آیا خوردن در شب باعث چربی می شود؟

آیا خوردن در شب باعث چربی می شود؟یوگانوف کنستانتین / Shutterstock.com

برخی گزارش های رسانه ای می گویند که خوردن در شب وزن شما را افزایش می دهد، دیگران آن را می گویند هیچ تاثیری بر وزن بدن ندارد. پس چه کسی درست است؟

اول، مهم است که به یاد داشته باشید که افزایش وزن تنها زمانی اتفاق می افتد که تغییر کالری مصرف شده یا کالری سوزانده شود. یک کالری کالری است، اما شرایطی وجود دارد که کالری غذا می تواند بر میل شما برای افزایش وزن یا از دست دادن آن تاثیر بگذارد. به عنوان مثال، شناخته شده است که غذاهای مختلف دارای توانایی های مختلفی هستند که باعث می شود تا احساس راحتی کنید، که می تواند بعدا در روز انتخاب غذا را تحت تاثیر قرار دهد و در نهایت بر کل کالری شما تاثیر بگذارد.

اگر احساس می کنید کامل است، به احتمال زیاد دلیلی برای میان وعده دارید. وعده های غذایی پروتئینی برای صبحانه نشان داده شده است کاهش میل غذا و کمک به کاهش شمشیربازی در روز بعد. یک پروتئین فوقالعاده برای پروتئین، باعث آزاد شدن دوپامین می شود تحریک احساسات پاداش. پاسخ پاداش بخش مهمی از خوردن غذا است زیرا کمک می کند تا تنظیم کنید که چقدر غذا خوردید.

همچنین، هنگامی که می خورید ممکن است بر شما تاثیر بگذارد رانندگی به صورت جسمی فعال است. اگر شام بزرگی داشته باشید، ممکن است احساس وزن کنید و انگیزه بیشتری برای فعال شدن داشته باشید، بنابراین احتمال شل شدن کالری کاهش می یابد.

غذا در اواخر شب است مرتبط با افزایش وزن و چاقی، در حالی که تحقیقات نشان می دهد که خوردن صبحانه به یک خطر پایین چاقی. این تئوری را تضمین می کند که بهتر است قبل و بعد از خوردن غذا اصلی خود غذا بخوریم. اما برای انواع صبحانه درست نیست. که در یک مطالعهافرادی که برای خوردن گوشت یا تخم مرغ برای صبحانه (یا هر دو) خوردند، احتمالا دارای شاخص توده بدنی بالاتر از افرادی بودند که صبحانه خوردند. همه صبحانه ها برابر نیستند.

فرهنگ های مختلف روش های مختلفی برای الگوهای خوردن دارند، به عنوان مثال در اسپانیا، یک وعده غذای بزرگ تر از روزهای تعطیل معمول است، و بعد از ظهر شبستا و شبانه تاپاس (صفحات کوچک غذا). پژوهش توسط دانشگاه مورسیا در اسپانیا نشان می دهد که زنان دارای اضافه وزن که بیشتر در هنگام ناهار مصرف می کنند، وزن بیشتری از کسانی که غذای بزرگتر مصرف می کنند، برجسته می کنند که تغییرات در زمان بندی غذا می تواند بر چاقی و موفقیت درمان کاهش وزن تاثیر بگذارد.

صبحانه یک قهوه در حال حرکت یا نشستن کامل انگلیسی - و یا شما آن را به طور کامل جست و خیز؟ اگر شما معمولا صبحانه نمی خورید، فقط اضافه کردن آن در الزاما منجر به کاهش وزن خود به خود نمی شود. تحقیق در بزرگسالان چاق، نشان می دهد که برخی افراد حتی زمانی که این کار را انجام می دهند وزن می کنند. ما نیاز به تحقیق بیشتر برای درک اینکه آیا صبحانه از ترکیبات خاص (فیبر بالا و یا پروتئین بالا) می تواند مدیریت وزن را بهبود بخشد و به درک مکانیزم هایی که به بهترین وجه این امکان را می دهد.

برای این لحظه ایده ای که صبحانه خوردن با خطر پایین چاقی همراه است و خوردن دیر با چاقی ارتباط دارد، به عنوان شواهد حاصل از مطالعات مشاهداتی که نمی تواند علت و معلومات را نشان دهد، قطعی نیست. بنابراین، برای صبحانه خوردن، ممکن است عوامل سبک زندگی که ممکن است در این مطالعات مورد توجه قرار نگرفته باشد، مانند فعالیت بدنی یا سیگار کشیدن، می تواند نتایج را توضیح دهد. ما قبل از اینکه بتوانیم ایده ای را مطرح کنیم که زمان بندی غذا برای وزن بدن و سلامت مهم است، باید شواهد بیشتری ارائه کنیم.

لارو یا جغد؟

پس چگونه می توانیم این ادعا ها را درباره زمان غذا ارزیابی کنیم؟ در حقیقت، حقیقت این است که یک رژیم غذایی متناسب با همه افراد نیست. بعضی افراد قادر خواهند بود با یک صبحانه بزرگ و بعضی از آنها با یک وعده غذایی بزرگ، وزن بدنشان را بهتر کنترل کنند. شما می توانید تعصب بیولوژیکی خود را ارزیابی کنید.

آیا شما یک جغد یا یک جادوگر هستید؟ دانستن تمایل خود به احساس هشدار و پر انرژی - "chronotype" شما - می تواند به شما در برنامه ریزی غذا، کار و الگوهای خواب کمک کند. وجود دارد آزمونهای آنلاین برای پیدا کردن اگر شما یک پرنده اولیه یا جغد شب است.

همانطور که ما درک این تعامل از زمان روز و متابولیسم بهتر است، ما قادر به ارائه دقیق توصیه های رژیم غذایی به فرد است که نه تنها مربوط به ترکیب غذایی، بلکه زمان خوردن. اما برای اولین بار، ما نیاز به تحقیقات بیشتر در مورد تغذیه (زمان خوردن مرتبط با ریتم روزانه) برای پر کردن برخی از شکاف در دانش ما نیاز داریم.

درباره نویسنده

الکس جانستون، صندلی شخصی در تغذیه، موسسه روتو دانشگاه ابردین و پیتر مورگان، استاد ریاست دانشگاه ابردین

این مقاله در اصل در تاریخ منتشر شد گفتگو. دفعات بازدید: مقاله.

کتاب های مرتبط

{amazonWS: searchindex = کتابها؛ keywords = کاهش وزن؛ maxresults = 3}

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

به دنبال InnerSelf در

فیس بوک، آیکونتوییتر آیکونrss-icon

دریافت آخرین با ایمیل

{emailcloak = خاموش}

بیشترین مطلب خوانده شده