سبزیجات ریز مغذی ها را در جهان گلخانه ای از دست می دهند. تصویر: توسط امیر اشفق در می Unsplash
دنیای فردا فقط گرسنه نخواهد بود: به طور فزاینده ای با کمبود تغذیه روبرو خواهد شد. دی اکسید کربن بیشتر به معنی برداشت پروتئین ، آهن و روی کمتر است.
تغییرات آب و هوایی ناشی از سطوح بالاتر دی اکسید کربن در جو بیش از حد برداشت محصول را انجام می دهد. این زیر تغذیه را افزایش می دهد ، غذاهای اصلی سیاره را کمتر تغذیه می کنند.
به عبارت ساده تر ، هر چه میزان استفاده از سوخت های فسیلی بیشتر باشد ، در تعداد مادران کم خونی ، نوزادان سوء تغذیه و کودکان کم تحریک رشد بیشتر خواهد بود و تعداد مرگ و میرهای کلی ناشی از سوء تغذیه بیشتر خواهد بود.
بیش از 2 میلیون کودک از 5 سال یا کمتر هر سال از شرایط مرتبط با کمبود پروتئین می میرند. کمبود روی با مرگ های 100,000 در سال و سطح آهن به مرگ 200,000 در سال در میان کودکان مرتبط است.
و اوضاع بدتر می شود. طبق یک مطالعه جدید در ژورنال ، طی سه دهه آینده Lancet Planetary Health، ترکیبی از شوک های ناشی از یک جهان داغ تر ، طوفانی تر ، شدیدتر و سطح بالاتر از دی اکسید کربن جوی با هم ترکیب می شود تا پروتئین های گیاهی ، روی و آهن کمتر در دسترس باشد.
توسط 2050 ، سطح پروتئین موجود در هر سر به ترتیب 19.5٪ و آهن و روی به ترتیب 14.4٪ و 14.6٪ کاهش می یابند. این سقوط است - برای هر سه عنصر حیاتی بقا - تقریباً یک پنجم.
وی گفت: "رژیم غذایی و سلامتی انسان به طور باورنکردنی پیچیده و دشوار است و با کاهش در دسترس بودن مواد مغذی مهم ، تغییرات آب و هوایی تلاش های دیگر برای از بین بردن کمبود تغذیه را در سراسر جهان پیچیده تر می کند."
محققان هشدار می دهند که اگرچه تکنیک های کشاورزی بهبود یافته است ، حتی اگر بازارها در توزیع مازاد مواد غذایی بهتر باشند ، و حتی اگر دی اکسید کربن اضافی در افزایش سطح باروری به محصولات زراعی عمل کند اگر سطح کربن جوی ادامه یابد ، پروتئین رژیم غذایی ، آهن و روی همه افزایش خواهد یافت. درصد قابل توجهی در برداشت 2050 سقوط می کند.
این امر برای بسیاری از مهمترین عناصر مهم دنیا صدق می کند ، از جمله آنها گندم ، برنج ، ذرت ، جو ، سیب زمینی ، سویا و سبزیجات.
و بسیاری از کشورها که قبلاً سطح سوء تغذیه بالاتری را تجربه کرده اند - در آسیای جنوبی ، خاورمیانه ، زیر صحرای آفریقا ، آفریقای شمالی و اتحاد جماهیر شوروی سابق - همچنان تحت تأثیر نامتناسب قرار خواهند گرفت.
وی گفت: "ما اخیراً پیشرفت های زیادی را در زمینه کاهش زیر تغذیه در سراسر جهان انجام داده ایم اما رشد جهانی جمعیت طی سال های 30 بعدی به تولید بیشتر غذاهایی که مواد مغذی کافی را فراهم می کنند نیاز دارند." تیموتی سولسر از موسسه بین المللی تحقیقات سیاست های غذایی، یکی از محققان.
رژیم غذایی گیاهی
"این یافته ها نشان می دهد که تغییرات آب و هوایی می توانند پیشرفت خود را در پیشرفت در تغذیه جهانی با ایجاد مواد مغذی کلیدی کمتری از آنچه که بدون آن موجود است ، کند کند."
لانست یکی از قدیمی ترین و متمایزترین مجلات پزشکی در جهان است: حداقل دو بار به طور جامع جنبه های تغییرات آب و هوا را مورد بررسی قرار داده است. در ابتدای سال جاری مشخص شد که با رژیم غذایی گیاهی ، چنین می شود از نظر تئوری امکان تغذیه و تغذیه صحیح جمعیت 10 میلیاردی انتظار می رود اواخر این قرن.
اواخر سال گذشته نیز هشدار داد كه فقط در این قرن ، گرمای شدید دما وجود دارد سلامت و رشد اقتصادی را تهدید کرد از 157 میلیون نفر اضافی.
آخرین مطالعه ، تأیید یافته های قبلی است: دانشمندان دیگر قبلاً هشدار داده اند که میزان پروتئین و خاصیت ریز مغذی خواهد بود در یک جهان گلخانه ای کاهش یافته است.
تحقیقات جداگانه نشان داده است که هر دو برنج و گندم برداشت فردا می تواند از ارزش غذایی کمتری برخوردار باشد.
تهدید قحطی
یک مطالعه سوم نشان داده است که تولید میوه و سبزیجات جهانی در حال حاضر برای حفظ جمعیت سالم کافی نیست. و محققان بارها هشدار داده اند که شوک های طبیعی شدید و مکرر که همراه با گرمایش جهانی هستند - سیل ، امواج گرما ، خشکسالی ، طوفان باد و غیره - برداشت مواد غذایی در سراسر جهان را تهدید می کند و حتی می تواند نوع از رسوب قحطی جهانی آخرین بار در قرن 19th دیده می شود.
محققان افق خود را به 2050 محدود كردند: آنها هشدار می دهند كه در روندهای فعلی ، مشكلات مربوط به سطح غذای غذایی فقط در دهههای بعد از آن بدتر می شوند.
آنها همچنین خاطرنشان كردند كه در دسترس بودن مواد مغذی تنها بخشی از این مشكل است: فقیرترین افراد همچنین برای استفاده از هر رژیم غذایی بهبود یافته نیاز به دسترسی به آب تمیز ، فاضلاب و آموزش دارند.
پروفسور سولسر گفت: "رژیم غذایی و سلامتی انسان به طور باورنکردنی پیچیده و دشوار است و با کاهش در دسترس بودن مواد مغذی مهم ، تغییرات آب و هوایی تلاش های دیگر را برای از بین بردن کمبود تغذیه در سراسر جهان پیچیده تر می کند." - شبکه آب و هوا اخبار
درباره نویسنده
تیم رادفورد یک روزنامه نگار آزاد است. او برای کار می کرد گاردین برای 32 سال، تبدیل شدن به (در میان چیزهای دیگر) ویرایشگر حروف، ویرایشگر هنر، ویراستار ادبی و سردبیر علم است. او موفق به کسب انجمن علوم بریتانیا نویسندگان جایزۀ نویسنده علمی سال چهار بار. او در کمیته انگلیس برای کمیته خدمات دهه های بین المللی برای کاهش فاجعه طبیعی. او در مورد علم و رسانه در ده ها شهر بریتانیایی و خارجی سخنرانی کرده است.
کتاب توسط این نویسنده:
علمی که جهان را تغییر داد: داستان غم انگیز دیگر انقلاب 1960s
توسط تیم ردفورد.
برای اطلاعات بیشتر اینجا را کلیک کنید و / یا سفارش این کتاب در آمازون. (کتاب روشن شدن)
این مقاله در ابتدا در شبکه اخبار آب و هوایی ظاهر شد
کتاب های مرتبط
زندگی پس از کربن: تبدیل جهان بعدی شهرهای
by Pاتر پلاستریک، جان کلیولند
آینده شهرهای ما چیزی نیست که مورد استفاده قرار گیرد. مدل مدرن شهر که در قرن بیستم در سطح جهان قرار داشت، از اهمیت آن کاسته شده است. این مسئله نمی تواند مشکلات را که باعث ایجاد آن شد، به خصوص گرمایش جهانی، حل کند. خوشبختانه، مدل جدیدی برای توسعه شهری در شهرها به وجود آمده است تا به شدت با واقعیت های تغییرات آب و هوایی مواجه شود. این شیوه تبدیل شهرها به طراحی و استفاده از فضای فیزیکی، ایجاد ثروت اقتصادی، مصرف و دفع منابع، بهره برداری و حفظ اکوسیستم های طبیعی است و آماده شدن برای آینده است. موجود در آمازون
انقراض ششم: تاریخ غیر طبیعی
توسط الیزابت کلبرت
طی نیم میلیارد سال گذشته، پنج تن از انقراض جمعی وجود داشته است، زمانی که تنوع زندگی بر روی زمین ناگهان و به طور چشمگیری متوقف شد. دانشمندان در سراسر جهان در حال حاضر نظارت بر انقراض ششم، پیش بینی کرده اند که منحرف ترین انقراض از اثر سیارک است که از بین بردن دایناسورها. این زمان در اطراف ما، حوادث ما است. در پروسه ای که یک بار فریبنده، سرگرم کننده و عمیقا آگاه است، نیویورکر نویسنده الیزابت کلبرت به ما می گوید که چرا و چگونه انسان ها زندگی را بر روی سیاره تغییر داده اند به گونه ای که هیچ گونه گونه ای پیش از آن وجود نداشته است. کولبرت، تحقیقات متداول در نیمی از رشته ها، توصیف هایی از گونه های جذاب که قبلا از دست داده اند و تاریخ انقراض به عنوان یک مفهوم، کولبرت یک گزارش متحرک و جامع از ناپدید شدن های قبل از چشم ما را فراهم می کند. او نشان می دهد که انقراض ششم احتمالا میراث پایدار بشریت است و ما را مجبور به بازنگری در مسئله بنیادین آنچه که به معنای انسان است، بازنگری می کنیم. موجود در آمازون
جنگ آب و هوا: مبارزه برای بقا به عنوان بیش از حد جهانی
توسط گونین دایر
امواج پناهندگان آب و هوا ده ها تن از دولت های شکست خورده. جنگ تمامعیار. از یکی از تحلیل گران بزرگ ژئوپولتیک جهان، یک نگاه اجمالی به واقعیت های استراتژیک آینده نزدیک می آید، زمانی که تغییرات آب و هوایی قدرت های جهانی را نسبت به سیاست گزاف گویی بقا حفظ می کند. پیش داوری و نافذ جنگ آب و هوا یکی از مهم ترین کتاب های سال های آینده خواهد بود. آن را بخوانید و بفهمید چه چیزی را دنبال می کنید. موجود در آمازون
از ناشر:
خرید در آمازون برای هزینۀ آوردن شما هزینه می کند InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, و ClimateImpactNews.com بدون هزینه و بدون تبلیغاتی که عادت مرور شما را دنبال می کنند. حتی اگر روی یک لینک کلیک کنید اما این محصولات انتخابی را خریداری نکنید، هر چیزی که شما در همان بازدید از آمازون خریداری می کنید، یک کمیسیون را به ما می دهد. هیچ هزینه اضافی برای شما وجود ندارد، پس لطفا در تلاش باشید. شما همچنین می توانید از این لینک استفاده کنید برای استفاده از آمازون در هر زمان، بنابراین می توانید به حمایت از تلاش های ما کمک کنید.
