Lu Qi می گوید: "حتی در میان افرادی که غذاهای تند را کم مصرف کرده اند (یک تا دو روز در هفته)، اثرات مفید می توانند مشاهده شوند."

تحقیقات نشان می دهد افرادی که طعم فلفل های چیلی و سایر غذاهای تند داغ را دارند ممکن است طولانی تر زندگی کنند.

مطالعه جدید بیش از بزرگسالان چینی 500,000 بیش از هفت سال متوجه می شود که شرکت کنندگان که غذاهایی با طعم فلفل چوی را خوردند، هر روز خطر مرگ زودرس را با 14 کاهش می دهند، در مقایسه با افرادی که کمتر از یک بار در هفته فلفل قرمز مصرف می کنند.

اما، آن را عرق نکنید: شما هر روز نباید از مزایای استفاده کنید.

Lu Qi، استاد اپیدمیولوژی در دانشگاه Tulane می گوید: "حتی در میان کسانی که غذاهای تند را کمتر از یک تا دو روز در هفته مصرف می کنند، اثرات مفید می توانند مشاهده شوند." "در واقع، افزایش متوسط ​​غذاهای تند به نفع شما خواهد بود."

فلفل قرمز در چین فلفل محبوب است و شرکت کنندگان گزارش می کنند که فلفل های تازه، خشک و سس یا روغن را می خورند. با توجه به تحقیقات بازار، در ایالات متحده، سس فلفل داغ در دهه گذشته محبوبیت بیشتری یافته است.

در حالی که مطالعه او، منتشر شده در BMJچی می گوید: "همچنین داده های اولیه از مطالعات دیگر نشان داده شده است که چنین پتانسیلی وجود دارد."

چی می گوید، کاپسایسین در فلفل های چیلی ممکن است چیزی باشد که از سلامتی محافظت می کند. این خطر ابتلا به چاقی را کاهش می دهد، خواص ضد باکتری را ارائه می دهد و به محافظت در برابر دیابت، بیماری های قلبی عروقی، سرطان و سایر شرایط کمک می کند. فلفل قرمز همچنین التهاب را بهبود می بخشد و فشار خون و استرس اکسیداتیو را کاهش می دهد.

منبع: دانشگاه تولان

کتاب های مرتبط:

at

با تشکر از بازدید شما InnerSelf.com، که در آن وجود دارد 20,000 + مقاله‌های تغییردهنده زندگی که «نگرش‌های جدید و امکانات جدید» را تبلیغ می‌کنند. همه مقالات به ترجمه شده است بیش از 30 زبان. اشتراک به مجله InnerSelf که به صورت هفتگی منتشر می شود و الهام روزانه ماری تی راسل. مجله InnerSelf از سال 1985 منتشر شده است.