من معتقدم که یک مشکل داریم - یک مشکل بزرگ.
با توجه به جمعیت شناسان، در پایان این قرن ما باید داشته باشیم در حدود 11 میلیارد دهان برای تغذیه. بیشتر افراد اضافی 4 میلیارد نفر زنده خواهند بود و سپس در کشورهای در حال توسعه قرار خواهند گرفت. به عنوان مثال، جمعیت آفریقا تقریبا چهار برابر خواهد شد، با جمعیت نیجریه - که پیش از این به سمت هرج و مرج اجتماعی و اقتصادی رفته است - با افزایش 500 درصد.
اینها شخصیت های باور نکردنی هستند و آنها چالش های موثری را برای امنیت غذایی جهانی، رفاه اجتماعی، مهاجرت، امنیت ملی و محیط زیست برجسته می کنند.
چگونه برای تغذیه همه مردم
چگونه بسیاری از مردم را می خوریم؟ همانطور که همکارانم و من در یک مقاله بررسی اخیر توضیح دادیم، پیش بینی های جاری نشان می دهد تقاضای جهانی غذا تقریبا توسط 2050 دو برابر خواهد شد. به نظر می رسد دو راه بسیار متفاوت وجود دارد که می توانیم به آنجا برسیم.
اعداد مانند این بیجسوس را از دانشمندان زیست محیطی مانند من میسنجند، که اثرات بالقوه فاجعه بار بر اکوسیستم های بومی و تنوع زیستی را پیش بینی می کنند.
به گفته دیوید تیلمن، اکولوژیست، اگر ما در یک حالت کسب و کار به طور معمول ادامه دهیم، ما نیاز داریم در اطراف 1 میلیارد هکتار (2.2 میلیارد هکتار) از زمین های اضافی کشاورزی و چراگاه، در بالای مناطق وسیع ما مزرعه و چراندن در حال حاضر. یک میلیارد هکتار است که کمی بزرگتر از کانادا است.
اعداد مانند این بیجسوس را از دانشمندان زیست محیطی مانند من میسنجند، که اثرات بالقوه فاجعه بار بر اکوسیستم های بومی و تنوع زیستی را پیش بینی می کنند.
جایگزین خوش بینانه تر - که توسط بسیاری از متخصصان کشاورزی مانند سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد حمایت می شود - برای کشاورزی توربوجین است. بویژه در کشورهای در حال توسعه، کشاورزان میدانند که اراضی وسیعی در زمین های زراعی وجود دارد که محصولات کشاورزان توسط کشاورزان تولید می کنند، تنها بخش کوچکی از آنها ممکن است تحت شرایط مدرن کشاورزی فشرده باشد.
اگر شما این مزارع را با کود، آبیاری، و روش های مدرن و تجهیزات تقویت کنید، کشاورزان می گویند شما می توانید محصول دو برابر و یا حتی سه برابر کنید. با توجه به FAO، این به ما اجازه می دهد که با تقاضای مواد غذایی مورد نظر در 2050 با تبدیل تبدیل شوند فقط 120 میلیون هکتار دیگر در کشورهای در حال توسعه (264 میلیون هکتار) زمین برای کشاورزی. این هنوز یک منطقه بزرگ است - اندازه آفریقای جنوبی - اما خیلی کمتر از یک میلیارد هکتار ترسناک است.
ما باید کشاورزی را تشدید کنیم
بنابراین، برای تغذیه 11 میلیارد مردم بدون از بین بردن طبیعت، ما باید کشاورزی را تشدید کنیم. اما چون کشاورزی فشرده به شدت به انرژی وابسته است، قیمت های انرژی به شدت بر قیمت های غذایی اثر می گذارد.
اما حتی اگر فکر می کنید چنین خوش بینی آفتابی، وجود دارد گرفتن بزرگ: در کشاورزی کشاورزی مدرن حمایت انرژی نیازهای - مقدار زیادی از انرژی - نسبت به مورد استفاده برای کشاورزی در مقیاس کوچک. به آن نیاز دارد انرژی برای تجهیزات مزرعه ای، آبیاری، خنک کننده، روشنایی و حمل و نقل محصول. آن را نیز به معدن و حمل و نقل فسفات نیاز انرژی لازم برای تولید کود ازت و انرژی بیشتر میسازد. همه در همه، کشاورزی مدرن است تشنگی جدی برای انرژی است.
به همین دلیل، وقتی قیمت انرژی بالا می رود، قیمت مواد غذایی افزایش می یابد. از 1990 به 2013، قیمت سالانه نفت سه چهارم تغییرات سالانه در قیمت مواد غذایی را توضیح داد (غلات، روغن های خوراکی، گوشت، لبنیات و شکر).
بنابراین، برای تغذیه 11 میلیارد مردم بدون از بین بردن طبیعت، ما باید کشاورزی را تشدید کنیم. اما چون کشاورزی فشرده به شدت به انرژی وابسته است، قیمت های انرژی به شدت بر قیمت های غذایی اثر می گذارد.
این مسئله ما را با یک سوال بسیار خوب دو بخش مطرح می کند: کجا ما تمام انرژی هایی را که می خواهیم برای رشد سریع جمعیت ما به ارمغان بیاوریم، و چه چیزی هزینه می کنیم؟
اما این سرماخوردگی تا ابد ادامه نخواهد یافت، به ویژه در سرعت شلوغی که در حال حاضر ما انرژی را به آن می اندازیم. بعد از آن چه اتفاقی می افتد؟
آیا فکر می کنید که ما "نفت اوج" را گذراندیم یا نه، من فکر می کنم که سخت استدلال می کنید که قیمت انرژی در آینده به شدت افزایش نخواهد یافت. در حال حاضر بشریت مصرف می کند بیش از 400 میلیون بشکه نفت در هر روز - با تقریبا 20 میلیون بشکه روزانه توسط ایالات متحده به تنهایی گول خورده است. تا اواسط قرن، ما نیاز بیشتری داریم: انتظار می رود که مصرف جهانی انرژی تا 61 درصد افزایش یابد، با توجه به شورای جهانی انرژی، عمدتا به دلیل رشد مصرف اقتصادهای در حال توسعه در جهان است.
در کوتاه مدت - شاید دهه یا دو سال آینده، مانع هرگونه فاجعه غیرمنتظره شود - قیمت انرژی ممکن است بیش از حد افزایش یابد. فن آوری های جدید مانند بهره برداری از انفجار و بهره برداری از زغال سنگ موجب آزاد شدن بسیاری از نفت و گاز طبیعی از ذخایر موجود می شود. چنین فن آوری ها اجازه می دهد که ایالات متحده به افزایش تولید انرژی داخلی در حالی که کاهش واردات نفت را افزایش دهد.
آیا قیمت انرژی پایین خواهد آمد؟
اما این سرماخوردگی تا ابد ادامه نخواهد یافت، به ویژه در سرعت شلوغی که در حال حاضر ما انرژی را به آن می اندازیم. بعد از آن چه اتفاقی می افتد؟ کارشناسان پیشرو در آژانس بین المللی انرژی معتقدند قیمت انرژی بالا خواهد رفت، احتمالا خیلی زیاد است.
که نشان می دهد ما اجرا از انرژی است. ما هنوز هم سپرده فراوان زغال سنگ، شن و ماسه و رسوبات نفتی در اعماق اقیانوس، مناطق قطبی و جنگلهای انبوه از راه دور است. برای تولید برق است آبی، باد، انرژی خورشیدی، و هسته ای و ایستگاه های سوخت زغال سنگ وجود دارد. اما همه این گزینه ها مشکلات و محدودیت های خود را، و تقریبا همه گران قیمت خواهد بود اگر ما به رمپ تا تولید انرژی قابل توجهی.
من اخیرا از همکارش پرسیدم که در مورد مسائل مربوط به امنیت غذایی چه چیزی در مورد نگرانی های من فکر می کند. در واقع، او گفت که او نوعی معجزه انرژی را به وجود آورد - بعضی از تکنولوژی های جدید ما را نجات خواهد داد.
یکی از بزرگترین چالش ها جایگزینی نفت است - یک سوخت مایع با ثبات و با انرژی بالا که عملا تمام بخش حمل و نقل جهانی را در اختیار دارد و دارای بیش از اندازه مصرف صنعتی است. برای این، سوخت های زیستی جایگزین قابل اعتماد ترین هستند - اما در اینجا نیز یک مشکل وجود دارد. حتی اگر فناوریهای سلولزی جدید کارآمد (که از زیست توده گیاهی استفاده می کنند نه فقط روغن یا قندها) باید ظهور کنند، رشد تولید محصولات زیستی سوختی که ما نیاز داریم گستردگی عظیم زمین های زراعی - زمین ما به شدت نیاز به تغذیه مردم است. در نهایت رقابت بین زراعت و سوخت های زیستی زمین و از این رو سوخت های زیستی گران تر خواهد شد.
بنابراین، کجا این ما را ترک می کند؟ بسیاری از مردم در کشورهای در حال توسعه در حال حاضر در لبه اقتصادی زندگی می کنند و درآمد خود را به مواد غذایی اختصاص می دهند. آنها چه کارهایی خواهند کرد اگر قیمت مواد غذایی دو برابر شود؟ شما فکر می کنید شورش های غذایی در 2007 بد بود؟
برخی از فناوریهای جدید ما را ذخیره خواهند کرد
من اخیرا از همکارش پرسیدم که در مورد مسائل مربوط به امنیت غذایی چه چیزی در مورد نگرانی های من فکر می کند. در واقع، او گفت که او نوعی معجزه انرژی را به وجود آورد - بعضی از تکنولوژی های جدید ما را نجات خواهد داد.
"به عنوان مثال،" او گفت، "پنج سال پیش ما شکست خورده بود، و در حال حاضر ما انجام می شود."
نمیدونم. من مطمئن هستم که فن آوری های جدید خارق العاده به همراه خواهد آمد، و من بدون شک آنها را به درجه کمک کند. اما من نمی توانم از این فکر که قیمت انرژی در حال رفتن به افزایش زیادی، در نهایت گرفتن. اگر این کار، ما می تواند بسیاری از گرسنه، مردم از جان گذشته که نمی توانیم برای خوردن دارم.
برای جلوگیری از این خطر خراب شدن قطار اجتماعی و اقتصادی، من دو اولویت فوری را می بینم.
اول، ما نیاز داریم پشتیبانی از برنامه های خانواده و طرح های آموزشی برای زنان جوان در مناطقی که فشارهای جمعیت بیشتر باشد. آفریقا محل خوبی برای شروع است.
دوم، ما نیاز به جدی شدن در مورد حفاظت انرژی. برای این، ایالات متحده برای شروع باید باشد. ما ممکن است کباب نان در جهان باشد، اما ما معتاد انرژی سیاره هستیم، و راه های زیادی وجود دارد که می توانیم کارایی بیشتری داشته باشیم.
خط پایین: که آن را به مواد غذایی، انرژی و جمعیت می آید، من فکر می کنم ما در حال بخار مستقیم در یک کوه یخ غول پیکر است. من، برای، نمی خواهم به تکیه بر یک معجزه به منظور آن را گول زدن.
مقاله ابتدا در آن ظاهر شد Ensia
درباره نویسنده
ویلیام لاورر، که در غرب آمریکا بزرگ شد، استاد پژوهشی برجسته و برنده جایزه استرالیا در دانشگاه جیمز کوک در استرالیا است. در 2012، او یکی از کارشناسان جهانی دعوت شده از سلف Ensia، Momentum بود، به ما بگویید چگونه زندگی پایدار تر.
