برای بسیاری از افراد ، شروع یک سال زمان برای تصمیم گیری های جدید برای سلامتی است - این که سبزیجات بیشتری بخورند ، قند کمتری مصرف کنند یا آب بیشتری بنوشند.
هیدراته نگه داشتن ضروری است برای عملکردهای بدن مانند تنظیم دما ، حمل مواد مغذی و از بین بردن زباله. آب حتی به عنوان یک عمل می کند روان کننده و کمک فنر برای اتصالات.
اما در حالی که بیشتر مردم می دانند که باید آب بیشتری بنوشند ، اما می تواند کمی کسل کننده باشد. بنابراین ، در مورد آب گازدار به عنوان گزینه ای برای زنده کردن چیزها چه می توان گفت؟ گذشته از همه ، آب گازدار به اندازه آب معمولی خوب است ، درست است؟ نه کاملا.
مایعات فیزی
آب گازدار با تزریق آب با دی اکسید کربن ساخته می شود. این اسید کربنیک با pH اسیدی ضعیف بین سه تا چهار تولید می کند. این احساس خوب دهان بعد از نوشیدن یک نوشیدنی گازدار دریافت می کنید فعال سازی شیمیایی گیرنده های درد به زبان خود پاسخ دهید که به این اسید پاسخ می دهد ، طعم و مزه تند تری می بخشد. و در اینجا بخشی از مشکل وجود دارد ، زیرا اسید موجود در نوشیدنی ها می تواند به دندان های ما آسیب برساند.
دریافت آخرین با ایمیل
نوشیدن خوشمزه اما برای دندان های شما خیلی عالی نیست. بیناگی / شوتستروک
لایه بیرونی دندانهای ما ، مینای دندان، سخت ترین بافت بدن است. این ماده از ماده معدنی به نام هیدروکسی آپاتیت ساخته شده است که حاوی کلسیم و فسفات است. بزاق به طور عمده آب است اما حاوی کلسیم و فسفات است.
به طور معمول تعادل بین مواد معدنی دندان و مواد معدنی موجود در بزاق وجود دارد. دهان و بزاق به طور معمول (pH شش تا هفت) ، اما وقتی این قطره زیر پنج و نیم فرو رود ، مولکول های کلسیم و فسفات از دندان و به بزاق منتقل می شوند. این می تواند به دلیل اسید کربنیک موجود در نوشیدنی های روغنی رخ دهد
برای دندانها بد است؟
این دمینرالیزاسیون منافذ ریز در مواد معدنی دندان ایجاد می کند و مینای دندان شروع به حل می کند. در ابتدا ، منافذ میکروسکوپی هستند و با بازگرداندن کلسیم یا فسفات یا جایگزینی کلسیم با فلوراید ، می توان آنها را وصل کرد - به این ترتیب فلوراید موجود در خمیر دندان برای محافظت از دندان کار می کند. اما هنگامی که مقدار ماده معدنی از دست رفته به حد معینی رسید ، دیگر نمی توان منافذ را وصل کرد و بافت دندان به خوبی از بین رفت.
اگر دندان ها به طور مکرر از نوشیدنی های گازدار در اسید غده شوند ، می توان مواد معدنی بیشتری از آنکه مجدداً داخل آن حل شود ، حل کرد و خطر بیشتر وجود دارد سایش دندان یا فرسایش
بنابراین اگرچه آب گازدار ساده نسبت به سدیم های دارای طعم دار (رژیم غذایی یا منظم) که pH پایین تری دارند ، برای دندان های شما بهتر است ، اما هنوز هم آب آن بهترین است - pH آن تقریباً هفت است. در ضمن ، سودا کلوپ نه تنها گازدار است بلکه مقداری "مواد معدنی" نیز برای طعم اضافه می کند. اینها ممکن است شامل سدیم باشد ، بنابراین اگر در حال مشاهده نمک مصرفی هستید ، باید به این امر نیز توجه داشته باشید.
آب خالص
همچنین لازم به ذکر است که آب گازدار یک مهار کننده اشتها نیست. با وجود آنچه شما ممکن است به صورت آنلاین بخواند هیچ مدرک علمی قوی ای وجود ندارد که نشان دهد نوشیدن آب گازدار باعث می شود احساس کمتری احساس شوید یا اشتهای خود را مهار کنید. بله ، نوشیدن آب گازدار معده شما را پر خواهد کرد (احتمالاً باعث شکاف شما نیز می شود) اما بیشتر از آب هنوز در معده شما نخواهد ماند.
حتی هنگامی که آب گازدار در کنار غذا یا وعده های غذایی مست است ، تفاوتی در سرعت آن وجود ندارد معده در مقایسه با آب خالی خالی خواهد شد. از نظر علمی ، سنجش گرسنگی و تمام عیار دشوار است ، به این معنی که مطالعاتی که در مورد آنها تحقیق می شود مبتنی بر یا تحت تأثیر احساسات شخصی افراد است - و طبیعتاً ما انسانها همه با هم تفاوت داریم. در واقع ، اداره ایمنی مواد غذایی اروپا، که توصیه های علمی مستقل در مورد ایمنی مواد غذایی ارائه می دهد ، هیچ گونه ادعای بهداشتی مربوط به غذاها یا نوشیدنی های گفته شده برای افزایش سیری را تأیید نمی کند.
آب بطری تجارت بزرگی است. توشیو چان / Shutterstock
La NHS توصیه می کند نوشیدن بین شش تا هشت لیوان مایعات در روز. علاوه بر آب ، این همچنین می تواند شامل شیر کم چربی و نوشیدنی های بدون قند به همراه چای و قهوه باشد. آب یک انتخاب سالم و ارزان برای رفع عطش در هر زمان است. کالری ندارد ، فاقد کالری است و حاوی قندهایی نیست که می تواند به دندان ها آسیب برساند - برخلاف هزاران ورزش ، انرژی و نوشیدنی گازدار که قفسه های سوپر مارکت ها را آب می کنند.
البته اگر نوشابه های شیرین را با آب گازدار در حال تعویض هستید ، این گامی در جهت درست است. در واقع ، تخمین زده می شود نوشابه تقریباً درگیر شود 25٪ از مصرف قند در بزرگسالان و افزایش اسیدیته دهان. اکثر آبهای درخشان قند اضافه نمی کنند ، اگرچه برخی از آنها چنین هستند ، بنابراین همیشه برچسب را بخوانید.
بنابراین ، هنگامی که نوبت به تلاش برای افزایش مصرف مایعات خود رسیدید ، باز هم آب هنوز گزینه ارجح است. اما اگر یک لیوان آب واقعاً چیز شما نیست ، آب گازدار می تواند به شما در ماندن آبرسان کمک کند و می تواند یک جایگزین مقوی برای آب ساده باشد - اما فقط به این نکته توجه داشته باشید که چند بار آن را برای سلامتی دندان خود بنوشید.
درباره نویسنده
نیکولا Innes، استاد گروه دندانپزشکی کودکان، دانشگاه داندی و سوزان زارمبا ، مدرس تغذیه ، مرکز تحقیقات تغذیه بهداشت عمومی ، دانشگاه داندی
این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.
books_health
