این یکی از شگفت ترین تغییرات در آناتومی انسان بوده است. فقط در یک نسل، مردم در سراسر جهان داشته اند خیلی بزرگتر است. اگر چه ما نیز به تدریج می گیریم کمی بلندتر، تغییرات واقعا بزرگ در چربی بدن بوده است. در حالی که بسیاری از این ها به شیوه زندگی بسته می شوند برخی معتقدند که "ژن های چاقی" به این معنی است که برخی افراد به راحتی می توانند وزن خود را جبران کنند و برای آنها وزن کمتری پیدا کنند.

با این حال، در یک مطالعه جدید منتشر شده در BMJ، نشان می دهد که داشتن نسخه خطر ژنتیکی FTO (ژن که بیشترین تاثیر را بر چربی بدن دارد) بر توانایی فرد در از دست دادن وزن تاثیر نمی گذارد.

در انگلستان در 1980 در مورد 7٪ بزرگسالان چاق بودند، اما این رقم تقریبا چهار برابر بیشتر است. اگرچه انگلیسی ها هستند در میان چاق ترین مردم اروپا، آنها رکورد جهانی را نداشتند. بیش از نیمی از بزرگسالان در مجمع الجزایر پلینزی تونگا چاق هستند و نرخ ها تقریبا به همان اندازه در کیریباتی، ایالات فدرال میکرونزی و در برخی از کشورهای خلیج است.

تغییرات در شیوه زندگی برای گسترش چشمگیر کمر انسان آسان است. اکثر ما اکنون در حال کار کردن هستند، و حمل و نقل موتوری، آسانسورها و پله برقی ها اطمینان حاصل می کنند که ما مجبور نیستیم از انرژی زیاد برای حرکت در اطراف استفاده کنیم. البته، مواد غذایی جذاب انرژی جذب شده و نوشیدنی ها به راحتی در همه جا در دسترس هستند قیمت های تاریخی با قیمت پایین. پس آشکار است، آیا این نیست؟ ما بیش از حد غذا می خوریم و فعالیت بدنی خیلی کم انجام می دهیم، بنابراین انرژی اضافی باید جایی برود.

مانند دیگر حیوانات، ما نیز به لحاظ انرژی اضافی که به عنوان چربی در آدپیوسیت ها - سلول های ذخیره سازی ویژه چربی ما استفاده می کنیم بسیار موثر است. در شرایط تکاملی، توانایی ذخیره انرژی برای زمان کمبود مواد غذایی یا قحطی، مزیت بزرگی بود.

بنابراین محیط زیست را برای نرخ های هشدار دهنده چاقی امروز آسان می کند. اما اگر محیط اطراف چاقی اطراف ما باشد، چرا همه ما اضافه وزن نداریم؟ آیا برخی از ما به لحاظ ژنتیکی در چنین شرایطی وزن بیشتری کسب می کنیم؟

ژن FTO

مطالعات اخیر که ژنومهای صدها هزار نفر از افراد نابینا و چاق را مقایسه کرده اند بیش از ژنهای 90 مرتبط با چربی بدن. ژن با بزرگترین اثر، FTO نامیده می شود. بنابراین ممکن است بعضی از ما بتوانیم FTO ما و دیگر انواع ژنی را که از والدین ما به ارث برده می شود، برای این پوند اضافی سرزنش کنیم.

داشتن اضافه وزن یا چاقی به این معنی است که ما زندگی کوتاه تر را تجربه می کنیم و به احتمال زیاد از طیف گسترده ای از مشکلات بهداشتی مانند دیابت، سرطان روده و استئوآرتریت. دولت ها از هزینه های اقتصادی و اجتماعی چاقی بیدار می شوند، از جمله، و به تازگی، تلاش برای متوقف کردن و نرخ برگشت چاقی کودکان. بنابراین پیدا کردن راه های موثر تر برای توانمند سازی افراد برای از دست دادن وزن تبدیل شدن به یک اولویت مهم است.

از آنجایی که افرادی که نسخه خطر ژنتیکی FTO را حمل می کنند سنگین تر هستند و 70٪ بیشتر احتمال دارد که چاق شوند، همکاران من و من تعجب می کنند که آیا این امر باعث می شود که این افراد از دست دادن وزن کم کنند. برای آزمایش این ایده، از تعداد زیادی از افرادی که برای ژن FTO آزمایش شده بودند و از آنها در آزمایشات با کیفیت بالا، تصادفی، کنترل شده، و از دست دادن وزن استفاده کرده بودند، نیاز به اطلاعات داشتیم.

جمع آوری داده ها

ما ادبیات جهان را جستجو کردیم و خوشحال شدیم که محققان مسئول هشت آزمایش بزرگ را پذیرفتند تا به تیم ما ملحق شوند. با این همکاری بین المللی دانشمندان اروپایی و آمریکای شمالی ما می توانیم داده های فردی را برای بیش از 9,500 افرادی که در آزمایشات شرکت کرده بودند، که از رژیم غذایی، فعالیت بدنی و یا مواد مخدر استفاده می کردند را برای ایجاد کاهش وزن، به هم متصل کنند.

پس از اعمال تکنیک های آماری قوی به این داده ها، ما شگفت زده شدیم که داشتن ژن FTO هیچ تاثیری در کاهش وزن ندارد. مداخلات کاهش وزن نیز در افرادی که نسخه خطر این ژن را به عنوان دیگران در معرض خطر قرار داده اند، به همان اندازه موثر است. و یافته های ما به نظر می رسد جهانی است - آن را در مورد مردان و زنان، به جوانان و افراد مسن، و به قفقاز و سیاه پوست آمریکایی ها اعمال می شود.

این خبر مهم برای افرادی است که سعی در از دست دادن وزن دارند، به این معنی است که رژیم غذایی، فعالیت بدنی یا برنامه های کاهش وزن مبتنی بر مواد مخدر درست همانند کسانی است که ژن FTO را حمل می کنند. در سطح اجتماعی، بر فوریت در تغییر چاقی ما باعث ایجاد محیطی نسبت به آن می شود که در آن خوردن غذای سالم تر و فعال شدن بیشتر به عنوان یک عنصر برای همه می باشد. ژنتیک ممکن است وزن را تحت تأثیر قرار دهد، اما این موضوع چیزی نیست که شما در مورد آن می توانید انجام دهید.

درباره نویسنده

جان ماتر، استاد تغذیه انسان، دانشگاه نیوکاسل

این مقاله در اصل در تاریخ منتشر شد گفتگو. دفعات بازدید: مقاله.

کتاب های مرتبط:

at InnerSelf Market و آمازون