در اینجا آورده شده است که چرا آخرین وزن های پوندی که برای از دست دادن آنها سخت تر است ، وجود دارد

در اینجا آورده شده است که چرا آخرین وزن های پوندی که برای از دست دادن آنها سخت تر است ، وجود دارد به همین دلیل ممکن است پیشرفت شما متوقف شده باشد. آفریقای جدید / Shutterstock

بنابراین شما هر کاری را که قرار است انجام دهید انجام داده اید. شما در حال کمبود کالری هستید ، در هفته چند بار ورزش می کنید و به هدف کاهش وزن نزدیک می شوید. و سپس شما فقط با چند پوند برای از دست دادن به یک فلات برخوردید - و به نظر نمی رسد که آنها جوانه بزنند.

مدتهاست که شکایتی وجود دارد مبنی بر این که این پنج پوند آخر ممکن است سخت ترین از دست دادن باشد. و پاسخ به این دلیل که چرا این مورد وجود دارد ، درباره رابطه پویا بین وزن بدن و اشتها (آنچه احساس می کنیم وقتی می گوییم "گرسنه" هستیم) ، و این که چگونه ، به عنوان انسان ، تقریباً همیشه "آماده هستیم خوردن "

هنگام رژیم گرفتن برای کاهش وزن ، دو دلیل اساسی وجود دارد که باعث کاهش وزن به طور معمول با گذشت زمان می شود. دلیل اول این است که با کاهش وزن کالری (انرژی) کاهش می یابد. این "متابولیسم را کند کرد"اتفاق می افتد زیرا برای حفظ و جابجایی بدن سبک تر کالری کمتری لازم است.

ما حتی می توانیم با دقت مناسب تخمین بزنیم که چگونه هزینه کالری تغییر می کند با توجه به وزن به عنوان مثال ، یک مرد 175 ساله با قد متوسط ​​و فعال 45 ساله که 90 کیلوگرم وزن دارد ، لازم است کالری دریافتی خود را کاهش دهید از 3,200،2,270 تا 15 کیلو کالری در روز برای از دست دادن 1,000 کیلوگرم در شش ماه. شایان ذکر است که آنچه معمولاً "کالری" می نامیم در حقیقت کیلو کالری یا کیلو کالری است ، که برابر با XNUMX کالری است.

اگر او در طول روز به 2,270،2.6 کیلو کالری در این رژیم چسبیده باشد ، در طی 1.8 ماه اول به طور متوسط ​​2,780 کیلوگرم در ماه از دست می دهد و 75 کیلوگرم در ماه پایانی است. سپس برای حفظ وزن هدف خود از XNUMX كیلوگرم باید روزانه حدود XNUMX كیلوكالری بخورد.

دومین دلیل کاهش وزن به تدریج دشوار است که کاهش وزن همراه است افزایش اشتها. هورمون لپتین به مغز ما می گوید چه مقدار چربی در بدن ما ذخیره می شود. وقتی چربی بیشتری ذخیره می کنیم ، لپتین اشتها را افزایش داده و کاهش می دهد. اما وقتی چربی بدن را از دست می دهیم ، لپتین "ترمز" در اشتهای ما تا حدی منتشر شد ، ما را کمی گرسنه تر می کند.

تغییرات در هزینه کالری و تأثیر ذخیره سازی چربی بدن بر اشتها باعث افزایش وزن بدن در دراز مدت می شود. اما اثرات آنها در کوتاه مدت به سختی قابل توجه است. درعوض ، در هر نقطه‌ای از روز تأثیر غالب بر اشتهای ما این است که ما آخرین بار چه غذایی را خوردیم و هنوز از آخرین وعده غذایی خود چقدر احساس کامل داریم. به عبارت دیگر ، وقتی گرسنه می شویم گرسنه می شویم معده به مغز ما می گوید که خالی است ، یا تقریباً خالی است.


آخرین مطالب را از InnerSelf دریافت کنید


آماده خوردن است

بدون علامت مانده ، سیگنال های معده ما را در معرض پرخوری قرار می دهد. این امر به این دلیل است که معده ما از ظرفیت بیشتری برای کالری بیشتری نسبت به هزینه ما برخوردار است. به عنوان مثال ، یک مطالعه جدید نشان می دهد که وقتی به شرکت کنندگان پیتزا برای ناهار سرو می شود و از آنها دعوت می شد که غذا بخورند تا زمانی که احساس "پر بودن" شوند ، 1,580 کیلو کالری بخورند. وقتی از آنها خواسته شد تا حد ممکن غذا بخورند ، آنها خوردند دو برابر این مقدار - میزان کالری روزانه آنها در یک وعده غذایی واحد. این نشان می دهد که ما تقریبا همیشه آماده ی غذا خوردن هستیم - و قادر به فراتر از سطح کامل بودن غذا هستیم.

کامل بودن تا حدی به دلیل چربی ، کربوهیدرات و پروتئین موجود در غذا و بخشی از آن به میزان کلی آن تعیین می شود. به عنوان مثال ، اگر وعده غذایی حاوی فیبر بیشتری استپر کردن آن بیشتر است - به همین دلیل است که پرخوری غذاهای بزرگ مانند میوه و سبزیجات دشوار است.

در اینجا آورده شده است که چرا آخرین وزن های پوندی که برای از دست دادن آنها سخت تر است ، وجود دارد ما به طور طبیعی غذاهای پر چرب تر مانند پیتزا را ترجیح می دهیم. Zui01 / Shutterstock

در عوض اگر به شرکت کنندگان در این تحقیق سیب پیشنهاد می شد ، آنها قادر به خوردن 1,580،50 کیلو کالری نخواهند بود ، چه رسد به دو برابر این مقدار. از آنجا که غلظت کالری موجود در سیب (تراکم انرژی آنها) تنها 100 کیلو کالری در 1,580 گرم است ، برای خوردن 280،100 کیلوکالری نیاز به خوردن بیش از سه کیلوگرم سیب دارند. پیتزا حدود XNUMX کیلو کالری در هر XNUMX گرم - بیش از پنج برابر بیشتر از چگالی انرژی سیب است. کامل بودن در هر کالری برای غذاهایی که چگالی انرژی کمتری دارند بیشتر است. بنابراین ، اگر همان کالری از سیب را نسبت به پیتزا بخوریم ، احساس کاملتر می کنیم.

اما ما به طور کلی مواد غذایی پیدا می کنیم که دارای چگالی انرژی بالایی هستند ، مانند پیتزا (و شکلات و ترد - هر یک بیش از 500 کیلو کالری در 100 گرم) خوشمزه تر. از نظر بیولوژیکی ، این بدان دلیل است که این غذاها یک منبع با ارزش هستند - کم بودن آنها در هر کالری به این معنی است که می توانیم بیشتر بخوریم. بنابراین ما به دو دلیل مستعد پرخوری غذاهای پر کالری هستیم: آنها کالری بیشتری را پر نمی کنند ، و خوردن آنها خوشمزه تر (و لذت بخش) است. اما تحقیقات اخیر نشان می دهد که غذاهای پر کالری اغلب چنین نیستند به ما خیلی لذت بخش تر وقتی آنها را می خوریم. این امر باعث می شود کالری کالری را بدون تأثیر قابل توجهی در لذت ، کاهش دهید.

به عنوان مثال ، انتخاب 100 گرم ماست توت فرنگی (95 کیلو کالری) به جای 100 گرم پنیر توت فرنگی (حداقل 250 کیلو کالری) ممکن است کمتر لذت بخش باشد - اما فقط کمی. با تکرار ، ممکن است خود را انتخاب کنید که کالری پایین تر را از روی عادت انتخاب نکنید - و وزن خود را کنترل کنید.

اما با گذشت زمان ، خوردن کمتر می تواند دشوار باشد. حفظ مقاومت و هوشیاری برای مقاومت در برابر میل ما به خوردن غذاهای خوشمزه و پر انرژی دارای انرژی سخت است. از این رو ، ناپدید شدن رژیم ها اجتناب ناپذیر است و به مرور زمان ما هستیم انگیزه برای حفظ محدودیت در خوردن غذا و افزایش فعالیت بدنی ممکن است تضعیف شود. این می تواند بیشتر به این تصور اضافه کند که از دست دادن پنج پوند آخر سخت تر است.

به طور کلی ، وزن ما در حدی حل می شود که تعادل بین فریب غذاهایی است که در رژیم غذایی ما ، محدودیت غذایی ما و انرژی ای که برای فعالیت بدنی صرف می کنیم. ما می توانیم هر سه را تغییر دهیم ، گرچه انتخاب مواد غذایی با چگالی انرژی کمتر ممکن است یک استراتژی به خصوص موثر برای کاهش وزن باشد. و برای حفظ آن وزن سالم تر ، باید به خاطر داشته باشید که اجسام سبک تر نیاز به کالری کمتری دارند.گفتگو

درباره نویسنده

پیتر راجرز ، استاد روانشناسی زیست شناسی ، دانشگاه بریستول

این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.


کتابهای توصیه شده: بهداشت

میوه تازه پاک کنمیوه تازه پاک کن: پاک کردن، کاهش وزن و بازگرداندن سلامتی خود را با غذاهای خوشمزه ترین طبیعت [Leisure] by Leanne Hall.
هنگام پاک کردن بدن از سموم، وزن خود را از دست می دهید و احساس پر جنب و جوش می کنید. میوه تازه پاک کن همه چیزهایی را که برای سم زدایی آسان و قدرتمند نیاز دارید، شامل برنامه های روزانه، دستور العمل های دهان آبیاری و مشاوره برای انتقال پاک کردن را ارائه می دهد.
اینجا را کلیک کنید برای اطلاعات بیشتر و / یا سفارش این کتاب در آمازون.

پرورش غذاغذاهای پرطرفدار: دستور العملهای گیاهی 200 برای سلامتی Peak [Paperback] by Brendan Brazier.
بر پایه ی فلسفه تغذیه ای که موجب تقویت استرس می شود، در راهنمای تغذیه ای با ارزش وگان مطرح شده است رشد، حرفه ای Ironman triathlete Brendan Brazier در حال حاضر توجه خود را به صفحه شام ​​خود (کاسه صبحانه و سینی ناهار نیز) تبدیل می کند.
اینجا را کلیک کنید برای اطلاعات بیشتر و / یا سفارش این کتاب در آمازون.

مرگ توسط پزشکی توسط گری ناولمرگ توسط پزشکی گری نول، مارتین فلدمن، دبورا راسیو و کارولین دین
محیط پزشکی تبدیل به یک پرتره از شرکت های مشترک، بیمارستان ها و هیئت مدیره دولتی شده است که توسط شرکت های مواد مخدر نفوذ کرده اند. مواد سمی ترین اغلب برای اولین بار تایید می شوند، در حالی که جایگزین های ملایم و طبیعی تر از دلایل مالی نادیده گرفته می شوند. این مرگ توسط پزشکی است.
اینجا را کلیک کنید برای اطلاعات بیشتر و / یا سفارش این کتاب در آمازون.


enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

به دنبال InnerSelf در

فیس بوک، آیکونتوییتر آیکونrss-icon

دریافت آخرین با ایمیل

{emailcloak = خاموش}

بیشترین مطلب خوانده شده

نحوه حفظ فضای کار منزل خود ایمن و بهداشتی
نحوه حفظ فضای کار منزل خود ایمن و بهداشتی
by لیبی ساندر ، لوتی تاجوری و راشد الغفری

از سردبیران

روز حساب برای GOP آمده است
by رابرت جینگز، InnerSelf.com
حزب جمهوری خواه دیگر یک حزب سیاسی طرفدار آمریکاست. این یک حزب شبه سیاسی نامشروع پر از تندروها و مرتجعین است که هدف اعلام شده آن مختل کردن ، بی ثبات سازی و ... است.
چرا دونالد ترامپ می تواند بزرگترین بازنده تاریخ باشد
by رابرت جینگز، InnerSelf.com
بروزرسانی شده در تاریخ 2 ژوئیه ، 20020 - این همه بیماری همه گیر و ویروس کرونوی ویروس است که ممکن است ثروت ، شاید 2 یا 3 یا 4 ثروت ، از همه اندازه ناشناخته است. آره ، و ، صدها هزار ، شاید یک میلیون نفر ، مردم خواهند مرد ...
چشمان آبی و چشم های قهوه ای: چگونه نژادپرستی آموخته می شود
by ماری تی. راسل، InnerSelf
در این اپیزود نمایش در اوپرا در سال 1992 ، جین الیوت ، فعال و آموزگار ضد نژادپرستی برنده جایزه ، به مخاطبان درس سختی در مورد نژادپرستی داد و با نشان دادن این که یادگیری تعصب چقدر آسان است.
تغییر میخواد بیاد ...
by ماری تی. راسل، InnerSelf
(30 مه 2020) با تماشای خبرهای مربوط به وقایع فیلادفیا و سایر شهرهای کشور ، قلب من برای آنچه اتفاق می افتد احساس درد می کند. می دانم که این بخشی از تغییر بزرگی است که در حال انجام است ...
یک آهنگ می تواند قلب و روح را بالا ببرد
by ماری تی. راسل، InnerSelf
من چندین روش برای پاک کردن تاریکی از ذهنم استفاده می کنم وقتی می بینم که دچار خزش شده است. یکی باغبانی است ، یا گذراندن زمان در طبیعت. دیگری سکوت است. راه دیگر خواندن است. و یکی که ...