تحقیقات نشان می دهد بسیاری از غذاهای رستوران حاوی کالری بیشتری نسبت به وعده های غذایی سریع است. Shutterstock
از دست دادن وزن اغلب در خط مقدم ذهن بسیاری از مردم است در آغاز سال. اما اگر کاهش وزن هدف شما برای 2019 باشد، شانس این است که تا کنون، احتمالا قبلا برخی از چالش ها را تجربه کرده اید.
به این دلیل که چسبیدن به یک رژیم غذایی با رژیم غذایی با کالری دقیق کار ساده ای در محیط های مدرن نیست - که غذاهای خوشمزه و انرژی بالا جذاب و راحت هستند. رژیم غذایی ما نیز به ویژه بدن ما دشوار است پاسخ سریع به کاهش مصرف غذا اما مخالف عدم پاسخ به overeating. این یک تجربه آشنا برای بسیاری از افراد است که در هنگام رژیم غذایی، گرسنگی را افزایش می دهند.
اکثر مردم نیز تجربه کرده اند که در طول دوره تعطیلات و یا موارد دیگر، چقدر آسان است. به عنوان مثال، یک غذای اصلی در یک رستوران کامل در بریتانیا، احتمالا شامل بیش از نیمی از کالری است برای یک روز کامل مورد نیاز است.
از بین بردن تشخیص داده نشده است
تحقیقات اخیر ما نشان داده است که بیش از حد در انسان ضعیف تشخیص داده می شود، حتی زمانی که مصرف انرژی افزایش یابد تا میزان بیش از کالری 1,000 در روز افزایش یابد.
در این مطالعه، overeating با 150 درصد کالری روزانه مورد نیاز، اشتهای شرکت کنندگان را تغییر نمی دهد. ما برای بررسی این موضوع با بررسی میزان اشتها و سطوح هورمون های خاص شناخته شده برای تنظیم اشتها، و همچنین بررسی مصرف غذا شرکت کنندگان در روز بعد، آزمایش شده است.
یافته های ما نشان داد که چگونه بدن قادر به تنظیم این کالاهای اضافی نیست. این امر از دیدگاه تکاملی منطقی است؛ زیرا در محیط هایی با دسترسی محدود به غذا، بیش از حد زمانی که غذا برای اجداد ما در دسترس بود، شانس زنده ماندن آنها را افزایش می دهد، با نگه داشتن آنها تا زمانی که مواد غذایی دوباره در دسترس باشد.
این نشان می دهد که آگاهی از مصرف کالری مهم است زیرا دوره های کوتاه مدت بیش از حد تصادفی می تواند برای افزایش وزن یا کاهش وزن مفید باشد. در واقع، برخی شواهد نشان می دهد که وزن بدن در طول دوره جشن افزایش می یابد در طول بقیه سال حفظ می شود. و همچنین ممکن است مسئول افزایش سالانه افزایش وزن در بدن باشد. به طور مشابه overeating در تعطیلات آخر هفته به راحتی می توانید یک رژیم غذایی سخت که در روزهای هفته نگهداری می شود را لغو کنید.
اما درک چگونگی شستشو آسان است به این معنا نیست که کاهش وزن نمی تواند به دست آید. در حقیقت، دانستن این می تواند به کاهش وزن کمک کند - با آگاهی بیشتر از انتخاب های رژیم غذایی.
ورزش را فراموش نکن
علیرغم تعصب بدن ما برای افزایش وزن، رژیم غذایی صحیح و تغییرات شیوه زندگی، خواهد بود تولید و حفظ وزن کاهش می یابد اگر این هدف مورد نظر است.
ورزش ممکن است اغلب نادیده گرفته شود زیرا افراد به دنبال "بهترین رژیم غذایی برای کاهش وزن" هستند. اما فعال شدن هنوز هم مهم است اگر شما می خواهید از دست دادن وزن - و به خصوص برای حفظ کاهش وزن در طول دوره های طولانی مدت.
ورزش می تواند تغییرات تغذیه ای را بهبود بخشد و به کم کردن میزان افزایش گرسنگی که تنها از طریق رژیم غذایی تجربه می شود کمک کند. این به این دلیل است که تمرین باعث افزایش گرسنگی نمی شود به همان میزان به عنوان رژیم غذایی، با وجود اینکه کمبود انرژی برای کاهش وزن نیز ایجاد می کند.
در واقع، هنگام ورزش شدید گرسنگی کاهش می یابد، که ممکن است در کاهش فشارهای گرسنگی کمک کند، در حالی که کمبود انرژی را افزایش می دهد.
اهمیت ورزش برای حفظ وزن نیز به تازگی با شرکت کنندگان از رقابت کاهش وزن تلویزیونی ایالات متحده، بزرگترین بازنده، برجسته شده است. این ردیابی شرکت کنندگان برای شش سال پس از نشان دادن نشان داد که افرادی که کاهش وزن خود را حفظ کردند، فعالیت بدنی خود را با 160٪ افزایش دادند. در حالی که کسانی که وزن خود را از دست دادند، فعالیت بدنی را با 34٪ افزایش دادند.
انعطاف پذیری مورد نیاز است
صرف نظر از اینکه رویکرد رژیم غذایی شما انتخاب می کنید، به احتمال زیاد شما نیاز به یک درجه انعطاف پذیری خواهید داشت - زیرا اکثر رژیم های غذایی نیاز به مصالحه ای دارند.
شادابی آن در ورزشگاه می تواند تغییرات در عادات غذایی را پشتیبانی کند. Shutterstock
شاید، به عنوان مثال، شما دعوت شده است برای یک مراسم خاص در یک رستوران در یک رستوران حضور داشته باشید یا یک جشن تعطیلات شامل غذای اضافی باشد. آگاه باشید که بدن شما احتمالا به افزایش مصرف کالری پاسخ نمی دهد بدین معنی که شما می توانید رفتار خود را تنظیم کنید تا از هر گونه overeating جلوگیری یا جبران شود، مثلا با توجه به انتخاب های غذایی در روزهای قبل یا بعد از مناسبت یا افزایش سطوح ورزش خود را به مقابله با هر گونه اضطراب.
آنچه که همه این نشان می دهد این است که در نهایت نباید به سیگنال های بازخورد از بدن ما برای تشخیص سطوح مصرف کالری متکی باشد. در عوض، نظارت آگاهانه بر رفتارهای رژیم غذایی و شیوه زندگی بیش از اندازه کافی برای مقابله طبیعی بدن با بدن برای افزایش وزن است. و با قدردانی از این نیاز برای نظارت آگاهانه، ممکن است به شما در دستیابی به اهداف مطلوب کاهش وزن در سال آینده کمک کند.
درباره نویسنده
کوین دایتون، خواننده در تغذیه و متابولیسم، دانشگاه لیدز بکت
این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.
کتاب های مرتبط
at InnerSelf Market و آمازون
