چرا شکر در رژیم غذایی ممکن است خطر ابتلا به افسردگی را افزایش دهد

چرا شکر در رژیم غذایی ممکن است خطر ابتلا به افسردگی را افزایش دهد

آیا رژیم غذایی بالا در قندهای تصفیه شده باعث می شود کودکان و بزرگسالان بیشتر به مواد افیونی و سوء مصرف مواد حساس شوند؟ تحقیقات جدید، از آزمایشگاه علوم اعصاب رفتاری در دانشگاه گولف، نشان می دهد که این می تواند باشد.

تقریبا افراد 20,000 در اثر مصرف بیش از حد فنتانیل جان خود را از دست دادند در سال گذشته در ایالات متحده و در کانادا وجود داشت حداقل 2,816 مرگ و میر ناشی از مواد مخدر است. در طول 2017 تا کنون، بیش از 1,000 مردم فوت کرده اند از مصرف بیش از حد مواد مخدر در بریتیش کلمبیا. مدارس دبیرستانی در مورد نالوکسون داروی معکوس تجویز می شوند و دانشگاه ها کارکنان را برای اداره دارو آماده می کنند.

هیچ کس در مورد قند صحبت نمی کند

و با این حال شواهد تجربی قابل توجهی وجود دارد که شکر تصفیه شده می تواند رفتارهای اعتیاد آور را افزایش دهد با فعال کردن مراکز پاداش مغز به همان شیوه ای که داروهای اعتیاد آور است. سوء مصرف مواد مخدر نیز با عادات غذایی رژیم همراه است، از جمله تنظیمات برای غذاهای غنی از شکر، و همچنین سوء تغذیه. این ارتباطات منجر به سوالاتی در مورد اینکه مصرف بیش از حد شکر تصفیه شده ممکن است آسیب پذیری را به اعتیاد به مواد مخدر منجر شود.

برای بررسی نقش احتمالی رژیم غذایی غنی از قند در اعتیاد به مواد افیونی، ما بررسی کردیم که آیا دسترسی نامحدود به شربت ذرت فروکتوز بالا (HFCS) پاسخ های عصبی و رفتاری رات را به اکسید کوردون نیمه سنتتیک تغییر می دهد.

یافته های ما نشان می دهد که رژیم غذایی بالا در شربت ذرت ممکن است پاداش مرتبط با اکسیدوئدون را کاهش دهد و بنابراین ممکن است مصرف مقادیر بالاتری از دارو را تشویق کند.

اپیویید، شربت ذرت فروکتوز بالا و اعتیاد

شربت ذرت فروکتوز بالا یک شکر تصفیه شده است که معمولا شامل فروکتوز بیشتر از گلوکز است. این مکمل غذایی معمولی است که در آمریکای شمالی تولید می شود که توسط ذرت پردازش شیمیایی تولید می شود. اگر چه در بسیاری از غذاهای فرآوری شده استفاده می شود، استفاده از آن در نوشابه های نوشیدنی به نظر می رسد که بیشترین تاثیر را بر سلامتی دارد. در حقیقت رابطه بین آنها وجود دارد افزایش مصرف نوشیدنی های شکر شیرین شده و افزایش وزن، سندرم متابولیک و فشار خون بالا.

اخیرا آزمایشگاه ما در حال بررسی است تاثیر HFCS بر رفتار و نشانگرهای مغز اعتیاد در موش آزمایشگاهی در یک تحقیق که توسط دانشجوی دکترای من Meenu Minhas انجام شد، حیوانات به طور روزانه دسترسی به بطری حاوی یک محلول آب شیرین شده توسط HFCS داشتند. پس از حدود یک ماه نوشیدن داوطلبانه، بطری ها برداشته شد و پس از چند روز بدون شکر، پاسخ حیوانی و عصبی به اکسیدوئدون بررسی شد.

اکسید کتون مشابه با سایر مواد مخدر، اثرات فارماکولوژیک را شامل موارد ضد درد، خستگی و احساس آرامش می کند. برخی از نام های خیابانی معمول عبارتند از: "هیربلی هروئین"، "perc" و "OC." اکسی کدون ماده فعال در تعدادی از فرمولاسیون ها است که شامل تزریق داخل وریدی، راه حل های سریع / کپسول (Percocet، Percodan، OXY IR، OXY FAST ) و داروهای آماده سازی آزاد (OxyContin).

Oxycodone نیز بسیار اعتیاد آور است و زندگی بسیاری از آمریکایی های شمالی را تحت تاثیر قرار داده است. برآورد شده است که مصرف آن تقریبا 500 درصد از 1999 به 2011 افزایش یافته است. ایالات متحده آمریکا بررسی ملی در مورد مصرف و سلامت مواد مخدر نشان داد که تقریبا 27.9 میلیون نفر در سن 12 یا بالاتر از محصولات اکسیدوودون استفاده می کنند. علاوه بر این، 4.3 میلیون نفر در سال 12 یا بالاتر گزارش دادند که مواد مخدر حاوی اکسیدوئد در سال گذشته سوء استفاده می کنند.

پاداش کمبود دارو ممکن است مصرف را افزایش دهد

در سطح عصبی، قرار گرفتن در معرض HFCS، کاهش میزان انتشار دوپامین ناشی از اگزوكودون را افزایش می دهد، كه یك نانوفیلتر انتقال دهنده ی میلز فعال در مدارهای پاداش مغز است.

علاوه بر این، در داروهای آرام بخش، داروهای آرام بخش مانند اپیویید ها و الکل به طور معمول با مهار و تحریک انواع رفتارهای روان شناختی مانند اجتماعی، بی ثباتی، صحبت کردن، تماشای احساس و علاقه به تازگی دخالت می کند. مطالعه ما در موش صحرایی نشان داد که قرار گرفتن در معرض شربت ذرت فروکتوز بالا باعث کاهش تحریک روانی حرکتی ناشی از اکسیدوئدون شد.

آزمایشات ما نشان می دهد که مواجهه مزمن با شربت ذرت فروکتوز بالا تاثیری بر پاسخ های عصبی و رفتاری اکسیدوئدون دارد و در نتیجه تغییرات احتمالا بر رفتار مصرف مواد مخدر و مصرف مواد مخدر اثر می گذارد. آنها نشان می دهند که یک رژیم غذایی با قند بالا ممکن است پاداش مربوط به یک دوز اکسیدودون را کاهش دهد. و این ممکن است مردم را به مصرف بیشتر مواد مخدر تبدیل کند.

این نتایج نشان می دهد که خوردن غذا و مصرف بالای شربت ذرت فروکتوز به طور خاص می تواند بر پاسخ به مواد مخدر تاثیر بگذارد - این یافته می تواند در مورد استفاده بالینی از مواد مخدر و درمان اعتیاد باشد.

گفتگوما می توانیم جنگ علیه اعتیاد به مواد مخدر را تنها در صورتی انجام دهیم که مشکل را از زوایای مختلف حل کنیم. یافته های ما و آزمایشگاه های دیگر نشان می دهد که جلوگیری از رژیم های ناسالم نه تنها به کاهش میزان شیوع چاقی کمک می کند، بلکه باعث کاهش عوامل محیطی می شود که ممکن است مستلزم اعتیاد به مواد مخدر باشد.

درباره نویسنده

فرانچسکو لری، استاد روانشناسی، دانشگاه گلف

این مقاله در اصل در تاریخ منتشر شد گفتگو. دفعات بازدید: مقاله.

کتاب های مرتبط:

{amazonWS: searchindex = کتابها؛ کلمات کلیدی = شکر و اعتیاد؛ maxresults = 3}

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

به دنبال InnerSelf در

فیس بوک، آیکونتوییتر آیکونrss-icon

دریافت آخرین با ایمیل

{emailcloak = خاموش}

بیشترین مطلب خوانده شده