چهره یک کودک دارای اضافه وزن
تصویر ری بوتوف

منشأ چاقی عمیق و گسترده است که از زمان لقاح و حتی زودتر شروع می شود. برای در نظر گرفتن یک فرد مبتلا به چاقی، باید به آن فرد به عنوان موجودی بیولوژیکی، عاطفی و معنوی در یک زمینه تاریخی و اجتماعی نگاه کنیم. من اون شخص بودم من در کودکی اضافه وزن داشتم و تا زمانی که بالغ شدم نمی دانستم چگونه وزن کم کنم یا زمینه معنوی پیدا کنم.

مامانم هر روز بارداریش با من سیگار می کشید و مشروب می خورد. می‌دانم که مادرم در تمام زندگی‌اش با مشکلات خود در مورد وزن دست و پنجه نرم می‌کرد، همانطور که مکرراً از والیس سیمپسون، دوشس ویندزور (که شبیه او بود) صحبت می‌کرد: «شما هرگز نمی‌توانید خیلی ثروتمند یا خیلی لاغر باشید». به احتمال زیاد من کمبودهای تغذیه ای را در رحم تجربه کردم زیرا مادرم همزمان یک پاکت سیگار در روز می کشید (سال 1948 بود که 75 درصد زنان باردار سیگار می کشیدند) و هر شب دو یا سه اسکاچ و آب می نوشید.

در دوران بارداری برادر کوچکترم، به مادرم گفته شد که او خیلی لاغر است و باید وزن اضافه کند، بنابراین دکتر او را وادار کرد که هر روز یک بسته شش تایی آبجو بنوشد! بله، این یک نسخه پزشکی در سال 1951 بود.

عواملی که در تأثیرات شناخته شده در ایجاد چاقی گنجانده شده اند عبارتند از:

  • Epigenetics: چاپ بین نسلی

  • تغذیه (کالری ناکافی و بیش از حد)


    گرافیک اشتراک درونی


  • قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی

  • میکروبیوم

  • فشار

اپی ژنتیک: نقش آفرینی بین نسلی

تخمکی که تبدیل به تو شد، در درون مادرت ساکن شد، همان طور که مادربزرگت حامله شد. کاملاً به معنای واقعی کلمه، شروع فیزیکی شما زمانی در سه نسل زن در یک زمان محصور شده بود. این واقعیت تأثیرات پایدار و عمیقی دارد زیرا محیط در یک نسل نسل بعدی را در بر می گیرد. تخمکی که در زمان کمیابی منشأ می گیرد، بیش از حد آماده می شود (چاپ می شود) اگر فرد به دست آمده متعاقباً در زمان بیش از حد بزرگ شود.

یکی از دوستان عزیزم زنی فعال و دوست داشتنی با چاقی کلاس III (پرخطر) است. متخصصان تغذیه در مورد چاقی او گیج شده‌اند، زیرا دریافت کالری، نوع تغذیه و سطح فعالیت او عادت بسیار کوچک‌تری در بدن او را پیش‌بینی می‌کنند. اما اپی ژنتیک می تواند سرنخی بدهد. او در دوران رکود بزرگ مانند یک تخم مرغ در مادربزرگ غرب میانه اش در کاسه گرد و غبار وجود داشت. همین تخم مرغ پس از جنگ از منابع غذایی کالیفرنیای جنوبی پس از جنگ استفاده کرد.

پس از لقاح، این تخمک در داخل زنی باردار شد که با مصرف داروهای سرکوب کننده اشتها (معروف به اسپید یا آمفتامین) افزایش وزن را به حداقل رساند. به عنوان یک تخمک، سپس جنین و سپس جنین، سلول‌های او طوری برنامه‌ریزی شدند که تغذیه را به حداکثر برسانند، و اکنون به عنوان یک موجود بالغ، سلول‌های او این کار را به‌خوبی انجام می‌دهند. وقتی از دریچه اپی ژنتیک دیده می شود، چاقی دوست من گیج کننده نیست، بلکه نتیجه برنامه ریزی سلولی و ژنتیکی در طول سه نسل است. این تنها مادر و کودک فعلی نیستند که تحت تأثیر رژیم های غذایی نامناسب و/یا چاقی قرار می گیرند، بلکه نسل های آینده نیز می توانند این استرس را به همراه داشته باشند. 

تغذیه

در حالت ایده‌آل، هر موجودی می‌تواند غذای خوب، تمیز، واقعی و آب و در مقادیر مناسب، درست در زمان‌های مناسب داشته باشد و بتواند در امنیت، راحتی و همراهی خوب غذا بخورد. با این حال، در واقعیت معاصر، مردم (از جمله افراد باردار) با حواس پرتی مقادیر زیادی از غذاهای بی کیفیت و بسیار فرآوری شده را مصرف می کنند. گزارش شده است که XNUMX درصد از آمریکایی‌ها آشپزی نمی‌دانند و بسیاری از آمریکایی‌ها سه وعده غذایی در روز به عنوان غذای آماده یا فست‌فود می‌خورند.

نوع و مقدار مواد مغذی و زمان تغذیه به ویژه برای جنین در حال رشد اهمیت دارد. من آشپزخانه را اورژانس جدید می دانم زیرا آشپزخانه اجاق گاز است، جایی که عشق در هنگام آماده سازی در غذا قرار می گیرد و عشق اصلی ترین دارو است.

افزایش وزن کم و زیاد مادر در دوران بارداری پتانسیل اثرات منفی بر جنین و کودک پس از تولد را ایجاد می کند. همانطور که سوء تغذیه مضر است، مصرف بیش از حد کالری نیز عواقب جدی برای نوزاد پیش از تولد دارد.

افزایش وزن بیش از حد در دوران بارداری در حال حاضر بیشتر از چندین دهه پیش است. کودکان زنانی که در دوران بارداری بیش از حد وزن اضافه می کنند، بیش از چهار برابر خطر اضافه وزن در سه سالگی دارند. در سن چهار سالگی، اگر مادرانشان در سه ماهه اول بارداری چاق بوده باشند، تقریباً 25 درصد از کودکان چاق می شوند در حالی که 9 درصد از کودکانی که وزن مادرانشان طبیعی بود، چاق می شود.

افزایش وزن بیش از حد مادران در دوران بارداری و قند خون بالا نشان دهنده چاقی در فرزندانشان است. افزایش قند خون در بارداری، میزان چاقی در دوران کودکی را 30 درصد، افزایش وزن در طول عمر را بیش از 40 درصد، و خطر افزایش چاقی را تا 15 درصد در طول عمر افزایش می دهد.

اثرات مصرف شکر عوامل خطر قابل توجهی را برای نه تنها چاقی، بلکه سایر سندرم های متابولیک برای طول عمر کودک به همراه دارد. تأثیر روی متابولیسم نوزاد از قرار گرفتن در معرض قبل از تولد تا افزایش وزن بیش از حد مادر و مصرف بیش از حد قند ممکن است به همان اندازه مهم باشد که بعد از تولد کودک اتفاق می افتد.

قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی

بارداری میدانی از بایدها و نبایدهاست مانند: ویتامین های دوران بارداری را مصرف کنید. قهوه ننوشید بسیاری از دستورات رایج مبتنی بر واقعیت نیستند، اما همه آنها بر اساس نگرانی و درک این موضوع است که محیط مادری بر جنین در حال رشد تأثیر می گذارد.

سیگار کشیدن و قرار گرفتن در معرض دود دست دوم نیز برای جنین و جنین استرس زا است و با چاقی، اضطراب و بیماری های قلبی عروقی در دوران کودکی مرتبط است. نیکوتین به گیرنده هایی در مغز جنین متصل می شود که همان گیرنده های اکسیژن هستند. 

میکروبیوم

در حال حاضر به خوبی پذیرفته شده است که میکروبیوم یک فرد بر سلامت درونی آنها از جمله متابولیسم و ​​وزن تأثیر می گذارد. ژن های انسانی تنها 30 درصد از عملکرد روده را در بزرگسالان تنظیم می کنند. 70 درصد دیگر توسط میکروبیوم تنظیم می شود. زمانی تصور می شد که عقیم است، اکنون می دانیم که جنین و جفت دارای مقادیر کمی باکتری و ویروس هستند که در دوران بارداری کاملاً از سیستم مادر به دست می آیند.

در لحظه تولد، این میکروبیوم پایه با میلیون‌ها میکروب از کانال زایمان با زایمان واژینال یا با گونه‌های مختلف و کمتر پس از زایمان جراحی (سزارین) تلقیح می‌شود. شیر مادر حاوی پری بیوتیک هایی است که میکروبیوم روده کودک را بذر می کند.

شیرخشک های تجاری برای نوزادان، ترکیبات شیمیایی هستند که سعی در تقلید از شیر ساخته شده توسط انسان دارند. در حالی که برای بقای برخی از نوزادان بسیار مهم است، برای دستگاه روده نوزاد برای نتایج کوتاه مدت و بلندمدت بهزیستی مضر هستند. تماس پوست به پوست بین مراقب و نوزاد تازه متولد شده نیز بدن نوزاد را با میکروبیوم مراقب می‌سازد. زمان بهینه برای تماس پوست با پوست چهار تا پنج ساعت در روز در روزهای اول پس از تولد است. تماس پوست به پوست نه تنها باعث ایجاد یک میکروبیوم مفید می شود، بلکه تنظیم حرارتی و اشتهای مناسب نوزاد را افزایش می دهد و همچنین باعث افزایش پیوند عاطفی و فیزیکی بین مراقب و کودک می شود.

فشار

تحقیقات اخیر استرس دوران بارداری را به عنوان یک آسیب جدی برای سلامتی فوری و طولانی مدت جنین، جنین، نوزاد و بزرگسال شناسایی کرده است. بسیاری از زنان و دخترانی که باردار هستند گزارش می دهند که سطوح بالایی از استرس را در زندگی خود تجربه می کنند و احساس می کنند که زمان و منابع محدودی برای برآوردن نیازهای خود به روش های مناسب دارند. این استرس ممکن است گذشته، اخیر یا مزمن باشد.

زنان باردار و دختران ممکن است علائم استرس تروماتیک و PTSD را در دوران بارداری تجربه کنند، که ممکن است با عوارض بارداری مرتبط باشد که بر رفاه و رشد فرزندان آنها، از جمله وزن هنگام تولد و طول مدت بارداری آنها تأثیر می گذارد. برخی از زنانی که تجاوز جنسی را تجربه کرده‌اند، یک رویداد استرس‌زای شدید و طاقت‌فرسا، ممکن است برای محافظت از خود پرخوری را انتخاب کنند، چیزی که من آن را عایق ایمنی چاقی می‌نامم.

یک توضیح برای افزایش وزن در کسانی که سابقه سوء استفاده جنسی از کودکان دارند، اختلال پرخوری است. اختلال پرخوری حداقل شش برابر بیشتر در افراد چاق و سه تا چهار برابر در افراد چاق که سابقه سوء استفاده جنسی در دوران کودکی را گزارش کرده اند شایع است. اثرات سوء استفاده جنسی از کودکان (عزت نفس ضعیف، تصویر بدنی ضعیف، رفتار تکانشی و سوء مصرف مواد) پیش بینی کننده های رایج پرخوری و چاقی هستند. خوردن اجباری ممکن است تلاشی برای مدیریت مسائل مراقبت روانی ناشی از سوء استفاده جنسی در دوران کودکی باشد.

جنین ها می توانند همراه با مادر چاق خود چاق شوند. برنامه ریزی جنین برای چاقی ممکن است باعث شود نوزاد تازه متولد شده در عرض چند هفته پس از تولد چاق شود. 

اضافه وزن و چاقی دوران کودکی طی چند دهه گذشته در کشورهای در حال توسعه و توسعه یافته به طور چشمگیری افزایش یافته است. این یک چالش مهم برای سیستم های مراقبت های بهداشتی در کشورهای در حال توسعه است که برای مقابله با چنین مشکلاتی مجهز نیستند.

عواملی که در چاقی کودکان نقش دارند

  • اپی ژنتیک عوامل

  • سابقه خانوادگی (به ویژه والدین یا خواهر و برادرهایی که چاق یا دارای اضافه وزن هستند)

  • بارداری و تغذیه اوایل نوزاد

  • ترومای اوایل دوران کودکی

  • سبک زندگی و سطح فعالیت

  • زمان بیش از حد صفحه نمایش (تلویزیون، آی پد، بازی های ویدیویی، تلفن های هوشمند ...)

  • الگوهایی برای رژیم غذایی، ورزش، خودانگاره

عوامل اصلی در ایجاد چاقی در دوران کودکی، خوردن بیش از حد غذاهای فرآوری شده، ورزش نکردن کافی و تماشای بیش از حد صفحه نمایش است. رژیم غذایی نامناسب، چیزی که معمولاً به آن رژیم استاندارد آمریکایی (SAD) می گویند، حاوی سطوح بالایی از مواد غذایی فرآوری شده و قند است، می تواند باعث افزایش سریع وزن کودکان شود. غذاهای بسیار فرآوری شده مانند فست فود، غذاهای از پیش بسته بندی شده، آب نبات، میله های پروتئینی، اسموتی ها، کیسه ها و نوشابه از چالش های رایج برای کودکان معاصر هستند.

بسیاری از والدین و فرزندانشان بیشتر وعده های غذایی خود را از فست فودهای زنجیره ای می خورند. برخی افراد تمام وعده های غذایی روزانه خود را از چنین مکان هایی می خورند. کودکانی که فقط نوشیدن نوشابه را متوقف می کنند می توانند وزن قابل توجهی را کاهش دهند.

رابرت لوستیگ، در دانشگاه کالیفرنیا سانفرانسیسکو، شروع به کار کرده است جنبش غذای واقعی برای بهبود تغذیه دوران کودکی و بزرگسالی وزارت بهداشت و خدمات انسانی ایالات متحده گزارش می دهد که 32 درصد از دختران نوجوان و 52 درصد از پسران نوجوان در ایالات متحده بیست و چهار اونس نوشابه یا بیشتر در روز می نوشند.

اکنون شکر به عنوان اعتیادآور شناخته شده است. این یک سم شیمیایی وابسته به دوز است. شکر مسیرهای اعتیاد به دوپامین را در مغز فعال می کند و مسیرهای سلامت سروتونین را هم در مغز و هم در روده کاهش می دهد. حتی یک قوطی ده یا دوازده اونسی نوشابه، مراکز اعتیاد در مغز را فعال می کند که توسط دوپامین اداره می شوند. با گذشت زمان، با تسلط بر سیستم دوپامین، سیستم سروتونین در روده به شدت آسیب می بیند. مکان‌های گیرنده قند در مغز همان مکان‌های گیرنده داروهای اعتیادآور مانند کوکائین هستند.

با SAD، ما در حال ایجاد نسلی از معتادان هستیم. این کودکان چاق (و معتاد به قند) به بزرگسالان چاق تبدیل می شوند. تحقیقات نشان داده است که متأسفانه کمتر از 10 درصد از بزرگسالان چاق می توانند وزن اضافی خود را از دست بدهند، آن را حفظ کنند و وزن طبیعی خود را حفظ کنند.

چاقی دوران کودکی می تواند باعث بدشکلی بدن شود، یک چالش ذهنی مانند مشکل تصویر بدن در مورد استروئیدها. این یک اختلال روانی است که در آن فرد نمی تواند به نقص یا نقص ظاهری خود فکر نکند. این نقصی است که جزئی به نظر می رسد و دیگران نمی توانند آن را ببینند. فردی که از بدشکلی بدن رنج می برد ممکن است چنان احساس خجالت، شرم و اضطراب کند که ممکن است از بسیاری موقعیت های اجتماعی دوری کند. نقص درک نادرست و رفتارهای وسواسی ناشی از آن باعث ناراحتی قابل توجهی می شود و بر توانایی فرد برای عملکرد در زندگی روزمره تأثیر می گذارد.

مشکلات رایج در چاقی کودکان

  • شروع دیابت نوع 2

  • بیماری قلبی

  • آسم

  • اختلالات خواب

  • مشکلات ارتوپدی مانند درد مزمن به دلیل فشار زیاد روی مفاصل

چاقی دوران بارداری و کودکی

با نگاهی به این اطلاعات در مورد چاقی دوران بارداری و دوران کودکی، عظمت این مشکل در سطح اجتماعی، فرهنگی و فردی مشاهده می شود. تعهدات عمده ای در سطح سیاست دولت در مورد غذا و تغذیه ضروری است، اما این امر دشوار است زیرا USDA مقدار توصیه شده قند در رژیم غذایی کودک را کاهش نمی دهد و آنها مایل به توصیه کاهش کربوهیدرات های فرآوری شده نیستند.

از طریق فرد است که تغییر باید اتفاق بیفتد. من اخیراً در اینترنت این عبارات را دیدم: «از این سوال که چرا دولت به نفع شماست عمل نمی کند. جان خودت را نجات بده!» غذای واقعی بخورید

اختلالات ناشی از رژیم غذایی باید با رژیم غذایی بهبود یابد. افراد باردار و نسل بعدی که حمل می‌کنند به باغ‌های اجتماعی، مهربانی و عشق نیاز دارند، نه غذاهای ناسالم.

حق چاپ 2022. کلیه حقوق محفوظ است.
اقتباس شده با اجازه ناشر،
Healing Arts Press ، اثری از Intl Traditions Intl.

منبع مقاله:

کتاب: بیودینامیک سیستم ایمنی

بیودینامیک سیستم ایمنی: متعادل کردن انرژی های بدن با کیهان
توسط مایکل جی شی

جلد کتاب بیودینامیک سیستم ایمنی اثر مایکل جی شیدکتر مایکل جی شیا، با تکیه بر بیش از 45 سال تمرین طب شرقی، راهنمای جامعی را برای شیوه های درمان دستی بیودینامیک برای بهینه سازی سیستم ایمنی و برای التیام رنج معنوی عمیق دنیای معاصر ما ارائه می دهد.

نویسنده با نشان دادن رنج معنوی به عنوان ریشه اپیدمی مدرن سندرم متابولیک و سایر مسائل بهداشتی گسترده، توضیح می دهد که چگونه تخریب فراگیر بدن انسان به طور مستقیم با غذایی که می خوریم، هوایی که تنفس می کنیم و افکار و احساسات ما ارتباط دارد. او توضیح می دهد که چگونه نظریه پنج عنصر طب شرقی روشی را برای بازیابی بدن با حس کردن هر عنصر در داخل و اطراف ما به عنوان یک زنجیره واحد ارائه می دهد.

برای اطلاعات بیشتر و / یا سفارش این کتاب ، اینجا کلیک کنید. به عنوان نسخه Kindle نیز موجود است.

درباره نویسنده

عکس مایکل جی شی، دکتری.دکتر مایکل جی شیا، دارای دکترای روانشناسی جسمانی از مؤسسه یونیون است و در مؤسسه Upledger، مؤسسه فارغ التحصیلان سانتا باربارا و دانشگاه بین المللی مطالعات حرفه ای تدریس کرده است.

او یکی از اعضای هیئت موسس انجمن درمان بیودینامیک کرانیوساکرال آمریکای شمالی و وابستگی بین المللی آموزش های بیودینامیک است. او نویسنده چندین کتاب از جمله روانشناسی جسمی.

کتاب های بیشتر توسط این نویسنده.