چه اتفاقی می افتد وقتی که ما الکل مصرف می کنیم

چه اتفاقی می افتد وقتی که ما الکل مصرف می کنیم
یک دلیل وجود دارد که بعد از یک شب بزرگ به پستان ما عذاب می دهیم، و آن را زیبا نیست. CC BY-ND

الکل افسرده، دیورتیک، و یک ضد عفونی کننده است. این به طور کلی ویژگی های دلپذیر نیست، اما مردم برای هزاران سال نوشیدن الکل بوده اند - برخی از اولین متون نوشته شده ذکر شده یا حاوی دستور العمل برای آبجوو سفال سفال از چین نشان می دهد مردم ممکن است الکل را به عنوان 7,000BCE به عقب برگردانند.

پس این ماده شیمیایی خاصی که ما دوست داریم برای مدت طولانی نوشیدیم چیست؟

خوب، انواع مختلفی از نوشیدنی های الکلی وجود دارد - فیزیک و تخت، گرم و سرد، تخمیر شده و تقطیر شده - اما تمام الکل هایی که ما را به عنوان انسان می نوشند، بر اساس اتانول است.

فرایند اتانول از شیشه به مغز شما منتقل نمی شود. و به سرعت به مغز شما (و اینکه آیا آن را به سرعت توسط کبد شما تجزیه می شود یا نه) به عوامل مختلفی بستگی دارد، که یکی از آن ها برای ما کنترل بسیار آسان است: آیا ما خورده ایم یا خیر.

بیایید نگاهی به آنچه اتفاق می افتد پس از آن اولین گنگ الکل.

عضو بدن که بزرگترین بار پردازش اتانول را در بدن ما وارد می کند، کبد است.

کبد یکی از بزرگترین و مهمترین اعضای بدن ماست و صدها توابع را انجام می دهد، از جمله تبدیل مواد مغذی به مواد غذایی به چیزی که بدن ما واقعا می تواند استفاده کند.

اما یک دلیل وجود دارد که ما را مجذوب می کنیم اگر شب خوبی داشته باشیم: کار دیگری که در کبد انجام می شود، هر نوع مواد سمی را به چیزی بی ضرر می پردازیم و یا از بین می برد. کدام یک از ارگان های مناسب برای مقابله با اتانول را ایجاد می کند؟

اکثر - در مورد 90 به 98٪ - از اتانول که مصرف می کنیم در کبد پردازش می شود، باقی مانده یا در ادرار، عرق و یا زمانی که ما بیرون می کشیم.

کبد، الکل را در دو مرحله متمایز می کند. اولین مورد شامل یک آنزیم به نام ال دایدروژناز (ADH) است که اتانول را به یک ماده شیمیایی به نام استالدئید تجزیه می کند. متاسفانه استالدئید در واقع یک سم است، به همین دلیل مرحله دوم این فرآیند است.

یکی دیگر از آنزیم - آلدئید دهیدروژناز (ALDH) - سریع استالدئید را به استات تبدیل می کند که بی ضرر است. پس از آن یا دفع می شود، استفاده می شود برای ایجاد مولکول های دیگر و یا به آب و دی اکسید کربن شکسته.

و این در حالی است که کبد شما به آرامی اتانول را در سیستم شما پردازش می کند (با همان سرعت که می توانید) که باقیمانده به مغز شما می رسد.

یک عامل پیچیده برای تعیین اینکه ما پس از یک مقدار مشخصی از الکل احساس می کنیم احساس می کنیم که افراد مختلف الکل را با سرعت های مختلفی پردازش می کنند.

چیزهای زیادی وجود دارد که بر بدن تاثیر می گذارد: الکل، از جمله وزن، ترکیب بدن و هورمون ها، تعداد نوشیدنی هایی که شما داشته اید و چقدر سریع آنها را می خورید.

اما تقریبا، کبد می تواند به طور موثر در مورد یک نوشیدنی استاندارد 1 در یک ساعت فرآیند، دادن یا گرفتن. زنان و مردان الکل را با سرعت های مختلف فرآیند می کنند، به همین دلیل کمپین های الکل اغلب نشان می دهند که زنان در اولین ساعت از مردان کمتر مصرف می کنند.

مشکلات زمانی شروع می شود که شما بیش از یک نوشیدنی استاندارد در هر ساعت مصرف کنید - این کار سخت نیست، بطوری که یک بطری آبجو به طور متوسط ​​دارای نوشابه های استاندارد 1.2 به 1.4 است و یک لیوان شراب رستوران در مورد نوشیدنی های استاندارد 1.5 است.

در حالی که ممکن است دشوار باشد که دقیقا همانطور که نوشیدنی به چه میزان نوشیدنی برابر است، احساس می کنید، میزان الکل خون شما (یا BAC) نشانه خوبی است که بیشتر افراد احساس می کنند که مقدار زیادی الکل مصرف می کنند.

پس چی واقعا به نظر میاد؟

الکل باعث افزایش لذت و آرامش ما می شود در حالی که ما بیشتر می نوشیم، در حالی که همزمان توانایی ما در تصمیم گیری و حتی توانایی حرکت را مختل می کند، که می تواند منجر به پیامدهای خطرناک شود.

مصرف توصیه شده برای بزرگسالان فقط مناسب است دو نوشیدنی استاندارد در روز، که کمتر از یک پانچ آبجو است. در حقیقت، بسیاری از استرالیایی ها اغلب بیش از این نوشیدنی می کنند. بنابراین مهم این است که از محدودیت های خود آگاهی داشته باشید، قبل از شروع نوشیدن غذا و نوشیدن غذا، به اندازه کافی قصد نوشیدن غذا را داشته باشید و نوش جان کنید.

درباره نویسنده

امیل جیاراتونام، ویرایشگر چندرسانه ای گفتگو و واس کوه، معاون سردبیر چند رسانه ای، گفتگو

این مقاله در اصل در تاریخ منتشر شد گفتگو. دفعات بازدید: مقاله.

کتاب های مرتبط

{amazonWS: searchindex = کتابها؛ keywords = مشکلات سلامتی الکل؛ maxresults = 3}

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

به دنبال InnerSelf در

فیس بوک، آیکونتوییتر آیکونrss-icon

دریافت آخرین با ایمیل

{emailcloak = خاموش}

بیشترین مطلب خوانده شده