آیا کافئین باعث کمبود آب می شود؟

برای مدت زمان طولانی مردم گفته شده اند کافئین یک دیورتیک است. برای بعضی از این ها توصیه می شود که نوشیدنی های کافئین را از رژیم غذایی افرادی که در معرض خطر کم آبی بدن قرار می گیرند یا در دوره های گرمای شدید تابستان، از بین ببرید یا حذف کنید. گفتگو

در حالی که احتمالا به خوبی معنی است، این توصیه اشتباه است.

با تعریف، یک دیورتیک محصولی است که تولید ادرار بدن را افزایش می دهد. از این رو آب یا هر نوشیدنی که در حجم زیاد مصرف می شود، دیورتیک است. مهمتر اینکه، ادرار کردن بیشتر به طور ناگهانی منجر به کم آبی بدن (از دست دادن بیش از حد آب بدن) می شود.

مصرف همزمان آب بدن با جذب مایع (اجتناب از کم آبی بدن) و تولید ادرار را فراهم می کند. بسته به ضررهای ادراری که بعد از نوشیدن اتفاق می افتد، یک نوشیدنی ممکن است دقیق تر به عنوان یک «ضعیف» یا «جبران کننده» توصیف شود، در صورتی که از دست دادن مایعات زیاد رخ دهد.

کافئین دیورتیک ضعیف است، و تحمل به این اثر به سرعت (در چهار تا پنج روز) با مصرف کافئین به طور منظم به دست می آید. چیزی که تا حدودی مربوط به این است که این شناخته شده است برای تقریبا 100 سال!

در 1928، مطالعه ای که شامل سه نفر بود، نشان داد که وقتی شرکت کنندگان بیش از دو ماه مصرف کافئین نکردند، یک دوز به اندازه نصف میلی گرم بر کیلوگرم بدن (تقریبا مقدار نیم فنجان قهوه)، "قابل توجه" افزایش در از دست رفتن ادرار.


گرافیک اشتراک درونی


اما مصرف کافئین به طور منظم (برای چهار تا پنج روز) اثر تحریکی روی دیورتیک ایجاد کرد، به طوری که قبل از اینکه اثرات تشخیص داده شود، بیش از یک میلی گرم بر کیلوگرم جرم بدن (یک فنجان قهوه) مورد نیاز بود. این نشان می دهد که به طور منظم مصرف نوشیدنی های کافئین باعث نابودی آب و هوای مزمن نمی شود.

در حالی که این مطالعه محدودیت های اندازه نمونه را داشت، تحقیق با استفاده از روش های تحقیق و تجزیه و تحلیل معاصر انجام شد این یافته ها را تأیید کرد بیش از یک دهه پیش.

این مطالعه شامل افراد سالم 59 که برای روز 11 تحت نظارت قرار گرفتند. این تحقیق به منظور تعیین اینکه آیا نوشیدن کافئین منجر به از دست رفتن مایع یا کم آبی بدن می شود، طراحی شده است.

در ابتدا هر مصرف کننده کافئین برای شش روز در 3mg در هر کیلوگرم جرم بدن (حدود دو تا سه فنجان قهوه در روز) پایدار شد. پس از این دوره، مصرف کافئین به مدت پنج روز با دوز صفر، یک فنجان یا متوسط ​​(دو فنجان) دستکاری شد.

محققان اندازه گیری های هیدراتاسیون زیادی مانند تولید ادرار و رنگ را کنترل کردند. تقریبا هر اندازه گیری هیدراتیتی که ما در حال حاضر برای نظارت بر مانور مایع استفاده می شود تحت تاثیر مصرف منظم کافئین قرار نگرفت.

در علم هیدراتاسیون، اثر هر نوع نوشیدنی بر روی سیال در بدن، با تعادل بین مقدار چربی بدن از هر حجم مصرفی، محاسبه می شود. به تازگی، ایجاد "شاخص هیدراتاسیون نوشیدنی"برای توصیف ظرفیت احتباس مایعات نوشیدنی های مختلف با استاندارد کردن مقادیر نسبت به آب هنوز ثابت شده است.

باز هم شاخص شاخص هیدراتاسیون نوشیدنی ها نشان می دهد که مصرف نوشابه های کافئین مانند قهوه، چای و کولا دارای ظرفیت احتباس مایع مشابه برای آب آشامیدنی یا نوشیدنی های ورزشی تجاری است.

یک استحکام شاخص هیدراتاسیون نوشیدنی ها این است که همه نوشیدنی ها را تشخیص می دهد که به مصرف کل مایع کمک می کند (رتبه بندی بعضی از آنها موثرتر از دیگران است). با توصیه به مردم نوشیدن نوشیدنی ها (از آنجا که آنها حاوی کافئین هستند) لذت می برند، افراد ممکن است به طور خودکار نوشیدنی ها را جایگزین نکنند، که منجر به کاهش کل مصرف مایع می شود.

شواهد لینک وضعیت هیدراتاسیون ضعیف به سلامت ضعیف (به ویژه در گروه های آسیب پذیر) به خوبی شناخته شده است. Dehydration می تواند باعث اختلالات در خلق و خو، مغز و عملکرد قلب و همچنین یافت شده است شاخص برای پیش بینی های بدتر در بیماران مسن تر به بیمارستان بستگی دارد.

بنابراین در حالی که برخی از نوشیدنی های کافئین مانند کولا و نوشیدنی های انرژی دارای پیامدهای بهداشتی خاص خود هستند مانند سطح بالای قند از نظر بهینه سازی مایع مایع، نیاز به نگرانی در مورد کافئین وجود ندارد.

درباره نویسنده

بن Desbrow، دانشیار، دانشگاه گریفیت

این مقاله در اصل در تاریخ منتشر شد گفتگو. دفعات بازدید: مقاله.

کتاب های مرتبط

at InnerSelf Market و آمازون