فاجعه برای صنعت موز در حال ظهور است. یک قارچ جدید از یک قارچ خاکی شناخته شده به نام "بیماری پاناما" که می تواند کل گیاهان را از بین ببرد، پدیدار شده است و به سرعت در حال گسترش در سراسر جهان است. کشاورزان در استرالیا, آمریکای لاتین و در سراسر آسیا و افریقا همه ترس از بدترین

قارچ تقریبا غیر ممکن است برای متوقف کردن یا ریشه کن کردن آن. از طریق خاک میرود، بنابراین آلودگی می تواند به همان اندازه که خاک آلوده از یک مزرعه به دیگری بر روی یک کفش قرار می گیرد یا پیچیده به نظر می رسد، مانند ذرات خاکی که بر روی باد در فاصله های طولانی - حتی در سراسر اقیانوس ها نظریه ای برخوردار است.

بسیاری از مردم در معرض زیان های عظیمی برای صنعت جهانی هستند خواستار یک سویه جدید از "superbanana" مقاوم در برابر بیماری. با این حال، این فقط یک راه حل موقت دیگر خواهد بود. پس از همه، موز محبوب ترین در جهان، کاوندیش، خود را میوه تعجب از روز خود بود، که در 1950s معرفی شده پس از یک بیماری پیش از پاناما تخریب سلف خود.

قارچ ها به سادگی انعطاف پذیر و مبارزه با عقب، هر چند، تا زمانی که Cavendish نیز تبدیل شد حساس. پاناما و سایر بیماری ها همچنان این کار را ادامه خواهند داد تا اینکه ما به طور جدی اصلاح کنیم که چگونه ما رشد می کنیم و موز را به بازار عرضه می کنیم.

صنعت موز به سختی دشمن خود است. مزارع بزرگ که بیشتر موزهای صادر شده رشد می کنند، مناسب برای آفات هستند. این گیاهان یکنواخت هستند، به این معنی که فقط موز رشد می کنند و هیچ چیز دیگری نیستند. با گذراندن چندین تغییر در بین سال ها و بسیاری از آفتاب های گرمسیری، غذای سالم و سالم برای آفات بدون هیچ گونه وقفه در زمان و مکان، اختلال در عرضه و کاهش فشار بیماری وجود دارد.

با توجه به اینکه تولید کنندگان موز یک سوم از درآمد خود را برای کنترل این آفات صرف می کنند یک مطالعه در 2013 منتشر شد. مواد شیمیایی برای کنترل کرم های میکروسکوپی اما کشنده چندین بار در سال استفاده می شود. علف کش هایی که علف های هرز را کنترل می کنند، تا هشت بار در سال اعمال می شوند، در حالی که موز ممکن است با قارچ کش از یک هواپیما بیش از 50 بار در سال به منظور کنترل Black Sigatoka، یک قارچ هوائی کنترل شود.

و کیسه هایی که در اطراف هر گروه موز جداگانه پیچیده می شوند؟ آنها هستند با حشره کش ها تخمگذار شده است برای خدمت به عنوان یک مانع فیزیکی و شیمیایی به حشرات تغذیه و آسیب رساندن به پوست است.

همه اینها تقریبا یک لیتر از مواد فعال برای هر جعبه 18.6 کیلوگرم موز است که به مصرف کنندگان در شمال جهان صادر می شود. این یک مشکل بزرگ و طولانی مدت برای صنعت است و سویه جدید بیماری پاناما ممکن است فقط ناخن در تابوت او باشد.

یا شاید این باعث بیدار شدن صنعت موز صادراتی می شود که به شدت نیاز دارد.

جستجو برای superbanana

با توجه به نحوه گسترش قارچ، مهار و قرنطینه به سختی راه حل های طولانی مدت است. برخی از کارشناسان، به ویژه کسانی که در زمینه رشد موزهای صادراتی شرکت دارند، استدلال می کنند که ما نیاز داریم نژاد و یا ژنتیکی تغییر دهید نوع جدیدی از موز که مقاوم در برابر آخرین عارضه بیماری پاناما است.

اما این به نظر می رسد سخت تر است. موز های مدرن - زرد خوشمزه - در طبیعت وجود ندارد؛ آنها در حدود 10,000 سال پیش به وجود آمدند. آنها از نظر بی عیب و نقص تولید می شوند، بدین معنا که دانه ها ندارند و هر موز یک کلون ژنتیکی نسل قبلی است.

این عدم تنوع ژنتیکی سبب ایجاد موز جدیدی به ویژه چالش برانگیز می شود. اگر یکی از کاوندیش به بیماری مبتلا باشد، دیگران نیز خواهند بود. زمانی که همه موزها کلون هستند، چگونه می توانید تنوع ژنتیکی ایجاد کنید که از آن ویژگی ها برای مقاومت بهتر بیماری می تواند شناسایی و پرورش یابد؟

موز جدید نیز باید به اندازه کافی خوشمزه و با دوام باشد تا بتواند موانع طولانی بدون کبودی و زرد روشن را تحمل کند. به نظر می رسد واقعا مقاومت در برابر آفت است. نوع جدیدی از موز در طی بیماری قبلی پاناما که در 1920 ها ظاهر شد، به وجود آمد توسط مصرف کنندگان رد شد برای رفتن به سیاه و سفید در خارج، حتی زمانی که آن رسیده بود و شیرین در داخل.

صرفه جویی در موز

امروز، تولید کنندگان موز در مبارزه برای بقای هستند، به طور مداوم از قارچ کش های تازه تشکیل شده در تلاش برای جلوگیری از بیماری ها. اما آنها به شدت آگاه هستند که زمین را از دست می دهند. در حالی که پرورش موز جدید موجب از بین رفتن مشکل فعلی است، تاریخ قبلا نشان داده است که این به ریشه مشکل نمی رسد، که طراحی سیستم تولید است.

ما نیاز به مزارع عظیم است. در سراسر جهان، میلیون ها تن از کشاورزان کوچک در حال حاضر موز را در یک روش ارگانیک و پایدار رشد می دهند. همراه با موز، کاکائو، آووکادو، مانگو، ذرت، نارنجی، لیمو و بیشتر است. ترکیبی از محصولات ایجاد می شود سیستم های تولید پایدار بیشتر که بر آلودگی های کمتر و در صورت وجود هرکدام متکی است و منبع درآمد متنوعی را ایجاد می کند و مردم محلی را از حاکمیت بیشتر مواد غذایی برخوردار می سازد. مزارع که موز در مخلوط با سایر محصولات نیز وجود دارد بیشتر مقاوم در برابر تغییرات آب و هوایی که احتمالا به مناطق تولید کننده موز - کشورهای در حال توسعه برخوردار است - سخت تر از بیشتر.

بله، این بدان معنی است که موز کمتر رشد می کند. کشاورزی پایدار به سادگی نمیتواند با مگاآرامها هماهنگ باشد. اما اگر ما آموختیم که موزهای مضر یا مضر عجیب و غریب را نادیده بگیریم، مقدار واقعی ارسال شده به بازار نیازی به کاهش نداشته باشد.

خود کشاورزان باید صحیح باشند زیرا درآمد خود را با تولید محصولات مختلف تولید می کنند. غلبه بر تسلط شرکت های چند ملیتی موز باید در میان کشاورزان بیشتری نیز توزیع ثروت داشته باشد و مناطقی را که در آن رشد می کنند، تقویت کند. به عنوان یک مصرف کننده، از خودتان بپرسید: آیا این راه بسیار مهمی برای صرف پول شما نیست؟

درباره نویسنده

آنجلینا ساندرسر بلامی، دانشیار پژوهشی، موسسه تحقیقات محیط زیست، دانشگاه کاردیف. تخصص های او شامل سیستم های تولید غذا و تغییرات پوشش زمین / زمین، با استفاده از دیدگاه اجتماعی و زیست محیطی است. او به بررسی رانندگان اجتماعی، به ویژه ساختارهای حاکمیت و پشتیبانی، تغییرات زیست محیطی و تاثیر مدیریت زمین در تحویل خدمات اکوسیستم

این مقاله در اصل در تاریخ منتشر شد گفتگو. دفعات بازدید: مقاله.

کتاب های مرتبط:

at

با تشکر از بازدید شما InnerSelf.com، که در آن وجود دارد 20,000 + مقاله‌های تغییردهنده زندگی که «نگرش‌های جدید و امکانات جدید» را تبلیغ می‌کنند. همه مقالات به ترجمه شده است بیش از 30 زبان. اشتراک به مجله InnerSelf که به صورت هفتگی منتشر می شود و الهام روزانه ماری تی راسل. مجله InnerSelf از سال 1985 منتشر شده است.