علف های هرز خوراکی 6 که می توانند پروتئین را فراهم کنند، اضطراب را کاهش می دهند

غذا خوردن و یا سرگردانی در جستجوی غذا و گیاهان، به جنگل های دور افتاده و زمینه های رو به رشد نیست. علف های هرز خوراکی و قابل استفاده نیز در محیط های شهری فراوان هستند. بعضی از آنها در غذاهای رایج یافت می شوند: گدازه و گزنه خارش اغلب در سالاد و چای استفاده می شود. و بسیاری از علف های هرز ویتامین و مواد مغذی غنی است. 

جمع آوری علف های هرز شهری می تواند به ما برای برقراری ارتباط بهتر با فضاهای طبیعی که در آن ما کار، زندگی و بازی می کنیم، کمک کنیم. اما پیدا کردن آنها نیاز به تکنیک کمی دارد. Melany Vorass Herrera، نویسنده جرثقیل جبهه، پیشنهاد می کند که یک راهنمای میدانی برای شناسایی گیاهان، جمع آوری تنها به همان اندازه که شما نیاز دارید و اجتناب از مناطق شناخته شده برای آلودگی، صنایع سنگین و یا استفاده از مواد شیمیایی (آفت کش ها، علف کش ها، کود) را انجام دهید.

نزدیکترین تکه های شهری ممکن است به انواع مختلف علف های هرز خوراکی، از جمله برخی از شما ممکن است هرگز شنیده می شود، مثل سه ماهه بره (اشاره: آن را ندارد با گوشت).

وقتی و کجا آنها را پیدا کنید

weeds قابل ویرایش 2 8 23


بادرنجبویه

weeds قابل ویرایش 3 8 23چگونه به استفاده از آن

برای چای، سالاد و غذاهای گوشتی از برگ های خشک استفاده کنید. برگ سرخ کرده سرکه لیمو و کره گیاه را از بین ببرد.

چه کاری برای شما انجام می دهد؟

مومیایی لیمو باعث کاهش اضطراب و مشکلات گوارشی می شود.


گرافیک اشتراک درونی


آیا می دانید؟

تنکات و روغن های مومیایی لیمو برای درمان بیخوابی و آرامش آرام کردن افراد مبتلا به بیماری آلزایمر مورد استفاده قرار می گیرند.


چهارم بره

weeds قابل ویرایش 4 8 23چگونه به استفاده از آن

خوردن برگ خام یا پخته شده. استفاده از دانه در محصولات پخته شده، مانند کیک و کیک.

چه کاری برای شما انجام می دهد؟

سه ماهه بره ممکن است یک قهرمان "فوق العاده" باشد - برگ ها دارای کلسیم و پروتئین بیشتری نسبت به اسفناج هستند.

آیا می دانید؟

دانه های آن می توانند یک رژیم غذایی مناسب برای گلوتن باشند. سه ماهه بره مربوط به کوینو است، که هر دو در خانواده Amaranthaceae و معمولا به عنوان جایگزین گندم استفاده می شود.


Chickweed

weeds قابل ویرایش 5 8 23چگونه به استفاده از آن

طعم ملایم، مانند کاهو، آن را به عنوان یک گلچین خوب در سالاد و ساندویچ می سازد.

چه کاری برای شما انجام می دهد؟

آب ذخیره شده در برگ، ویتامین ها و مواد معدنی را از طریق بدن فرو می کند.

آیا می دانید؟

شکوفه های Chickweed روزهای بارانی هستند. شکوفه ها هنگامی که باران قریب الوقوع است، به شما نشان می دهد که باران و چتر آماده باشید.


راه راه

weeds قابل ویرایش 6 8 23چگونه به استفاده از آن

برگ ها را به سالاد اضافه کنید، برای چای شیب دار یا آنها را در روغن ریخته و به عنوان تراشه پخته کنید.

چه کاری برای شما انجام می دهد؟

چای از برگها باعث تسکین درد، سرفه و گلودرد می شود.

آیا می دانید؟

جنس Plantago در مورد گونه های گیاهی 200 به نام plantains طبقه بندی می شود، که به طور کامل با موزهای خیار نمی شود. Plantago لاتین به معنای "تنها از پا" است که رومیان باستان اعتقاد بر این برگ های شبیه به.


مالو

weeds قابل ویرایش 7 8 23چگونه به استفاده از آن

شاخه های جوان را به سالاد اضافه کنید. برای سوپ ها، برگ را می توان به عنوان یک ضخیم کننده استفاده کرد و طعم شیرین را اضافه کرد. برای پخت، ریشه ها را می توان به عنوان جایگزین سفید تخم مرغ استفاده کرد.

چه کاری برای شما انجام می دهد؟

برگ ها در کلسیم، منیزیم و پتاسیم بالاست و مقاومت در برابر استحکام استخوان ها را تقویت می کند.

آیا می دانید؟

پزشکان سلتیک برای درمان ریزش مو از کرم ضد آفتاب استفاده می کنند.

درباره نویسنده

جاسلینا گروال این مقاله را برای نوشت La حشری اقتصادی، مسئله سقوط 2016 از YES! مجله Jasleena به طور منظم به YES کمک می کند! او را در توییتر دنبال کنید JasleenaGrewal.

این مقاله در ابتدا در ظاهر بله مجله

کتاب های مرتبط

at