه زمان های قدیمی هستند ، اما برای ما جدید است. تجربیاتی که ما داریم به اندازه زمان های قدیمی است ، اما آنها نیز برای ما جدید هستند. در مورد ...
وقتی حقیقت بسیار وحشتناک است ، صدمه دیده ، اقدام کنید
by ماری ت. راسل، InnerSelf.com
در میان تمام وحشت هایی که این روزها اتفاق می افتد ، من از پرتوهای امید که می درخشد ، الهام می گیرم. مردم عادی ایستاده اند برای آنچه درست است (و در برابر آنچه اشتباه است). بازیکنان بیس بال ،…
وقتی پشتت رو به دیوار است
by ماری تی. راسل، InnerSelf
من عاشق اینترنت هستم. حالا می دانم که بسیاری از افراد چیزهای بدی برای گفتن در مورد آن دارند ، اما من آن را دوست دارم. درست مثل اینکه من مردم زندگی ام را دوست دارم - آنها کامل نیستند ، اما به هر حال آنها را دوست دارم.
خبرنامه InnerSelf: آگوست 23 ، 2020
by InnerSelf کارکنان
همه احتمالاً می توانند قبول کنند که ما در زمانهای عجیب زندگی می کنیم ... تجربیات جدید ، نگرش های جدید ، چالش های جدید. اما ما می توانیم به خاطر داشته باشیم که همه چیز همیشه در جریان است ، تشویق می شویم ...