به نظر می رسد خوب است اما به نظر می رسد زندگی بهتر برای جوجه ها باشد؟

ماساچوست آخرین دولت است که برای طرح ریزی برگزاری رأی گیری برای افزایش حجم فضایی که حیوانات در سیستم های تولید صنعتی صنعتی مجاز هستند، رأی می دهند. این ممنوعیت نگه داشتن خوک، گاو و مرغ های تخمگذار را ممنوع کرده است در محدوده تنگ است که "از حیوانات مانع از خوابیدن، ایستادن، اعمال اندام کامل و یا آزاد شدن آزاد می شود."

شما ممکن است فکر کنید گذرگاه آن یک پیروزی مهم اخلاقی است، حداقل برای جوجه ها، اما آیا این است؟ به عنوان یک استاد فلسفه که در زمینه مسائل مربوط به غذا برای تمام کارهایم مشغول به کار است، اعتقاد دارم که سوالات مربوط به رفاه حیوانات پیچیده تر از آنچه که در نگاه اول به نظر می رسد. این یک انتخاب واضح نیست که از شرایط زندگی ممکن برای مرغ های تخمگذار - قفس غنی شده، سیستم های قفس آزاد، تنظیمات دامنه آزاد - بهترین آنها را خدمت می کنند.

هرچند انسانها جوجه را مدیونند؟

سوال فلسفی آیا حیوانات مستحق هر گونه توجه اخلاقی هستند؟ بحث شده است حداقل از زمان یونانیان باستان.

در یک دور آخر این طیف، کسانی هستند که می گویند افراد غیر انسانی می توانند به عنوان موضوعات مناسب از نگرانی های اخلاقی در نظر گرفته شوند. بعضی از این ها را در اساس وحی الهی - حیوانات دیگر در اینجا برای استفاده از انسان به عنوان آنها مناسب است - در حالی که دیگران را انکار می کنند که حیوانات نوع خاصی از سوژگی یا تجربه است که می تواند منجر به یک وظیفه اخلاقی و یا تعهدات در بخشی از ما است. فیلسوف قرن 16، رنه دکارت حیوانات را به ماشین ها تقسیم کرد.

تمام راه در انتهای دیگر طیف کسانی هستند که استدلال میکنند که آنچه ما به حیوانات بدهکاریم نه بر خلاف چیزی که ما به یکدیگر متعهد هستیم. ما نباید آنها را بکشیم، و ما نباید درد و رنج آنها را تحت شرایط بسیار غیر معمول قرار داد. ما قطعا نباید آنها را بخورید.


گرافیک اشتراک درونی


تخم مرغ ها به لحاظ نظری مبهم در این طیف قرار می گیرند، زیرا ممکن است آنها را بدون کشتن هر مرغ تولید کنند. با این وجود تولید تخم مرغ های مدرن شامل کشتن جوجه ها می شود. اولین، تقریبا تمام جوجه ها نابود می شوند در عرض چند لحظه از تخم گذاری (هرچند صنعت تخم مرغ متعهد شده است که این عمل توسط 2020 را متوقف کند، با استفاده از فن آوری برای تعیین جنسیت تخم مرغ های تخم ریزی، به جای انتظار جوجه ها برای خروج).

تولید کنندگان تخم مرغ هزینه های خود را برای ادامه دادن به مرغ ها تحمل نخواهند کرد خیلی زود برای تخمگذاری تخم مرغ گرفتم. هنگامی که نرخ نزول کاهش می یابد، henhouse "کم جمعیت"به این معنی که پرنده ها برداشته می شوند، کشته می شوند و لاشه های آنها کمپوست می شوند. به این ترتیب، کسانی که در پایان طیف اخلاقی گیاهخواری طیف اخلاقی حیوانات را اشغال می کنند، بیشتر از صنعت تخم مرغ از تولید گوشت گاو یا گوشت خوک حمایت نمی کنند.

بهترین برای مرغ ها چیست؟

تولید تخم مرغ یک هدف کلیدی برای ابتکارات رفاه حیوانات بوده است در یک زمان لایه ها خیلی شلوغ بودند که آنها به معنای واقعی کلمه مجبور بودند در بالای قفسه های سیم مورد استفاده در صنعت تخم مرغ مدرن قرار بگیرند. ما نمی توانیم مطمئن باشیم که این تراکم موجودی کاملا حذف شده است، اما اکثریت تخم مرغ از تخم مرغ امروزه از جوجه هایی که حداقل فضای کافی برای ایستادن در کف قفس خود دارند، می آیند.

اهمیت بیشتری نسبت به این افزایش فضاهای فضایی، معرفی امکانات رفاهی است که به مراتب به جوجه ها مربوط می شود: جعبه های لانه، پد های خراش و سحر. این پیشرفت ها به پرندگان اجازه می دهد تا در رفتارهای پرچم، گرد و غبار، لانه سازی و تغذیه ای دخالت داشته و آنها به شدت انگیزه ای برای انجام دادن داشته باشند.

با 2010، در میان تولید کنندگان و برخی از فعالان برای ساختن قفس های بزرگتر که در اختیار داشتند، توافق حاصل شد فرصت های بسیاری برای رفتارهای طبیعی جوجه ها - به اصطلاح قفس غنی شده یا کلنی. از دیدگاه تولیدکنندگان، قفس غنی شده، نشان دهنده بهترین مصالح بین هزینه های کمی بالاتر و بهبود رفاه برای مرغ ها است. ولی تعهدات اخیر به منظور تخم گذاری تخم مرغ از امکانات قفس آزاد است تقریبا فرصت را برای قفس غنی شده از روی میز گذاشته اند. و این همان جایی است که عدم اطمینان اخلاقی به شرک تبدیل می شود.

خارج از قفس، به آتش کشید

سیستم های قفس آزاد و رایگان آزاد به وضوح یک کار بهتر را انجام می دهند اجازه دادن به مرغها برای بیان رفتارها که شبیه به مرغ جنگل وحشی است. آنها می توانند در اطراف حرکت کنند و فرصت های بهتر برای خراشیدن، حمام کردن گرد و غبار و تغذیه دارند. با این حال، در مقایسه با قفس غنی شده مرغ ها در امکانات قفس آزاد و محدوده آزاد رنج می برند فقط به این دلیل که آنها در اطراف بیشتر حرکت می کنند. دسترسی به خارج از منزل اغلب بدین معنی است که شکارچیان نیز به جوجه ها دسترسی دارند، و برخی از آنها به وضوح توسط hawks، روباه و یا مانند آن گرفته شده است.

نقطه اخلاقی کنجکاو است به نظر می رسد مردم تقریبا تقسیم شده اند در مورد چگونگی تعقیب و سوار شدن توسط هویج یا سگ یک چیز بد از دیدگاه مرغ است. در تحقیقات انجام شده در دانشگاه ایالتی اوکلاهما، 40 درصد از پاسخ دهندگان رنج حیوانات را به عنوان مسئله ریشه ای برای اخلاق در نظر داشتند، در حالی که 46 درصد از آن است که درد، رنج و ناراحتی در مقایسه با آنچه حیوان در طبیعت تجربه می کند، قابل توجه نیست. بدست آوردن شکارچیان خورده است که قطعا جوجه ها و بستگان نزدیک آنها در طبیعت تجربه می کنند. (14 باقیمانده درصد از افرادی که مورد بررسی قرار گرفتند، بیشتر درباره رفاه حیوانات فراتر از حصول اطمینان از اینکه نیازهای اساسی حیوانات برآورده شده، اهمیت زیادی ندارد.)

علاوه بر پیچیدگی "آزادی" محوطه های بدون قفس و محدوده آزاد، مرغ ها به تلاش یکدیگر برای ایجاد یک سلسله فرمانروایی خواهند پرداخت. در گروه های کوچک (پرندگان 40 به 60 که در سیستم قفس غنی شده یافت می شوند)، این رفتار معمولا از بین می رود. اما در گله های 100,000 یا بیشتر جوجه ها، پرنده هایی که بیشترین غلظت را دارند، می توانند از جوجه های دیگر بسیار دچار کم کاری شوند که رفاه آنها به وضوح بدتر از آن است که در قفس غنی شده باشد. دانشمندان رفاه ترجیح میدهند از سیستمهای طبقه (محدوده آزاد) برای سیستمهای طبقه (بدون قفس) استفاده کنند؛ زیرا آنها اجازه می دهد تا باکتری بهتر و به این ترتیب پرندگان غالب بیشتری را برای پنهان کردن آنها فراهم کنند.

تولید کنندگان تخم مرغ صدمه ای را که پرندگان می توانند با یکدیگر انجام دهند محدود می کنند خم شدن نوک تیز چنگال خود را برش دهید (که همچنین بحث انگیز است). حتی هنوز هم، مرگ و میر بالاتر از پیکینگ به عنوان هزینه کسب و کار در امکانات تولید قفس آزاد است.

این امکان وجود دارد که جوجه ها را در گروه هایی از پرندگان 40 به 60 پرورش دهیم که سفارشات پرچم آنها به سرعت پایدار می شوند اما تقریبا 6 توسط '12' برای این گروه ها به نظر می رسد مشکوک به نظر می رسد مانند قفس برای اکثر مردم. با این وجود این گزینه دیگر ممکن نیست. نه تنها برگه های رای گیری مانند یک در ماساچوست با حمایت قاطعانه، فروشگاه های مواد غذایی و بسیاری از رستوران های زنجیره ای در حال حاضر وعده داده است برای رها کردن تامین کنندگان که از قفس در طول پنج سال آینده به 10 استفاده می کنند.

با بهترین نیت

به نظر می رسد تولید تخم مرغ به ویژه در معرض اقداماتی است که عموم مردم بسیار اطمینان دارند که آنها در سمت راست هستند - حتی اگر بسیاری از کسانی که به جایگزین های نزدیک نگاه می کنند، نسبت به اینکه چگونه احساس می کنند که مرغ در این عملیات احساس می کنند، کمتر اطمینان دارند.

رأی دهندگان ماساچوست تصور می کردند جوجه ها و همچنین خوک ها و گاوهایی که گوشت خوک و گوشت خوک می شوند، در محدوده های کمتری قرار می گیرند. از آنجا که این ممنوعیت فروش محصولات حیواناتی که در قفس های محدود شده قرار دارد، اعمال می شود، می تواند پیامدهایی برای تامین کنندگان مواد غذایی که به مراتب فراتر از ماساچوست است، داشته باشد. مخالفان این ابتکار عمل پیش بینی قیمت یک تخم مرغ ده تن افزایش خواهد یافت.

بنابراین جوجه ها از فضای بیشتری بهره مند می شوند و باید آنها را از قفس هایشان باز کنیم؟ اگر ما در حال تلاش برای کمک به آنها زندگی طبیعی تر نوع زندگی هستیم، شاید ما باید باشیم. اگر ما علاقه مند به محدود کردن صدماتی که آنها از دیگر پرندگان رنج می برند، و همچنین از شکار و کشتار توسط هاوان ها، سگ ها و دیگر شکارچیان، ممنوع است.

گفتگو

درباره نویسنده

پل ب تامپسون، پروفسور و صندلی WK Kellogg در بخش های کشاورزی ، غذا و جامعه ، دانشگاه ایالتی میشیگان

این مقاله در اصل در تاریخ منتشر شد گفتگو. دفعات بازدید: مقاله.

کتاب های مرتبط:

at InnerSelf Market و آمازون